Сделай сам, 1994 № 04 [Альманах "Сделай сам" (Огонек)] (fb2) читать онлайн

Журнал «СДЕЛАЙ САМ» _{№ 4 ∙ июль-август ∙ 1994}

От редакции

Уважаемые читатели!

Редакции альманаха требуется ваш совет! Вы, конечно, внимательно следите за "работой", пожалуй, одной из самых интересных и "живых" рубрик нашего издания — "Обратная связь", с помощью которой умельцы общими усилиями пытается решить возникшие житейские проблемы. Так вот в ваших письмах с вопросами и ответами все чаще проявляется стремление искать (и находить!) выход из создавшихся ситуаций, обращаясь к опыту прошлого — опыту российских кустарей и ремесленников начала века.

Но если каких-то 3…4 года назад в этом усматривалось лишь желание отдать дань уважения мастерству и изобретательности наших предков, то нынче положение изменилось. Согласитесь, теперь для большинства россиян ремонт квартиры, изготовление мебели "по месту", реставрация одежды и тому подобные занятия, проходившие ранее по графе "увлечения", стали просто насущной необходимостью.

Нехватка одного, дороговизна другого заставляет умельцев искать для достижения цели самые доступные пути. А "такими путями" и являются надежные, сравнительно простые рецепты и технологии, оставленные нам в наследство дедами и прадедами. Вспомним, каких высочайших результатов они добивались с помощью несложных приемов и приспособлений, используя при этом недефицитные рядовые материалы. Конечно, помогали им в этом такие качества, как обстоятельность, добросовестность, трудолюбие, которых, к сожалению, часто не хватает современным рукодельникам и рукодельницам.

И еще одна причина все возрастающего интереса к забытым ремеслам. Не надеясь на помощь государства и частных предпринимателей, которым пока недосуг заниматься обеспечением населения многими необходимыми и сравни тельно дешевыми вещами, умельцы все чаще пытаются своими силами восполнить тот или иной дефицит.

Возьмем, например, вопросы С.Кокарева, Г. Кузнецовой, А.Лоскутова, С.Миргородского: как сложить кирпичную стенку на глиняном растворе, чем выкрасить старый меховой воротник, можно ли сделать шерстобитную машину, где найти чертежи маслобойки?

К сожалению, современные справочные издания здесь не помогут, но вот в старых книжках найти ответы на эти и другие вопросы можно. Но опять загвоздка! Отыскать такие книжки, увидевшие свет в начале века, сложно, да и разобраться в них непросто.

И теперь самое главное! На редакционном совете "Сделай сам" было решено помочь умельцам, интересующимся опытом российских кустарей и ремесленников начала века, и организовать приложение к альманаху под условным названием "РЕМЕСЛО". Это приложение фактически станет добротным самоучителем по старинным ремеслам и производствам, причем в приложении будут публиковаться не просто перепечатки старых изданий, а фактически новые материалы, тщательно переработанные и дополненные с учетом сегодняшнего технического уровня и написанные современным языком.

На страницах приложения будет представлено описание практически всех ремесел, и, конечно, в первую очередь тех, которые наиболее интересны вам, уважаемые читатели.

Первый пробный номер приложения предполагается выпустить в самом начале 1995 года.

Итак, уважаемые самодельщики, пишите нам, секреты каких ремесел хотели бы вы узнать из приложения "РЕМЕСЛО".

Следите за нашей рекламой и каталогом подписных изданий на 1995 год!

Уроки фриволите

Т. Захарова

ВВЕДЕНИЕ

Стремление сделать свою одежду и быт красивым, нарядным, неповторимым всегда было присуще человеку. Во все времена люди старались украсить свой «искусственный покров» лентами, мехом, бисером, пуговицами, кружевами. Вот об одном из методов плетения кружев — фриволите — и пойдет речь в данном материале.

Появление в Европе кружева под названием «фриволите» относится к концу XVI — началу XVII века. Выполняли фриволите челноками.

Название «фриволите» французского происхождения, оно принято в большинстве стран Европы, но в Германии этот метод плетения больше известен под именем «шифхенспитцен» (плетение челноком), в странах, где говорят на английском языке, — «теттинг» (плетеное кружево), в Азии — «макук» (челнок). В Россию этот вид плетения пришел из Франции, чем и объясняется использование французского названия. В Европе пик моды на фриволите пришелся на XVIII век.

В конце XIX века в России уже издавались пособия по рукоделию с отдельными главами по фриволите, что свидетельствует о популярности этого вида кружевного плетения в то время. Например, разделы «Фриволите» имеются в Энциклопедии женских рукоделий за 1887 и 1893 годы и в Курсе женских рукоделий за 1902 год.

В конце 60-х годов XX столетия после очень долгого забвения интерес к фриволите стал возрождаться сначала в странах Европы, а с 80-х годов и в нашей стране.

Плетение кружева челноками несложно, увлекательно, к тому же этим рукоделием легко заниматься практически в любых условиях. Воротники, манжеты, жабо, салфетки, дорожки, декоративные сумочки, карманы и т. д. получаются красивыми и прочными.

Изделия, выполненные в технике фриволите, как одноцветные, так и многоцветные, широко применяются для отделки одежды и украшения интерьера.

Из кружев фриволите выполняют как самостоятельные изделия, так и используют кружева в сочетай™ с тканью, тюлем, бисером, а также с другими видами рукоделий.

ЭЛЕМЕНТЫ ФРИВОЛИТЕ

Изделия, выполненные в технике фриволите, состоят из замкнутых элементов — колец и незамкнутых — дуг, а также элементов, соединяющих кольца и дуги между собой, — соединений.

Каждое изделие плетут согласно его полному графическому описанию, в которое обязательно входит изображение изделия (схема) в виде колец, дуг и соединений между ними, а также указание о числе узлов в элементах. Причем число узлов либо дается непосредственно на схеме, либо отдельно в пояснениях, где, кроме этого, приводятся сведения о порядке и особенностях выполнения изделия (образца).

В пояснениях к схемам (в росписи) приняты следующие основные условные обозначения:

К — кольцо;

КК — комбинированное кольцо;

Д — дуга;

Д/К — дуга с кольцом (кольцами) на ней;

п — пико из рабочей нитки (обычное);

п↓ — пико из ведущей нитки («вниз»);

п^• — присоединение (обычное);

п_•, п^•_р, п^•_в— присоединения «вниз»;

Ж — кольцо «Жозефина»;

А — точка начала ряда.

«ИНСТРУМЕНТЫ» ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ

Для выполнения изделий (образцов) фриволите необходимы следующие инструменты:

— челноки — 2…6 штук;

— вязальные крючки № 1 и № 2;

— толстая и тонкая иглы;

— английская булавка;

— ножницы;

— сумочка-кошелек.

Челнок состоит из двух продолговатых пластинок толщиной 2…3 мм, края пластин изогнуты и заострены таким образом, что при соединении пластины образуют «носики» (рис. 1).

Рис. 1. Конструкция челнока (а) и его внешний вид (б)

Посредине челнока между пластинами имеется небольшая соединяющая перемычка, на которую наматывают нитку. На рисунке приведены также оптимальные размеры челнока. Заметим, что челноки большего или меньшего размера неудобны, так как в первом случае их трудно держать в руке, а во втором — на них удается намотать очень мало ниток. Особое внимание следует обратить на «носики» челнока, то есть места, где сходятся острия верхней и нижней пластин челнока. Пластины должны прижиматься друг к другу так, чтобы нитка без нажима не проходила через «носик», а челнок с намотанными нитками висел на нитке. Намотка и размотка челнока ведутся с небольшим усилием, раздвигающим пластины челнока, причем тот и другой процесс сопровождается легкими щелчками пластин.

Из-за высоких требований к «носику» челнока очень трудно сделать хороший челнок в домашних условиях без специальных приспособлений, поэтому лучше заказать челнок специалисту.

Вязальный крючок предназначен в основном для соединения элементов между собой.

Толстая игла служит для распускания узлов при обнаружении ошибки в плетении, а тонкая — для заделывания концов ниток.

Английская булавка необходима при выполнении пико из ведущей нитки дуги.

Сумочка-кошелек («косметичка») размером 10х15 см с карманчиком удобна для хранения неоконченной работы и инструмента (в карманчике держат схемы плетения).

О МАТЕРИАЛАХ

Для выполнения изделий (образцов) фриволите необходимы следующие материалы: нитки хлопчатобумажные, а также бисер, ткань, тюль.

Нитки — основной материал для кружева. Изделия выполняют как из ниток одного цвета и одного качества (толщины), так и из ниток разных цветов и разного качества.

Рекомендуются следующие нитки: «снежинка», «ромашка», «касмея», «ирис», «лилия», мулине, швейные (катушечные) № 10, технические № 0, № 3, № 6. Кроме того, для мелких изделий рекомендуется шелк № 33 и № 65, сложенный в 2…4 нитки. А на стадии обучения лучше применять нитки «ирис», так как они имеют наиболее подходящую толщину.

Не рекомендуются для фриволите нитки шерстяные, синтетические, хлопчатобумажные (штопка, «сирень», «тюльпан» и швейные № 20 и тоньше), а также нитки типа кордовая леска или макей, и причины тому следующие:

• нитки штопка, «сирень», «тюльпан» слабо скручены, и изделия из них плохо выглядят, так как пико лохматятся;

• шерстяные нитки шероховатые (кольца плохо затягиваются) и не имеют достаточной прочности;

• синтетические нитки слишком скользкие, и узлы, сплетенные из них, развязываются;

• кордовая леска и макей чересчур толстые и жесткие, поэтому изделия из них получаются слишком грубыми;

• швейные нитки тонки для фриволите.

Бисер, ткань и тюль не являются основными материалами для фриволите и применяются при изготовлении комбинированных изделий.

ПЛЕТЕНИЕ ОДНИМ ЧЕЛНОКОМ

Подготовка к работе

Перед началом обучения или работы на челнок наматывают нитки, которые не должны выступать за борта челнока, при этом оставляют свободным конец нитки длиной 40…50 см.

При работе одним челноком (рис. 2) пальцы левой руки располагаются следующим образом:

Рис. 2. Исходное положение рук в фриволите:

_{1 — рабочая нитка; 2 — ведущая нитка.}

• большой и указательный пальцы сложены вместе;

• остальные три пальца максимально отодвинуты от большого и указательного.

Конец нитки на левой руке на расстоянии 5…10 см от его начала закрепляют между большим и указательным пальцами, после чего нитку обводят вокруг крайних фаланг остальных трех пальцев и снова закрепляют между большим и указательным пальцами.

Часть нитки, расположенная между ее первым и вторым закреплением, называется рабочей частью нитки (рабочей ниткой), а нитка, идущая к челноку после ее второго закрепления, — ведущей частью нитки (ведущей ниткой).

Челнок держат в правой руке между большим и указательным пальцами, при этом пластины челнока располагают горизонтально, причем большой палец всегда находится внизу, а указательный — наверху. Направление большого пальца должно совпадать с направлением продольной оси челнока. Конец нитки выходит справа от намотки ниток и направлен в сторону мизинца. Челнок выступает из-за пальцев на 2/3 его длины. Положение челнока в правой руке показано на рис. 2.

Основной узел фриволите — двойной узел

Основа фриволите — двойной узел, состоящий из двух половин: первой и второй.

Для выполнения первой половины узла необходимо:

• в правую руку взять челнок;

• на левой руке расположить нитку, при этом между вторым закреплением нитки и челноком должна остаться часть нитки длиной около 20 см;

• плавным вращательным движением кисти правой руки справа налево положить нитку, идущую от челнока, сверху на пальцы правой руки, слегка отодвинув мизинец от остальных пальцев (рис. 3,а);

• движением правой руки влево ввести челнок под рабочую часть нитки на левой руке, при этом рабочая нитка проскальзывает между верхней плоскостью челнока и указательным пальцем (рис. 3,б);

• челнок немного приподнять и движением правой руки вправо вывести его из кольца на левой руке, при этом нитка проскальзывает между нижней плоскостью челнока и большим пальцем (рис. 3,в);

Рис. 3. Выполнение первой половины узла:

_{а — накидывание рабочей нитки на пальцы правой руки; б — введение челнока под рабочую нитку; в — положение после выведения челнока; г — положение ниток после оттягивания ведущей нитки; д — сплетенная первая половина узла; 1 — рабочая нитка; 2 — ведущая нитка}

• ослабить натяжение рабочей (кольцевой) нитки на левой руке, для чего средний палец подвинуть ближе к указательному, остальные пальцы также не должны натягивать рабочую нитку;

• сбросить ведущую нитку с пальцев правой руки;

• оттянуть ведущую нитку, для чего правую руку отвести вправо до предела. Ведущая нить должна быть прямой, а рабочая нитка обвивается вокруг ведущей (рис. 3,г). Повторяем: рабочая нитка обвивается вокруг прямой ведущей, а не наоборот!

• мягким движением вверх среднего пальца левой руки отвести рабочую нитку настолько, чтобы она плотно обвивала ведущую нитку, которая в это время остается натянутой, при этом следите, чтобы рабочая нитка не передернула ведущую, то есть чтобы ведущая нитка не обвивалась вокруг рабочей;

• готовую половину узла прижать большим и указательным пальцами левой руки.

Для выполнения второй половины узла (после первой) следует:

• движением правой руки влево наложить челнок на рабочую нитку на левой руке, при этом рабочая нитка проскальзывает между нижней плоскостью челнокам большим пальцем (рис. 4,а);

• челнок опустить и движением правой руки вправо вывести его из кольца на левой руке, при. этом нить проскальзывает между верхней плоскостью челнока и указательным пальцем (рис. 4,б).

Рис. 4. Выполнение второй половины узла;

_{а — наложение челнока на рабочую нитку; б — положение ниток после выведения челнока; в — сплетенные половины узла; 1 — рабочая нитка; 2 — ведущая нитка; 3 — первая половина узла; 4 — вторая половина узла}

Далее следует поступать так же, как при выполнении первой половины узла:

• ослабить натяжение рабочей нитки на левой руке, для чего подвинуть средний палец ближе к указательному;

• оттянуть ведущую нитку, отведя правую руку вправо, при этом рабочая нитка обвивается вокруг ведущей;

• мягким движением вверх среднего пальца оттянуть рабочую нитку настолько, чтобы она плотно обвивала ведущую нитку, и также следить за тем, чтобы ведущая нитка не обвивалась вокруг рабочей (рис. 4,в);

• выполненную вторую половину узла прижать большим и указательным пальцами левой руки.

Для начинающих особое внимание следует обратить на то, чтобы ведущая нитка не обвивалась вокруг рабочей.

Если узел фриволите выполнен нормально, то он свободно перемещается по ведущей нитке. Это может служить признаком правильности его плетения.

Основной элемент фриволите — кольцо

Для плетения кольца придется:

• выполнить уже известным нам способом заданное по схеме число двойных узлов (например, 16 узлов), укладывая каждый последующий узел вплотную к предыдущему;

• затянуть кольцо, зажав большим и указательным пальцами левой руки последний сплетенный узел и потянув за ведущую нитку сначала вправо, а затем по часовой стрелке продолжая этот процесс до тех пор, пока ведущая нитка кольца не закроется узлами, то есть не будет видна.

Так как выполненные узлы и элементы фриволите очень трудно распускаются, то, прежде чем затягивать кольцо, проверьте правильность его формирования, на что особое внимание следует обращать начинающим.

В процессе плетения кольца расходуется в основном рабочая нитка, поэтому после выполнения 8…10 узлов образованное ею кольцо на левой руке настолько уменьшается, что становится неудобно продевать в него челнок. В этом случае данное кольцо увеличивают, потянув вниз ведущую нитку около 1-го узла (точка А на рис. 5) и не забыв прихватить пальцами сам узел (конечно, кольцо с левой руки снимают).

Рис. 5. Выполнение кольца:

_{а — незатянутое кольцо из 4 узлов; б — затянутое кольцо из 16 узлов}

Во избежание ошибок при плетении основного элемента фриволите — кольца рекомендуется его плести, вообще не снимая рабочую нить с левой руки, то есть плести сразу целиком.

На схемах изделий кольцо изображается в виде овала, а число узлов в кольце обозначается либо цифрой внутри или вне кольца, либо условным номером, под которым рядом со схемой описано это кольцо. Последний вариант применяется, если в изделии много различных колец и других элементов. Роспись (то есть описание) помещается рядом со схемой, в ней указываются тип элемента, например, кольцо — К, и число узлов — цифра в круглых скобках, например, (16).

Для отработки навыков плетения колец рекомендуется выполнить образец № 1 из шести колец, на схеме которого приведены оба способа указания числа узлов (рис. 6).

Длина нитки между кольцами (ножки) в данном образце равна 10…15 мм.

Рис. 6. Схема образца № 1:

_{элемент 1 — это кольцо, состоящее из 16 узлов}

Обычное пико

На кольце часто располагают пико — петельки, образованные из рабочей нитки кольца. При правильном исполнении они украшают изделие, кроме того, служат для соединения отдельных элементов.

Для образования обычного пико очередной двойной узел располагают на некотором расстоянии от ранее выполненного, а затем подвигают его вплотную к предыдущему узлу (рис. 7). Размер пико (его длина), естественно, составляет половину расстояния между очередным и предыдущим узлами. Так, если расстояние между узлами 5 мм, то длина пико — 2,5 мм.

Рис. 7. Выполнение пико:

_{а — расположение узлов на некотором расстоянии друг от друга; б — внешний вид пико (узлы прижаты); в — выполнение пико по шаблону}

Если пико делают в декоративных целях (особенно на краю изделия), то они должны обязательно иметь одинаковую длину и их формируют по шаблону. Последний — это полоска той или иной ширины из плотного материала (ватман, картон, свернутая в несколько раз бумага, тонкий плексиглас), которую при образовании пико подкладывают между ведущей и рабочей нитками кольца вплотную к предыдущему узлу. Последующие узлы следует плести рядом с другой стороной полоски. Узлы сдвигают влево, после того как шаблон вынут.

Ширина шаблона зависит от выбранной длины пико и равна удвоенной длине последнего, длина же шаблона — 3…5 см.

При плетении кольца следует иметь в виду, что пико невозможно сделать без выполнения хотя бы одного узла, расположенного после пико, а этот узел входит в число узлов в той части кольца, которая находится правее пико.

В пояснительной росписи к схемам пико обозначается «п», а роспись, например, К (6п3п3п6) к схеме образца № 2 (рис. 8) читается следующим образом: выполнить кольцо, состоящее из 6 узлов, пико, 3 узлов, пико, 3 узлов, пико и 6 узлов — кольцо таким образом формируется из 18 узлов и 3 пико.

Рис. 8. Схема образца № 2

_{(элемент 1 — это кольцо, выполненное из 18 узлов и 3 пико)}

Обычное присоединение

Все элементы в изделиях фриволите в процессе плетения соединяются между собой, что обеспечивает четкое положение каждого элемента в образце.

Кольца соединяют между собой с помощью обычного присоединения, которое осуществляют (не снимая кольца с левой руки) следующим образом:

• выполняют число узлов, указанное в схеме (росписи) до соединения;

• вставляют вязальный крючок в пико кольца, к которому следует присоединиться;

• захватывают крючком рабочую нитку и вытаскивают из пико петлю из рабочей нитки;

• в петлю продевают челнок с ведущей ниткой (рис. 9,а);

• оттягивают рабочую нитку настолько, чтобы она только охватывала ведущую нитку, и располагают присоединение вплотную к предыдущему узлу (рис. 9,б);

• переходят к выполнению очередных узлов, следующих за присоединением.

Рис. 9. Выполнение обычного присоединения:

_{а — незатянутое присоединение; б — затянутое присоединение}

При первом выполнении элемента, имеющего присоединение, на краю изделия (образца) вместо присоединения выполняется пико — еще не к чему присоединяться.

В пояснительной росписи к схемам изделия обычное соединение обозначают «п^•», а на схемах — черточкой, соединяющей 2 кольца (или более). В росписи не указывают, к какому кольцу и пико осуществляется присоединение, так как это видно из схемы изделия.

Для отработки навыков соединения колец рекомендуется выполнить образцы №№ 3…5 (рис. 10). Заметим, что в образце № 5 длина ножки между кольцами 1 и 2 минимальная, то есть кольца выполнены вплотную один к другому, длина же ножки между кольцами 2 и 1 — 25…30 мм.

Рис. 10. Схемы образцов №№ 3…5

Последнее соединение в замкнутом элементе

В изделиях фриволите весьма распространенным является замкнутый элемент — цветок, состоящий из 4…10 соединенных между собой колец без ножек между ними. На рис. 11,а представлен цветок из пяти колец (образец № 6).

Кольцо 1 плетется первым, при этом вместо присоединения на нем выполняется пико. Далее, делая кольца 2…4, связывают их с предыдущими кольцами обычными присоединениями.

Во время формирования кольца 5 оно соединяется как с предыдущим кольцом 4 (обычное присоединение), так и с кольцом 1 (по правилу соединения в замкнутом элементе).

Рис. 11. Схема образца № 6: замкнутый элемент и выполнение последнего соединения;

_{а — схема замкнутого элемента из 5 колец; б — замкнутый элемент, подготовленный к последнему присоединению; в — первые 3 кольца отогнуты «от себя снизу вверх»}

Для образования соединения в замкнутом элементе придется:

• сплести кольцо 5 до соединения его с кольцом 1 (рис. 11,б);

• отложить челнок;

• не снимая кольцо 5 с левой руки, большим и указательным пальцами правой руки примерно 2/3 выполненного цветка (кольца 1…3) отогнуть «от себя снизу вверх», при этом кольцо 1 должно оказаться наверху (рис. 11,в). Придерживая отогнутые кольца большим и указательным пальцами левой руки, правой рукой еще раз подвернуть кольцо 1 «от себя сверху вниз», чтобы оно оказалось под кольцами 2 и 3, причем его правая сторона останется справа. При этом не упускайте из виду то пико кольца 1, к которому необходимо присоединиться. В результате поворотов пико окажется слева от недоплетенного кольца 5;

• подвести последний сплетенный узел кольца 5 к пико кольца 1 и осуществить обычное присоединение;

• закончить плетение кольца 5, не разбирая сложенной части работы, после чего кольцо затянуть и расправить работу.

Аналогично выполняется последнее соединение в замкнутом элементе с любым числом колец.

Последнее соединение в замкнутом элементе в некоторых случаях обозначается «п».

Для отработки последнего соединения в замкнутом элементе рекомендуется выполнить образец № 6 (см. рис. 11,а).

Заделка концов ниток

Для достижения хорошего вида изделия концы ниток, образовавшиеся в начале и в конце работы, а также при наращивании ниток, аккуратно прячут. Конец нитки оставляют длиной 10… 15 см, чтобы его легко заделывать.

При заделке конец нитки вдевают в иголку и протаскивают параллельно ведущей нитке под узлами. Одновременно продевают нитку под 1…2 узлами и, если иголка идет очень туго, прибегают к помощи плоскогубцев. Иголку берут тонкую, но в ее ушко должна входить нитка.

Прячут нитки по встречному принципу, например, в замкнутом элементе (см. рис. 11,а) начальный конец нитки проводят под узлы последнего (пятого) кольца, а другой конец — под узлы первого кольца. Заделывают нитку обычно под 6…8 узлов, после чего ее аккуратно обрезают.

Двухстороннее плетение

В изделиях фриволите очень часто встречаются элементы, представляющие собой дорожку, у которой кольца расположены с обеих ее сторон, то есть «вершины» колец направлены в противоположные стороны (образец № 7 рис. 12,а).

При двухстороннем плетении чередуют плетение колец с поворотом работы вокруг ее горизонтальной оси. Например, чтобы сделать дорожку, придется выполнить три операции:

а — сплести кольцо 1 (рис. 12,б);

б — повернуть работу вокруг горизонтальной оси кольца;

в — на небольшой ножке (приблизительно равной диаметру кольца) сплести кольцо 2 (рис. 12,в).

Рис. 12. Схема образца № 7:

_{(двухсторонняя дорожка): а — схема симметричной двухсторонней дорожки; б…е — последовательное выполнение колец и повороты работы}

Повторяя операции б и в, соединяют нечетные кольца с нечетными, а четные — с четными.

Подобные двухсторонние дорожки плетут как симметричными, так и несимметричными, причем стороны дорожек могут отличаться и по числу узлов в кольцах, и по рисунку (образцы №№ 8 и 9, рис. 13).

Рис. 13. Схемы образцов №№ 8 и 9: несимметричные дорожки с оформленным углом — внизу

На дорожке нередко оформляют угол (рис. 13, внизу), для чего кольца с одной стороны дорожки повторяются несколько раз без поворотов.

Для обеспечения хорошего вида необходимо, чтобы у подобных дорожек ножки между всеми кольцами были одинаковой длины.

Многорядные работы

Большинство изделий фриволите формируют из нескольких рядов, и только очень простые изделия, как, например, окантовка небольших салфеток или носовых платков, состоит из одного ряда плетения.

Ряды в изделиях фриволите выполняются поочередно, начиная с первого. Каждый ряд начинается с новой нитки и заканчивается обрывом нитки, что соответственно требует заделки концов ниток.

В процессе плетения каждый последующий ряд присоединяют к предыдущему с помощью пико и указанных выше присоединений.

