Сваты на кухне 2015 №11(13) [журнал Сваты на кухне] (pdf) читать постранично, страница - 3

натертой на крупной терке морко«= вью, яблоками и перцем, нарезанI ными полосками, клюквой. Плотно
утрамбовываю (руками не перетираю!). Накрываю листьями капус4 ты, кладу гнет.
Капусту оставляю на 2-3 дня для
брожения, пену удаляю время от
времени, протыкаю заготовку деревянной палочкой. Переношу капусту в погреб, через 15 дней загоВ

'

I
f-

тг» *

{UP

~

\

:

К празднику 5
А мы уже готовимся к Новому году. Меню составляем, под*4» Щ_Г 1;
?> Jp
I yfyjLI!я\у- I считываем расходы и закупаемся, чтобы за пару дней до яЩ '
1Г*у Ч. Т
очередях.

i'

ШГЗтГ&ЬГ*.
f

ш
ЫГ

-

Г

1

v

<

‘

пРазяника не толкаться в

Кстати, решили, что
в этот раз на столе у нас будут только новые блюда И це
ликом полагаемся на ваши рецепты. Знаем: будет вкусно!

Курица с блинами
Т

2 стл. сметаны* пряности для курицы* соль* перец* растительное масло.
Для блинов:* 13 ст. молока* 2 яйца* 1 стл.
растительного масла* мука* шепотка соли.
С курицы (кроме крылышек и голеней)
аккуратно снимаю кожу Мж о отвари-

|

I

н

)

ваю х/б нитками, смазываю сметаной.
Форму застилаю фольгой, посыпаю на-

я>

_

_

"

_ __

ми. Выкладываю творожно-гречневую
массу, разравниваю, смазываю смета¬
ной. Запекаю в разогретой до 200 град.
духовке 40 мин. до золотистой корочки.
Слегка остужаю, вынимаю из формы,
подаю со сметаной или вареньем.
Ирина КОЛЕСНИКОВА, г. Москва

iiiimil

in

ЗДОРОВАЯ ПЕЧЕНЬ ЗДОРОВЫЙ ОРГАНИЗМ

HI

Бутерброды «Экономные»
Быстрые и недорогие горячие бутерброды. Изначаль- §
| но рецепт был придуман именно со шпротным паште- |я
том, но можно взять любые другие рыбные консервы,
I «Багет (батон) «банка шпрот- Луковицу измельчаю и смеi кого паштета некрупная лу- шиваю с паштетом (если беру|

Трудно переоценить роль печени для здоровья наше¬
го организма. Ведь она является естественным филь¬
тром, который препятствует попаданию в кровь ядов
и токсинов. Когда с возрастом здоровье ухудшается, нам
порой даже не приходит в голову, что многие наши бо¬
лезни связаны с состоянием печени, которая с годами
работает хуже. Опасные вещества проникают в кровь,
ухудшая состояние сосудов, суставов, кожи... Следить
за здоровьем печени необходимо, а помогут вам в этом
специальные средства - например ХОЛЕСЕНОЛ.

fa

U

1 ковнца •твердый плавленый
сырок * 2 ст.л. майонеза.

Е
-

О

К

I

Щ

%

Г

*//

другие рыбные консервы,
разминаю их вилкой). Добавляю майонез, тщательно пе- |д
ремешиваю. Получившуюся Щ
смесь намазываю на кусочки
багета или батона, сверху кла- §•я «
ду нарезанный тонкими плас- §
тинами сырок. Разогреваю в
микроволновой печи 1-2 мин. §
Готовые бутерброды украшаю
майонезом и, если есть воз¬
можность, свежими овощами.
Сразу же подаю к столу, пока
бутерброды теплые.
Виктория КИНЗЯБУЛАТОВА,|
г. Новороссийск. Фото автора|

iiniiiiiiiiiii

jg

ХОЛЕСЕНОЛ помогает печени освобождаться от ядов и токси¬
нов, подпитывая её ценными веществами и способствуя восста¬
новлению функций органа. Также он имеет мощное общенормализующее действие. ХОЛЕСЕНОЛ снижает уровень мочевины
и холестерина в крови. Кроме того, он оказывает благотворное
воздействие на работу желчного пузыря, с которым печень тесно
связана. ХОЛЕСЕНОЛ устраняет риск застойных явлений, усили-

пиши

III

|Ш

-

ХОЛЕСЕНОЛ полностью натуральное средство, дающее пе¬
чени новую жизнь. Клетки печени восстанавливаются в разы
быстрее, благодаря чему орган может долгие годы функциони¬
ровать в режиме высокой активности.

Картофельная запеканка

Щ Хочу поделиться рецептом простого, но сытного и

.V красивого блюда.
6-7

•

Ег,
Куримая грудка • картофе¬
лин •3-4 маринованных огурца
'
•100 мл молока 50 г сливочного
ы масла соль пряности — по
««УСУГ* Курицу нарезаю небольшими
Ч кубиками, тушу до готовности. Очищенный картофель
отвариваю, воду сливаю, I
Г добавляю соль, пряности,
горячее молоко, масло и пюР рирую толкушкой. В форму I
для запекания перекладываю выкладываю ложкой, чтобы*
Ь куриное филе, сверху на- было быстрее). Запекаю при
резанные соломкой огурцы. 180 град. 20 мин.
,
Зинаида ХЛЕБОВИЧ,
пюре
Последний слой
(выдавливаю его из кондио. Шутовичи Гродненской обл.
терского мешка или просто
Фото автора

НАТУРАЛЬНЫЙ ПРЕПАРАТ ХОЛЕСЕНОЛ
СПОСОБСТВУЕТ ЗАЩИТЕ ПЕЧЕНИ И БЫСТРОМУ
ВОССТАНОВЛЕНИЮ ЕЕ КЛЕТОК

-

*

*

а

—

I

Капустный
'У

I

, Ь-L

кг капусты 0,5 кг лука 130 мл
9%-ного уксуса 100-150 мл раститель¬
ного масла 2я стл. сахара 1.5 стл.
соли пучок зелени укропа.

О

Капусту, лук и укроп мелко
нарезаю, перемешиваю
Я,каквызнаеч с остальными ингрете, хозяюшка ЭКО- Хдиентами, даю на-

\

/в2а°юмин

\

|

Спрашивайте в аптеках