Голиб Бахшиллаевич Саидов Кулинария
| Добавлена: 12.03.2024 Версия: 1.012. (ссылка для форума)
(ссылка для блога)
(QR-код книги)
[url=https://pda.coollib.net/b/704978] [b]Его Величество – Плов! Моя восточная кухня (epub 3)[/b] [img]https://pda.coollib.net/i/78/704978/cover_cl57.webp[/img][/url]
<a href=https://pda.coollib.net/b/704978> <b>Его Величество – Плов! Моя восточная кухня (epub 3)</b> <img border=0 align=left style='padding: 3px;' src="https://pda.coollib.net/i/78/704978/cover_cl57.webp" alt="Его Величество – Плов! Моя восточная кухня (epub)"></a>
QR-код книги
Аннотация
По странному стечению обстоятельств, автору вновь пришлось вернуться к своей самой первой книжке через 15 лет. Значительно отредактировав её, он рискнул представить её российскому читателю. Она рассчитана прежде всего на новичков. На тех, кто желал бы прикоснуться к таинствам восточной кухни, но… боится. Данная книга призвана рассеять все эти страхи. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу,
хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
[Оглавление]- Его Величество — Плов!
- Его Величество — Плов!
- Предисловие
- Вступление
- Немного истории
- Чей плов лучше
- Плов с чесноком
- Ферганский плов
- Ташкентский плов
- Хорезмский плов
- Плов с голубцами из виноградных листьев
- Плов из конины
- Бухарский плов — ош-и софи домашний вариант
- Необходимое вступление
- Плов «ош-и софи» (в домашних условиях)
- Плов с горохом
- Плов с айвой
- Любительский плов
- Вегетарианский плов
- Плов с дичью
- Самаркандский плов
- Плов с тыквой
- Ош-халта (еврейский плов в мешке)
- Салаты к плову
- Гранат
- Салат из маргеланской редьки
- Салат из помидоров и репчатого лука («Аччик-чучук» или «Шакароб»)
- Салат из репчатого лука
- Немного о специях
- Зира (буниум)
- Зирк (барбарис)
- Зарчуба (куркума)
- Перец черный молотый
- Перец красный жгучий
- Перец красный сладкий (паприка)
- Кашниз (кинза, кориандр)
- Щибит (Укроп)
- Чеснок
- Райхон (реган, базилик садовый)
- Сирко, гураб (виноградный уксус)
- Имбирь
|
Последние комментарии
1 час 30 минут назад
2 часов 10 минут назад
2 часов 12 минут назад
4 часов 11 минут назад
10 часов 17 минут назад
10 часов 29 минут назад