В последующем в некоторых изделиях при приобретении достаточного опыта мы будем переходить с ряда на ряд без обрыва ниток, как, например, при плетении образца № 10 (рис. 14), где пунктирная линия показывает, что 2-й ряд станет продолжением 1-го, если сделать длинную ножку при переходе от одного ряда к другому.

Рис. 14. Схемы образцов №№ 10 и 11: двухрядные изделия

Здесь под словом «ряд» подразумевается как прямой (линейный) ряд, так и круговой (овальный) ряд, начало и конец которого сходятся в одной точке.

Заметим, что в многорядных сложных рисунках часто применяют двухступенчатую систему обозначений элементов, где первая цифра указывает порядковый номер ряда, а вторая (отделенная от первой точкой) — номер элемента в ряду.

Двухступенчатое обозначение применено в образце № 11 (рис. 14, внизу).

В изделиях фриволите (особенно многорядных) встречается элемент «звездочка», когда 3…5 колец соединены вместе, как, например, кольца 2 (внутренние) образца 10 (см. рис. 14). Чтобы оформить такую «звездочку», необходимо:

• сплести первое (по порядку работы) кольцо, сделав у него увеличенное пико;

• все последующие кольца, образующие «звездочку», присоединять к пико первого кольца.

Для тренировки двухрядного плетения и выполнения звездочки рекомендуется выполнить образцы №№ 10 и 11 (см. рис. 14).

Возможности одного челнока

Несимметричный колосок

Несимметричный колосок (образец № 12, рис. 15) плетется сверху вниз следующим образом:

Рис. 15. Схема образца № 12: несимметричный колосок

• формируют кольцо 1, а справа от него кольцо 2 на небольшой ножке; кольцо 2 присоединяют к кольцу 1 (согласно схеме);

• поворачивают работу вокруг вертикальной оси кольца 1, делают кольцо 3 также на небольшой ножке и присоединяют его к кольцу 1 (согласно схеме).

Последующие кольца плести аналогично, соединения — по схеме.

Симметричный колосок

Симметричный колосок (образец № 13, рис. 16) формируют снизу вверх, при этом требуется:

Рис. 16. Схема образца № 13: симметричный колосок:

_{а…д — последовательность плетения одной пары колец}

• сплести кольцо (рис. 16,а) и повернуть работу вокруг его вертикальной оси, верхнюю же часть кольца отвести немного вправо, как указано на рис. 16,б (для первого выполнения), или повернуть работу вокруг вертикальной ножки (для последующих выполнений);

• сплести еще раз кольцо, ножка между кольцами минимальная, нить к челноку направить вверх (рис. 16,в);

• ввести крючок в точку, указанную на схеме, вытянуть из-под колец петлю из нитки, идущей к челноку (рис. 16,г), положить ее на основания колец, продеть в петлю челнок снизу вверх и затянуть;

• уложить кольца так, чтобы их нижние стороны находились на одной прямой, и, сделав ножку до горизонтальной линии, соединяющей концы верхних пико (рис. 16,д);

• перейдя к началу работы, повторять все операции до достижения необходимой высоты изделия.

Односторонний узор с трилистниками

Односторонний узор с трилистниками (образец № 14, рис. 17) формируют двухсторонним плетением, порядок выполнения которого несколько отличается от порядка, указанного в разделе «Двухстороннее плетение».

Рис. 17. Схема образца № 14: односторонний узор с трилистниками

Отличие состоите том, что поворот работы для выполнения колец, обращенных в другую сторону, производят, только сделав три кольца.

Кроме того, в данном узоре применено два оригинальных способа присоединения: «кольцо к ножке» и «ножка к кольцу».

Присоединение «кольцо к ножке» осуществляют в процессе плетения кольца, при этом из-под ножки (как из пико) вытаскивают петлю из рабочей нитки и продевают в нее челнок с ведущей ниткой, после чего присоединение затягивают.

Присоединение «ножка к кольцу» проводят после завершения кольца, для чего из пико требуется вытянуть петлю из нитки, идущей к челноку, продеть в петлю челнок снизу вверх и затянуть петлю.

Порядок выполнения узора с трилистниками:

• сплести кольца 1 и 2, повернуть работу вокруг горизонтальной оси;

• сделать небольшую ножку между кольцами 2 и 3, выполняя кольцо 3, присоединить его к ножке, для чего из-под последней вытянуть петлю из рабочей нитки, продеть в нее челнок и затянуть узел. После этого закончить кольцо 3 и перейти к кольцам 4 и 5;

• повернуть работу, сделать небольшую ножку и сплести кольцо 6;

• перед выполнением кольца 7 присоединить ножку к пико кольца 5, для чего из пико вытащить петлю, продеть в нее челнок снизу вверх и затянуть. После этого перейти к кольцу 7.

Для закрепления навыков в работе над двухсторонним плетением, а также над приведенными здесь присоединениями обязательно сделайте образец № 14, рис. 17.

Двухсторонний узор с трилистниками

Двухсторонний узор с трилистниками, так же как и односторонний, является разновидностью двухстороннего плетения, в котором поворот работы производится после выполнения трех колец (трилистника).

Здесь, как и в одностороннем узоре, верхний и нижний ряды соединяют между собой, причем это соединение закрепляет длинную ножку, проходящую от одного трилистника к другому.

Чтобы изготовить двухсторонний узор с трилистниками (образец № 15, рис. 18), придется:

• сплести трилистник (кольца 1…3) (заметим, что ножки между кольцами 1 и 2, 2 и 3 делают минимальными);

• повернуть работу вокруг горизонтальной оси (рис. 18,а) и еще по часовой стрелке на 90° (рис. 18,б);

• сделать ножку, длина которой равна высоте кольца 3 вместе со средним пико, в процессе работы над кольцом 4 присоединить его к пико кольца 3, для чего крючок ввести в пико и обязательно под ножку, которая закрепляется соединительной петлей сверху и снизу (см. рис. 18,б). Завершить кольцо 4, а также сплести кольца 5 и 6 (рис. 18,в).

Повторять все операции (повороты и плетение трилистников) до необходимой длины изделия.

Рис. 18. Схема образца № 15: двухсторонний узор с трилистниками;

_{а…в — последовательность выполнения рисунка}

Кольцо «Жозефина»

Кольцо «Жозефина» — небольшое полукольцо, состоящее только из первых половин двойного узла (рис. 19,а). Обычно такое кольцо состоит из 6…10 полуузлов. При большем числе полуузлов кольцо «Жозефина» становится похожим на обычное кольцо, но лежит оно плохо (закручивается).

Кольцо «Жозефина» выглядит весьма декоративно и используется чаще всего в качестве переходного элемента (для замены ножки); оно затягивается не до конца и по внешнему виду напоминает ракушку (рис. 19,б). И если кольцо «Жозефина» заменяет ножку, то его делают вплотную к предыдущему элементу (последующий элемент располагают также вплотную к кольцу).

Рис. 19. Кольца «Жозефина»:

_{а — незатянутое кольцо из семи полуузлов; б — затянутое кольцо}

Как уже говорилось, кольцо «Жозефина» плохо затягивается, поэтому, осуществляя эту операцию, крепко держите кольцо за середину узлов.

Обозначения на схемах:

графическое — ;

условное — Ж.

На рис. 20 приведены два образца с участием кольца «Жозефина». Заметим, что в образце № 16 следует повернуть работу как перед кольцом «Жозефина», так и после его выполнения, а в образце № 17 работу поворачивают только перед кольцом «Жозефина», и этот поворот совпадает с поворотом, необходимым при двухстороннем плетении.

Рис. 20. Схемы образцов №№ 16 и 17: узоры с кольцом «Жозефина»

ПЛЕТЕНИЕ ДВУМЯ ЧЕЛНОКАМИ

Кольца и дуги

Вторым основным элементом плетения в технике фриволите (наряду с кольцом) является дуга — разомкнутый элемент, который выполняют двумя челноками. Кстати, когда работу ведут двумя челноками, кольца по-прежнему плетут одним челноком.

Дуга состоит из таких же двойных узлов, но ее начало и конец не сходятся в одной точке (как у кольца). Это объясняется тем, что при плетении двумя челноками рабочая и ведущая нитки дуги поступают с разных челноков (то есть это разные нитки), а у кольца же эти нитки — фактически одна и та же нитка.

Положение челнока с ведущей ниткой в правой руке и действия этой руки при плетении дуги — такие же, как при плетении кольца. Положение же рабочей нитки на левой руке при плетении дуги значительно отличается от расположения этой нитки при плетении кольца.

Существует несколько вариантов положения рабочей нитки в левой руке. Общее у них — наличие двух точек закрепления нитки на руке. Первое закрепление — между большим и указательным пальцами, второе — на мизинце. Между этими точками нитка расположена таким образом, что средний палец может регулировать натяжение и ослабление нитки, необходимые для завязывания узла.

На рис. 21 приведены два варианта расположения нитки на левой руке. В 1-м варианте (наиболее простом) рабочая нитка после ее первого закрепления перекидывается через средний и безымянный пальцы и несколько раз обкручивается вокруг мизинца, далее нитка идет к висящему челноку (рис. 21,а).

Во 2-м варианте рабочая нитка после ее первого закрепления перекидывается через средний и безымянный пальцы, а также мизинец, огибает его, поднимается и огибает безымянный палец, опускается к мизинцу и несколько раз его обкручивает, после чего нитка идет к висящему челноку (рис. 21,б).

Рукодельницы применяют и другие варианты расположения рабочей нитки на левой руке, но всегда с обязательной возможностью регулировать натяжение и ослабление нитки средним пальцем.

Рис. 21. Плетение дуг:

_{а — простой вариант расположения рабочей нитки на левой руке; б — усложненный вариант расположения нитки на левой руке; в — сплетенная неподтянутая дуга из 4 узлов; г — сплетенная подтянутая дуга из 8 узлов; 1 — рабочая нитка; 2 — ведущая нитка; 3 — внешняя сторона дуги; 4 — внутренняя сторона дуги}

При плетении дуги расходуется в основном рабочая нитка (рис. 21,в), вследствие чего после выполнения 8…12 узлов длина «рабочего участка» рабочей нитки уменьшается, стягивая пальцы, поэтому неудобно плести узлы. Для добавления «длины рабочего участка» сбросьте ее закрепление на мизинце, раздвиньте пальцы и снова закрепите нитку на мизинце. 2-й вариант дает большую длину нитки в результате имеющейся петли через безымянный палец, вследствие этого приходится реже добавлять рабочую нитку.

Узлы при плетении дуги формируют так же, как для кольца, то есть рабочая нитка оплетает ведущую так, что ведущая нитка практически не видна. Таким образом, при использовании разноцветных ниток цвет дуги определяет цвет рабочей нитки.

На дугах часто располагают пико и кольца. Пико на дуге образуют как из рабочей, так и из ведущей ниток. Пико из рабочей нитки (обычное пико) делают аналогично уже рассмотренному пико на кольце, а изготовление пико из ведущей нитки будет рассмотрено ниже.

Дуга имеет внешнюю (выгнутую) и внутреннюю (вогнутую) стороны (рис. 21,г). Соответственно и кольца на дуге располагают как с внешней, так и с внутренней сторон.

Дуги обычно соединяют и между собой, и с кольцами. Если соединяют дугу с дугой (или кольцом) внешними сторонами, то применяют обычное присоединение (присоединение дуги ее внутренней стороной будет рассмотрено ниже).

Условное обозначение на схемах для пико и присоединение дуги ее внешней стороной аналогично росписи колец (п — пико, п^• — присоединение). Поэтому, например, обозначение «Д (5п^•3п5)» следует понимать: сплести дугу, состоящую из 5 узлов, присоединения, 3 узлов, пико и 5 узлов.

Дуги в сочетании с кольцами и дают все многообразие рисунков фриволите.

Изменение направления изгиба дуги

Способность дуги изгибаться в ту или иную сторону позволяет использовать этот элемент для составления оригинальных узоров.

В процессе плетения дуга формируется так, что ее внешняя сторона находится наверху.

При необходимости изменения направления изгиба дуги в процессе плетения оно осуществляется следующим образом:

• сплетенную дугу сдвигают влево (осаживают);

• переворачивают сплетенную дугу так, чтобы ее внешняя сторона оказалась внизу, то есть переворачивают дугу вокруг горизонтальной оси;

• меняют нитки местами — рабочая нитка дуги становится ведущей, а ведущая — рабочей (челнок из правой руки берут в левую, а челнок из левой руки — в правую);

• продолжают плетение дуги.

Помните, что в случае работы нитками разных цветов при перемене направления изгиба дуги изменяется ее цвет.

Условное обозначение изменения направления изгиба дуги «», но в схемах оно очень часто опускается, так как на схеме обычно видно место изменения направления изгиба дуги.

Для освоения плетения дуг с изменением направления их изгиба обязательно выполните образец № 18 (рис. 22).

Рис. 22. Схема, образца № 18: изменение направления изгиба дуги

Плетение колец, расположенных на дугах

Дуга — связующий элемент между кольцами, которые могут быть расположены с разных ее сторон.

В зависимости от местоположения кольца на дуге для его плетения используют одну из ниток дуги (рабочую или ведущую), ориентируясь на следующие правила:

• если кольцо с внутренней стороны дуги, то оно делается из ведущей нитки дуги. Перед его выполнением дугу осаживают, работу поворачивают вокруг горизонтальной оси, а после завершения кольца поворачивают еще раз работу;

• если кольцо с внешней стороны дуги, то оно плетется из рабочей нитки дуги без поворотов работы.

Указанные правила достаточно универсальны. Например, они сохраняются и в случаях, если:

• с обеих сторон дуги в разных ее точках имеется хотя бы по одному кольцу;

• с какой-либо стороны дуги в одной ее точке находится группа колец (два и более);

• с обеих сторон дуги в одной ее точке расположено хотя бы по одному кольцу;

• с какой-либо стороны дуги присутствует один из обводных элементов (кольцо в кольце, кольцо в одной или двух дугах). В этом случае правила сохраняются для внешних кольца или дуги.

Если с одной или с обеих сторон дуги в разных ее точках предусмотрены кольца (наиболее распространенный случай), то каждое в отдельности выполняется согласно приведенным правилам, как это видно из образцов №№ 19…24 (рис. 23).

Рис. 23. Схемы образцов 19…24: кольца на дугах

Если с какой-либо стороны дуги в одной ее точке расположена группа колец, то все они выполняются согласно указанным правилам без ножек между ними, причем переход к плетению отходящей дуги осуществляется только после выполнения всех колец группы. Здесь следует обратить внимание на тот случай, когдагруппа состоит из 3-х колец и более и находится с внутренней стороны дуги. Иллюстрируют подобный случай образцы №№ 26 и 27, приведенные на рис. 24. При этом для обеспечения аккуратности выполнения рабочая нитка подводящей дуги должна без протяжки перейти на отходящую дугу. Для этого после выполнения колец (из ведущей нитки) и поворота работы кольца складывают гармошкой, то есть правую сторону среднего кольца прижимают на левой стороне левого кольца (правое кольцо должно быть наверху), а рабочую и ведущую нитки располагают в непосредственной близости одна от другой. После этого плетут несколько узлов дуги и расправляют кольца. Образцы №№ 25…28, у которых на дуге присутствуют группы колец, приведены на рис. 24.

Рис. 24. Схемы образцов №№ 25…28: кольца на дугах

Если с обеих сторон дуги в одной точке имеется хотя бы по одному кольцу, то последовательность их выполнения в конечном счете значения не имеет, но практически удобнее сначала сплести кольцо, находящееся с внешней стороны дуги.

Особо следует обратить внимание, когда основания колец с одной или с обеих сторон дуги совпадают с точкой изменения направления изгиба дуги. Здесь рассматривают сначала часть дуги, выполняемую до изменения направления изгиба (подводящую дугу), и по отношению к ней формируют кольца, соблюдая вышеуказанные правила.

После выполнения колец изменение направления изгиба дуги производится обычным способом, то есть отходящую и подводящую дуги изгибают в разные стороны.

Может получиться так, что после выполнения колец поворота работы делать и не придется, так как он уже произошел при плетении колец. Например, если в образце № 29 (рис. 25) после дуги 2 плести сначала кольцо 1, а затем кольцо 3, перед которым работу переворачивают, то поворот работы для изменения направления изгиба дуги после кольца 3, естественно, не делается. Если плетение колец и изменение направления изгиба дуги осуществлены правильно, то указанное правило соблюдается и для отходящей дуги. Для облегчения выполнения образцов №№ 29…32, в которых имеются совпадения места основания кольца (колец) с местом изменения направления изгиба дуги, эти места (точки) совпадения отмечают звездочкой «*».

Рис. 25. Схемы образцов №№ 29…32: кольца на дугах

Следует отметить, что при всей простоте правил плетения колец, расположенных на дугах, выполнение их представляет большие трудности для учащихся, однако без их неукоснительного исполнения невозможно добиться высокого качества плетения.

Отчасти это объясняется тем, что в некоторых случаях кольца и дуги ориентированы так, что создается впечатление нахождения кольца с внешней стороны дуги, в то время как на самом деле оно расположено с внутренней стороны дуги. Примером тому служат кольца 1…3 в образце № 27, а также кольца 6…8 и 1 и 13 в образце № 31 (см. рис. 25).

Из сказанного следует, что к выполнению приведенных образцов следует отнестись особенно внимательно. Желательно их сделать нитками различных цветов (но одинаковой толщины!), и сплетенный образец сравнивать по расцветке с образцами на рис. 23…25.

Присоединение дуги к элементу, расположенному внизу

Ранее в разделе «Плетение одним челноком» было рассмотрено присоединение кольца в процессе его плетения к другому (готовому) кольцу, которое находится слева от присоединяемого. Такая операция была названа «обычным присоединением», так как оно чаще всего встречается в практике.

Аналогично присоединяется дуга своей внешней стороной к другим кольцу или дуге, если они также находятся слева от присоединяемой дуги.

Иначе обстоит дело, если дугу 1 в процессе плетения необходимо присоединить ее внутренней стороной к дуге 2, расположенной под присоединяемой дугой (рис. 26,а). Кстати, все сказанное ниже относится не только к дугам, но и кольцам. Для краткости это присоединение будем называть присоединением «вниз».

В этом случае применяется один из трех способов присоединения.

Рис. 26. Выполнение присоединений «вниз»:

_{а — взаимное расположение присоединяемой дуги 1 и ранее выполненной дуги 2; б — присоединение «вниз» способом № 1; в — присоединение «вниз» способом № 2; г — выполнение присоединения «вниз» способом № 3}

Способ № 1. Челнок с ведущей ниткой отвести влево, вытянуть петлю из рабочей нитки присоединяемой дуги (кольца), продеть в нее ведущую нитку слева направо и затянуть (рис. 26,б). Обозначение — п^•.

Способ № 2. Вытянуть петлю из ведущей нитки, продеть в нее рабочую нитку и затянуть (рис. 26,в). Обозначение — п^•_р.

Способ № 3. Вытянуть петлю из ведущей нитки присоединяемой дуги, продеть в нее также ведущую нитку снизу вверх и затянуть (рис. 26,г). Обозначение — п^•_в.

После выполнения соединения одним из указанных способов продолжают плетение дуги согласно схеме изделия.

Присоединение п^• применяется в основном в элементе «кольцо в кольце», пико над ним лежит плохо.

Присоединение п^•_р удобно в тесных местах, например, в элементах «кольцо в дуге» для закрепления конца дуги.

Присоединение п^•_в используют очень часто, над ним хорошо лежит пико.

Перед выполнением присоединений п^•_р и п^•_в дугу обязательно сдвигают влево — осаживают, так как после присоединения это будет сделать невозможно. Кроме того, следует иметь в виду, что присоединение п^•_в очень трудно распускается, поэтому перед его осуществлением желательно проверить правильность плетения дуги.

Основное достоинство присоединения п^• состоит в том, что ведущая нитка проходит напрямую, что дает возможность затянуть кольцо в элементе «кольцо в кольце».

Для закрепления навыков обращения с присоединениями «вниз» выполните образец № 33 (рис. 27), повторяя каждое присоединение несколько раз (2… 4 раза).

Рис. 27. Схем и образца № 33: присоединение «вниз»

Отдельные узоры двумя челноками

Освоив плетение дуг, колец и присоединений двумя челноками, рекомендуется выполнить некоторые часто встречающиеся узоры-рисунки:

• дорожку из колец, обвитых дугами с одной стороны;

• дорожку из колец, обвитых дугами с разных сторон;

• дорожку и уголок из дуг;

• трилистник с высоким средним кольцом.

Дорожка из колец, обвитых дугами с одной стороны

Такая дорожка часто используется в салфетках и других изделиях, где необходима закругленная полоска, так как даже при симметричном кольце дорожка имеет тенденцию загибаться.

При выполнении дорожки (образец № 34, рис. 28) придется:

• сплести кольцо 1, используя ведущую нитку дуги, и повернуть работу вокруг вертикальной оси кольца;

• сплести дугу 2, причем нитка от кольца должна быть ведущей ниткой дуги (кольцо находится с внутренней стороны дуги);

• присоединить дугу (п^•_в). повернуть работу вокруг вертикальной оси кольца, после чего рабочую нитку дуги направляют направо (дуга находится справа внизу).

Все операции повторяют до достижения необходимой длины изделия.

Рис. 28. Схема образца № 34: дорожка с односторонним расположением дуг

Дорожка из колец, обвитых дугами с разных сторон

Такая дорожка при симметричных кольцах получается прямой, а для получения закругленной дорожки необходимо сплести половину каждого кольца несколько большего размера и увеличить половину дуг (образец № 35, рис. 29,а).

Для плетения этой дорожки придется освоить прием, называемый «перекрестить нитки» (рис. 29,б). Он выполняется следующим образом: после присоединения п^•_в берутся за вторую половину двойного узла, но после выведения челнока из-под рабочей нитки ее снимают с левой руки и раскладывают половину узла, не выпрямляя ни одну из ниток, после чего полу-узел затягивают. Ведущая нитка дуги направлена вверх, а рабочая — вниз.

Рис. 29. Дорожка с двухсторонним расположением дуг:

 _{а — схема образца № 35; б — перекрещивание рабочей и ведущей ниток}

Для выполнения такой дорожки требуется:

• сплести кольцо, используя ведущую нитку дуги, повернуть работу вокруг вертикальной оси кольца;

• сплести дугу, причем нить от кольца — ведущая нитка дуги;

• присоединить дугу (п^•_в), перекрестить нитки и направить рабочую нитку дуги направо вниз.

Повторять перечисленные операции до достижения необходимой длины изделия.

Прием «перекрестить нитки» используют в тех случаях, когда при выполнении изделия одна из ниток расходуется значительно больше другой. При этом перекрещивание ниток у основания кольца как бы меняет нитки местами и представляется возможность продолжать плетение, используя нитку, которая ранее была мало израсходована.

Дорожка из дуг

Приведенная дорожка очень часто служит в качестве цепочки для кулона (образец № 36, рис. 30).

Рис. 30. Дорожка из дуг

Если верхние и нижние дуги одинаковы, то дорожка получается прямой. Для получения закругленной дорожки дуги одной стороны делают несколько меньшего размера, чем дуги другой стороны.

Порядок выполнения дорожки:

• плетут кольцо 1 (базовое), поворачивают работу;

• плетут дугу, причем нить от кольца (рабочая нитка от предыдущей дуги) должна быть ведущей ниткой данной дуги;

• присоединяют дугу (п^•_в) к кольцу (к предыдущей дуге), изменяют направление изгиба дуги, то есть поворачивают работу и меняют назначение ниток.

Повторяют все операции (кроме плетения кольца) до достижения необходимой длины изделия.

Для оформления угла после присоединения дуги 2* к дуге 3 (п_в) направление изгиба дуги 2** по отношению к дуге 2* не меняют (работу не поворачивают, нитки не меняют местами). Изменение направления изгиба дуги производят после выполнения дуги 2* и ее присоединения (п_в) к дуге 3.

Трилистник с высоким средним кольцом

Построение данного узора основано на изготовлении дорожки из колец, обвитых дугами с одной стороны. На внешней стороне дуги расположен трилистник, поэтому все его кольца выполняются из рабочей нитки дуги. Для увеличения дуги с трилистником (без увеличения кольца под ней) оно разбито на два кольца, одно из них (кольцо 3) следует плести аналогично кольцу 1 до выполнения дуги 4, другое (кольцо 5) — после ее выполнения (образец № 37, рис. 31).

Рис. 31. Трилистник с высоким средним кольцом

Чтобы сплести дорожку, придется осуществить следующие операции:

• сплести кольцо 1, повернуть работу вокруг вертикальной оси кольца;

• сделать дугу 2, присоединить ее (п^•_в) к кольцу 2 и повернуть работу вокруг вертикальной оси кольца;

• выполнить кольцо 3, повернуть работу вокруг вертикальной оси кольца;

• сплести дугу 4, а также кольцо 5 из ведущей нитки дуги 4, присоединить его к кольцу 3.

Повторять все операции до достижения необходимой длины изделия.

Выполняя дугу 4, на которой расположен трилистник с высоким средним кольцом, необходимо:

• сплести левую часть дуги (6п2);

• из рабочей нитки дуги сформировать левое кольцо (2п^•5п4п4), присоединив его к пико дуги;

• сделать ножку, доходящую до правого пико кольца, и сплести среднее кольцо (7п7);

• выполнить такую же ножку и начать плести правое кольцо, через 4 узла от начала присоединить его к правому пико левого кольца, захватывая ножки среднего кольца. Присоединение туго не затягивать. Закончить плетение правого кольца (4п^•4п5п2);

• сплести правую сторону дуги (2п^•6), присоединив ее к правому кольцу.

