Смаки раю. Соціальна історія прянощів, збудників та дурманів [Вольфґанґ Шивельбуш] (fb2)


Вольфґанґ Шивельбуш  
(перевод: Тарас Цимбал, Юрко Прохасько)

Кулинария   Мировая история   Научно-популярная и научно-познавательная литература   Современные издания стран бывшего СССР  

Смаки раю. Соціальна історія прянощів, збудників та дурманів [на украинском (uk)] 8.18 Мб
скачать: (fb2) - (исправленную)  читать: (полностью) - (постранично)
издано в 2016 г. (post) (иллюстрации)

Смаки раю. Соціальна історія прянощів, збудників та дурманів (fb2)Добавлена: 25.04.2021 Версия: 1.007.
Дата создания файла: 2017-10-09
ISBN: 978-617-7192-48-9 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Видавництво Анетти Антоненко
Город: Львів
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Книжка знаного німецького історика науки та культури Вольф­ґанґа Шивельбуша присвячена не так історії найвідоміших і найуживаніших спецій, як-от перець, чай, кава, тютюн тощо, як тому впливові цих засобів насолоди, який вони справляли протягом віків, починаючи від доби Середньовіччя, на загальний поступ людства, тому особливому місцю, яке вони посідали в культурному й економічному житті Європейського континенту. Автор зводить докупи величезну кількість фактів, подеколи зовсім невідомих, аби розгорнути цікаву історію завезених і створених в Європі «речовин насолоди», аби покликати у мандрівку хмільними середньовічними трапезними залами, першими кав’ярнями часів Реформації, будуарами іспанської аристократії, де ранками чути запах гарячого шоколаду, німецькими шинками та англійськими джин-барами, опіумними притонами та багатьма іншими місцями, де люди, збираючись, уживали ці привабливі зілля та трунки.
Для широкого кола читачів, що цікавляться глобальними питаннями розвитку людства.
ISBN 978-966-521-678-0 (Ніка-Центр)
ISBN 978-617-7192-48-9 (Видавництво Анетти Антоненко)
© Carl Hanser Verlag, München, 1980
© Переклад. Ю. Прохасько, Т. Цимбал, 2016
© Наукова редакція. Т. Цимбал, 2016
© Видавництво «Ніка-Центр», 2016
© «Видавництво Анетти Антоненко», 2016


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: Non fiction




  [Оглавление]