Сваты на кухне 2017 №12(38) [журнал Сваты на кухне] (pdf) читать постранично, страница - 2

но почистить потерявш ие
если висят на кухне, то ещ е и покрыва- блеск украш ения из сереб ра. Краем
t Е ются жирным налетом. Чтобы вернуть салфетки или хлопчатобумажной ткани
р | им первозданный вид, с вечера за- набираю помаду и протираю потем ­
| мачиваю тюль в теплой воде, а утром невш ее сер е б р о . Увидите, как оно
t стираю в горячей с до бавлением сти- засверкает!
П одгоревш ую посуду
я>; рального порошка. На следую щ ий день
|1[= тю ль прополаскиваю , заливаю теплой
о ч и с ти т га зи ро в ка
водой и добавляю раствор из 0,5 л теп- На дн о посуды наливаю нем н ого
». i лой воды, 3 ст.л. крупной соли и 3- кока-колы и добавляю 1-2 ст.л. пова­
- ; 4 капель зеленки. Оставляю на 2- ренной соли. З а тем ставлю посуду на
^ 3 мин., периодически переворачивая. огонь и кипячу 15 мин. Выключаю огонь
>(= Соль возвращ ает ткани упругость, зе- и жду, пока пригоревш ие частицы еды
начнут отходить от стенок и дна. Ж ест= ленка — белизну.
Н а ч то сго д я тся остатки помады
кие остатки удаляю с помощ ью ложки, а
Когда помада заканчивается, прилич­ гарь отмы ваю губкой.
ная ее часть все равно остается в тю­
Надежда ЗИНЧЕНКО, г. Бердянск

щ

I

«Свой» кетчуп
Для пиццы и некоторых видов выпечки
использую кетчуп, но иногда случается, \
ч т о его под рукой нет, тогда готовлю
j
свой. В то м а тн ы й соус добавляю по вкусу
соль, сахар и мелко порубленный чеснок, j
Эффект т о т же, а продукт исключи- / >тельно натуральный!
>
ч
м Ьзь

Любовь ИВАНОВА,
г. Витебск

>

=
Е
ЕЕ

Ч|111|11111Ш!111Ш1111111111111111Ш1111111111111111111111111Ш11111111111111111111111111111111М11111Ш111Ш1111М111ШШ111111111ГГ

• Секрет исправления •

Спасенная сковородка
Е сть у нас любимейшая «старушка»-сковородка — лучше всех наворочен­
ных. На ней изумительно жарятся тоненькие ажурные блины. ..Д а н а ней
все отлично жарится! Только деревянная ручка однажды сильно пострада­
ла: оказалась над газовой конфоркой и сгорела, оставив лишь железный
штырь. И столько лет мы прихватками держались за этот прут! Д о тех пор,
пока моя мама не придумала практичную замену ручке.
Я, как Плюшкин, собирала натуральные
винные пробки. И вот пригодились.
М аркером наметила точку посередине
круглых частей пробок, проделала от­
верстия. С к в о зь них насадила пробки

на железный штырь. Затем прикрутила
«петельку», которая была на конце шты­
ря. Так гор аздо удобнее!
Наталия ШАПОЧКИНА,
г. Москва. Фото автора

Я
• Секрет ч и сто ты •

• Секрет экономии <
Дорогие наши, самый экономный
способ получать «Сваты на кухне»
—
это оформить подписку на пер­
вое полугодие 2018 года!

Отличное ср е д ств о для чистки ка­
феля, плиты и раковины на кухне —
уксус. Но его запах портит все дело!
Некогда вычитала рецепт чудосредства на о сн о в е уксуса и теперь
использую его постоянно. Корки
одного апельсина заливаю бутылкой
уксуса, закрываю и ставлю на 2 не­
дели в темное м есто. Потом развожу
ароматный уксус пополам с водой и
использую для уборки кухни.
Людмила РЫБКИНА, г. Москва

ЖДЕМ ПИСЕМ!
Ч и тае м ва ш и п и с ь м а , д о р о ги е
наш и, и в о с х и щ а е м с я : чего
только не п р и д у м а е т е , чтобы
и готовка бы л а в р а д о с т ь , и
блю да ста л и в к у с н е е , а р о м а т ­
нее, к р а си в е е ! Е с л и у ва с е с т ь
новый кул и н арн ы й с е к р е т —
о б я з а те л ь н о н а п и ш и те , и м е н ­
но в а ш е го опы та
нам и не х в а та е т.
Наш а д р е с: 2 1 4 0 0 0 , г. С м о ­
ленск, главп оч там т, а/я 200,
с пом еткой «Сваты на кухне»
или e-m ail: sn k @ to lo k a .co m .

1Г\\

|

• Секрет ч и сто ты •

Лимон-помощник
(У меня электроплита с о стеклокера­
мической поверхностью . Раньш е чи­
стила ее хим ическим и средствам и ,
Р теперь использую лимон: разрезаю
• его пополам и выдавливаю сок. По
1теплой водой и вытираю насухо. Точ1но так же чищу разделочны е доски.
Елена ЯКОВЛЕВА, г. Ивантеевка

Выписывая издание, вы не только сэк о ­
номите свое время в его поисках в
местах продажи прессы, но и гарантированно защитите себ я от возможного повышения розничных цен. А еще,
подписавш ись не только на «Сваты на
кухне», но и на «Нашу кухню» — кули­
нарное издание обо всем, что касается
как рецептов, так и околокухонных тем,
— вы получите гарантированный пода­
рок. Какой? Читайте на стр. 32.
Ваши СВАТЫ

Так вкуснее
Очень люблю смотреть кулинар\
ные каналы и иногда беру себе на
вооружение некоторые хитрости
шеф-поваров. Например, теперь в
любое блюдо (не важно, мясо это,
салат или гарнир) добавляю ма­
ленькую щепотку сахара — получс
ется заметно вкуснее.
Ирина ПОПЕЛУХИНА
г. Гомель

,

ш

Г

Встречаем Новый год
“

*■ j £ 3

Л-

к
Дорогие наши!
К • Хозяюшки и хозяева!

Щ ука
в «мешке»
Как встретишь,
так и проведешь
«Как встретишь Новый год, так его
и проведешь», — говорят в наро­
де. А мы и не против, ведь о том,
как встретить по всем правилам
Желтую (Земляную) Собаку —
символ