Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца [Оксана Юрьевна Захарова] (fb2)


Оксана Юрьевна Захарова   Сергей Николаевич Пушкарев  

Культурология и этнография  

Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца 5.65 Мб, 102с.
скачать: (fb2) (исправленную)  читать: (полностью) 

Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца (fb2)Добавлена: 13.03.2013 Версия: 1.0.
Кодировка файла: UTF-8
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней.Во второй части книги представлены старинные рецепты блюд из меню, по которым питалась последняя царская семья России. Также приводятся выдержки из дневников Николая II, писем и журналов, освещающие значение каждого дня, меню которого выбрано для этой книги, в истории. Отдельно даны самые любимые блюда императорской семьи.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.

«Такой же чудный день. Утром у меня был Николаша. Ходили к обедне и завтракали по-воскресному. Поиграл в теннис недолго, и затем совершили совместную прогулку со всеми игроками – офицерами и через Орианду вернулись к чаю домой. Принял Сухомлинова до обеда. Весь вечер читал и окончил все бумаги». Из дневника Николая II

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 102 страниц - намного ниже среднего (225)
Средняя длина предложения: 81.87 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: немного выше среднего 1611.38 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 6.79% - намного ниже среднего (27%)
Подробный анализ текста >>


  [Оглавление]

Впечатления о книге:  


рейтинг 5  всего оценок - 1 : 5