Основы химии для детей и взрослых [Александр Викторович Мануйлов] (pdf) читать постранично

Книга в формате pdf! Изображения и текст могут не отображаться!


 [Настройки текста]  [Cбросить фильтры]

¤§£¤˜±
´§«§¾Š°¬²ª¾š

§£­°¤¯»¤¦¬º´¼©¦Ÿ«¤¬­¡

©¬§¢Ÿ¡­°®­ª¬§±®¯­ ¤ªº
¡·©­ª»¬­«­ ¯Ÿ¦­¡Ÿ¬§§
Ÿ¡±­¯º
° «¬­¢­ª¤±¬§« ­®º±­«
Ÿ¡±­¯º°«¬­¢­ª¤±¬§«­®º±­«
®¯¤®­£Ÿ¡Ÿ¬§¾
£­°±²®¬­°±»§¦ª­¥¤¬§¾
£¡Ÿ²¯­¡¬¾®­£Ÿ¶§«Ÿ±¤¯§ŸªŸ

Ÿ ¡ «
«Ÿ¬²¨ª­¡
¡ § ¯
¯­£§­¬­¡

£ª¾£¤±¤¨§¡¦¯­°ªº´

Москва

УДК 546
ББК 24.1я72
М24
Охраняется законодательством РФ
о защите интеллектуальных прав.
Воспроизведение всей книги или любой ее части
воспрещается без письменного разрешения издателя.
Любые попытки нарушения закона
будут преследоваться в судебном порядке.

Оформление художника
Е.Ю. Шурлаповой
Художник
Н.Н. Марцинкевич

М24

Мануйлов А.В., Родионов В.И.
Основы химии для детей и взрослых. — М.: ЗАО
Издательство Центрполиграф, 2014. — 416 с.
ISBN 978-5-227-05367-1
Перед вами долгожданная книга Александра Викторовича Мануйлова и Владимира Ивановича Родионова. Она уже получила широкую
известность в России и за рубежом в виде интернет-учебника под названием «Основы химии». Среди ее читателей, число которых уже превысило миллион, неожиданно оказались не только школьники. Первоначально задуманная как учебник, книга после всех дополнений
и изменений стала отвечать еще и жанру научно-популярной, познавательной литературы. Основы современной химии изложены здесь в самой
доступной форме, что позволяет не только изучать химию «с нуля», но и
подготовиться к серьезным экзаменам. Студентам она поможет восполнить
пробелы в школьном образовании. Книга адресована самому широкому
кругу читателей: подрастающему поколению и взрослым, не утратившим
интерес к устройству окружающего мира.

УДК 546
ББК 24.1я72

ISBN 978-5-227-05367-1

© Мануйлов А.В., Родионов В.И.,
текст, 2014
© Марцинкевич Н.Н., Мануйлов А.В.,
иллюстрации, 2014
© ЗАО «Издательство
Центрполиграф», 2014

ПРЕДИСЛОВИЕ
Впервые эта книга была издана небольшим тиражом в
1998 году в качестве экспериментального школьного учебника и называлась «Химия, 8 — 11 классы, три уровня обучения». Более широкую известность ей принесла интернетверсия, появившаяся в 2001 году под названием «Основы
химии» (www.hemi.nsu.ru). С тех пор книга многократно
дорабатывалась и улучшалась, добавились новые главы, а
число уровней было сокращено до двух. Среди ее читателей,
число которых уже превысило миллион, неожиданно оказались не только школьники, но и многие взрослые.
Первоначально написанная только как учебник, книга,
после всех дополнений и изменений, стала отвечать еще и
жанру научно-популярной, познавательной литературы.
Основы современной химии изложены здесь в доступной
форме. Книга адресована широкому кругу читателей. Можно использовать ее и как дополнительный учебник химии
с 8-го по 11-й класс.
Авторы признательны Специализированному учебнонаучному центру Новосибирского государственного университета, при поддержке которого было осуществлено
самое первое издание, ее бывшему директору, академику
А.А. Никитину, ныне возглавляющему Институт педагогических исследований одаренности детей РАО, учителям и
директорам школ, участвовавшим в апробации учебника,
всем читателям, приславшим свои отзывы и замечания к
интернет-версии книги.

5

ВВЕДЕНИЕ
Многие считают, что школьная химия отличается некоторым занудством. Увы, иногда это действительно так,
особенно на первых порах изучения предмета. Но если
немножко потерпеть, постепенно становится интересно.
Если продвинуться еще дальше, то в какой-то момент вы
начнете воспринимать химию не как сухую науку, а как
увлекательный рассказ об окружающем мире. Вы вдруг
обнаружите, что она дает богатую и разнообразную пищу
для ума.
К сожалению, ко многим удивительным вещам вокруг
нас мы быстро привыкаем и уже не считаем их чем-то
необычным. А зря! Мы отвыкаем задавать себе интересные
вопросы. Например, зачем атомы вообще объединяются в
молекулы? Особенно в такие сложные, как органические
молекулы, из которых состоим мы сами и все другие живые
существа? Зачем атомам это нужно? Почему бы им не существовать во Вселенной спокойно и размеренно, ни с чем
и ни с кем не соединяясь? Ведь, будучи собранной в молекулы, из которых мы с вами состоим, материя мучается!
Ей (материи) приходится рано вставать, чистить зубы, завтракать и отправляться в школу или на работу. Там приходится трудиться (учеба — это тоже работа), а не «занимать
состояние с минимумом энергии», как должно быть по
всем законам физики. Это, конечно, шутка, но попытайтеська сами ответить на этот вопрос!
Есть и много другого удивительного вокруг нас. Например: почему вода в озере или море голубая? Ведь если на6

лить ее в стакан или пластиковую бутылку, то она будет
бесцветной! И откуда на нашей планете столько воды? Или
почему мы дышим кислородом? Неужели природа не смогла найти для нас какой-нибудь другой, менее сильный и
опасный окислитель? Кислород активно