В росписи дуги 4 (см. образец № 37, рис. 31), на которой расположены кольца, вводится обозначение дуги с кольцами «Д/К», в котором цифры в круглых скобках означают кольца, а цифры перед и после них — собственно дугу. Таким образом, обозначение дуги

4 следует читать: сплести дугу, состоящую из 6 узлов, пико, 2 узлов, кольца (2п5п4п4), кольца (7п7), кольца (4п4п5п2), 2 узлов, присоединения и 6 узлов. Плетение колец производится в соответствии со схемой по общим правилам выполнения колец с внешней стороны дуги.

РАСЧЕТ РАСХОДА НИТОК

Для экономного расходования ниток и уменьшения числа концов в средней части работы желательно заранее определить длину ниток для одного ряда работы или одного законченного элемента, наматываемых на каждый челнок.

Для определения длины нитки необходимо знать число узлов N_у и число пико N_n, выполняемых этой ниткой, при этом учитывают только кольца и узлы, сделанные этой ниткой как рабочей ниткой дуги, так как ведущая нитка дуги расходуется очень мало.

Кроме того, необходимо знать длину нитки, необходимой для плетения одного узла (Н_у) и одного пико (L_n).

Окончательная длина нитки определяется как сумма произведений N_y х L_y и N_n х L_n то есть

N = N_y х L_y + N_n хL_n.

Число узлов и пико можно определить из схемы. В качестве примера возьмем образец № 32 (см. рис. 25) и подсчитаем число узлов и пико на один фрагмент (один цветок и одно кольцо 1).

Условно будем считать, что работа производится двумя челноками: челнок № 1 с ниткой красного цвета и челнок № 2 с ниткой черного цвета. Из рисунка видно, что кольца 3 (6 штук) выполняются челноком № 2, его же нитка является рабочей ниткой дуг 2 (2 штуки), а кольцо 1 формируется челноком № 1, его же нитка является рабочей ниткой дуг 4, 5 (3 штуки) и 6. Составим таблицу 1, для чего по каждому элементу выпишем число узлов и пико, а затем просуммируем число узлов и пико по каждому челноку.

Для подсчета узлов и пико по каждому челноку для всего ряда изделия необходимо знать число фрагментов и умножить полученное число узлов и пико для одного фрагмента на число фрагментов.

Расход нитки на один узел зависит от ее толщины и качества (жесткости) и определяется по таблице 2.

Для более точного определения расхода нитки на один узел следует сплести кольцо (дугу) из 15…20 узлов, измерить израсходованную длину нитки и путем деления длины нитки на число узлов определить расход нитки на один узел.

Длина нитки, необходимая для выполнения пико, определяется его размером. Обычно длина пико в сложенном виде составляет 3…4 мм, следовательно, на каждое пико требуется 6… 8 мм нитки. Декоративные (краевые) пико иногда делают размером 5…6 мм, тогда длина нитки будет равна 10…12 мм.

Для завершения расчета длины нитки для одного фрагмента образца 32 (см. рис. 25) примем, что фрагмент выполняется из ниток «снежинка» (расход нити 1 см/1 узел), а длина нитки для пико равна 0,6 см.

В этом случае расход нитки с челнока 1 (условно красной) будет:

N_к = N_y x L_y + N_n х L_n= 88 х 1 + 16 x 0,6 = 97,6 см ~ 1,0 м,

а расход нитки с челнока 2 (условно черной)равен:

N_ч = N_y  x L_y + N_n x L_n = 188 x 1 + 16 x 0,6 = 127,6 см = 1,3 м.

При окончательном расчете необходимого количества ниток следует сделать запас (до 10 % от расчетного количества), а также добавить 50 см нити на тот челнок, которым в конце рисунка плетут кольца (в образце № 32 челнок 1).

(Окончание материала — в следующем номере альманаха.)

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Нужна помощь!

Минаева О., Тверь

Расскажите, пожалуйста, что, кроме щей, можно приготовить из крапивы? Когда ее лучше всего собирать и как заготовить впрок?

* * *

Долганов К., Москва

Очень прошу поместить в альманахе материал о правильной укладке линолеума. Как избежать щелей, которые образуются на стыках?

* * *

Милославская 3., Новосибирск

С горечью приходится констатировать, что утрачиваются многие старинные прославленные промыслы. Где, как ни на страницах вашего издания, постараться возродить хотя бы самые доступные из них? Не начать ли с вязания оренбургских платков?

* * *

Юкина. Е., с. Малый Амалат

О низании — изготовлении украшений из бисера — кое-что читала. Но о таком ремесле, как вышивка бисером, литературы найти не могу. Расскажите, пожалуйста, о нашивании бисера на одежду.

* * *

Гаврилко М., Челябинская обл.

Сейчас появилось много парфюмерии, лекарств, напитков в различной таре с красивыми крышками и пробками… Выбрасывать их рука не поднимается, а как применить их хотя бы для дачи, не знаю. Фантазии не хватает. Наверняка есть умельцы, приспособившие все эти ненужные пробки и крышки в дело. Пусть откликнутся!

* * *

Кожаев А., п. Искра Оренбургской обл.

Недавно увлекся я интересным занятием — плетением из ивовых прутьев. Очень интересное старинное ремесло, ведь плести можно и корзины, и кухонную утварь, и даже различную мебель! Да в сочетании с очень распространенным и доступным исходным материалом. Одна беда — не у кого поучиться этому ремеслу.

* * *

Альбанов В., Курск

Оборудование ДОКА-ХЛЕБ — это, конечно, хорошо! Но хотелось бы построить небольшую пекарню самостоятельно. Также хотелось бы узнать технологию выпечки хлеба.

* * *

Горюнова Е., Ступино Московской обл.

Слышала, что из плотных шерстяных тканей типа драпа можно сшить прекрасные домашние тапочки. Так вот, старые пальто есть, а выкроек нет. Помогите, пожалуйста!

* * *

Малинин А., Пермь

Хотелось бы поподробнее узнать о строительстве саманных домов. Всякий ли климат для них хорош?

Ответ получен

Вопрос Самоходкина А. Н.,Тюменская обл.

Вот у меня возник вопрос — как изготовить паркет? Как правильно уложить его? Каких размеров он бывает?

О ПАРКЕТЕ

А. Баляшин

Дощечки (клепка) для паркета изготовляются, как правило, заводским способом на специальных деревообделочных станках, установленных в технологическую линию.

В домашних условиях сделать даже самую простую паркетную клепку «с косой кромкой» довольно-таки сложно. Но при наличии бытового деревообделочного станка, обеспечивающего «калибровку» дощечки (соблюдение точных размеров по толщине и ширине), — это не исключено. По длине нарезать дощечку нужных размеров, полагаю, не представляет трудности.

Для изготовления паркетной клепки применяются: дуб, ясень, клен, бук, вяз, ильм, граб, лиственница, сосна, береза.

Наша промышленность выпускает четыре типа паркетной дощечки (рис. 1) с косой кромкой; с фальцем; со шпунтом; со шпунтом и гребнем.

Рис. 1. Разновидности паркета (паркетной клепки, или дощечки):

_{а — с косой кромкой; б — с фальцем; в — со шпунтом; г — со шпунтом и гребнем}

Паркет с косой кромкой укладывают на мастике состава № 1 или № 2. В зависимости от обстоятельств основанием для паркета служит грунт, перекрытие с термо- и звукоизоляцией (или без последних), просто дощатый настил (рис. 2).

Рис. 2. Укладка паркета с косой кромкой:

_{а — на грунте; б — на перекрытии без термо- и звукоизоляции; в — на перекрытии с термо- и звукоизоляцией; г — по дощатому настилу;}

_{1 — мастика; 2 — слой бетона; 3 — грунт, уплотненный щебнем; 4 — плита перекрытия; 5 — слой термо- и звукоизоляции; 6 — сплошной дощатый настил; 7 — лага или балка перекрытия}

Паркет с фальцем крепится к основанию с помощью специального асфальта. Этот паркет можно укладывать на грунт и перекрытие (рис. 3).

Рис. 3. Укладка паркета с фальцем:

_{а — на грунте; б — на перекрытии без термо- и звукоизоляции; в — на перекрытии с термо- и звукоизоляцией;}

_{1 — прослойка из асфальта; 2 — слой бетона; 3 — грунт, уплотненный щебнем; 4 — перекрытие 5 — слой термо- и звукоизоляции}

Паркет со шпунтом, у которого смежные дощечки фиксируют вставными шипами-рейками, и паркет со шпунтом и гребнем укладывают на деревянный настил и прибивают к последнему гвоздями (изнутри сбоку, конечно). Настилая паркет со шпунтом, между клепкой и основанием обязательно предусматривают слой картона или хотя бы два листа толстой бумаги. Пол из паркета со шпунтом показан на рис. 4.

Рис. 4. Укладка паркета со шпунтом (или со шпунтом и гребнем):

_{1 — клепка со шпунтом; 2 — прослойка из картона; 3 — дощатый настил с зазором 10 мм; 4 — лага или балка перекрытия (гвозди, при помощи которых крепится клепка, не даны)}

Кроме паркетных покрытий из штучной клепки применяются также паркетные щитовые полы, которые представляют из себя отдельные щиты-фундаменты с укрепленной на них клепкой с косой кромкой (рис. 5). Под щитовой паркет устраивают обрешетку из досок или пластин, располагаемых непосредственно на балках перекрытия или на деревянных подкладках, уложенных на плиты перекрытия с шагом 710 мм.

Рис. 5. Укладка паркетных щитов:

_{1 — паркетная клепка с косой кромкой; 2 — щит-фундамент; 3 — обрешетка}

В полах на грунте для обрешетки предусматривают кирпичные столбики, «возводимые» на подстилающих слоях. На рис. 6. показаны стандартный щит-фундамент, на котором крепится клепка щитового паркета, а также физа — вариант щита, размеры которого зависят от размеров помещения (изготавливают такие щиты специально).

Рис. 6. Щитовой паркет:

_{а — стандартный щит; б — физа (в — зависит от размеров помещения); в — сечение щита}

УКЛАДКА ПАРКЕТА

В зависимости от требований, предъявляемых к отделке помещений, форма дощечек паркета, а также рисунок их укладки могут быть самыми разнообразными.

Укладка паркета в полах независимо от типа клепки производится преимущественно «в елку» или «корзинкой», а также прямыми или диагональными рядами (рис. 7).

Рис. 7. Виды укладки паркета:

_{а — «в елку»; б — «прямой корзиной»; в — прямыми рядами: г — диагональными рядами}

В паркетных полах устраиваются галтели (плинтуса) из дерева той же породы, что и покрытие, или обычные сосновые (рис. 8).

Рис. 8. Конструкция плинтуса:

_{1 — галтель (плинтус); 2 — паркетная клепка}

Влажность древесины для изготовления паркета должна быть не более 8 %. По качеству паркет делится на два сорта.

Паркет укладывается в пачки по 50 и 100 шт.

Размеры клепки в мм (Гост 862.1-85).

С косой кромкой.

Дуб, ясень, клен, бук, берест, вяз, ильм, граб:

l — 150; b — 35…75; δ — 12

l — 200; Ь — 35…80; δ — 12

Лиственница, сосна, береза:

l — 250,300,350; δ — 35…90; S — 17

С фальцем, со шпунтом или со шпунтом и гребнем.

Дуб, ясень, клен, бук, берест, вяз, ильм, граб:

l — 400, 450; Ь — 45…90; δ — 17

Лиственница, сосна, береза:

l — 500; Ь — 55…90; δ — 20 (В указанных пределах ширина «Ь» клепки меняется через 5 мм.)

УХОД ЗА ПАРКЕТОМ

Любые полы, и особенно паркетные, требуют соответствующего ухода. Обычно паркетные полы натирают специальными мастиками, которые предохраняют пол от быстрого загрязнения и увлажнения. Кроме того, мастика придает паркету блеск, выделяет текстуру древесины. Уход за такими полами более прост и менее трудоемок.

Для натирки паркета используют различные мастики: одни предварительно разбавляют водой, другие наносят на пол тонким слоем. Натирают пол вручную или полотером. К каждой мастике, выпускаемой промышленностью, прилагается инструкция, согласно которой ее и необходимо приготовлять и применять.

Некоторые мастера-паркетчики рекомендуют натирать дубовый паркет водными мастиками, а буковый и из других пород — безводными.

Водные мастики разводят горячей водой. С пола удаляют грязь, пыль и наносят мастику равномерным тонким слоем щеткой или тряпкой. Как только высохнет первый слой, наносят второй. После просыхания мастики паркет натирают жесткой волосяной щеткой или полотером, что во много раз быстрее, легче, да и пол в результате получается более блестящим.

Мастику на основе скипидара разводить не надо. Наносят ее за два раза тонким слоем с помощью тряпки или жесткой щетки, хорошо растирают и только после просушки натирают.

ПОКРЫТИЕ ПАРКЕТНЫХ ПОЛОВ ЛАКОМ

В последнее время практикуется покрытие паркетных полов бесцветными лаками. Для этого применяются как специально предназначенные для паркета нитролаки, так и масляные лаки. Например, уж очень хорош масляный лак марки ПФ-283 (бывший 4-С).

Масляные лаки лучше наносятся и укладываются (растекаются), и, самое главное, они создают более надежную и прочную пленку, которая не подвержена со временем растрескиванию.

Поверхность пола для лака должна быть соответственно подготовлена.

После настилки пола его нужно отциклевать или специальный циклевочной строгальной машиной, или ручной циклей. Как только пол подровняют циклей, его шлифуют наждачной бумагой опять-таки с применением шлифовальных станков или вручную. Для этого можно использовать высокооборотную электродрель с насадкой в виде специального резинового диска.

Пол покрывают лаком, обязательно очистив его от стружки и древесной пыли.

Обратите внимание, что смесь древесной пыли с воздухом в определенной концентрации взрывоопасна. Следовательно, в запыленном помещении необходимо быть предельно осторожным с огнем.

Чтобы обеспечить прочную и надежную пленку (слой) лакового покрытия, его наносят в 3…4 слоя.

ИМИТАЦИЯ ПАРКЕТА (искусственный паркет)

На тщательно подготовленную поверхность пола (под зеркало) наклеивают обои или специальную бумагу с рисунком паркета. Приклейку производят желательно на клеях «Бустилат», ПВА, КМЦ (они не пачкают) с последующим нанесением нескольких слоев лака — 5…6 слоев. Лучше применять для этой цели масляные мебельные лаки.

К сожалению, применение нитролаков не исключает «съедание» рисунка.

Перед наклейкой обоев или бумаги пол обязательно и тщательно шпаклюют. (Последовательность подготовки аналогична отделке двери, помещенной в статье «Экономим на… дверях» во втором номере альманаха «Сделай сам» за 1993 год.)

Наклейку обоев или другой рулонной бумаги производят встык, а не внахлестку. Чтобы обеспечить точную наклейку встык, делают следующие операции. Края обоев на ширину 2…3 см клеем не намазывают и укладывают на пол внахлестку. Затем лезвием безопасной бритвы (или лучше острым ножом) по металлической линейке прорезают наложенные друг на друга куски обоев и удаляют обрезки с последующей подмазкой узкой кистью краев и их приклейкой.

ЗАДЕЛКА ЩЕЛЕЙ В ПАРКЕТЕ

Для заделки щелей в паркете, которые при всей тщательности его укладки все-таки обязательно будут, используют древесную пыль, полученную после обработки паркета наждачной бумагой. Из этой древесной пыли на лаке, которым будет покрываться паркет, замешивают замазку. Последней и заделываются щели при помощи шпателя. Если паркет не покрывают лаком, для замазки вместо лака берут столярный клей.

* * *

Вопрос Кузьминова А., Владикавказ

Дело в том, что у нас в семье подрастает сын и мы хотим, чтобы он вырос крепким и здоровым. Одним из условий этого является наличие в квартире спортивно-игрового комплекса. В литературе, которой я располагаю, имеются весьма общие «раскладки» тренажеров семьи Приваловых и Скрипалевых. Было бы очень здорово, если бы кто-нибудь из умельцев, имеющих у себя в квартире спортивно-игровые комплексы, поделился бы со мной секретами их изготовления.

СПОРТИВНЫЙ КОМПЛЕКС И ЗДОРОВЬЕ

Н. Шершаков

О пользе движения известно сегодня, пожалуй, всем. Но не для всех еще занятия физкультурой стали привычной потребностью. Происходит это часто не от нежелания заниматься физическими упражнениями, а от незнания того, как приступить к самостоятельным занятиям, как оборудовать свой домашний спортивный уголок.

Частично решить эту проблему в вашей семье, возможно, поможет наш рассказ о том, как организовать «мини-стадион» в вашей квартире, где заниматься, особенно в ненастье, могут все члены вашей дружной семьи. Дети будут стараться не отставать от взрослых, а взрослым будет неудобно перед детьми лениться делать упражнения.

Необходимо отметить, что особенно полезны для здоровья эти занятия для детей и людей пожилого возраста.

Спортивный комплекс, который мы рекомендуем изготовить своими руками, подойдет для любой квартиры. В данном материале приводятся также конструкции нескольких простых, эффективных и несложных в изготовлении тренажеров, даются рекомендации по их использованию.

А прежде чем приступить к изготовлению спорткомплекса и тренажеров, внимательно осмотрите свою квартиру и решите, где лучше разместить и хранить предлагаемые вашему вниманию спортивные устройства, чтобы они вписывались в интерьер вашей квартиры.

Спорткомплекс спроектирован так, что его по желанию несложно прикрепить на время занятий к стене, а после занятий убрать в отведенное для хранения место, например, в стенной шкаф.

Устанавливая тот или иной тренажер, необходимо предусмотреть достаточную для занятий площадь (1,5–2 м²), свободную от домашней мебели, осветительных приборов и других предметов интерьера.

Основным спортивным снарядом в нашем домашнем комплексе будет гимнастическая стенка с перекладиной (рис. 1). К этим элементам затем крепятся съемные гимнастические кольца, резиновые бинты или эспандеры, канат для лазания детей и многие снаряды, как подскажет ваша фантазия.

Рис. 1. Спорткомплекс в сборе:

_{1 — верхняя часть гимнастической стенки; 2 — перекладина; 3 — гимнастические кольца; 4 — резиновые бинты или эспандеры; 5 — канат для лазания; 6 — соединительные муфты; 7 — болт М6х40; 8 — гайка М6; 9 — шпилька М8 длиной 340 мм; 10 — распорная втулка; 11 — средняя часть гимнастической стенки; 12 — нижняя часть гимнастической стенки; 13 — резьбовая пробка}

На подобном тренажерном комплексе удается выполнять около сотни различных упражнений, относящихся к более чем 20 видам спорта: для укрепления мышц плечевого пояса и рук, а также мышц брюшного пресса, ног, спины и др.

Гимнастическая стенка состоит из трех частей: верхней (с перекладиной), средней и нижней.

По желанию стенку легко собрать без средней части, тогда она станет более удобна для занятий с детьми. Проще, конечно, сделать неразборную стенку.

Общая высота стенки зависит от высоты потолка в вашей квартире. Все три части стенки изготавливают из старых полудюймовых стальных газо-водопроводных труб (наружный диаметр ~ 21 мм) с помощью сварки или на заклепках.

Для соединения частей стенки применяют отрезки труб (муфты). Если подходящих по диаметру труб для муфт нет, придется взять трубы большего диаметра, распилить их вдоль и подогнать по диаметру основных труб. При сборке частей муфты привинчивают к стойкам стенки болтами М6.

Сама же собранная гимнастическая стенка крепится к стене квартиры при помощи стальных резьбовых шпилек М8, ввинчиваемых в резьбовые же пробки, зафиксированные в стене (рис. 2).

Рис. 2. Резьбовая пробка

Крепят резьбовые пробки в стене следующим образом: в стене высверливают отверстия, заполняют их цементным раствором и вставляют в них пробки, а чтобы в резьбовые отверстия пробок не попал цемент, в них предварительно вворачивают соответствующие шпильки. После этого (через 2…3 дня) устанавливают стенку, к этому времени цементный раствор уже затвердеет.

При креплении стенки в резьбовые пробки ввинчивают шпильки М8 (если они не были ввинчены), на шпильки надевают распорные втулки (рис. 3), сделанные из обрезков тех же полудюймовых труб, а также стойки комплекса, после чего стойки приворачивают к распорным втулкам, то есть к стене. Длина шпилек — 340 мм.

Рис. 3. Шпилька

Перед началом занятий обязательно проверьте прочность крепления конструкции к стене и надежность навесных элементов комплекса.

На комплексе, кроме указанных ранее навесных устройств, можно использовать и другие снаряды, прикрепляемые к поперечным перекладинам при помощи карабинов (что надежнее) или стальных крюков в форме латинской буквы «S» (рис. 4).

Рис. 4. Крепление навесных снарядов

Наиболее простой спортивный снаряд — ленточные амортизаторы (резиновые шнуры, жгуты, ленты). Благодаря эластичности резины их сопротивление увеличивается от минимального в начале движения до максимального, превышающего в 2…3 раза исходную величину. Особенно хороши амортизаторы для разминки. Чтобы подобрать нужную нагрузку, ленты или жгуты складывают вдвое, втрое и т. д. Длина регулируется наматыванием жгута на кулак. В исходном положении жгут должен быть слегка растянут.

Стенка — прекрасное место для самодельной боксерской груши (мяч в специально сшитом мешке). «Работа» с грушей — отличное общеразвивающее упражнение.

При занятиях на комплексе детей необходимо соблюдать определенные правила. Вначале все упражнения на снарядах ребенок выполняет под руководством или наблюдением родителей. И только в дальнейшем, при условии успешного освоения упражнений и соблюдений правил безопасности, ему разрешают заниматься самостоятельно. Во время занятий необходимо внимательно следить, чтобы возле комплекса не было посторонних предметов. Родители должны также заботиться о необходимых гигиенических требованиях — чистоте, свежем воздухе, хорошем освещении.

Чтобы максимально разнообразить домашние занятия физкультурой, в дополнение к нашему комплексу не очень сложно изготовить самостоятельно большое число предметов простейшего гимнастического инвентаря. Начинать лучше с простых скакалок и гимнастических палок, пригодных как для различных упражнений, так и для самомассажа.

В зависимости от роста занимающегося скакалки делают длиной 200…280 мм (для детей — 150…180 мм). Изготавливают их из веревки или резинового шнура диаметром 8…10 мм. Не возбраняется, если в средней части шнур скакалки толще, чем на концах. Концы скакалки заканчиваются узлами, обмоткой из изоляционной ленты, деревянными ручками.

Палку гимнастическую делают из дерева (береза, бук, ясень) или пластмассы. Длина палки 700…1000 мм, диаметр 25…30 мм. Скакалка и гимнастическая палка — инвентарь простейший, но даже с ним удается выполнять множество самых различных общеразвивающих упражнений.

Очень популярны сегодня домашние велотренажеры (рис. 5), а также мягкие гири, гантели и штанга (рис. 6), которые не очень сложно сделать самостоятельно, руководствуясь рекомендациями, опубликованными в альманахе «Сделай сам» № 2 за 1993 г.

Рис. 5. Велотренажер

Рис. 6. Мягкие гири (гантели)

Упражнения с тяжестями — одно из лучших средств укрепления здоровья. Они доступны для людей различного возраста и пола. С помощью этих упражнений удается воздействовать практически на все группы мышц.

А показанный на рис. 7 тренажер-балансир по силам самостоятельно сделать даже ребенку. И потребуется всего: подходящий кусок фанеры толщиной 10 мм и размером 200х600 мм, а также деревянный кругляш диаметром 100 мм. Этот тренажер позволяет успешно развивать вестибулярный аппарат как взрослым, так и детям. А умение сохранять равновесие так необходимо нам при занятиях многими видами спорта, да и в экстремальных жизненных ситуациях. Кстати, такой балансир особенно нравится ребятам, которые на нем часто устраивают соревнования: кто больше времени удержит равновесие, прокатываясь на валике.

Рис. 7. Тренажер-балансир

Очень полезен для укрепления мышц рук, спины и живота, а также для исправления осанки гимнастический ролик. Для него подойдет любое колесо диаметром 20…25 мм, например, от сломанного детского велосипеда или коляски для малышей (рис. 8).

Рис. 8. Гимнастический ролик

Создание стадиона в квартире — это только начало большой работы в борьбе за свое здоровье. Затем придется разыскать необходимую литературу, подобрать соответствующие комплексы упражнений для себя и своих близких, определить, как увеличивать нагрузку, а также осуществлять самоконтроль за своим состоянием, не забывая при этом про занятия на природе, закаливание, правильное питание!

А теперь несколько советов для начинающих посетителей домашнего стадиона. Для начала каждое упражнение рекомендуется проделывать по 3…4 раза. Затем, по мере овладения навыками, число повторов упражнений доводят до 10…15, а со скакалкой — даже до 40…50.

Весь комплекс упражнений с тем или иным предметом должен занимать 10… 15 мин. При этом упражнениям, которые вам по душе, можно отводить на 2…3 мин больше, чем другим. Между упражнениями делают маленькую паузу для отдыха, а между комплексами упражнений с разными предметами пауза побольше — 2…3 мин. Нагрузку и время упражнений увеличивайте только по мере тренированности, не забывая о самоконтроле. Освоив стадион в квартире, не забудьте увлечь борьбой за здоровье своих друзей и знакомых!

