Смаки раю. Соціальна історія прянощів, збудників та дурманів [Вольфґанґ Шивельбуш] (fb2)
Вольфґанґ Шивельбуш
(перевод: Тарас Цимбал, Юрко Прохасько)
Кулинария Мировая история Научно-популярная и научно-познавательная литература Современные издания стран бывшего СССР
скачать: (fb2) - (исправленную) читать: (полностью) - (постранично)
Добавлена: 25.04.2021 Версия: 1.007. Дата создания файла: 2017-10-09 ISBN: 978-617-7192-48-9 Кодировка файла: UTF-8 Издательство: Видавництво Анетти Антоненко Город: Львів (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация Книжка знаного німецького історика науки та культури Вольфґанґа Шивельбуша присвячена не так історії найвідоміших і найуживаніших спецій, як-от перець, чай, кава, тютюн тощо, як тому впливові цих засобів насолоди, який вони справляли протягом віків, починаючи від доби Середньовіччя, на загальний поступ людства, тому особливому місцю, яке вони посідали в культурному й економічному житті Європейського континенту. Автор зводить докупи величезну кількість фактів, подеколи зовсім невідомих, аби розгорнути цікаву історію завезених і створених в Європі «речовин насолоди», аби покликати у мандрівку хмільними середньовічними трапезними залами, першими кав’ярнями часів Реформації, будуарами іспанської аристократії, де ранками чути запах гарячого шоколаду, німецькими шинками та англійськими джин-барами, опіумними притонами та багатьма іншими місцями, де люди, збираючись, уживали ці привабливі зілля та трунки. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: Non fiction
[Оглавление]
Последние комментарии
13 часов 48 минут назад
14 часов 23 минут назад
15 часов 16 минут назад
15 часов 21 минут назад
15 часов 32 минут назад
15 часов 45 минут назад