Строим погреб. Пасека на усадьбе. Дом начинается с кухни... ("Сделай сам" №2∙1999) [В. В. Попов] (fb2) читать постранично, страница - 3


 [Настройки текста]  [Cбросить фильтры]

полосок определяют эффективность работы вентиляционной системы погреба.

Хозяину необходимо периодически контролировать как состояние вентиляции, так и температурно-влажностные параметры микроклимата погреба. Признаки плохой вентиляции следующие: тяжелый затхлый воздух, появление плесени на деревянных конструкциях и стенах погреба, наличие сырости и конденсации влаги на потолке и полках.

Для уменьшения влажности надо улучшить проветривание погреба, открыв регулирующие заслонки, или же произвести быструю циркуляцию воздуха, используя для этого люк и двери. Кроме того, внутри погреба необходимо установить ящик с влагопоглощающим веществом (сухие опилки, негашеная известь, древесный уголь, крупная соль). Указанные мероприятия позволят быстро устранить неблагоприятные условия, возникшие в погребе. Во избежании порчи продуктов следует периодически контролировать как состояние вентиляции, так и микроклимат погреба.


Контроль температуры и влажности

Для измерения температуры воздуха в погребе используют только спиртовой термометр. Ртутный термометр применять не рекомендуется во избежание отравления парами ртути, если этот термометр будет случайно разбит. Ртуть очень трудно собрать, и в погребе потребуется выполнить большой объем работ по ее удалению.

Относительная влажность воздуха определяется специальным прибором, называемым психометр, который практически невозможно приобрести. Поэтому автор предлагает определять влажность воздуха, используя сухой и влажный термометры и таким образом изготовив простой самодельный психометр. Для этого необходимо два одинаковых спиртовых термометра закрепить на дощечке и спиртовой шарик одного из термометров обернуть двумя слоями марли, концы которой окунуть в небольшую емкость с водой. При этом спиртовой шарик термометра не должен касаться воды. Он должен находиться от нее на расстоянии 5-10 мм.

Тогда один из термометров будет показывать реальную температуру воздуха в погребе, а второй, шарик которого обернут мокрой марлей, — несколько меньшую, чем сухой, ввиду испарения воды с марли и охлаждения при этом спиртового шарика. Разность температур сухого и влажного термометров позволяет с помощью нижеприведенной таблицы определить относительную влажность в вашем погребе, которая должна находиться в пределах 80–90 % (табл. 1).



Мероприятия по снижению влажности были описаны выше. Если же в погребе имеется пониженная влажность воздуха, то необходимо устанавливать ящик с мокрыми опилками или песком, чтобы не допустить усыхания овощей и фруктов.

Как пользоваться приведенной психометрической таблицей? Например: сухой термометр показывает температуру воздуха +10 °C, а влажный +8 °C, таким образом имеем разность температур 2 °C. Тогда пересечение вертикальной и горизонтальной строчек таблицы определяет цифру 74. Это и есть относительная влажность воздуха, равная 74 %.

Правильно выбрать конструкцию погреба, а также строительные и теплоизоляционные материалы поможет табл. 2 максимальной глубины промерзания грунта для центральных регионов России.


Таблица 2. Максимальная глубина промерзания грунта для центральных регионов России

Глубина промерзания грунта, м ∙ Наименование регионов (областей)

1,0 ∙ Ростовская-на-Дону, Астраханская

1,2 ∙ Волгоградская, Белгородская, Курская, Орловская, Псковская, Смоленская

1,4 ∙ Воронежская, Липецкая, Тверская, Тульская, Ленинградская, Московская, Рязанская, Новгородская

1,5 ∙ Вологодская, Ярославская, Нижегородская, Костромская, Пензенская, Саратовская, Чувашия

1,7 ∙ Самарская, Кировская, Ульяновская, Удмуртия, Татарстан, Башкирия


Подготовка материалов

После выбора конструкции погреба и материалов, которые будут применены при его строительстве, необходимо произвести проверку и подготовку соответствующих материалов, что обеспечит высокое качество строительства.

— Песок должен применяться только средней крупности (1,5–2 мм), чистый, без посторонних включений и глины. Илистый песок для приготовления раствора и бетона использовать не рекомендуется.

— Щебень или гравий следует применять только из крепких каменных пород (плотный известняк, гранит). Щебень должен быть мелкой фракции, размером 10–20 мм, не иметь комков глины и других примесей, которые могут снизить качество бетона.

— Цемент, используемый для приготовления раствора или бетона, должен быть обязательно свежим или со сроком хранения не более 1–3 месяцев. Для строительства погреба обычно используют портландцемент марок 400 или 500.

— Вода для затворения бетона или раствора должна быть мягкой и чистой. Нельзя применять болотную воду, а также очень жесткую и с примесями кислот и щелочей.

— Цементно-песчаный раствор, используемый для