УЧИМСЯ РЕМЕСЛУ

Основное орудие производства (ложки деревянные)

М. Рыжухинский

Считают, что обычные ложки появились еще в каменном веке. Делались они вначале из глины, дерева, кости, рога. А с появлением бронзы и меди начали изготавливать ложки и из этих материалов.

Первое упоминание о серебряных ложках на Руси относится к 998 г. Интересно, что эти ложки предназначались для дружины князя Владимира.

Простые люди, конечно, в основном пользовались деревянными ложками. В России самыми крупными поставщиками ложек были и есть хохломские промыслы, характерные для многих деревень по реке Узола вблизи города Городец. Центры хохломской росписи — город Семеново и село Семино. Именно здесь в старину скрывались в непроходимых болотах и дремучих лесах бежавшие туда старообрядцы да свободолюбивые мастеровые люди. В этих местах главным образом все делалось из дерева. Земли по реке Узола не плодородные, а надо жить, кормить семью. И приспосабливались здешние поселенцы жить за счет лесных богатств. Недаром в пословице говорится: «Возле леса жить, голодному не быть». Лес обувал, обогревал, кормил, а близость нижегородской ярмарки давала возможность удачно сбывать свою продукцию.

Еще до петровских времен местные мастера украшали свои изделия (ложки, миски и др.) росписью масляными красками, четко вырисовывая растительные орнаменты, которые называли травной росписью. Своим возникновением подобная роспись обязана появлению оловянной посуды. Вот как это случилось.

Около небольшой деревянной крепости, называемой Хохломой, по воскресеньям устраивалась ярмарка-распродажа деревянной расписной посуды, хотя в самой Хохломе ни изготовлением посуды, ни росписью не занимались. К крепости съезжалось множество купцов, которые скупали изделия оптом, но только у знакомых мастеров, чтобы не обманули. Ложки, миски и др. продавались в коробках или рогожах (мешках из липовых волокон).

Так вот, как-то приехал нижегородский купец в Хохлому за очередной партией товара. Захватил он с собой редкую еще тогда оловянную тарелку, которую подарил старейшему мастеру Артемию Обидину, известному своим искусством разрисовывать деревянную посуду сказочным орнаментом.

Купец, привезший диковинную тарелку, заметил, что, мол, скоро оловянная посуда вовсе вытеснит деревянную, потому что она прочнее, дешевле да и изготавливать ее проще и быстрее.

Задумался Артемий, поблагодарил купца за тарелку и отправился домой. А дома решил разукрасить ее, как и деревянную посуду. Нанес на тарелку орнамент, покрыл ее льняным лаком и вместе с уже раскрашенной деревянной посудой заложил в протопленную русскую печь, чтобы краска побыстрее высохла.

Утром открыл мастер заслонку и ахнул: тарелка-то золотой стала! Собрали тогда совет из мастеров и решили: достать оловянного порошка, покрыть им деревянную посуду, расписать и обжечь. И действительно, обработанная по-новому деревянная посуда стала золотой.

Так появилась технология хохломской росписи по дереву, которая сохранилась и по нынешний день. Хохломские промыслы были основными поставщикамидеревянной посуды. Но больше всего производилось там ложек: ложки столовые, для варенья, для соления, чайные ложечки. Ведь ложки из дерева очень удобные, очень легкие. Такой ложкой практически невозможно обжечь губы даже при очень горячей пище. Лучшим деревом для ложек является клен. Ложки из клена прочны, гладки. Такие ложки из-за прекрасной «звучности» даже используются в народных ансамблях как музыкальный инструмент.

Ложка — постоянный спутник туриста. Кстати, собираясь в дальний поход, я обычно просил своих спутников не брать с собой ложки. Но им не приходилось есть руками. На первом же привале я раздавал всем заготовки из дерева, и, пока готовился обед, каждый успевал вырезать себе ложку по вкусу. В первый день мы варили обычно жирный обед, после которого ложки покрывались слоем жира. Такой обед делался не зря: при нагревании ложек на костре жир уходил в поры древесины, и ложки уже не боялись влаги.

Может быть, и вы, читатель, захотите обзавестись ложкой, сделанной собственными руками. Тогда эта статья подскажет, какой материал лучше всего подойдет для изготовления ложки, какой инструмент потребуется для этого, как и чем можно покрыть ложку, чтобы она не растрескивалась и долго жила.

Самым лучшим деревом для ложек, как уже говорилось, является клен в возрасте не менее 40 лет. Но это не значит, что ложки нельзя вырезать из дерева других пород, таких, как груша, яблоня, береза, липа. Словом, для ложек подходят практически любые лиственные породы дерева. А вот из хвойных пород делать ложки нельзя, потому что в их древесине содержится смола, которая будет выделяться при нагревании.

Также плохо подходит для ложек пористая древесина дуба, ясеня, красного дерева, хотя вряд ли кто захочет есть ложкой из красного дерева. Зато очень хороши ложки из ольхи.

Ложки различаются по форме и назначению: обычно столовые, для грибов, соуса и др.

ИНСТРУМЕНТЫ

Чтобы вырезать ложку, необходим хорошо отточенный инструмент:

• нож-косяк (сапожный) со скосом режущей части от 35° до 60° (рис. 1). Заточка косяка может быть двух- или односторонняя;

Рис. 1. Нож-косяк:

_{а — сечение лезвия при односторонней заточке; б — сечение лезвия при двухсторонней заточке}

• полукруглая стамеска для первоначальной выборки емкости ложки (рис. 2);

Рис. 2. Полукруглая стамеска

• изогнутая полукруглая стамеска (клюкарза) для придания емкости ложки необходимой формы (рис. 3);

Рис. 3. Клюкарза

• ложкарный резец (в виде кольца или полукольца) для доводки формы емкости ложки (рис. 4).

Рис. 4. Ложкарные резцы в виде кольца (а) и полукольца (б)

КАК РАБОТАЕТ ЛОЖКАРЬ

Итак, инструмент вы приобрели и заточили. Теперь подберите заготовку для ложки. Для начала возьмите липовый чурбачок (древесина липы мягкая, хорошо режется) и топором «превратите» его в брусок такой длины, чтобы емкость ложки «уложилась» в ручку примерно 2,5 раза. По одной широкой плоскости нанесите карандашом контуры ложки (вид сверху), а на боковой стороне бруска — вид сбоку (рис. 5).

Рис. 5. Заготовка ложки с нанесенной разметкой (пунктиром обозначены пропилы)

После наброска «видов сверху и сбоку» заготовку грубо обрабатывают топором, теслом, ножом или стамесками. В результате получается ложка, но без лунки в черпаке. Да, вот еще что. В нижней части заготовки для облегчения обработки ручки лучше сделать 10…12 пропилов, причем чем больше пропилов, тем легче будет «убирать» древесину под ручкой ложки (см. рис. 5).

Пропил делают, не доходя 4…5 мм до линии разметки, чтобы в дальнейшем начисто подобрать лишний материал стамеской. Ручки ложек делают круглыми, плоскими, квадратными, шестигранными, витыми и т. д. Бытовые ложки обычно имеют ручку округленной формы. Декоративные же ложки выполняют часто с плоской ручкой, украшенной разнообразной резьбой.

Прежде чем приступить к выборке лунки в ложке, хорошо отточите полукруглую стамеску и изогнутую фигурную стамеску-клюкарзу.

Начинают вырезать лунку с середины, постепенно расширяя полость и подбираясь к краям до внутренней разметки; при работе постоянно слегка поворачивают стамеску в направлении стрелок, приведенных на рис. 6. Затем лунку формируют окончательно с помощью ложкарных резцов, выбирая материал со всех сторон в направлении «к центру». Опасное место при обработке лунки указано на рисунке крестиком (в этой точке могут быть сколы).

Рис. 6. Направления движения клюкарзы при формировании лунки ложки

Закончив вырезать лунку ложки, приступают к зачистке ложки при помощи острой широкой стамески или ножа. Если зачистка таким инструментом кажется вам недостаточно качественной, берите драчевый напильник (с крупной насечкой) или наждачную бумагу и зашкурьте ложку. Но перед украшением ложки резьбой шкуркой не пользуются — частицы абразива вдавливаются при нажиме в древесину и при резьбе быстро тупят инструмент. После зачистки приступают к оформлению ложки резьбой или инкрустацией.

КОНСЕРВАЦИЯ ЛОЖКИ

Чтобы ложка долго служила, ее необходимо законсервировать, то есть обработать так, чтобы древесина не впитывала в себя влагу. Такой жидкостью является растительное масло.

Масло в любой посуде подогревают примерно до 70…80 °C (начинают появляться отдельные пузыри). После этого снимают масло с плиты и окунают ложку в масло. В первую очередь — черпак ложки и повторяют эту операцию несколько раз, пока масло не пропитает насквозь стенки ложки (на поверхности ложки перестанут появляться пузыри). Затем пропитывают ручку ложки.

Если размеры ложки не позволяют опустить ее в масло, можно в черпак ложки влить горячее масло и поворачивать ложку так, чтобы масло растеклось по всей внутренней поверхности черпака. Держат масло в ложке до тех пор, пока оно не пропитает древесину насквозь.

Обработку маслом ведут не только поливом, но и протирая тампоном из хлопчатобумажной ткани или обрабатывая кистью, сделанной из той же хлопчатобумажной ткани.

Нельзя пользоваться кистями из натурального или искусственного волоса, так как эти кисти «сгорают» в масле.

После пропитки изделие протирают чистой тряпкой и сушат при комнатной температуре 3…4 дня. Высохшее изделие протирают шерстяным лоскутом или щеткой с коротким ворсом. Такая обработка сохраняет цвет и подчеркивает текстуру древесины.

Как правило, ложкарь, который только начал заниматься резьбой, стремится немедленно покрыть готовое изделие лаком НЦ222 или НЦ228, причем не разбираясь, какой лак необходимо употребить, — лишь бы изделие блестело.

Обязательно или нет покрывать изделие лаком?

Я бы сказал: «И да, и нет». Ведь имеющиеся сейчас в продаже лаки предназначены для отделки мебели, декоративных резных рельефов, деталей интерьера, покрытия полов и изделий декоративно-прикладного искусства. Но они не годятся для отделки предметов бытового назначения, таких как ложки, ковши, совки, тарелки, чаши, блюда, разделочные доски. Все резные предметы, которые соприкасаются с продуктами питания, рекомендуется покрывать только растительными маслами: льняным, оливковым, гречишным, подсолнечным. Можно применять натуральный воск (в горячем виде).

Изделия из дерева украшают не только резьбой, но и росписью, наносят на предмет живописный орнамент или сюжетный рисунок масляными, темперными, акварельными, гуашевыми и даже анилиновыми красками.

ТЕХНОЛОГИЯ ОТДЕЛКИ ДЕРЕВЯННЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОД ХОХЛОМСКУЮ РОСПИСЬ

Хохломская роспись — процесс сложный и продолжительный. Выточенные деревянные изделия подсушиваются. Затем на эти заготовки паклей или хлопчатобумажной ветошью наносится тонкий слой глиняного грунта. После высыхания грунта изделие шлифуют наждачной шкуркой, руки смазывают тонким слоем сырого льняного масла или льняной олифы и большим пальцем втирают олифу в изделие. Сушат заготовку примерно 4 ч — до тех пор, пока олифа не перестанет приставать к рукам, наносят еще несколько слоев олифы, прекращая этот процесс тогда, когда изделие закончит принимать (впитывать) масло. Затем изделие сушат до «подлипа» и покрывают при помощи тампона алюминиевым порошком. Удаляют лишний порошок, протирая изделие сухой ветошью или окуная его в воду (не приставший порошок всплывет), и только теперь приступают к росписи. После подсыхания краски ложку покрывают масляным лаком в несколько слоев и сушат при температуре 22 °C в течение суток.

Ясно, что ложка должна выдерживать температуру до 100 °C. Поэтому покрытые лаком ложки помещают для «закалки» в печь при температуре 120 °C (30 мин). Если уменьшить температуру «закалки» до 70 °C, придется увеличить время обработки. Лак под воздействием температуры на серебряном фоне приобретает знаменитый хохломской золотистый цвет.

Советы по столярному делу

А. Лущай

Во время выполнения столярных работ при разметке пользуются рейсмусами. Но, приобретенные в магазине, эти разметочные инструменты имеют один недостаток — они процарапывают линии острым концом металлического стержня, которые очень заметны в готовом изделии.

Лучше разметку проводить карандашом, а затем стереть ее наждачной бумагой.

Поэтому предлагаю смастерить самодельный рейсмус (рис. 1).

Рис. 1. Рейсмус в сборе:

_{1 — держатель карандаша; 2 — направляющая; 3 — планка; 4 — карандаш}

Из твердого дерева изготавливается направляющая, а из дюралюминия — планка (рис. 2).

Рис. 2. Направляющая (а) и планка (б) рейсмуса

С одной стороны планки (винтами М2) прикрепляется держатель карандаша (в авторском варианте использован ограничитель бумаги от принтера, хотя возможно и применение трубки или втулки подходящего внутреннего диаметра). Положение планки фиксируется винтом с гайкой (желательно применить барашковую гайку). В держателе укрепляется карандаш, и производится разметка обычным образом. Только в отличие от стандартного рейсмуса самодельный инструмент одновременно размечает не два, а один размер.

В столярном деле применяются разные типы струбцин. Предлагаю еще один вариант струбцины для стягивания объемных предметов. Она состоит из четырех брусков прямоугольного сечения с отверстиями для болтов (рис. 3).

Рис. 3. Струбцина в сборе:

_{1 — бруски; 2 — деталь, подлежащая креплению; 3 — подкладка; 4 — клин}

При помощи этих болтов собирается прямоугольник требуемых размеров (струбцина), скрепляемая деталь вставляется в этот прямоугольник и сжимается клиньями по углам. Под клинья со стороны детали устанавливают подкладки из дерева или фанеры. Желательно иметь две такие струбцины для стягивания деталей на разных уровнях одновременно. Такие струбцины позволяют сжимать деталь по двум направлениям одновременно. С их помощью возможна сборка столов, стульев, детских кроватей и других объемных конструкций.

Мягкорисующий объектив

А. Баканов

Посетители ретроспективных фотовыставок обычно подолгу задерживаются у работ старых мастеров, восхищаясь своеобразной мягкостью рисунка, нежностью тональных переходов, тонкой и эффектной игрой света и тени на этих снимках. Отличительной особенностью фотоснимков, выполненных в этой художественной манере, является плавность очертаний, порожденная размытостью контуров, отсутствие в них мелких деталей, отвлекающих внимание зрителя. Это способствует созданию произведений фотоискусства, в которых действительность отображается не с документальной точностью, с воспроизведением мельчайших подробностей, а в виде художественного образа. Такие снимки не ставят своей целью дать полное и достоверное представление об объекте фотосъемки, что свойственно обычным фотографиям. Их задача — произвести определенное впечатление на зрителя, вызвать у него нужные ассоциации, создать соответствующий душевный настрой. Художественная форма этих снимков сродни импрессионизму в живописи, в котором созданию общего впечатления отводится главенствующая роль.

Длительное время в отечественном фотоискусстве утверждался почти единственный принцип достоинства снимка — его документальность, а художественная, так называемая картинная фотография с присущим ей мягким рисунком попала под огонь критики за якобы подражательность живописи. Вследствие этого фотоснимки, не отвечающие идеологическим установкам того периода, постепенно исчезли из выставочных залов и со страниц печатных изданий.

Однако в последние годы интерес к мягкому фотографическому изображению возрастает, поскольку трудно отрицать, что снимки такого рода обладают большими художественными достоинствами: цельностью зрительного восприятия, поэтичностью образа, будь то портрет, натюрморт или пейзаж.

Известно, что в основе каждого художественного произведения прежде всего лежит образ, то есть не просто отображение какого-либо факта и его внешних форм, а передача его чувственного выражения, его внутренней, глубинной сущности. Например, мягкая, лирическая трактовка фотографического пейзажа позволяет зрителю острее, глубже почувствовать состояние природы в то время года, которое запечатлено на снимке. Тем не менее такие фотоснимки встречаются пока еще редко. Это объясняется тем, что накопленный в свое время опыт работы в этой области во многом утрачен и восстанавливается с трудом, в основном стараниями фотолюбителей, энтузиастов художественной фотографии. Однако фотолюбителям, склонным к творческому поиску и умеющим мастерить, при желании вполне под силу создание художественных фотографий с мягким, обобщенным рисунком.

Большинство фотолюбителей знает, что старые фотомастера добивались необычности рисунка своих работ различными способами фотопечати и прежде всего использованием специальных мягкорисующих съемочных объективов. Но по мере развития фотографии из практики фотографов исчезли сложные способы фотопечати, требующие больших затрат труда и времени, а используемая аппаратура постоянно совершенствовалась. На смену простым одно- и двухлинзовым объективам, дававшим мягкое, как бы растушеванное изображение, пришли сложные, многолинзовые, хорошо скорректированные, способные давать предельно резкое изображение с высоким контрастом, благодаря чему на снимках воспроизводятся самые мелкие детали. Но то, что хорошо для репортажного или хроникально-документального фотоснимка, оказывается не всегда нужным, а порой и вредным для снимка художественного.

В связи с тем, что в нашей стране специальные мягкорисующие объективы не производятся, а зарубежные встречаются крайне редко и стоят чрезвычайно дорого, фотографы, стремясь получить более мягкий рисунок снимков, обычно пользуются какими-либо смягчающими насадками на обычный съемочный объектив или пытаются добиться необходимого эффекта, устанавливая подобные насадки на объектив фотоувеличителя при печати.

Здесь необходимо заметить, что настоящий эффект мягкого рисунка достигается оптическим путем только в процессе фотосъемки и не может быть получен в ходе позитивного процесса. И если различные диффузоры, сетки на объективе фотоаппарата еще могут в какой-то мере изменить характер оптического рисунка фотоизображения, то подобные насадки на объективе фотоувеличителя способны только ухудшить резкость и понизить контраст снимка. Получаемый при этом результат весьма далек от желаемого.

Применение смягчающих насадок на съемочный объектив тоже не всегда дает нужный в этом случае эффект. Наиболее важным свойством мягкорисующего объектива является его способность передавать на снимке светлые предметы как бы окруженными мягким сиянием. Яркие, словно опалесцирующие света составляют, пожалуй, главную прелесть таких снимков. Эффект «сияющих светов» удается получить только за счет остаточных хроматических аберраций в съемочном объективе. Он недостижим каким-либо другим путем, в том числе и при помощи диффузоров к современным съемочным объективам.

Для получения предельно резкого и особенно качественного цветного изображения у современных объективов хроматическая аберрация сведена к ничтожно малой величине из-за их тщательной коррекции. А для получения мягкого свето-теневого и контурного рисунка с эффектом «сияющих светов» эти аберрации необходимы, поэтому в специальных объективах, предназначенных для получения мягкого рисунка, хроматическая аберрация полностью не корректируется.

Еще одним свойством мягкорисующих объективов является их способность создавать на снимках впечатление очень большой глубины пространства. Происходит это потому, что резкость предметов, находящихся в глубине и на переднем плане снимка, почти одинакова. На таких фотографиях отсутствует четко выраженная плоскость наводки на фокус, и эта особенность мягкорисующих объективов сохраняется даже при сильном их диафрагмировании. Вполне очевидно, что такого эффекта нельзя добиться применением простых смягчающих насадок на обычный съемочный объектив.

Высокая пластичность изображения в работах старых фотомастеров объясняется и тем, что они снимали на фотопластинки большого размера и почти не прибегали к увеличениям, печатая снимки контактным способом. Вопрос этот имеет первостепенное значение. При печати с помощью фотоувеличителя почти неизбежна потеря микроконтраста изображения, что в известной степени ведет к утрате мягкости тональных переходов, и оно теряет вследствие этого пластичность, свойственную отпечаткам, сделанным контактным способом.

Конечно, это не означает, что малоформатным фотоаппаратом нельзя получить снимки с необходимым характерным рисунком, но все же более лучший результат достигается в тех случаях, когда масштаб увеличения не очень велик. Поэтому применение для этих целей среднеформатных фотоаппаратов с размером кадра 6x6 или 6x9 см предпочтительнее. При использовании самодельных мягкорисующих объективов, о которых речь пойдет ниже, фотоаппарат должен быть зеркальным, однообъективным, позволяющим контролировать наводку на фокус по матовому стеклу (рис. 1).

Рис. 1. Старая лестница

_{(Снимок сделан трехлинзовым объективом заводского изготовления, у которого задняя плоско-выпуклая линза заменена на очковую вогнуто-выпуклую +4Д. Фотоаппарат «Киев-6с» 60х60 мм)}

Наиболее простым вариантом мягкорисующего объектива является обычный стандартный, у которого преднамеренно нарушена коррекция, для чего перед объективом устанавливается отрицательная линза. Для объектива малоформатного фотоаппарата с фокусным расстоянием 50…58 мм ее оптическая сила должна быть —6… —9 Д (диоптрий), для среднеформатного фотоаппарата примерно вдвое меньше. Поскольку отрицательная линза перед объективом увеличивает его фокусное расстояние, для обеспечения нормальной фокусировки полученной оптической системы необходимо между объективом и корпусом фотоаппарата установить одно из стандартных удлинительных колец, которые применяются для макросъемки. Какое по толщине кольцо из комплекта следует взять, определяют опытным путем, исходя из того, чтобы объектив с линзой давал возможность фокусировать его на бесконечность.

Очевидно, что при установке дополнительной отрицательной линзы перед объективом нарушается не только коррекция хроматической аберрации. Обычно это приводит к тому, что при съемке не удается получить изображение с одинаковой степенью резкости центра и краев кадра, поэтому кадр строят «с запасом», используя при печати только его центральную часть.

Более сложный вариант нарушения коррекции объектива заключается в замене последней его линзы на другую, близкую ей по оптической силе, но обязательно несколько меньше. В противном случае фокусное расстояние уменьшится, и объектив нельзя будет сфокусировать на удаленные предметы, не переделывая его оправы. При установке последней линзы меньшей силы, чем была, фокусное расстояние увеличивается, что нетрудно скомпенсировать установкой соответствующего удлинительного кольца, как указывалось выше.

Такая переделка объектива требует его разборки, подбора линзы по оптической силе и размеру, поэтому за работу следует браться фотолюбителям, имеющим необходимый опыт этих работ. Проводить подобные эксперименты нужно на каком-либо старом объективе, который уже не находит применения. Обточить линзу до нужного размера можно на бруске, который обильно смачивается водой.

Хотя данный вариант намного сложнее предыдущего, затраченные усилия окупаются более высокими результатами, к тому же в арсенале фотолюбителя появляется специальный мягкорисующий объектив взамен старого ненужного.

Можно изготовить мягкорисующий объектив и самостоятельно. Простейшим подобным объективом является одиночная линза — монокль. Такие объективы находили широкое применение у фотохудожников даже в то время, когда появились хорошо скорректированные объективы-анастигматы. Наиболее подходящей для использования в качестве съемочного объектива считается вогнуто-выпуклая линза — мениск, который устанавливается на фотоаппарат выпуклой стороной к светочувствительному материалу, а вогнутой — наружу, то есть к объекту съемки. При этом сферическая аберрация, которая у простой линзы весьма значительна, не так заметно отражается на резкости изображения. Для того чтобы еще более повысить качество снимков, перед линзой устанавливается диафрагма с постоянной величиной отверстия. Ниже приводятся необходимые исходные данные для изготовления объектива — монокля.

В связи с тем, что простая линза обладает очень большой хроматической аберрацией, получить с ее помощью достаточно резкое изображение, как правило, не удается. Поэтому при съемках объективом типа монокль обязательна установка желтого светофильтра, например, Ж-1,4^Х. Монокль может с успехом применяться для съемок портрета, пейзажа, натюрморта.

Излишнюю «сухость» изображения в центре кадра, свойственную моноклю, легко устранить с помощью небольшого, размером с конфетти, кружка из черной бумаги, наклеенного на центр линзы.

Приятный мягкий рисунок изображения с равномерной резкостью по всей площади кадра получают при съемках двухлинзовым объективом типа «Перископ» (рис. 2).

Рис. 2. Два дерева

_{(Снимок сделан самодельным двухлинзовым объективом типа «Перископ», описание которого приведено в тексте. Фотоаппарат «Киев-6с»)}

Двухлинзовый объектив обладает меньшими, чем у монокля, аберрациями, однако хроматическая аберрация у него все же настолько велика, что его использование возможно только с желтым светофильтром. В двухлинзовом объективе она тем заметнее, чем больше разница в величине оптической силы линз. Зная это, путем подбора линз разной оптическом силы достигается тот или иной результат. Наибольшую резкость изображение будет иметь в том случае, когда обе линзы одинаковы.

Автором довольно успешно используется двухлинзовый объектив, сделанный им из двух очковых менисков, обращенных выпуклыми сторонами наружу. Оптическая сила передней линзы + 5Д, задней — + 3.5Д. Расстояние между линзами — 55 мм. Постоянная диафрагма с отверстием диаметром 16 мм расположена примерно посредине между линзами. Фокусное расстояние такого объектива около 160 мм. Реальная светосила самодельных объективов, в том числе и заводского изготовления, но с дополнительными или измененными оптическими элементами, определяется экспериментально путем пробных фотосъемок.

