Сваты на кухне 2015 №11(13) [журнал Сваты на кухне] (pdf) читать постранично, страница - 4

города!

артишок

11
:=г:

*

".

К

•ж
:
?гп

:СЭ
гп

ШГЩ л, т
А

I

к9

150

j

\3я“ю

_

-

ХОЛЕСЕНОЛ
позаботьтесь о печени вовремя!

ХОЛЕСЕНОЛ

\стояться

20 мин.
номная, каждую копеечку берегу. Ис удо4 вольствием дам вам \и стерилизую:
дельный совет: чтобы
литровые банки
яштшшшшт сэкономить на подписке I — 30-35 мин.,
\ на «Сваты на кухне», идите на поч- / пол-литровые
Закаты"
ту с 3 по 13 декабря — в период
Всероссийской декады подписки. / Анна козакевич,
время МОЖНО /
аг.Белоуша
\ Именно в это
Брестской обл.
будет подписаться у
со скидкой!

\

-

-

•

--

вает образование желчи и улучшает ее отток. Немаловажно, что он
положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, бла¬
годаря чему отработанные вещества выводятся гораздо быстрее.
ХОЛЕСЕНОЛ рекомендуется применять курсом. Он выпускается
в двух формах -капсулы и приятный на вкус сироп. Что предпо¬
честь решать Вам.

Телефон бесплатной горячей линии: 8 (800) 333-10-33
(часы работы: пн.-пт. 10:00-19:00; сб., вс. - выходной)

I 1Г ЛИШИЛ ПГ1/1П

и

<

и
л нм У И 1
*
I!я

ш

I ||

Ы9 I >я I VI I

< ibi II и

V

I Ubi || ||

8 Экономно

кшюн
> -jgp

*

*
k
“

У--—

Котлеты «Фасолька»

Сытные, вкусные и недорогие фасолевые котлетки с грибным соусом.
Попробуйте, не пожалеете!
2 ст. фасоли замачиваю на ночь, затем
отвариваю до готовности, воду сливаю, г г\
Добавляю 3 ломтика батона, замоченного в молоке, и пропускаю все через
мясорубку. Вбиваю 2 яйца (можно боль¬
вкуснее будет), солю, перчу по
ше
*.
вкусу. Из получившегося фарша формую котлеты, обваливаю их в паниро- I ,
вочных сухарях и обжариваю на расти-

№

*

»

J

4

ё

Я|

—

•

-

Борщ на зиму Ш
дВДЯЪi Предлагаю
экономичный

V

тельном масле.
Lh, Подаю с грибным соусом: отвариваю
" грибы (свежие, замороженные или сушеные), мелко нарезаю, обжариваю с
измельченным луком и мукой, развожу
грибным отваром, солю, перчу

\
I

*

|1

V

5 апельсинов* 3 лн-

•ОШ!

мона* .4) I лимонной кислоты* сахар.

—

•

кс. я/

И при невысоких до,1 ходах можно кормить

|J родных вкусно и раз-

Щ

нообразно. Замеча-

,

™ тельные подсказки
Очищенную тыкву нарезаю
некрупными кусочками, перекладываю
- в каждом номере
в 20-литровую кастрюлю, заливаю 5 л
flL издания «Кухонька
?2 Михалыча»! В № 11 »
i воды и варю до мягкости тыквы Ябло•MIM
ки, клюкву, апельсины и лимоны (вмесвы найдете экономрецепты печеночно¬
| те с цедрой, но без семян) пропускаю
го паштета, холодца
1 через мясорубку, вливаю 1,5 л воды, Щм|
с куриными сердеч- '
|довожу до кипения. Тыкву и ягодно- §ЯI
I фруктовую массу остужаю, протираю Я ками, тыквенной лапши, маринованной
I сквозь сито, смешиваю, добавив ли- §я капусты, голубцов из квашеной капусты,
|монную кислоту и сахар по вкусу. До- 1 морковных хлебцов и др. Вкусно, сытно,
|вожу до кипения, разливаю в стерили- щ а главное недорого! Подписные ин- ,
дексы на «КМ»: 60085 «Почта России»,
I зованные банки, закатываю.
Людмила ШАВЛИНСКАЯ,
19337 «Пресса России», «Роспечать»,
аг. Ьабимичи Витебской обл. щ/, П1199 «Подписные издания».
111НИПШПП11ПШ111П11|уД1
HHJ

I

•

(

•

_

•Тыква* 2 кг яблок* 1 кг
клюквы*

л

*
Jj

—

.

t

•'
•

Свеклу натираю на крупной терке, лук д
нарезаю кольцами, помидоры тонкими ломтиками Все перемешиваю с со- (Я
•
.
| # лью, даю настояться 10 часов, затем до- «ы
*.*ф бавляю оставшиеся ингредиенты, кро- jf
ме уксуса, и тушу 1,5 часа в нержавеюиГ щей посуде, периодически помешивая. Tj
В конце варки вливаю уксус, расклады- !
Jjir> ваю в стерилизованные банки, закаты-*4
ваю. Выход 12 пол-литровых банок, «г.

Не пропустите!

»

№

доров (красных или зеленых)» 1,5 л растительного масла •200-250 г томатного
соуса* 0,5 ст. яблочного (виноградного)
уксуса •12 ст.л. сахара * 4-5 ст.л. соли.

ш

м

Д|т*«г~ми
Сок «Нектаринка

*

'**

I Jr
I
Ii
I

Вера КАТКОВА,
д. Шамовщина Могилевской обл.

способ приготовления
вкусной заготовки для
i
* борща Зимой очень выручает!
\хГ •3 кг свеклы* 1,5 кг лука 1,5 кг поми¬

*

_

vb

10 вДР-Н

Ксения ЮРКО, г. Минск

*

ж

Я

Ни
-liUL

—

шштт
я
[i[T]

[#T»J

Ц.'

Капуста «Ароматная»
Эту хрустящую маринованную капусту готовить очень просто, а полу¬
чается всегда вкусно.
перцем довожу до кипения, осту¬
* Средний пилок капусты* 2 моркови ижаю,
вливаю уксус. Холодным мари¬
•щепотка семян укропа.
надом заливаю капусту до плечиков
Для маринада:* 1 л воды* 100 мл
банок, оставляю при комнатной тем9%-ного уксуса* 1 ст. сахара* 2 ст.л.
пературе на сутки, периодически высоли* 10 горошин душистого перца.
Капусту тонко шинкую, морковь на- пуская воздух длинной