Химия. 50 идей, о которых нужно знать [Хэйли Бёрч] (pdf) читать постранично, страница - 88

12–13

ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ 207
неорганическая химия 113
нервные импульсы 152–153
нефть 60–63, 155, 156, 157,
158
никель 50–51
Николсон, Уильям 93–94,
202
нуклеин 140–142
нуклеотиды 143, 197
Ньюмен, Томас 183

О
озоновый слой,
дыра в 164–165, 166–167
окисление 34, 52–54
окисления-восстановления
реакции 52–55, 69, 149,
158
окислитель 55
октановое число 159
Оль, Расселл 174
опреснение, «зеленое» 77
органическая химия 113,
155
«Орион», космический
корабль 169, 171
основания 45, 46

П
Пастер, Луи 57
паутина 129, 130
пенициллин 144, 146
первичный бульон,
теория 121
Периодическая таблица 8,
9, 10–11, 21
перовскиты 174, 175
пивоварение 56–57, 58
плазма 25
пластмассы 60, 160–163
полимеразная цепная
реакция (ПЦР) 105
полимеры 18–19, 194
полициклические
ароматические
углеводороды (ПАУ)
126–127
полиэтилен 154, 161, 162–
163, 194, 195
половые гормоны 153
потенциальная энергия 30
пропиленоксид 67
простые вещества 8–11, 17
протоклетки 123
протоны 5, 6, 45
пыль межзвездная 125–126

Р
работа 29
равновесие 36–39, 46
радиация, виды 14
радиоактивность 14–15
разделение 80–83, 105
рацемическая смесь 73
рациональный дизайн 179
рентгеновское
излучение 88–89, 90,
91, 111
рентгеноструктурный
анализ 50, 88–91, 111
ржавление 34, 52, 53–55
рибосома
РНК 122, 136, 143
Роуленд, Шерри 166–167

С
Сабатье, Поль 51
Самнер, Джеймс 133–134
самосборка 100–103
сахара 135, 136–139
сверхкислоты 47
сверхлегкие автомобили
171
сверхтяжеловесы 11
серебрение/золочение
93, 94
сетчатая структура 114, 187
Силлимен, Бенджамин 61
Синг, Ричард 81
синтез-газ 65, 202–203
синтетическая биология
196–199
сложные вещества 16–19,
35
«Смарт форвижн»,
автомобили 175
смеси 18
солнечная энергия 151
солнечные батареи 151,
172–175
соль 94
спектры 84–87
спирты 58
сталактиты 39
стереоизомеры 137, 177

титана диоксид 126
топливо
авиа 62
будущего 200–203
ракетное синтетическое 65
трехмерная печать 188–191

У
углеводороды 157–158
углерод 7, 112–115
углерод-14 14, 15
углерода диоксид 113,
150–151, 159
углеродное волокно 170,
171
углеродные «бакиболы»
114, 181
углеродные нанотрубки
187, 194–195
Уиггинз, Брэдли 192
Уотсон, Джеймз 140, 143

Ф
фазовый переход 24–27,
116
Фарадей, Майкл 29, 181
Фейнман, Ричард 180,
182–183
ферментация 56–59
ферменты 49, 57, 78, 131,
132–135
философский камень 8
Фишер, Герман Эмиль
132–133, 134, 135, 137
Фишера—Тропша процесс
65, 202, 203
Флеминг, Александр 144,
146
Форд, Генри 157
фотокатализ 49, 51
фотолитография 98–99
фотосинтез 34, 52, 136, 139,
148–151, 173, 202
фотосистемы 150
фотоэлектрический эффект
174
Фридляндер, Пауль 147
Фрош, Карл 96–97, 98, 99
Фрэнклин, Розалинд 143

Т

Х

талидомид 65–66
твердое состояние
вещества 24–25
термодинамика 40–43
тирский пурпур 145, 147

Хаксли, Эндрю 152–153
химическая библиотека
178
химические посредники
152–155

химические реакции
32–35, 50
химические связи 18,
20–23, 52
химические
уравнения 34
химический синтез 64–67,
178
хиральность 72–75
хлор 92, 95
хлорфторуглероды 164–167
Ходжкин, Ален 152–153
Ходжкин, Дороти Кроуфут
50, 89, 90–91
холера 95
хроматография 80–82

Ц
цианобактерии 148
цитруллинемия 85

Ч
Чедвик, Джеймс 13
черепаховая кость 161
чипы
кремниевые 96, 98, 174,
186
лаборатория на 104–107
создание 97

Ш
Ши, Уильям 102, 103
шоколад 26–27
Шуховская башня 63

Э
Эйглер, Дон 180
эластан (спандекс) 66–67
электричество 95
электролиз 92–95
электроника 114, 182,
185–186
электроны 5, 6, 10, 20–21,
52
электроспиннинг 191
электрофорез 82, 83, 105
электрохимия 44, 94–95
Эль-Кади, Махер 185–186
энантиомеры 72, 73, 74
энергия 28–31, 41–42
энтропия 42, 43
Энастэс, Пол 76, 77, 78–79
этанол 58
этилен 154, 161

Я
ЯМР 84, 85–86, 109, 110

БЛАГОДАРНОСТИ
Громадное спасибо всем членам Химической сверхкомиссии за соображения и советы
по тексту этой книги — Рейшелль Бёркс (@DrRubidium), Деклэну Флемингу (@declanfleming),
Сюз Кунду (@FunSizeSuze) и Дэвиду Линдзи (@DavidMLindsay). Редакция журнала «Кемистри Уорлд» тоже оказала неоценимую помощь и поддержку: спасибо Филипу Бродуиту
(@broadwithp), Бену Валслеру (@BenValsler) и Патрику Уолтеру (@vince0noir). Отдельная
благодарность Лиз Белл (@liznewtonbell) — за проверки на здравый смысл и веселуху с таблицами в последние две недели подготовки текста, а также, как обычно, Джонни Беннетту — за всякую подкормку и полив, не говоря уже обо всем прочем. И наконец, спасибо вам,
Джеймс Уиллз и Керри Энзор, — за понимание в некоторые трудные дни в начале проекта,
а также благодарю Ричарда Грина, Джайлза Спэрроу и Дэна Грина — вы помогли довести
начатое до завершения.
ИЛЛЮСТРАЦИИ
С. 109. Emw2012, Викимедиа. С. 191. Университет Хасселта. С. 194. НАСА. Все остальные
иллюстрации выполнил Тим Браун.

ББК 84.4
Б52

Хэйли Бёрч
ХИМИЯ
50 идей,
о которых нужно знать
Перевод
Шаши Мартынова
Редактор
Максим Немцов
Научный редактор
Александр Баранчиков, к. х. н.
Корректоры
Ирина Белякова,
Ольга Авдюхина
Директор издательства
Алла Штейнман

Hayley Birch
50 Ideas You Really Need to