Имеет свои особенности и сама съемка мягкорисующими объективами. Нужно уметь правильно выбрать объект съемки, условия его освещения. Тем, кто захочет испытать свои силы в этом виде художественной фотографии, можно на первое время дать несколько советов.

• Для съемок следует выбирать такие сюжеты, в которых присутствуют светлые, ярко освещенные или бликующие элементы: белые здания, солнечные блики на воде или блестящей листве деревьев и прочие светлые предметы на темном фоне. Лучшие результаты получаются при съемках в солнечную погоду, поэтому в пасмурные дни съемок лучше избегать.

• При наводке на фокус не надо стремиться к максимальной резкости центральной части кадра, так как вследствие большой кривизны поля изображения, свойственной простым оптическим системам, резкость по краям кадра может оказаться неприемлемой. Фокусируя объектив, стараются получить на матовом стекле изображение примерно одинаковой (Степени резкости по всему полю кадра. При этом снижение резкости в центре окажется меньшим злом по сравнению с размытостью краев, которая будет казаться еще большей при высокой резкости центральной части изображения.

• Применяя желтые светофильтры, необходимо помнить, что они снижают влияние хроматической аберрации. При этом общая резкость изображения повышается, а эффект «сияния светов» становится менее заметным.

• Экспозиция при съемке выбирается с таким расчетом, чтобы света на негативе не получались передержанными. При избыточной экспозиции мягкое сияние вокруг светлых элементов на снимке утрачивается. Поэтому лучше снимать с некоторой недодержкой. При этом не следует беспокоиться о том, что мелкие детали в тенях не воспроизведутся: на снимках, сделанных мягкорисующими объективами, они не воспроизводятся и при нормальной экспозиции.

• Чтобы не утратить мягкий, пластичный рисунок изображения, обязательно выравнивающее проявление негативов. При печати снимков необходим мягкий рассеянный свет в фотоувеличителе, что достигается помещением матового стекла между электролампой и конденсором.

Несколько замечаний по конструкции оправ самодельных объективов. Вполне очевидно, что фотолюбителю в домашних условиях невозможно изготовить настоящую оправу с червячной наводкой на фокус и плавно изменяемой диафрагмой. Поэтому для этой цели проще использовать какой-либо старый объектив, из которого после разборки удаляют все оптические элементы. Существует большое количество самых разнообразных конструкций оправ объективов, но почти все они состоят из двух отдельных блоков линз. Один блок помещается перед диафрагмой, другой — позади ее.

Для удаления переднего блока придется вывинтить декоративное кольцо-накладку, на которую обычно наносятся данные объектива: его название, тип, величина фокусного расстояния, светосила. Иногда на этом кольце имеются два отверстия для специального ключа, но в ряде случаев их нет. В этом случае кольцо, как правило, легко вывинчивается при проворачивании его двумя пальцами. Для удаления заднего блока достаточно вывинтить винты в торцевой части оправы и после этого снять заднюю ее часть. Оптические блоки из основания оправы вывинчивают.

Как и в каком месте оправы необходимо разместить линзы, решает сам фотолюбитель, исходя из конкретной конструкции имеющегося объектива и величины фокусного расстояния новой оптической системы. Если фокусное расстояние нового объектива оказывается больше старого, то для удлинения оправы берут стандартные кольца для макросъемки.

Простейшую оправу для самодельного объектива можно изготовить самостоятельно из плотной бумаги. Для этого подойдет чертежная бумага или бракованные фотоотпечатки подходящего размера. Примерная схема такого объектива представлена на рис. 3.

Рис. 3. Схема конструкции самодельного мягкорисующего объектива типа «Перископ»:

_{1 — узел крепления объектива к фотоаппарату; 2 — внешний неподвижный тубус; 3 — внутренний неподвижный тубус — светоловушка; 4 — подвижный тубус; 5 — линзы объектива; 6 — кольцо для ввинчивания светофильтров; 7 — постоянная диафрагма; 8 — одно из колец крепления линз}

Оправа состоит из двух тубусов, входящих один в другой, и диафрагмы в виде светонепроницаемой перегородки с отверстием заданного диаметра в центре. Внутри неподвижного тубуса устраивают светоловушку в виде еще одного тубуса меньшего диаметра, чтобы исключить попадание света на фотопленку через возможные неплотности соединения неподвижного и подвижного тубусов. Таким образом, при наводке на фокус подвижный тубус перемещается в глухом пространстве между внешним и внутренним неподвижными тубусами.

Тубусы склеивают на подходящих по диаметру деревянных оправках клеем ПВА, «Момент», «Уникум» и т. д. Подойдет и не очень густой столярный клей. Для того чтобы тубусы имели достаточную жесткость, клей наносят по всей поверхности бумажного листа и плотно наматывают последний на оправку, после чего прокатывают оправку вместе с бумажным цилиндром по поверхности стола, что уплотнит заготовку и удалит из нее избыток клея. Толщина стенок тубусов не должна быть очень большой: 1…1,5 мм вполне достаточно. Сначала изготавливают подвижный тубус и только после этого подбирают оправку для неподвижного с таким расчетом, чтобы подвижный тубус относительно свободно входил в неподвижный. Некоторый зазор необходим потому, что после покрытия тубусов краской и лаком диаметр подвижного тубуса несколько увеличится.

Диаметр цилиндра светоловушки выполняют таким, чтобы он свободно, с большим запасом входил в подвижный тубус.

После высыхания клея все цилиндры-заготовки снаружи и внутри окрашивают черной гуашью, а затем снаружи покрывают нитролаком (за исключением цилиндра светоловушки, который остается просто окрашенным). Еще лучше вместо нитролака воспользоваться эпоксидным клеем, в который подмешивается черная гуашь. Это придаст тубусам дополнительную прочность и улучшит их внешний вид, так как после этого они будут выглядеть изготовленными из пластмассы.

Узел крепления неподвижного тубуса с фотоаппаратом легко выточить на токарном станке из металла, но проще воспользоваться стандартным удлинительным кольцом для макросъемки заводского изготовления. Детали неподвижного тубуса приклеивают к узлу крепления клеем «Момент», «Уникум» или БФ.

Линзы в подвижном тубусе удерживаются с помощью двух картонных колец, внешний диаметр которых должен быть таким, чтобы они с небольшим усилием входили внутрь подвижного тубуса. Это дает возможность несколько перемещать линзы внутри тубуса при настройке системы. После нахождения нужного положения линз, удерживающие их кольца закрепляются двумя-тремя каплями клея.

Настройка системы сводится к выбору такого положения линз, при котором достигается фокусировка объектива на бесконечность, когда подвижный тубус до упора вдвинут в неподвижный.

В передний торец подвижного тубуса вклеивается оправа подходящего по размеру светофильтра с извлеченным стеклом. Эти оправы имеют внутреннюю резьбу, что дает возможность ввинчивать в них стандартные светофильтры и позволяет использовать при съемках светофильтры любого цвета и противосолнечную бленду.

Диафрагму делают из картона и устанавливают на свое место с помощью кольца, как и линзы. Все внутренние детали объектива, включая диафрагму и кольца, окрашивают черной гуашью, которая обеспечивает получение матовой поверхности. Нельзя для этой цели использовать чертежную тушь, которая после высыхания блестит.

Несмотря на примитивность конструкции, изготовленные таким способом объективы дают изображения неплохого качества. Дело не в том, как выглядит тот или иной объектив. Не случайно один из выдающихся зарубежных фотографов однажды сказал, что фотографировать можно и консервной банкой. Главное заключается в том, в чьих руках эта банка находится.

ЗЕМЛЯ И ВОЛЯ

Грабли деревянные

Н. Родионов

Грабли деревянные — сельскохозяйственное орудие для ворошения и вспушивания травы, сгребания провяленной травы в валки с целью защиты ее от длительного воздействия солнечных лучей (особенно в южных районах страны), сгребания высушенного сена, соломы, колосьев, опавших листьев, выполотых сорняков.

Промышленность выпускает для заготовки сена домашним животным пластмассовые грабли. Они легки, удобны в работе. Основной их недостаток заключается в том, что при поломке, например, зуба восстановить его не предоставляется возможным.

На селе грабли всегда изготавливали сами (рис. 1). Они состоят из колодки, зубьев, рукоятки (черенка), муфты.

Рис. 1. Деревянные грабли:

_{1 — колодка; 2 — зуб; 3 — муфта; 4 — рукоятка (черенок); 5 — рабочая часть зуба; 6 — головка зуба}

Колодку делают прямой или придают ей криволинейную форму. Изготавливают ее, как правило, из березы. Для этого при заготовке дров от комля сырой березы отрезают чурбан, окоряют его и сушат в тени в сухом месте. Используют и другую прочную лиственную древесину, например, ясень, вяз

Отверстия под зубья в колодке лучше всего просверлить острым 10-миллиметровым сверлом. При этом стенки отверстий будут достаточно шероховаты, что важно для надежного крепления зубьев в колодке

Для насаживания на рукоятку в колодке между отверстиями под зубья (см. рис. 1) формируют квадратные отверстия в соответствии с наклоном шипов вилки рукоятки (круглые или овальные).

Отверстия под вилку рукоятки должны быть перпендикулярны отверстиям под зубья. Полученную колодку шлифуют шкуркой.

Зубья изготавливают из того же материала, что и колодку, то есть из березы. Для этого от березового чурбана отпиливают чурку длиной 135 мм, торец ее размечают на квадраты со стороной 13…15 мм и раскалывают. Затем острым ножом заготовку зуба доводят до нужных размеров. Зуб включает в себя два элемента — головку и рабочую часть. Длина головки зависит от толщины колодки. Диаметр головки выстругивают на 0,5…0,6 мм больше диаметра отверстия в колодке для прочности посадки зуба. Острую кромку верхней части головки притупляют для предотвращения задирания стенки отверстия при посадке зуба в колодку. Длина рабочей части зуба, как показывает опыт, составляет 95…100 мм. Ее форма соответствует усеченному конусу. При посадке зуба в колодку пользуются деревянным клиновидным зажимом (рис. 2). Зажим предохраняет колодку от раскалывания. После посадки и уточнения длины зуба его рабочий конец закругляют.

Рис. 2. Зажим:

_{1 — остов; 2 — колодка; 3 — зуб; 4 — клип}

Рукоятку изготавливают из ели. Ее длина 1700…1800 мм. Для этого заблаговременно срезают в лесу ровную молодую ель, диаметр которой у шейки корня составляет 30…35 мм. Ее окоряют и сушат в тени в вертикальном положении. Высушенную заготовку строгают шерхебелем, придавая ей ровную гладкую поверхность. Рукоятка из такой заготовки получается легкой и прочной. На комлевой части рукоятки делают вилку. Для этого конец заготовки пропиливают продольной ножовкой на глубину 255…260 мм. На концах вилки делают шипы, соответствующие по форме и размеру отверстиям в колодке. На конце пропила можно закрепить гвоздем металлическую муфту, что предотвратит возможный раскол рукоятки при разведении концов вилки. Другой конец рукоятки заостряют для внедрения грабель в почву. Грабли при этом будут на виду.

На шипы вилки насаживают колодку с зубьями и закрепляют деревянными клиньями. Рукоятку шлифуют шкуркой, чтобы во время работы не повредить руки. Колодку и вилку рукоятки красят масляной краской.

Теперь подробнее о зажиме, применяемом при посадке зубьев в колодку. Зажим (см. рис. 2) состоит из остова и клина. И тот, и другой изготавливают из прочного сухого дерева. Основные размеры зажима приведены на рисунке. Там же показано и положение колодки при посадке в нее зуба. Для посадки зуба в колодку последнюю устанавливают нижней поверхностью кверху (отверстием над отверстием остова). Затем клином прижимают колодку к стенке остова и легким ударом молотка загоняют клин в зажим, закрепляя колодку. После чего легкими же ударами молотка загоняют зуб до упора рабочей части в поверхность колодки. Как уже говорилось, после посадки зубьев мастер уточняет их рабочую длину, отрезает лишние части и концы закругляет ножом.

(Уважаемые садоводы! Хотели дать схему зажима попонятней, по всем правилам чертежного искусства, но не получилось! Все правильно, но не очень наглядно! Извините! — Примечание редактора.)

ПРИДУМАНО НАРОЧНО

Вечный двигатель Лисицына Л. А.

«Зафиксированный маятник» или двигатель, движимый собственной тяжестью и вырабатывающий электрический ток», экспонировался на выставке «Политехнический калейдоскоп», проводимой в Политехническом музее (г. Москва) в 1992 г.

При работе на «Зафиксированный маятник» (рис.) действуют следующие три силы:

Конструкция «Зафиксированного маятника», или двигателя, вырабатывающего электрическую энергию:

_{1 — мощная стрела-рычаг; 2 — подвесной салон; 3 — электрический двигатель начального ускорения; 4 — электрические генераторы; 5 — аккумуляторные батареи; 6 — нижние опорные рельсы; 7 — верхние упорные рельсы}

• сила тяжести зафиксированного наклонного маятника, которым служит мощная стрела-рычаг 1, стремящаяся под силой собственной тяжести стать в вертикальное положение;

• сила «рычага Архимеда»;

• сила тяжести всего двигателя.

В данный момент на рисунке все силы тяжести у «Зафиксированного маятника» сконцентрированы на рычаге в опорной части и готовы двигать «Маятник».

Здесь не хватает небольшого усилия для начала движения, и его создает электрический двигатель начального ускорения 3, расположенный в верхней упорной части двигателя. Для этого и включается электрический двигатель начального ускорения 3, питаемый от аккумуляторных батарей 5. И вот когда начнется движение всего «Маятника», заработают электрические генераторы 4, которые будут вырабатывать электрическую энергию, после чего электрический двигатель 3 автоматически отключится от аккумуляторных батарей 5 и подключится к электрическим генераторам 4.

Такой «Маятник» можно использовать или как транспортное средство, или только для выработки электрической энергии.

Подвесной салон легко смонтировать на стреле-рычаге (или вместо стрелы-рычага) между верхними и нижними рельсами. Здесь салон будет выполнять роль стрелы-рычага «Маятника», в результате сила рычага повысится в несколько раз, что приведет к увеличению в несколько раз скорости «Маятника».

Такой «Маятник»-двигатель можно использовать в метро и т. д. А так как двигатель начального ускорения требует для работы небольшую мощность, то лишняя электрическая энергия, вырабатываемая электрическими генераторами, будет поступать в электрическую сеть для нужд городского и сельского хозяйства, а также для подзарядки аккумуляторных батарей.

Этот двигатель — самый экономичный, быстроокупаемый и экологически чистый.

К сведению авторов будущих материалов о вечных двигателях!

Материал печатается практически без редакционной правки.

Комментарии к «чужим» материалам из рубрики «Вечный двигатель» не рассматриваются и не печатаются.

Лак в розлив

А. Коваленко

Уважаемая редакция, получил лишь в начале мая первый номер альманаха «Сделай сам» и сразу решил поделиться своим изобретением (незаявленным, естественно), которое ранее ни живьем, ни в других источниках не встречал.

Учитывая страшную дороговизну лака для волос в аэрозольных баллонах и экологический вред от их применения, моя жена, формируя свою прическу, стала пользоваться баллоном с наливным лаком, который я ей сделал (рис.).

Крепление ниппеля в днище аэрозольного баллона:

_{1 —золотник; 2 — полиэтиленовая крышка}

В днище пустого аэрозольного баллона импортного производства, имеющего максимально большой объем (например, фирмы Джонсон емкостью 500 мл), я впаял ниппель от пришедшей в негодность автомобильной камеры. Для пайки оловом использовал ортофосфорную кислоту Перед заполнением баллона лаком золотник из ниппеля выкручиваю. В какую-либо посуду вместимостью не более 200 мл наливаю лак и шприцем с толстой иглой (от системы переливания крови) ввожу за несколько раз в баллон.

После заполнения ставлю золотник в ниппель, а в баллон при помощи ручного (ножного) насоса закачиваю воздух (5…6 качков). Нижнюю часть баллона закрываю полиэтиленовой крышкой от майонезной банки. Можно применить и другую крышку: все зависит от того, на сколько выступает ниппель за нижнюю кромку баллона и каков наружный диаметр последнего. При эксплуатации баллона по мере падения давления в него приходится подкачивать воздух. Одной заправки баллона хватает на 15…20 дней при одноразовом ежедневном пользовании. Если увеличить дозу заправки лака, то, естественно, меньше удастся закачать воздуха, а значит, чаще придется делать его подкачку для поддержания избыточного давления.

Хочу обратить внимание на то, что данное техническое решение пришло после того, как было испробовано несколько способов фиксирования волос. Пыталась моя жена закреплять прическу каким-то желе, потом пробовала наливать лак в пластмассовый баллон с ручным подкачивающим поршеньком, но все оказалось неэффективно и неудобно.

Домашнеесредство против вуали

Ю. Прокопцев

Часто, когда нет выбора, фотолюбителю случается использовать для печати снимков тронутые вуалью (налетом) фотобумаги. Чтобы устранить такой дефект, справочники рекомендуют добавлять в проявитель бензотриазол, но воспользоваться советом может далеко не каждый. В результате качество снимка оставляет желать лучшего, а высокая плотность вуали вынуждает иногда и вовсе отказаться от печати. В подобных обстоятельствах автору удалось найти вполне доступное средство устранения вуали; этим средством оказался перманганат калия — вещество, называемое в быту «марганцовкой». Прошедший обычную обработку, вуалированный отпечаток подвергается дополнительной «мокрой» процедуре — купанию в растворе марганцовокислого калия.

Для приготовления раствора достаточно нескольких кристалликов марганцовки из домашней аптечки. Если предполагается печатать крупную серию снимков, целесообразно заготовить концентрированный раствор в стеклянной бутылке емкостью 0,25…0,5 л (раствор имеет темно-фиолетовую окраску). Препарат растворяют в прохладной водопроводной воде, причем желательно добиться полного растворения кристаллов, так как попадание их в кювету с фотобумагой повредит отпечатки. Рабочий раствор получают из концентрата, разбавляя его той же водопроводной водой непосредственно в кювете. Заметим, что готовый к употреблению раствор приобретает отчетливо розовую окраску. Конечно, перед погружением в раствор отпечатков его необходимо перемешать.

Чтобы раствор действовал равномерно по всей поверхности отпечатка, последний хорошо размачивают. Поэтому, если позволяют условия, прошедшие основную обработку отпечатки оставляют в воде (сказанное в особенности относится к глянцевым фотобумагам). Подготовленный таким образом отпечаток погружают в розовый раствор. Полное освещение позволяет контролировать ход процесса, который длится от 30 секунд до нескольких минут. По достижении желаемого эффекта отпечаток короткое время промывают водой и опускают в кислый фиксаж, где снимок дополнительно осветляется и приобретает необходимую сочность.

Если процесс в растворе марганцовки затягивается, ведут его до тех пор, пока в светах не появится легкий налет желтизны. В этом случае обработку прекращают и переносят ополоснутый в воде снимок в фиксаж, где следы желтизны пропадают. При необходимости обработку продолжают описанным путем несколько раз. Заметим, что легкая желтизна придает снимку теплую тональность, но откровенное пожелтение снижает контраст изображения и делает его малопривлекательным. Кстати, подобное пожелтение не устраняется обработкой в фиксаже.

Практика показала, что этот способ наиболее эффективно проявляет себя при работе с матовыми и бархатистыми фотобумагами. Так было при попытке печати, в частности, на бумагах «Фотобром», «Новобром», пролежавших в открытых пачках около двадцати лет. Экспонированный на бархатистой бумаге отпечаток при погружении в проявитель (фенидон-гидрохиноновый) становился практически черным, изображение едва просматривалось. Казавшийся непоправимо испорченным, снимок был обработан «розовым» раствором и доведен до кондиции сочного, несколько контрастного оригинала, с которого делалась репродукция. При проявлении подобных сильно вуалированных бумаг первая реакция на быстрое потемнение — прервать проявление, «пока еще видно» изображение. Однако делать этого не следует, поскольку в итоге снимок выйдет вялым и неинтересным. Используя приемы повышения контраста в стадии экспозиции и нормальное по длительности проявление, удается получать вполне удовлетворительные снимки. Следует иметь в виду, что работающий «розовый» раствор постепенно обесцвечивается, истощаясь, после чего его заменяют свежей порцией.

Обратим внимание на необходимость тщательной промывки отпечатков, вынутых из фиксажа: попадание его в раствор марганцовокислого калия моментально изменяет розовую окраску на зелено-бурую, на дно кюветы выпадают темные хлопья, и ванна перестает действовать. Во избежание подобных ошибок следует пользоваться разными пинцетами, «закрепленными» за каждой процедурой.

Стойкость результатов противовуальной обработки представляется достаточно высокой; во всяком случае, за несколько прошедших лет каких-либо изменений на отпечатках не замечено.

Полученный опыт и имевшиеся возможности позволили попутно исследовать вопрос, так сказать, о предельном возрасте фотобумаг, еще допускающем их использование. Удалось установить, что сохраняемость глянцевых бумаг в целом значительно выше, нежели матовых. Так, «Унибром» ленинградской фабрики, форматом 18х24 см, выпущенный лет двадцать назад, в основном оказался не тронут вуалью, за исключением довольно четко очерченных краев шириной порядка 2 см; заранее обрезая листы с некоторым запасом, можно было с успехом печатать на основном поле. Еще большую стой кость к образованию вуали проявила германская фотобумага «Мимоза» № 117, выпущенная в середине 50-х годов и использованная в 1992 г. Кстати, ее обработка велась отлично сохранившимся метол-гидрохиноновым проявителем «Агфа» тех же лет выпуска.

Изложенное здесь позволяет заключить, что не следует пренебрегать фотобумагами, хранившимися даже много дольше положенного срока. Несложная дополнительная обработка, если необходимость в ней все же возникает, позволит по-хозяйски распорядиться вашими ресурсами.

Оказывается, возможно (косилка самодельная)

В. Куницын

Кажется, в каком-то еженедельнике однажды прочитал, что самому в домашних условиях смастерить режущий аппарат сенокосилки невозможно. А вот мне это удалось. Правда… Начну-ка с самого начала.

Как-то давно срезал дерево мотопилой «Дружба». В то время держал я коровушку и удовольствие махать косою испытал вдосталь. Рядом с деревом росла трава, нечаянно задел ее цепью пилы, и она почти вся полегла.

С этого все и началось. «Испортил» старую цепь — заточил зуб остро, и пила стала косить, как бритва. Тогда и решил сделать свою косилку. Скорости заводской у цепи, а она около 10 м/с, вполне хватало, чтобы трава отлично срезалась без противорежущего ножа, ведь ручная коса имеет куда меньшую скорость движения — примерно раза в три. Но вот ширины захвата у косилки будущей явно не хватало. Пришлось хорошую шину разрезать поперек и сделать самодельную вставку. Шина-брус получилась длиной 1,3 м — теперь ширины захвата у косилки стало в самый раз. Но вот цепь иногда слетала, тогда сделал еще один желобок — уже для самого полотна цепи, вклепал сегменты, накрыл обратную ветвь цепи листовым железом, придал жесткость шине-брусу, установил опорный башмачок. Шина получилась отменной, легкой — всего 6,7 кг, что и определило маневренность косилки. Ведь ни у одной косилки нет такого легкого бруса при такой ширине захвата.

Соединил эту шину-брус с мотопилой через контрпривод, который позволил заодно и снять крутящий момент с неудобного места — ведущей звездочки мотопилы и опустить шину к земле. Поставил мотопилу на шасси детской коляски, отбалансировал шину с помощью пружин так, что она поднималась от усилия в 1 кг.

Вот и косилка готова! При скорости движения пешком в 5 км/ч она скашивает за 1 ч до 0,5 га. Словом, за день при хорошем травостое коровушке на зиму накосишь с лихвой. А что касается «изготовления режущего аппарата в домашних условиях», то токарных работ здесь на 1 ч, сварочных — на 10 мин и слесарных (в основном сверление) — на 4…5 ч. Клепки многовато, но овчинка стоит выделки. Фото моей мотокосилки помещено в журнале «Приусадебное хозяйство» № 3 за 1991 г.

Мотопил «Дружба» и «Урал» у людей много, да и не надо их иметь, одолжит любой на день-два, мир не без добрых людей, ведь работает мотопила (косит) на средних оборотах, любому ясно — это ж не дрова пилить. Ну а детских колясок хоть отбавляй.

Вот и решение проблемы, если сделаешь сам. Можно сделать привод и от другого двигателя — это уже не проблема, особенно для умельцев.

(Статья эта полезная и интересная. Но, к сожалению, автор В. В. Куницын не прислал нам чертежей его переделанной пилы-сенокосилки. Зато он оставил нам свой адрес и приглашал всех желающих обращаться к нему за советами по адресу: 442401, Пензенская область, Пензенский район, поселок Золотаревка, улица Кирпичная, 28.— Примечание редактора.)

СВОЯ ИНСТРУМЕНТАЛКА

Электромеханический лобзик

Е. Коровкин

В последнее время в продаже появилось несколько модификаций лобзиков-насадок на электрические ручные машинки (дрели). Все они, однако, весьма дороги, и большинство из них обладает рядом существенных недостатков. Как правило, они не очень надежны, в основном маломощны, неудобны в применении.

Вместе с тем в домашних условиях сравнительно легко сделать недорогой электромеханический лобзик, лишенный вышеперечисленных недостатков.

Лобзик прост в изготовлении и удобен в работе. Для его выполнения потребуются отработавший свой век двухпоршневой компрессор, который есть практически на любом грузовом автомобиле, электродвигатель на 1200…1500 об/мин и мощностью 1 кВт, ременная передача, уголковый стальной прокатный профиль 50х50 мм, пластина листовой стали толщиной 2 мм с размерами в плане примерно 400х400 мм.

Эскиз общего вида электромеханического лобзика представлен на рис. 1.

Рис. 1. Электромеханический лобзик (эскиз общего вида):

_{1 — компрессор; 2 — держатель; 3 — пилка; 4 — поршень; 5 — стол рабочий; 6 — станина}

При изготовлении электромеханического лобзика необходимо верхнюю часть компрессора снять (в дальнейшем она не понадобится), а поршни демонтировать. На одном из них будет крепиться пилка, на втором — противовес.

Для пилки следует сделать держатель. Предлагаемый вариант конструкции держателя представлен на рис. 2.

Рис. 2. Детали электромеханического лобзика:

_{a — пилка; б — держатель пилки; в — поршень компрессора; г — шайба}

Для его изготовления требуется два отрезка уголка 30х30 мм длиной 50 и 70 мм, сваренных друге другом, как показано на этом рисунке. Затем в держателе сверлится четыре отверстия диаметром 8 мм. Два отверстия необходимы для фиксации держателя на поршне, а еще два — для крепления пилки к держателю.

Для пилки подойдет отработанный диск циркулярной пилы. Тонким наждаком вырезается заготовка в соответствии с эскизом на рис. 2,а, намечаются зубья, делается небольшая разводка. Сверлят два отверстия, совместимые с отверстиями на держателе. Пилка затачивается и с помощью болтов, шайб и гаек крепится к держателю.

Специальная шайба, представленная на рис. 2,г, вырезается из листовой стали толщиной 1,5…2 мм. Эту шайбу обтачивают так, чтобы она свободно входила внутрь поршня. В шайбе сверлят два отверстия, совпадающие с отверстиями в держателе (для крепления к поршню). Такие же отверстия делают в поршне Отверстия должны быть расположены на линии, перпендикулярной оси пальца шатуна.

Крепятся держатель с пилкой к поршню сверху. Шайбу вставляют внутрь поршня и с помощью болтов, шайб и гаек стягивают с держателем.

Несколько замечаний эксплуатационно-технологического характера:

• шайба необходима для увеличения прочности днища поршня;

• направление движения пилки должно быть перпендикулярно оси пальца шатуна;

• на второй поршень устанавливают противовес, который по массе равен, конструкции, закрепленной на первом поршне. Выполнение данной операции будет препятствовать вибрации, которая может возникнуть в случае нарушения уравновешенности поршней компрессора.

Собрав компрессор, приступают к монтажу лобзика. Станину для крепления электромотора и компрессора легко изготовить из стальных уголков 50x50 мм.

Для крепления электродвигателя на станине предусматривают не круглые отверстия под крепящие болты, а четыре отверстия в виде прорезей, что необходимо для регулировки натяжения ремня. На станине крепим рабочий стол с отверстием под пилу. С помощью данного станка удается распиливать доски толщиной до 4 см. Только не забудьте перед работой смазывать цилиндры несколькими каплями масла.

* * *

О подобной конструкции механического лобзика на основе компрессора от автомобиля ЗИЛ-130 рассказывает и материал Г. Севастьянова из Омской области.

Естественно, что в принципе конструкции лобзиков Г. Севостьянова и Е. Коровкина аналогичны, поэтому материал умельца из Омской области мы полностью печатать не будем, а только остановимся на отличиях его варианта лобзика.

Вот эти отличия

• второй поршень в компрессоре снимается, а отверстие под него в корпусе закрывается пластиной-заглушкой, прикрепляемой на винтах к корпусу;

• узел крепления пилки лобзика состоит из выточенных на токарном станке держателя и зажима (рис. 3);

Рис. 3. Держатель (а) и зажим (б) для крепления пилки лобзика

• электродвигатель расположен не сбоку компрессора, а под ним и оборудован специальным натяжным устройством, как у обычной циркулярки;

• для изготовления пилки используется обычная ножовка по дереву для продольного резания, которая обрубается, как показано на рис. 4;

Рис. 4. Пилка лобзика из ножовки по дереву

• у станка ножная станина из стального уголка 45x45 мм и водопроводных труб диаметром ¹/₂" и ^3/₄".

КВАРТИРНЫЙ ВОПРОС

Еще раз про унитаз (очень научно)

Г. Олетин

В альманахе «Сделай сам» № 5 за 1993 г. в статье «О вешалках, чайниках и сливном бачке с магнитом» описано устройство, позволяющее изменить режим работы поплавкового регулятора, например, в сливном бачке, обеспечив ускорение его наполнения, надежное закрытие клапана и, следовательно, сокращение потерь водопроводной воды. Это достигается задержкой (с помощью магнитного устройства) всплытия поплавка до достижения водой верх него уровня, когда магнитное устройство расцепляется и поплавок резко всплывает.

Такой режим работы поплавкового регулятора легко обеспечить и без магнита, используя пружины растяжения или сжатия.

На рис. 1 представлено устройство с пружинами растяжения, закрепленными своими концами с одной стороны на неподвижном, а с другой — на подвижном кронштейнах.

Рис. 1. Поплавковый регулятор с пружинами растяжения для задержки действия:

_{1 — клапан; 2 — неподвижный хомутик с кронштейнами; 3 — подвижный хомутик с кронштейнами; 4 — пружины}

Неподвижный хомутик установлен на корпусе клапана, а подвижный — на кронштейне. С помощью подвижного хомутика на рычаге пружины обеспечивается регулировка натяжения пружин. Пружины монтируют так, чтобы при нижнем положении рычага их оси были ниже оси качания рычага, а при верхнем положении рычага — выше оси качания рычага. Сила пружин предусматривается таковой, чтобы момент, образованный ими относительно оси качания рычага, в верхнем положении рычага был несколько меньше момента подающих частей регулятора (при сливе воды). В нижнем положении рычага этот момент несколько меньше момента, создаваемого поплавком при достижении водой верхнего уровня, когда клапан должен закрыться.

На рис. 2 приведено устройство с пружиной сжатия.

Рис. 2. Поплавковый регулятор с пружиной сжатия для задержки действия:

_{1 — клапан; 2 — рычаг поплавка; 3 — кронштейн; 4 — пружина сжатия}

Пружину крепят вертикально в плоскости качания рычага поплавного регулятора под осью качания рычага. Фиксируют нижний конец пружины, или как показано на рисунке (если бачок пластмассовый), или на штанге-поперечине (если бачок керамический). Верхний конец пружины должен упираться в кронштейн, укрепленный на рычаге ниже оси качания рычага. Учтите, когда рычаг находится в верхнем положении, пружина отклонена от вертикали в сторону поплавка и помогает ему закрывать клапан. Когда же рычаг в нижнем положении — пружина отклонена от вертикали в противоположную сторону и удерживает поплавок от всплытия.

Сила пружины должна быть такой, чтобы моменты, создаваемые ею относительно оси качания рычага, были несколько меньше момента падающих частей регулятора (когда пружина отклонена в сторону поплавка) и момента, образуемого поплавком при достижении водой верхнего уровня (когда клапан должен закрыться).

Регулировку силы пружины осуществляют, вращая ее по резьбе основания пружины. Все детали устройств защищают от коррозии или выполняют из коррозионностойких материалов.

Надеюсь, что мои предложения заинтересуют не только самодельщиков, но и профессионалов — разработчиков и производственников.

ВСЕЙ СЕМЬЕЙ

Пиво, воды, закуски, раки

С. Александров

Еще сравнительно недавно, какие-то 15…20 лет тому назад, в России даже в самых маленьких населенных пунктах городского типа повсеместно попадались на глаза павильоны с именно таким названием. В этих павильонах действительно удавалось выпить пива или лимонада, съесть бутерброд или пирожок, а вот с раками и тогда уже наметилась «напряженка». Но все же раков купить было можно, особенно по осени. Сейчас же раков, пожалуй, отыщете только на базаре и уж по очень рыночной цене.

Так что о блюде с вареными красными раками, украшенными зеленью, приходится только мечтать. Мечты, мечты… Но подождите, ведь пиво мы, читатели альманаха «Сделай сам», варить уже научились в предыдущем номере этого издания. Почему бы теперь нам не сварить раков, которых мы вырастим сами, тем более что дело это совсем не сложное, если найдутся подходящие условия. И будет на то ваше желание. Мы же в этом материале расскажем, что придется сделать, чтобы блюдо раков стало не мечтой, а былью, притом былью очень вкусной. Но сначала немного о самих раках.

РАКИ-ПУТЕШЕСТВЕННИКИ

Рак — один из самых распространенных обитателей наших рек и встречается почти во всех реках, речках и озерах бассейнов Черного, Азовского, Каспийского, Белого и Балтийского морей. Словом, раки освоили практически всю европейскую часть России за исключением бассейна реки Печоры. За Уральским хребтом рак уже пришелец. Еще в 1776 году известный естествоиспытатель, географ и путешественник П. Паллас (1741–1811) отмечал, что в реке Исеть (приток Тобола) раков не знают, хотя на реке Урал они доходят почти до самого его истока и начали показываться на реке Уй (тоже приток Тобола).

Как попали раки в Уй — неизвестно, но в остальные реки восточного склона Урала они попали благодаря человеку. Так, одна из первых попыток переселить рака из Европы в Азию была осуществлена в 1805 году, когда несколько сот бочонков с раками, выловленными в реке Чусовой, привезли в Екатеринбург и выпустили в Исеть. Но по каким-то причинам раки там не прижились. Через 16 лет попробовал переселить раков в Исеть некий купец по фамилии Фетисов. На этот раз все обошлось как нельзя удачней. Две сотни раков (опять же с Чусовой) были выпущены в Исеть уже у города Шадринска, то есть намного ниже Екатеринбурга. Ракам там понравилось, и через 3 года присутствие их в реке стало заметным, а еще через пару десятков лет их уже вылавливали тысячами.

На этом переселение раков с помощью человека не завершилось. В 1837 году декабристы Е. Оболенский и Н. Басаргин провели успешную операцию по пересадке раков из Исети в Тобол, а спустя три года по распоряжению архимандрита Владимира исетские же раки (20 возов!) были перевезены в реку Туру, недалеко от Тюмени. Благодаря хорошим условиям (чистая вода, илистое дно) раки в Туре быстро размножились, вскоре достигли Тобольска и отправились вверх по Иртышу. Затем из Туры раков пересадили в реку Ишим, а отсюда в 1861 году — в реку Омь. Вот так в какие-то 60 лет рак колонизовал почти весь огромный бассейн Иртыша.

Выше был приведен пример расселения раков с помощью человека. Но раки и «сами с усами», и по воде доберутся хоть куда! Да и не только по воде. Как рассказывал один старый рыбак, он наблюдал переход раков по суше на расстоянии до 25…30 м. Дело было на одном из притоков реки Чусовой. В это лето было замечено активное движение раков вверх по этому притоку. Может, это было результатом нехватки пищи, может, по каким-либо другим причинам. И вот во время миграции встретилась на пути раков мельничная плотина. Здесь они пробыли несколько дней, словно собираясь с силами, а затем рано утром покинули речку и поползли в обход плотины Вообще многие любители природы, рыболовы, охотники отмечали, что раки предпринимают переходы из одной воды в другую на расстояние до 10…15 м и даже более, если берег не крутой и незначительно поднимается над водой, а характер почвы благоприятствует их путешествию. Обычно случается это рано утром, когда солнце еще не успело высушить росу и земля сырая. Так что раки-путешественники стойкие и к изменению обстановки им не привыкать!

ЧТО РАКАМ НУЖНО

Раки предпочитают водоемы со свежей проточной водой, не особенно холодной и желательно известковой. Дно лучше глинистое или илистое, берега тенистые и сравнительно крутые. А оптимальная глубина водоема — 1…1,5 м. В принципе в средней полосе России пригодных для разведения раков мест сколько угодно. Речек и прудов подходящих достаточно, только вот с чисто той воды трудности. А раки живут только в чистой воде, и всякие там загрязняющие вещества для них смерть! Помню, как исчезли раки из одной небольшой речушки в Смоленской области. Раньше раков там было уйма, и ловили их все кому не лень. Но вот построили в верховьях речушки колхозную конюшню, и ушли раки из родных мест. А воду из речки люди как пили, так и пьют. И разницы не чувствуют. Раки же в ней жить не смогли…

Если вы собираетесь разводить раков в естественном водоеме, то есть в речке или проточном пруду, то лучше, конечно, выбранное место огородить мелкой металлической сеткой. Так оно будет надежнее. Но установить сетку реально только в прудах и мелких речках. Когда водоем достаточно большой, выловленных раков просто вы пускают туда на «вольное поселение». Только ждать урожая в этом случае придется не один и не два года.

Правда, сравнительно долго, не менее 8…10 лет придется ждать первого «сбора» раков, если вы их разводите в садке. Но здесь гарантии хорошо о размножения раков более высокие, так как ракам «за решеткой» удается создавать наиболее пригодные условия для их развития…

Прежде всего в марте — апреле необходимо приобрести (наловить, купить) несколько десятков раков. Перевозить раков совсем несложно: их кладут в корзину и перекладывают сухой соломой. Раки достаточно живучи и переносят дорогу в таких условиях достаточно благополучно. Учтите, что привезенных раков ни в коем случае нельзя сразу бросать в воду. Самое лучшее — это посадить их на плавающую в садке мокрую доску, которую раки уже сами покинут, когда будет необходимо. Часто раков медленно опускают в воду в обычном решете, к которому привязана веревка (чтобы решето с раками тонуло, в него кладут какой-либо груз). Учтите, что икряных самок и самцов сажают в отдельные садки, так как отцы весьма охотно пожирают вылупившееся молодое поколение. А как только молодь начинает жить самостоятельно, от нее отсаживают и самок, ведь последние также не прочь закусить своими потомками. Самок, естественно, помещают к самцам, чтобы первые дали на следующий год новое потомство. Весной икряных самок вновь отсаживают и… так. далее

Дело это, конечно, хлопотное, но зато раки будут размножаться значительно быстрее и, как уже говорилось, через 8...10 лет раки достигнут кондиционных размеров — пускай их хоть на продажу, хоть на закуску.

Когда раки содержатся в садках, то их придется кормить, для чего используют мясные и рыбные отходы, улиток, лягушек, обрезки овощей и др.

Если рядом нет подходящего водоема, а раков разводить очень хочется, то можно устроить искусственный пруд. Дело упрощается, если есть небольшой ручей. Тогда остается только выкопать на его пути небольшой котлован глубиной до 1 м, длиной примерно 12 м и шириной 6 м Лопатой выкопать такой бассейн сложновато, а с помощью бульдозера легко управиться в течение дня, а то и того меньше. Закончив котлован, остается только установить по его краям (ниже и выше ручья) металлическую сетку. Стенки будущего обиталища раков укрепляют деревянными досками; на дно насыпают песок с примесью камней; в двух углах насыпают искусственные горки из глинистой почвы и засаживают тростником; вдоль деревянных стен водоема располагают куски дренажных труб диаметром 5 см, которые заменят ракам норы.

Организовать проточную воду в бассейне для раков можно и с помощью водопровода, если таковой имеется. Только температура поступающей воды не должна быть выше 10…12 °C.

Очень удобно наблюдать за жизнью раков, поместив их в обычный комнатный аквариум. Только надо создать в аквариуме следующие условия: песчано-суглинистый грунт; высоту воды не более 10…12 см; обеспечить хорошую аэрацию воды; устроить из камней на дне небольшие пещерки.

КАК ЛОВЯТ РАКОВ

Ловля раков — дело нехитрое. Главное здесь — выбрать подходящее место и оптимальное время для лова. Что касается места лова, то здесь уже говорилось, какие водоемы предпочитают раки. Говоря же о времени лова, необходимо иметь в виду следующее: в основном раков ловят тогда, когда они бродят по дну, отыскивая пищу. Так, напрасно рассчитывать на успешную ловлю, когда раки линяют или когда почти не выходят из норы, что характерно для середины лета. Считается, что лучшее время для лова — весна и начало лета до 10…15 июня, а затем — вторая половина августа и первые месяцы осени. В течение суток самое уловистое время — утро и вечер, самое худшее — полдень. И еще. В слегка пасмурную и особенно ветреную погоду рак «идет лучше».

Теперь о способах лова. Наиболее часто раков промышляют с помощью раковницы, или рачешни. Классическая рачешня представляет собой своеобразную корзину из двух металлических обручей (один входит в другой) диаметром 400.. 600 мм, и сетки ячеей 30x30 мм (рис. 1,а). К верхнему (большому) обручу крепится сбруйка из трех бечевок, а к сбруйке — веревка потолще, которая предназначена для опускания рачешни на дно.

Если устройство такой ловушки покажется вам слишком сложным делом, легко сделать рачешню и попроще. Возьмите обруч от обычной бочки или кадки и натяните на него сетку ячеей 30x30 мм (при отсутствии готовой сетки обруч легко заплести либо бечевкой, либо мочалом, либо толстой ниткой). Так же, как и к классической рачешне, к ободу упрощенной ловушки привязывают сбруйку, а к ней — основную веревку для спуска и подъема (рис. 1,б).

Рис. 1. Рачешни в виде корзины (а) и из обруча (б)

Когда обручи сделаны из металла, то они, естественно, тяжелые, и ловушка опускается на дно под собственным весом. Рачешни из деревянных обручей придется утяжелять каким-то грузом. Обычно для этой цели используют булыжники, но ни в коем случае не обломки известняка и не кирпич, иначе хорошего улова не будет. Конечно, не забудьте к сетке ловушки привязать приманку (лучше мясо с «душком»).

Опускают рачешни на дно не с берега, а с плотов, мостков, лодки, в крайнем случае с помощью шеста. Погружаться в воду ловушка должна строго перпендикулярно, нельзя допускать, чтобы ее сносило течением. Если рачешню все же сносит, закрепите камнем потяжелее. Опускают ловушку медленно и непременно до самого дна. Поднимают же ее быстро, но плавно, без рывков, так как иначе забравшиеся на нее раки просто сбегут. Кстати, утверждение, что раки передвигаются задом наперед, неправильно. Своими ногами они пользуются для нормального движения, но в минуты опасности быстрым ударом задней части брюшка отталкиваются назад.

Место установки ловушек, а соответственно и глубина лова, определяются только опытным путем. Если место и время для лова выбраны удачно, то на одну рачешню за раз может сесть до 15 раков, успевай только их снимать, пока не убежали. Конечно, не следует забывать о качестве приманки и размерах рачешни.

Как долго должны находиться в воде ловушки? Ведь если ее не додержать, то раки не успеют в нее забраться, а если передержать, то они съедят приманку и уползут. Тут конкретных рекомендаций нет. Но считается, что ловец, установив 10 рачешниц, может осматривать их почти непрерывно, то есть с промежутком в 4…5 мин. И если место удачное, то в течение 3…4 ч ловец с помощью 10 рачешниц может выловить 300.. 400 усачей — обладателей клешней.

Тем, кто не любит ни рано вставать, ни поздно ложиться, больше подойдет ловля раков мордой или вершей. Раньше морды плели из ивовых прутьев, как корзины. Плетеная морда состоит из двух частей: большого конуса (корзины) из прутьев и малого конуса с отверстием на месте вершины (рис. 2,а). В ловушку кладутся приманка и несколько камней, чтобы морда тонула. Снаряженная таким образом ловушка на веревке опускается на дно так, чтобы входное отверстие было направлено к берегу и навстречу течению. Раки, забравшись в ловушку за приманкой, выбраться из нее уже не могут. Поэтому, поставив морду вечером, спокойно спите до утра. За ночь в морду залезает до 4…5 десятков раков (опять же, если место хорошее).

Изготовленную из сетки, а также четырех металлических колец и двух распорок морду обычно называют вершей (рис. 2,б). Последняя по принципу своего действия не отличается от морды, но удобнее в обращении (она складывается).

Рис. 2. Ловушки для раков:

_{а — морда; б — верша}

И еще один способ ловли рака — с помощью обычных палок. Чтобы палку превратить в ловушку, один конец ее расщепляют, вставляют в расщеп приманку, прикрепляют (привязывают) к этому же концу камень и опускают палку в воду в нужном месте недалеко от берега. Благодаря грузу палка стоит практически вертикально, и ее конец торчит над водой. Получается своеобразный поплавок. Как только рак вцепляется клешней в приманку, палка-поплавок начинает колебаться, и пора вытаскивать ловушку. Правда, не всегда рак не хочет расставаться с приманкой вплоть до своего пленения. Часто у самой поверхности он отпускает приманку, так что ловцу надо быть очень быстрым и внимательным, а также держать наготове сачок.

Теперь скажем несколько слов о приманке. Вообще-то рак идет на самую разнообразную приманку: мясо, хлеб, рыбу, творог и т. д. Но самая лучшая приманка — это испортившееся мясо, запах которого особенно привлекает раков. Кстати, ракам по нраву всякий острый, резкий запах, поэтому весьма полезно или саму приманку, или камень, лежащий на сетке рачешницы, натереть чесноком или каким-нибудь другим сильно пахнущим веществом. Советуют также для повышения уловистости привязывать к рачешнице пучки укропа.

В мелких водоемах удается ловить раков при помощи небольшой сетки, снаряженной по принципу бредня. То есть к полотнищу сетки длиной Зли высотой до 1 м по краям привязывают две 2-метровые палки. Растянув между собой сетку, два ловца бороздят ею илистое дно, через каждые 4…5 м как бы подхватывая ил и вынося его на поверхность. Вместе с илом на горизонтально расположенной сетке всегда обнаружатся 3…5 раков. Этот способ наиболее эффективен в дельте Волги, где множество раков обитает в ериках — больших и маленьких озерах, оставшихся после разлива Волги. Только волжские раки так покрыты илом, что даже не краснеют при варке. Но вкус отменный.

Все перечисленные способы ловли раков рассчитаны на тот период, когда раки перемещаются по дну в поисках пищи. Когда же рак сидит в норе, то единственный способ поймать его — это вытащить из норы рукой. Само собой разумеется, что для такой ловли нужна известная доля храбрости, так как рак, защищаясь, до крови щиплется своими клешнями.

ЧТО ГОТОВЯТ ИЗ РАКОВ

• Раки отварные натуральные

(1-й вариант)

Живых раков промывают холодной водой, кладут в кипящую подсоленную воду, добавляют 5 горошин перца и 2…3 лавровых листа (обязательно), а также зелень петрушки, эстрагона и укропа (желательно). Варят раков 5…7 мин. Готовых раков подают в глубоком блюде (баранчике) вместе с отваром.

У сваренных раков хвост (шейка) подогнут под брюшко, при оттягивании он пружинит и возвращается в первоначальное положение (только такие отварные раки считаются доброкачественными).

• Раки отварные натуральные

(2-й вариант)

На 10 раков берут 1 морковь, луковицу, по пучку петрушки, укропа, 1 столовую ложку соли, 2…3 лавровых листа.

Раков промывают, вместе с приправами кладут в кастрюлю, заливают кипятком (5…6 стаканов) и варят в течение 10 мин.

На стол подают вместе с отваром в глубокой миске.

• Раки отварные в пиве

Раков готовят так же, как раков отварных натуральных (2-й вариант), но воды берут только 2 стакана, заменяя остальную пивом.

(Кстати, — гурманы считают, что раки, пойманные зимой, гораздо вкуснее обычных летних. И еще, некоторые любители раков уверены, что вкус их значительно улучшается, если перед тем, как вынуть раков из кипятка, в последний опустить раскаленную кочергу или другой кусок железа. Так ли это? — Примечание редактора.)

• Раковые шейки в соусе мадера

(очень вкусно)

У сваренных раков отделяют шейки (задние мягкие части брюшка), кладут их в глубокую посуду, заливают соусом мадера и дают закипеть.

Подавая на стол, блюдо украшают клешнями раков и посыпают зеленью петрушки. Раковые шейки можно подать и в томатном соусе, и с вином, и с овощами.

(Таким образом, понятно, что раковые шейки можно подать и с другим соусом, например мясным, их не испортишь ничем! — Примечание редактора.)

• Суп из раков по-ортезски

(очень трудно)

Для 4 человек потребуется: 500 г свежей рыбы (судак, карп); 10 свежих раков; 500 г помидоров; 1 стакан сухого белого вина; 2 лимона; 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени чабера или укропа; по 2 моркови и луковицы; 3… 4 целых зубчика чеснока; ¹/₈ чайной ложечки молотого красного перца; 60 г риса; 2 яйца; 4 картофелины; 2 веточки петрушки.

Для информации скажем, что Ортез — небольшой город в провинции Беарн (Франция), что на берегу Бискайского залива. Вообще-то в Ортезе суп варят из лангустов, но не хуже и обычные речные раки.

Итак, рыбу, раков, 1 луковицу, морковь, картофель, зелень, чеснок и 1 лимон, нарезанный дольками, кладут в большую кастрюлю, наливают 2…2,5 л воды и вино. Будущий суп ставят на огонь и кипятят 10 мин. Затем раков вынимают, выбирают из них мясо, последнее откладывают, а пустые панцири и клешни возвращают об ратно в суп, который кипятят еще не менее 1,5 ч, после чего бульон тщательно процеживают.

Помидоры для супа готовят отдельно так как они при продолжительной варке в супе теряют аромат. Итак, помидоры и вторую луковицу режут, кладут в другую кастрюлю, добавляют к ним соль и красный перец и ставят на слабый огонь. Тушат помидоры в закрытой крышкой посуде примерно 10 мин, пока лук и помидоры не размягчатся. Затем смесь протирают через сито. Помните, добавлять в помидоры при тушении масло или воду нельзя!

За это время в бульоне варят рис и кладут в бульон с рисом протертую томатную смесь и мелко нарезанные раковые шейки.

Теперь приходит очередь яиц, которые взбивают с соком, выжатым из второго лимона, и вливают в яйца половник бульона, непрерывно размешивая смесь, чтобы яйца не свернулись. Полученную яичную смесь выливают в суп и подогревают его, не доводя до кипения.

Суп готов! Только не забудьте перед по дачей на стол положить в суп по 1 столовой ложке натертой на терке лимонной цедры и мелко нарезанной зелени петрушки.

* * *

Заметим, что в дело у раков идут пустые клешни и панцири, из которых готовят так называемое раковое масло, используемое при приготовлении супов и соусов.

• Раковое масло

Пустые панцири, клешни и ножки вареных раков подсушивают на противне в духовке и толкут в ступке. Измельченную массу смешивают с разогретым сливочным маслом и жарят при температуре 120…130 °C. Когда масса окрасится в оранжевый цвет, в нес добавляют горячую воду, доводят до кипения и оставляют на некоторое время, чтобы осели твердые частиц!i панцирей.

После отстаивания с поверхности снимают масло, которое в другой посуде разогревают, процеживают и охлаждают

КРУПИЦЫ СМЕКАЛКИ

Маленькие хитрости от Лисицына (в рисунках)

Л. Лисицын

ХИТРОСТЬ № 1

На рис. 1 представлена хозяйственная тележка с откидным сиденьем для отдыха и комплектом лыж для зимы. Для изготовления такой тележки были использованы в основном сломанные детские коляски.

Рис. 1. Хозяйственная тележка:

_{1 — соединительная втулка; 2 — сиденье; 3 — лыжа}

Разбирая коляску, автор подбирал и подгонял попарно алюминиевые трубки и соединял их с помощью заклепок.

Хозяйственная сумка для тележки сделана из материала, взятого тоже от детской коляски. Тележка снабжена откидным сиденьем для отдыха, а также лыжами, которые крепятся крючками к оси тележки. В случае необходимости можно откинуть ручку тележки вниз, предварительно освободив втулку, а также прижать сиденье к тележке, то есть сложить сиденье.

ХИТРОСТЬ № 2

Форточку в оконной раме сделать очень просто. Для этого укрепите намертво с внешней стороны рамы либо целиковое стекло, либо стекло, составленное из отдельных частей (это стекло должно быть короче соответствующего стекла в раме на высоту предполагаемой форточки). Таким образом, чтобы «открыть форточку», достаточно открыть соответствующее окно. Не забудьте только оформить наружное стекло для безопасности алюминиевыми уголками или деревянными планками (рис. 2).

Рис 2. «Форточка» с помощью наружного стекла:

_{1 — проем-«форточка»; 2 — наружное стекло из отдельных частей}

ХИТРОСТЬ № 3

Конструкция складного костыля приведена на рис. 3 и не требует особых пояснений. Остается только сказать, что сделан он из трех алюминиевых трубок, соединенных на шарнирах.

Рис. 3. Складная палка-костыль из алюминиевых трубок:

_{1 — скользящая трубка; 2 — упор; 3 —чехол для сложенной палки}

ХИТРОСТЬ № 4

Лопатка для обуви, показанная на рис. 4, тоже не требует пояснений. А сделана она из сломанного сучка.

Рис. 4. Лопатка для обуви из сломанного сучка

ХИТРОСТЬ № 5

Когда у электробритвы в ноже-сетке появляется «дырка», которая мешает бриться, вырезают из старой подобной сетки «заплатку» и заклеивают дырку (рис. 5).

Рис. 5. Ремонт ножа-сетки электробритвы

Домкрат из болта и гайки (для мебели)

Ю. Прокопцев

Нагруженные книгами, домашней утварью полки шкафов нередко провисают, да и сам шкаф так перекашивается, что становится трудно открывать дверцы, а сдвижные стекла и вовсе заклинивает в пазах, или же, наоборот, удерживаются они так слабо, что постоянно грозят выпасть. Выходом из положения могут стать помещаемые между полками распорки, выполненные в виде бруска, или пластины-перегородки, вырезаемой из многослойной фанеры, ДСП. «Провес» полки обычно не превышает нескольких миллиметров, поэтому выбрать его, не разгружая полки, без труда удается с помощью своеобразного винтового домкрата, состоящего всего лишь из болта с резьбой М10…М16 и соответствующей гайки (рис.).

Домкрат из болта и гайки:

_{1 — прогнувшаяся полка; 2 — постоянная стойка; 3 — брусок-подставка (размеры домкрата, конечно, несколько преувеличены)}

В исходном положении гайка навинчивается на болт так, чтобы их торцы находились в одной плоскости. Между головкой болта и жестким основанием (например, днищем шкафа) ставят брус такой длины, чтобы между гайкой и выпрямляемой полкой оставался зазор около 1 мм. В этот просвет помещается полиэтиленовая пластина, роль которой легко выполнит крышка от стеклянной банки. Удерживая гаечным ключом головку болта от поворота, другим ключом вывинчивают гайку; последняя, упираясь через «щадящую» прокладку в полку, постепенно поднимает осевшую середину. Когда деформация полки устранена, ставится постоянная распорка, опорные торцы которой полезно смазать столярным или казеиновым клеем. Чтобы придать распорке строго вертикальное положение, приставьте к ней корешок книги. Остается вернуть гайку в исходное положение и убрать оснастку. Укрепив нижнюю полку, используйте ее в качестве опоры для подъема следующей верхней.

Если крепление сдвижных стекол в пазах все же ненадежно, предохранят их от выпадения два-три мелких гвоздика, забитых в верхнюю полку рядом с пазом. Гвоздики диаметром около 1 мм с откушенными шляпками практически незаметны и надежно выполняют свою роль.

Подобно полкам, удается поднять ножку шкафа, стоящего на неровном полу, чтобы поместить между ними деревянный башмачок. После такой операции шкаф, другой крупный предмет мебели приобретут устойчивость, а их дверцы перестанут самопроизвольно открываться.

Продлим крану жизнь

Г. Погудин

В большинстве случаев срок службы водопроводных кранов определяется сохранностью резьбы вверхней части шпинделя и в нижней части корпуса-буксы, так как в этих местах резьба выходит гайки основную нагрузку принимают на себя всего три нитки резьбы, а остальные — просто присутствуют. — Примечание редактора.)

Так вот, достичь сцепления резьбы из строя чаще всего. Дело в том, что в моменты открытия и закрытия крана, когда истирающие усилия в элементах резьбы наибольшие, резьбы шпинделя и корпуса соприкасаются на весьма небольшом участке (рис. а), что приводит к преждевременному износу резьбы в этом месте. Хорошо бы, конечно, если витки резьбы шпинделя при открытии и закрытии крана постоянно были в соприкосновении с витками корпуса на всем протяжении резьбы, тогда и резьба срабатывалась бы помедленнее. (Вообще-то, как утверждают специалисты, при затягивании болта или большим числом ниток можно, например, удлинив ножку клапана (рис. б), что, естественно, снизит нагрузку на опасном участке. Теперь же возникает другая проблема: как переместить вверх сальник на величину удлинения ножки клапана. Иначе кран не будет открываться. Я использовал для этого втулку из нержавейки (рис. в).

Усовершенствование водопроводного крана:

_{1 — сальник; 2 — шпиндель; 3 — удлиненная ножка клапана; 4 — трубка; 5 — седло клапана (участки сцепления резьбы затемнены)}

Можно также в подобных целях удлинить резьбу шпинделя, припаяв к нему участок с резьбой от соответствующего шпинделя.

ШКОЛА ВЫЖИВАНИЯ

Как выйти из леса

Ю. Долетов

«Тихая охота» на редкость увлекательное занятие. Иного сборщика азарт и одержимость обуревают до такой степени, что он ничего не видит, кроме грибов. Даже в незнакомом лесу забывает обо всем на свете, не думает о том, в какую сторону двигается, где свернул направо, где — налево. У него «одна, но пламенная страсть» — набрать побольше грибов.

И вот тут-то безоглядное, слепое увлечение может принести человеку не только пользу, но и вред. В какой-то момент он ловит себя на мысли, что сбился с пути. Бывает и так. В лесу вроде бы один, а раз за разом, через некоторое время, находит свежие пенечки срезанных грибов. Потом осознает, что это он здесь прошел. Выходит, закружился.

Раньше люди, попав в подобное положение, сетовали на лешего: нечистый, мол, завел. Сейчас в это почти никто не верит. Грибник-неудачник с тревогой и грустью понимает, что заблудился и виноват не иначе, как сам. У него возникают неуверенность в своих силах, ожидание опасности, подавленность и нервозность.

А ведь экстремальной ситуации легко избежать! Чтобы не заблудиться, нужно всего лишь придерживаться определенных правил.

В какой бы лес ни пошел грибник, ему необходимо прихватить компас. Случается, что с утра небо солнечное, ясное, а через 3…4 ч — сплошь в тучах. В такое ненастье неизбежно теряешь ориентировку даже в знакомом урочище. На опушке, прежде чем углубиться в лес, следует твердо запомнить, с какой стороны туда заходишь — с северной, южной, западной или восточной. Грибы грибами, но и ориентиры необходимо примечать: просеки, вы рубки, поляны, отдельные деревья, перекрестки и развилки дорог, изгибы и перекаты рек… Время от времени полезно оглядываться назад и зрительно представлять прежний путь движения.

Заплутав в лесу и потеряв ориентировку, отчаиваться ни в коей мере не стоит. Найти дорогу, если нет под рукой ни карты, ни компаса, поможет своеобразная книга, которую надо видеть и читать, — сама природа. Осмотритесь!

Так, кора деревьев с северной стороны часто покрыта мхом и лишайником. К тому же она темнее и грубее, чем на южной — там светлее и эластичнее, особенно это заметно у березы. Точно так же располагаются на валунах, выступах скал мох и лишайник.

На отдельно стоящих деревьях ветви, как правило, гуще и длиннее на южной стороне. Этот способ ориентировки не подходит, однако, в тех местах, где сильные ветры дуют в одном направлении.

На торце свежих пней годичные кольца шире к югу.

Смоляные капли, натеки на стволах хвойных деревьев на южной стороне более обильные, нежели на северной.

На коре березы с северной стороны много темных пятен и черноты. А вот вдоль ствола высокой сосны там же тянется темная полоса непросохшей влаги.

Упавшие деревья быстрее подгнивают с северной стороны.

В начале лета трава гуще на южных опушках, прогреваемых солнцем. В жаркую погоду, наоборот, — на северных, затененных.

На опушках, обращенных к северу, выпавшая роса сохраняется дольше.

Грибы в сухую погоду чаще попадаются с северной стороны деревьев, кустов, пней: там более прохладно и влажно.

«Южный» бок ягоды краснеет раньше.

Муравейник, как правило, находится у южной стороны дерева, пня или куста; к югу его скат более пологий.

Лесные зверюшки почти всегда делают норки к югу от больших деревьев и камней.

Ориентирование по просекам. В освоенных лесах просеки обычно проложены в направлении с севера на юг, а также с востока на запад (размер кварталов 1x1, 1х2 и 2x2 км). На пересечении просек стоят столбы с обозначением номера квартала. Меньшие цифры всегда показывают номер квартала, находящегося к северу от столба, поэтому угол, расположенный между меньшими цифрами, обращен именно в эту сторону света (рис. 1).

Рис. 1. Ориентирование по квартальному столбу:

_{а — вид столба с южной стороны; б — вид столба с северной стороны; в — определение сторон света по нумерации кварталов (угол с меньшей суммой номеров кварталов указывает на север)}

Ориентирование по солнцу и часам. Нужное направление не так трудно определить и по положению солнца. Следует помнить, что летом оно (с учетом корректировки времени) находится в 8 ч на востоке, в 14 ч — на юге и в 20 ч — на западе.

В другое время направление север-юг определяется с помощью наручных часов (рис. 2). Их вращают в горизонтальной плоскости так, чтобы часовая стрелка была направлена (пришлась) на солнце. До 14 ч угол, образованный часовой стрелкой и прямой, проведенной по оси циферблата на цифру 2, делится пополам (мысленно или положенной на стекло спичкой, короткой былинкой). Биссектриса и укажет на юг. После обеда следует делить пополам дугу, которую часовая стрелка прошла от цифры 2 ко времени начала ориентировки. Направление с севера на юг этим определяют приблизительно: ошибка может достигать 20…25°.

Рис. 2. Ориентирование по солнцу и часам

* * *

Во время блуждания по лесу грибник-неудачник впадает в еще большее смятение, когда видит, что взятые из дома съестные припасы и вода убывают на глазах. Без пищи, без воды, даже если и сориентируешься, дескать, все равно не выбраться. Насчет еды в лесу между тем проблем нет. Дикая вишня, земляника, малина, черника, костяника, орехи, молодые побеги папоротника… Разве это не еда? Заморить червячка можно и сырыми грибами, например боровиками или рыжиками, посолив их слегка для вкуса.

Голодать — не выход: теряются силы. К тому же без пищи, утверждают медики, нарушается нормальная деятельность желудочно-кишечного тракта, погибает кишечная флора. А этого допускать нельзя. Человек в экстремальных условиях должен помогать своему организму, употребляя в пищу в крайнем случае хотя бы травы и листья.

Утолить жажду, если на пути встретится речка или болото, еще проще. Боязно оттуда пить? Сырую болотную или речную воду можно обезвредить от опасных бактерий, положив во фляжку на 2…3 мин веточку черемухи или рябины. Способ этот опробован многими бывалыми грибниками, охотниками. туристами и автором этих строк тоже.

Лучше же всего, конечно, не плутать в лесу. Но уж если это случится, то надо держать экзамен на выживание! Теперь вы знаете, как это делать.

ВОЛЬТ х АМПЕР = ВАТТ

На рыбалку с катером… под мышкой

А. Проскурин

После долгих поисков мы нашли весьма квалифицированного автора, как впоследствии оказалось, весьма приятного и обязательного человека, который подготовил материал о радиоуправляемой модели, выполняющей целых пять команд. К сожалению, автор не рыбак и не смог подсказать нам, как организовать фиксацию грузила донки на борту корабля и освобождение его в необходимый момент. Но мы думаем, что и эта проблема не так уж сложна и решить ее поможете нам вы, наши читатели.

И еще. В материале настройка передатчика и приемников ведется с помощью осциллографа, а то и частотомера. Не пугайтесь. Если вы тщательно подберете все детали, аккуратно проведете монтаж, то осциллограф вам и не понадобится. Ну а если все же случатся какие-то непонятные неполадки и все-таки придется обратиться к помощи осциллографа, последний всегда найдется в ближайшем радиокружке, где вам с удовольствием помогут.

Об аппаратуре радиоуправления

В этом материале рассматривается дискретная радиоаппаратура, приемник которой разработан под корпуса сборных моделей, выпускаемых заводом НИИАП (г. Москва), катера «Пожарный» и «Спортивный», а также яхты типа «Фламинго», годится радиоаппаратура и для модели «Гоночный автомобиль» Харьковского завода (в этой модели двухкомандный приемник заводского изготовления заменен на пятикомандный).

Разработанную аппаратуру с успехом можно применить и в модели, сконструированной своими руками. Главное, прежде чем приступить к изготовлению приемника, необходимо учесть размеры печатной платы и батарей, которые должны вписаться в разработанную вами модель.

Дальность действия аппаратуры при свежих источниках питания для плавающих моделей составляет 50 м, для автомобиля — примерно 25 м (радиоволны на воде отражаются, поэтому здесь дальность действия больше, чем на земле).

Технические характеристики передатчика

Рабочая частота… 27,12 МГц

Подводимая мощность к антенне не более… 10 мВт

Ток потребления… 3–5 мА

Напряжение питания… 9 В

Примечание. Модуляция колебаний передатчика числоимпульсная — каждой команде соответствует определенное число импульсов в пачке.

Так как ток потребления передатчика весьма мал то вместо батареи «Корунд» («Крона») не возбраняется использовать другие малогабаритные источники тока.

Технические характеристики приемника

Рабочая частота… 27,12 МГц

Чувствительность сверхрегенеративного детектора… 5 мкВ

Ток потребления:

— в режиме команды не более «Стоп»… 15 мА

— во время выполнения команд… 150–200 мА

Напряжение питания 9 В

Примечание. Ток потребления во время выполнения команд зависит от тока потребления микроэлектродвигателей: чем качественнее электродвигатель, тем меньше ток потребления. Следует также учесть, что ток потребления микроэлектродвигателя, установленного в плавающей модели, меньше, чем в модели на колесном или на гусеничном ходу.

Напряжение питания обеспечивают 6 батареек типа «А343», соединенных последовательно с отводом от середины. В моделях «Пожарный» и «Спортивный» катера имеется отсек под батарейки этого типа. В плавающих моделях самостоятельного конструирования, где применены микроэлектродвигатели с током потребления не более 50 мА, допускают батарейки типа «А 316».

ПЕРЕДАТЧИК

Как работает передатчик

Рассмотрим принципиальную схему передатчика (рис. 1).

Рис. 1. Принципиальная схема передатчика

Напряжение питания +9 В от батареи GB1 через разъем Х1 поступает на контакты переключателей команд SB1…SB4.

Когда все кнопки находятся в отжатом положении, то напряжение питания на схему поступать не будет, что соответствует команде «Стоп». Если оператор нажмет (не отпуская) на кнопку SB1, что соответствует команде «Поворот влево», то напряжение питания от батареи через замкнутый контакт поступит на анод диода VD1 и на 2-й вывод DD3.1. Тактовый генератор НЧ (генератор низкой частоты, собранный на элементах DD1.1, 001.2, конденсаторе С1 и резисторе R1) начнет вырабатывать прямоугольные импульсы частотой 200 Гц скважностью, равной 2, то есть длительность импульса равна длительности паузы (рис. 2).

Рис. 2. График работы шифратора

Эти прямоугольные импульсы начнут поступать на счетные входы с четырехразрядных регистров 002.1 и D02.2, работающих в режиме счета импульсов, и на 8-й вывод элемента DD1.3. Так как регистры переключаются по спаду каждого импульса (с уровня 1 на уровень 0), а в момент нажатия кнопки SB1 на 9-м выводе DD1.3 присутствует уровень 0, то импульсы генератора НЧ на базу транзистора VT1 не поступят. Это означает, что он закрыт и напряжение питания с батареи на эмиттер VT1 не поступает.

Шифратор продолжает свою работу, пока кнопка SB1 находится в нажатом состоянии.

Из рис. 1 и 2 видно, что при спаде второго импульса тактового генератора высокий уровень появится на 12-м выводе DD2.1 и на входе элемента DD3.4, а так как кнопка SB4 отжата, то на 13-м выводе DD3.4 будет уровень, равный 0, а значит, у транзистора VT1 — закрытое состояние. Он откроется тогда, когда на 8-м и 9-м выводах DD1.3 появится импульс уровня 1. В это время шестой импульс тактового генератора поступит на базу транзистора VT1, последний откроется, и напряжение питания от батареи поступит на эмиттер транзистора.

Задающий генератор высокой частоты (ВЧ) начнет вырабатывать напряжение частотой 27,12 МГц, которое поступит на усилитель мощности, а с его нагрузки (R5, L2) через разъем Х2 в антенну. По окончании шестого импульса транзистор, выполняющий роль ключа, закроется и генератор ВЧ прекратит работу. Он вновь выработает сигнал ВЧ, когда на базу VT1 поступит седьмой импульс тактового генератора и антенна WA1 будет излучать в эфир радиоимпульсы.

Восьмой импульс высокого уровня поступит на установочные входы R регистров, тем самым сбросив их в начальное (исходное) состояние. Вслед за двумя импульсами, именуемыми пачкой, наступит пауза, за паузой последуют вторые два импульса (вторая пачка), вновь пауза и т. д.

Генератор ВЧ собран на транзисторе VT2. Его частота 27,12 МГц, как уже говорилось, в основном зависит от номиналов конденсатора С2 индуктивности L1 (второстепенное влияние оказывают также емкости СЗ и С4). Конденсаторы С5 и С6 влияют на устойчивую генерацию работы транзистора VT2. Индуктивность L4 и емкости С7 и С8 выполняют функцию фильтра пробки, уменьшающей амплитуду второй и третьей гармоник ВЧ сигнала. Резистор R2 и диоды VD5…VD8 образуют схему ИЛИ. Резистор R3 уменьшает напряжение на базе VT1, a R4 определяет рабочую точку по постоянному току транзистора VT2. Резистор R6 ограничивает ток эмиттера, тем самым предотвращая от перегрузки транзистор VT3 усилителя мощности ВЧ сигнала. Резистор R5 уменьшает амплитуду побочных частот, возникающих при работе усилителя мощности. Элемент DD1.4 выполняет функцию инвертора, то есть если на его 12-м и 13-м выводах присутствует высокий уровень (1), то на 11-м выводе будет уровень логического нуля (0), а если на входах — 0, то на выходе — соответственно 1.

В заключение рассмотрим назначение остальных командных кнопок. При нажатой кнопке SB2 формируются по три импульса в пачке, что соответствует команде «Поворот вправо». Когда задействована кнопка SB3, на базу транзистора VT1 поступает по четыре импульса в пачке, это соответствует команде «Вперед». Если нажата кнопка SB4, то в пачке пять импульсов (команда «Назад»). (При «работе» одновременно двух и более командных кнопок шифратор срабатывает на команду с наименьшим числом импульсов в пачке.)

Изготовление платы

Теперь перейдем к изготовлению печатной платы передатчика. На рис. 3 она показана в масштабе 1:1. Способы изготовления печатных плат достаточно подробно изложены в журнале «Радио» и другой соответствующей литературе. Толщина фольгированного текстолита (или гетинакса) не играет особой роли. Главное, обратите внимание на качество травления, чтобы не было мелких трещин в проводниках и коротких замыканий между дорожками проводников. Готовой печатную плату считают тогда, когда контактные площадки под выводы переключателей и подстроечных конденсаторов покрыты слоем олова (облужены).

Рис. 3. Печатная плата передатчика

После этого устанавливают перемычки и радиоэлементы согласно смонтированной плате, приведенной на рис. 4. Нежелательно припаивать выводы переключателей и подстроечных конденсаторов, применяя жидкий флюс (жидкую канифоль). Это может привести к затеканию флюса в контактах переключателя и прослойки между ротором и статором подстроечного конденсатора. Лучше пользуйтесь паяльной пастой или заранее облудите выводы вышеуказанных радиоэлементов.

В качестве перемычек используйте провод диаметром от 0,01 до 0,5 мм. Не забудьте очистить провод, сняв эмалевую изоляцию, а лучше использовать луженый провод.

На рис. 4 у двух перемычек указана полярность: «4-» и «-». К одной из них (безразлично, к какой) припаяйте вывод гасящего резистора номиналом 520…680 Ом, ко второму выводу резистора припаяйте (соблюдая полярность) светодиод с малым током потребления. Второй вывод светодиода припаяйте ко второй перемычке.

Рис. 4. Схема расположения элементов па печатной плате передатчика

Когда теперь вы нажмете на командную кнопку, светодиод загорится, свидетельствуя, что переключатель команды исправен и передатчик работает.

Детали

Микросхемы. В подборе деталей «возможны варианты». Так, микросхему K176ЛA7 при ее отсутствии заменят микросхемы К561ЛА7 или К564ЛА7. а К176ИР2 — К561ИР2 или К564ИР2. Поскольку микросхемы серии К564 выполнены в корпусе иного типа, для их установки потребуются переходные колодки, изготовленные из тонкого фольгированного стеклотекстолита, на которых формируют печатные проводники для распайки микросхемы и соединительных выводов (рис. 5).

Рис. 5. Переходная колодка для микросхем серии К564

Транзисторы. Вместо КТ315Б подойдут любые транзисторы этой серии, а также из серии КТ342, КТ312. У транзистора VT1 статический коэффициент передачи тока (6) должен быть не менее 40, а у VT2 и VT3 — не менее 80. Транзистор VT3 удается заменить КТ361 или МП416, КТ337 (с любой буквой). Цоколевка используемых микросхем и транзисторов показана на рис. 6.

Диоды из серии Д9, КД503, КД521, КД522 (с любой буквой).

Рис. 6. Цоколевка микросхем и транзисторов

Резисторы, лучше малогабаритные, с разбросом ±20 %. В случае необходимости не возбраняется последовательное или параллельное их соединение.

Конденсаторы С3, С8 типа КПК-МП или КПКМН (подойдут и КТ4-23, но под их выводы придется просверлить отверстия). Остальные конденсаторы типа КД, KT, КМ, К10-7В и др.

Дроссели L2, L3 типа ДМ, ДПМ, ДМО, Д или ДП, Можно изготовить дроссели и самостоятельно. Каждый из них представляет собой стержень из феррита 600НН-3 диаметром 2,8 мм и длиной 12 мм, на котором виток к витку намотано 90…100 витков провода ПЭВ-2 диаметром 0,06…0,08 мм (витки следует пропитать клеем БФ-2). Готовый дроссель показан на рис. 7.

Рис. 7. Конструкция самодельного дросселя

Катушки L1(9 витков) и L4 (16 витков) бескаркасные. Их наматывают проводом ПЭВ-2 диаметром 0,8…1 мм виток к витку на деревянной оправке диаметром 10 мм. Выводы-концы перед пайкой очищают от эмали, облуживают и впаивают в отверстия платы так, чтобы витки касались поверхности платы (витки должны быть плотно сжаты). Установленные на плате катушки после окончательной настройки передатчика проклеивают нитроцеллюлозным клеем или клеем БФ-2.

Микропереключатели командных кнопок — МП1-1, МПЗ или МП5.

Передающей антенной служит телескопическая штырьевая антенна от радиовещательного приемника. Наиболее удобна антенна от приемника ВЭФ-317. Не рекомендуется использовать в качестве передающей антенны стальную проволоку, которая приводит к большим потерям излучаемой мощности передатчика, что сказывается на дальности управления моделью.

Фишка разъема питания — колодка от старой батарейки типа «Крона» или «Корунд». Передатчик монтируют в подходящей коробке, позволяющей разместить монтажную плату и батарею питания, а также установить передающую антенну (рис. 8).

Рис. 8. Конструкция передатчика

Проверка перед монтажом

Прежде чем приступить к монтажу передатчика, обязательно проверьте исправность радиоэлементов. Обычно вначале впаивают радиоэлементы шифратора (без транзистора VT1) и приступают к проверке его работоспособности. Для этого подключите источник питания к плате передатчика, а также подсоедините осциллограф (с полосой пропускания не менее 500 кГц) к 11-му выводу элемента DD1.4. Если при нажатой соответствующей командной кнопке на экране осциллографа будет наблюдаться соответствующее число импульсов в пачках, шифратор исправен. В некоторых случаях при нажатой командной кнопке вместо пачек импульсов наблюдается числовая последовательность импульсов тактового генератора. Это говорит о том, что логический элемент, вход которого соединен с кнопкой, неисправен или же неисправна микросхема регистра сдвига. В этом случае придется также проверить правильность монтажа диодов VD5…VD8 и, конечно, возможность короткого замыкания между дорожками печатной платы.

Если шифратор работает, приступают к монтажу остальных радиоэлементов.

Для настройки генератора ВЧ потребуется обычный радиовещательный приемник, имеющий частоту настройки 27.12 МГц или 81,36 МГц (третья гармоника основной частоты). При отсутствии радиоприемника хорошо бы использовать частотомер, позволяющий фиксировать частоту 27,12 МГц, но в этом случае придется выпаять транзистор VT1 и соединить перемычкой коллектор с эмиттером (измерение происходит без модуляции сигнала). В случае отсутствия приемника (что маловероятно!) и частотомера воспользуйтесь осциллографом с полосой пропускания не менее 50 МГц. Частоту генератора ВЧ определяют по развертке и масштабной сетке осциллографа. Точные результаты настройки получают с помощью анализатора спектра типа СК4-59 или ему подобных.

Настройку на фиксированную частоту 27,12 МГц производят с антенной, установленной в корпус передатчика при максимальной ее длине. Поворотом ротора конденсатора С3 добиваются настройки на нужную частоту. Если частота ВЧ сигнала окажется ниже 27,12 МГц, то следует увеличить емкость конденсатора С2 или С4 на несколько пикофарад, а если выше — уменьшить. Считается, что номиналы конденсаторов С2 и С4 выбраны правильно, если частота 27,12 МГц «достигается» при положении ротора конденсатора С3 в промежуточном положении (между максимальным и минимальным значениями емкости).

Как только настроите передатчик на необходимую частоту, переходите к обеспечению максимальной выходной мощности передатчика с помощью емкостей С7 и С8. Мощность передатчика оценивают по громкости звука громкоговорителя приемника. находя оптимальное положение ротора подстроечного конденсатора С8. Можно ориентировочно оценить настройку передатчика с помощью высокочастотного осциллографа: чем больше выходная мощность, тем больше амплитуда сигнала, изображенная на экране осциллографа. Если чувствительность осциллографа не менее 10 мВ, то не обязательно сигнальный щуп осциллографа подключать к передающей антенне передатчика.

Лучшие результаты измерения выходной мощности передатчика достигают прибором типа M3-93 (или ему подобными). Учтите, что с изменением емкостей конденсаторов С7 и С8 при регулировке мощности настройка перёдатчика на фиксированную частоту меняется. Подобное наблюдается и при понижении напряжения питания передатчика. Для устранения этого недостатка лучше предусмотреть кварцевый резонатор (кварц) на частоту 9000 кГц (возбуждающийся на третьей гармонике) или кварц на 27,12 МГц. Кварцевый резонатор подключают между эмиттером и коллектором транзистора VT2. Устойчивую работу кварца обеспечивают подбором конденсаторов С5, С6 и установкой параллельно кварцу конденсатора емкостью в несколько пикофарад. Проверку работы кварца ведут при изменяющихся значениях напряжения питания передатчика.

О ПРИЕМНИКЕ

Как работает приемник

Теперь рассмотрим принципиальную схему приемника, приведенную на рис. 9.

Рис. 9. Принципиальная схема приемника

Если контакты выключателя SA1 замкнуты, то напряжение питания (+9 В) поступит на эмиттеры транзисторов VT7 и VT9, а также через диод VD2 на микросхемы, на усилитель звуковых частот, выполненный на транзисторе VT2, и на сверхрегенеративный детектор, собранный на транзисторе VT1. Кроме этого, через второй подвижный контакт SA1 напряжение 4,5 В поступит к микроэлектродвигателям М1, М2 и через их обмотку достигнет коллекторов транзисторов VT7…VT10. Так как на базах транзисторов VT3 и VT5 уровень равен 0, а на VT4 и VT6 он равен 1, то транзисторы VT7…VT10 закрыты и якоря М1, М2 не вращаются, что соответствует команде «Стоп».

Давайте выясним, почему транзисторы VT3…VT10 закрыты? Дело в том, что при выключенном передатчике сверхрегенеративный детектор (на VT1) вырабатывает импульсы (шум), характер которых приведен на рис. 10.

Рис. 10. График импульсов работы сверхрегенератора

Эти импульсы поступают на базу транзистора VT2, затем, усиленные по амплитуде и сдвинутые на 180° по фазе (перевернутые относительно базы), направляются с коллектора VT2 через гасящий резистор R6 и инверторы DD1.1, DD1.2, работающие в буферном режиме, на счетный вход CN десятичного счетчика DD2.

Если предположить, что в момент включения SA1 счетчик DD2 установился в нулевое состояние, то это значит, что импульс уровня, равный 1, появится на нулевом выходе DD2 (он на схеме не показан). Первый импульс сверхрегенератора переключит счетчик DD2, и импульс уровня 1 перейдет с нулевого выхода на первый (на схеме не показан). Второй импульс вызовет переход импульса уровня 1 с первого на второй выход, тем самым в первом разряде DD3.1 (на схеме не показан) появится высокий уровень (не забудьте, что регистр DD3.1 четырехразрядный). Третий импульс — на третьем выходе DD2. Уровень 1 через диод VD3 поступит на установочный вход R регистра DD3.1, тем самым сбросит его высокий уровень, записанный ранее в первый разряд, при этом уровень 1 пойдет в первый разряд (на схеме не показан) регистра DD3.2. Дальше, я думаю, не стоит продолжать рассматривать процесс записи уровня 1 в первые разряды регистров и сброс их последующими импульсами.

Итак, высокие уровни в режиме команды «Стоп» появляются лишь на первых выходах регистров DD3, DD4, а так как базы ключевых транзисторов подключены к четвертым выходам, то на этих выходах всегда присутствует уровень логического нуля

Предположим, что оператор нажал на передатчике командную кнопку «Вперед». Известно, что в каждой группе (пачке) этой команды содержится по четыре импульса (см. рис. 10). С выхода сверхрегенератора эти командные импульсы, усиленные по амплитуде, с коллектора транзистора VT2 через инверторы DD1.1 и DD1.2 поступят на счетный вход микросхемы DD2. В момент поступления каждой группы на установочном входе R этого счетчика будет присутствовать уровень логического нуля, разрешающий производить счет импульсов. Счетчик начнет считать первую группу импульсов, так же как и помехи. Четвертый импульс первой группы запишется в первый разряд регистра DD4.1. Затем в момент паузы между группами элементы DD1.3, DD1.4, резистор R7, конденсатор С9 и диод VD1 вырабатывают уровень 1.

Счетчик по входу R установится в нулевое состояние, и после этого, как только на счетный вход поступит вторая группа импульсов этой команды, на установочном входе R счетчика появится низкий уровень, разрешающий дальнейший счет импульсов команды. Вторая группа импульсов команды «Вперед» вызовет уровень 1 на втором выходе регистра DD4.1. Далее все опять повторится. Счетчик DD2 установится в нулевое состояние, просчитает третью группу команды, от чего на третьем выходе DD4.1 возникнет дополнительный уровень 1. После четвертой группы транзисторы VT5 и VT9 откроются, и якорь электродвигателя М2 начнет вращаться Следующие группы этой команды никакого влияния на регистр DD4.1 оказывать не будут.

Если оператор пожелает во время движения модели изменить ее курс, то он, не прекращая подачу команды «Вперед», подает команду поворота, допустим, «Поворот влево». Известно, что в каждой группе этой команды содержится по два импульса Значит, при подаче команды счетчик вышеизложенным способом будет считать импульс только до двух (не включая вписавшуюся помеху, которая будет просчитана другим регистром). После третьей группы команды «Поворот влево» уровень 1 появится (через диод VD8) на третьем выходе регистра DD3.1, тем самым запретив счет дальнейших импульсов, поступающих в регистр DD3.2.

Когда счетчик DD2 просчитает четвертую группу, на четвертом выходе регистра OD3.1 появится высокий уровень 1. Транзисторы VT3 и VT7 откроются, и якорь М1 начнет поворачивать вал редуктора Р, а вместе с ними качалку (коромысло) К рулевой машинки автомобиля или катера. Через некоторое время качалка отклонится относительно своей оси и коснется выступа переключателя SB2, контакты последнего замкнутся, напряжение уровня 1 с катода диода VD2 поступит на установочный вход R элемента DD3.1, сбросит его в нулевое состояние и одновременно запретит счет импульсов в этом регистре. Тогда на выводе 10 DD3.1 установится уровень 0. Транзисторы VT3 и VT7 закроются, и якорь электродвигателя М1 остановится. Теперь модель будет выполнять одновременно две команды: «Вперед» и «Поворот влево».

Мы с вами рассмотрели случай, когда коромысло К отклонилось на предельный угол, замкнув контакты SB2. Однако эта же команда может быть выполнена так, чтобы коромысло заняло некоторое промежуточное положение, что зависит от продолжительности команды, посылаемой оператором.

На рис. 9 и 12 показан третий ходовой электродвигатель М3, который используют в «Пожарном» и «Спортивном» катерах совместно с М2. Руль поворачивает в этом случае электродвигатель М1. Если вам не под силу изготовить модель с рулевой машинкой, то в плавающей модели, оснащенной двумя ходовыми электродвигателями, нетрудно добиться выполнения девяти команд, включая команду «Стоп». Здесь команды «Поворот влево вперед» и «Поворот влево назад» выполняет электродвигатель М2, «Поворот вправо вперед» и «Поворот вправо назад» — М1, «Вперед» и «Назад», а также «Разворот влево вперед» и «Разворот вправо вперед» — оба электродвигателя, М1, М2 (при этом в одном случае якоря М1 и М2 вращаются в противоположные стороны, а в другом — в одну). Плавающая модель, оснащенная двумя тяговыми электродвигателями, способна при выполнении команды «Вперед» произвести разворот влево, минуя команду «Стоп». Если захотите узнать, как это делается, разберите сами работу шифратора и дешифратора.

Диоды VD4 и VD8 предотвращают одновременное появление уровня 1 на четвертых выходах регистров DD3.1 и DD3.2. Назначение остальных элементов следующее. Конденсатор С1 и резистор R1 определяют частоту гашения импульсов, находящихся в диапазоне частот 150…200 кГц. Контур L1, СЗ, С4 определяет настройку на частоту 27,12 МГц. Конденсатор С5 создает обратную связь по напряжению, а конденсаторы С2 и С6 — разделительные. Дроссель L2 не пропускает токи ВЧ на общую шину. Резистор R3 выполняет функцию нагрузки. Конденсатор С7 пропускает на общую шину частоту гашения (фильтрует ее). Резистор R4 определяет рабочую. точку транзистора VT2, a R5 выполняет роль нагрузки. Конденсатор С8 фильтрует прошедшую на коллектор транзистора VT2 частоту гашения. Резистор R6 уменьшает влияние выходного сопротивления транзистора VT2 со входом инвертора DD1.1. Элементы С12, L3, L4, С14 и С13, L5, L6, С15 выполняют роль искрогасящих цепей.

Детали приемника

Печатная плата показана на рис. 11,а расположение элементов — на рис. 12.

Рис. 11. Печатная плата приемника

Рис. 12. Схема расположения радиоэлементов на печатной плате приемника

Не забудьте(!) во время монтажа со стороны печатных проводников припаять резисторы R2, R12, R13 и конденсатор С5, а в отверстия для последнего со стороны деталей установить подстроечный конденсатор типа KT4-23 емкостью 8/30 пФ. Это облегчит вам процесс настройки

Катушка L1 намотана на готовом полистироловом каркасе диаметром 6 мм с сердечником из феррита. Провода для катушки ПЭВ-2 диаметром 0,5 мм и длиной 140 мм ± 5мм. Такая точность необходима, чтобы сопротивление постоянному току было в пределах 11… 12 мОм. Емкость конденсатора С3 от 51…56 пФ, С5 (дополнительный) — 39…47 пФ, С5 — 8/30 пФ, С1 — 47…56 пФ, С2 — 15…30 пФ.

R1 — 200…230 кОм, L2 — 16…20 мкГн заводского изготовления (тип указан в разделе «Передатчик»), Все параметры, перечисленные выше, деталей относятся к схеме с транзистором серии KT3102 (с любой буквой). Если в сверхрегенераторе использовать транзистор КТ315 ( β >= 200), то его индуктивность дросселя L2 50…80 мкГн. Емкость конденсатора С5 со стороны печатного монтажа 27…30 пФ, С5 (основного) — 4/15 пФ. R1 — 120… 140 кОм, остальные данные такие же, как для транзистора КТ3102.

Возможные замены. Транзистор VT1 заменит другой транзистор подобной же структуры с граничной частотой не менее 200, но здесь уж подбирать детали придется самому самодельщику.

Катушку L1 делают и бескаркасной, наматывая ее на деревянной основе диаметром 10 мм (10 витков провода ПЭВ-2 диаметром 0,8...1 мм, намотка ведется виток к витку). Но в этом случае добротность контура L1, СЗ, С4 (конденсатор С4 подбирают) будет низкой, что скажется на чувствительности сверхрегенеративного детектора.

Замена транзисторов VT2…VT6 указана в разделе «Передатчик». Транзистор VT2 выбирают с β >= 80, у VT3…VT6 — β >= 40, остальные — β >= 25. Транзисторы VT7 и VT9 заменяют на КТ816, КТ818, ГТ402, а VT8, VT10 — на КТ817, КТ819, ГТ404 (с любой буквой). Вместо микросхемы К176Е8 ставят К561ИЕ8 или (с дополнительной доработкой) К561ИЕ9. У последней микросхемы входы CP, CN и R, а также выводы 8 и 16 такие же, как у ИЕ8. Вам остается открыть справочник, сравнить выходы ИЕ9 с ИЕ8 и произвести необходимый монтаж выводов микросхемы ИЕ9.

И в передатчике, и в приемнике применены микросхемы структуры КМОП, которые требуют соблюдения определенных правил монтажа. Чтобы не вывести из строя эти микросхемы, во-первых, монтируют на плате в самую последнюю очередь (после установки катушек); во-вторых, пайку выводов микросхем ведут низковольтным паяльником, включенным через понижающий трансформатор; в-третьих, корпус паяльника заземляют. При покупке и монтаже микросхем не допускайте соприкосновения их выводов с материалами из синтетического волокна.

О типах конденсаторов, резисторов и диодов уже говорилось в разделе о передатчике. Диод VD1 — КД521 или КД522 (с любой буквой).

Электродвигатели М1…М3 типа ДИ1-2, подойдут и другие.

Выключатель SA1 или МТЗ заводской установки. Типы микропереключателей SB1 и SB2 указаны в разделе «Передатчик», используются также герконы серии КЭМ-1 совместно с постоянным магнитом (от «магнитных шашек»). Дроссели L1…L5 делают и самодельными (провод ПЭВ-2 диаметром 0,1.. 0,3 мм, 15…20 витков, намотанных виток к витку), их конструкция показана на рис. 7. Не забудьте припаять диод VD8. Для него не предусмотрено отдельных установочных точек, поэтому диод крепят непосредственно к 3-му и 14-му выводам микросхемы DD3 со стороны деталей (анодом — к 3-му выводу DD3.1).

В случае установки печатной платы в «Спортивный» катер радиоэлементы располагают лицом к днищу корпуса модели, чтобы верхняя часть корпуса катера хорошо стыковалась с нижней.

Наладка приемника

После окончания монтажа приступают к налаживанию приемника. Это очень ответственный этап работы, от которого зависят дальность связи с моделью и четкость исполнения команд. Поэтому к налаживанию отнеситесь предельно внимательно, причем еще раз убедитесь, что печатные проводники и перемычки не имеют обрывов и коротких замыканий.

Для налаживания следует воспользоваться лабораторным сетевым блоком питания с регулируемым напряжением в пределах 6…10 В, что значительно облегчит процесс настройки. Припаяйте провод МГШВ диаметром 0,15…0,2 мм и длиной 200…240 мм к печатной плате, а ко второму концу этого провода — антенну, показанную на рис. 13 (ее в модель не устанавливать). Антенна не должна касаться металлических предметов и может располагаться в горизонтальном положении.

Рис. 13. Конструкция приемной антенны

Немного подробнее о приемной антенне. Она представляет собой отрезок упругой тонкой (диаметром 0,8…1,2 мм) стальной или бронзовой проволоки длиной 250…300 мм. В 20…30 мм от точки крепления проволока свита в спираль из 10…15 витков, что увеличивает гибкость антенны. Антенну устанавливают в носовой части судна, так как в кормовой части находятся электродвигатели, которые во время работы создают помехи.

Приемник подключают к блоку питания (9 В) через авометр, подготовленный для измерения постоянного тока силой 20…30 мА. Включают блок питания и замечают потребляемый ток. Он должен быть в пределах 5…20 мА. Большее значение указывает на ошибку в монтаже или неправильное подключение блока питания. Отсутствие тока — обрыв. Неисправность устраняют и, убедившись, что потребляемый ток соответствует норме, авометр отключают, а приемник соединяют непосредственно с блоком питания.

К базе транзистора VT2 подключите осциллограф, имеющий полосу пропускания не менее 1 МГц Установите развертку на длительность 2 мс, а переключатель В/см в положение 0,2 В. Включив блок питания, на экране осциллографа увидите «шум» сверхрегенератора и, если он менее 20 мВ, поворотом ротора конденсатора 05 и сердечника катушки L1 добейтесь амплитуды не менее 100 мВ. На расстоянии 5 мот приемника включите передатчик с полностью выдвинутой антенной (это делается с помощью помощника) и, изменяя С5 и L1, добейтесь, чтобы амплитуда командных импульсов на экране осциллографа была бы не менее 200 мВ. Затем отнесите передатчик на расстояние 10 м и вновь элементами С5 и L1 достигните наибольшего значения амплитуды. Если максимальная амплитуда командных импульсов появляется при максимальной емкости подстроечного конденсатора С5, значит, емкость дополнительного конденсатора С5, расположенного со стороны печатных проводников, следует увеличить на несколько пФ, а если при минимальной емкости С5 — уменьшить.

Теперь переключатель V/см установите в положение 10 В (на клетку), а развертку так, чтобы наблюдать одну группу импульсов команды. Вход осциллографа подключите к катоду диода VD1. Если емкость конденсатора С5 и положение сердечника катушки L1 выбраны правильно, то пластина ротора С5 должна находиться в среднем положении и на экране осциллографа импульсы команд и пауз не сопровождаются помехами. Скажите помощнику, чтобы он выключил передатчик. На экране осциллографа появится шум сверхрегенератора. Если этого шума не будет, значит, настройку приемника повторяют.

Учтите, что этот шум (импульсы) устанавливает счетчик и регистры в исходное состояние. Уменьшите теперь напряжение питания до 7 В. Шум сверхрегенератора, но с меньшей, естественно, амплитудой должен улавливаться. В случае же его отсутствия подбором элементов R1, С5 и L1 добейтесь появления шума. Убедившись, что при 7 В шум есть, проверьте наличие импульсов сброса на 15-м вводе DD2. Для подобных импульсов характерна нестабильная частота их повторения, причем длительность импульсов меняется от единиц до десятков мс. Когда помощник подаст команду «Вперед», то на экране осциллографа можно увидеть паузу длительностью примерно 1,2…1,3 К, где К — время, занимаемое одной пачкой импульсов команды. В конце паузы появится импульс уровня 1, в момент действия следующей группы импульс 1 переходит в уровень 0, затем опять пауза, вновь уровень 1 и т. д.

Если в паузе или в импульсе будет наблюдаться хотя бы одна врезка (нарушение целостности), емкость конденсатора С9 следует увеличить на несколько сотен пФ. Эту последнюю операцию настройки лучше всего производить на двухлучевом или двухканальном осциллографе, в котором один вход подключают к катоду диода VD1, а второй — к 15-му выводу DD2. Под каждой пачкой импульсов команды формируется пауза. Проверьте наличие командных импульсов и импульсов сброса при напряжении питания 9 В. Теперь остается убедиться, что при двух импульсах в пачке импульс уровня 1 появляется на 10-м вводе DD3.1, при трех — на 2-м вводе DD3.2, при четырех — на 10-м вводе DD4.1, при пяти — на 2-м вводе DD4.2. В случае отсутствия на соответствующих выводах импульса уровня 1 найдите обрыв или короткое замыкание. На этом настройка заканчивается.

Установив приемник в модель (не забудьте приемную антенну), еще раз проверьте выполнение всех команд передатчика. Иногда при расстоянии между моделью и передатчиком более 10 м наблюдается отключение одного из электродвигателей во время подачи другой команды. В этом случае убедитесь, что является причиной отключения электродвигателя: посторонняя вписавшаяся помеха или недостаточная фильтрация импульсов помех искрогасящими цепями. Если все попытки не приведут к положительному результату, то соедините между собой металлические экраны электродвигателей ДИ1-2 и подсоедините их к общей шине источника питания. Полезно в модель установить светодиод с гасящим резистором (как в передатчике), подключив их выводы к «+» GB1 и к «—» GB2.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Цифровая интегральная микросхема (ЦИС) — миниатюрный электронный блок, содержащий в своем корпусе транзисторы, диоды и резисторы, которые выполняют определенное арифметическое вычисление. Например, на рис. 1микросхема DD3 (K176ЛA7) содержит четыре логических элемента 2И-НЕ. Цифра 2 в названии элемента означает число его входов (1, 2 DD3.1). Буква И после цифры 2 говорит о виде выполняемой элементом логической операции — логическом умножении (конъюнкции) сигналов, действующих на входах. Эту операцию на схеме обозначают знаком &, который вписывается в изображение элемента. Символ НЕ означает, что выходной сигнал элемента инвертирован (сдвинут по фазе на 180°) по отношению к входным сигналам, иначе говоря, если на обоих входах элемента присутствует уровень логической единицы (у микросхем КМОП структуры при напряжении питания 9 В уровень логического нуля не превышает 0,3В, а уровень 1 — не менее 8,2 В и не более 9 В), то на выходе будет уровень логического нуля. Если на одном из входов будет уровень 0, а на другом — 1, то на выходе будет 1.

Уровень 1 — высокий уровень. Начало перепада (импульса) — это его фронт.

Уровень 0 — низкий уровень. Окончание перепада — это спад импульса (сигнала).

Условный знак инверсии сигнала — О (кружок) у выхода элемента (вывод 3 DD3.1).

Логический элемент 2И-НЕ будет выполнять функцию инвертора, если его входы соединить вместе (12-й и 13-й выводы DD4.1). Такую же функцию выполняют логические элементы DD1.1, DD1.2, DD1.5 и DD1.6, изображенные на рис. 2.

Время между двумя соседними положительными (отрицательными) перепадами напряжения называют периодом повторения импульсной последовательности и обозначают буквой Т (размерность нc, мкс, мс и с). Каждый период состоит из длительности импульса, обозначаемой буквой τ_u, и длительности паузы — τ_n. Отношение τ_u/τ_n принято называть скважностью импульсов. Если импульсы и паузы по длительности одинаковы, то скважность равна 2.

Рис. 14. График импульсов дешифратора

Общее назначение счетчика (как устройства цифровой техники) состоит в том, чтобы формировать выходной импульс всякий раз, как только на счетный вход поступило определенное число импульсов. Микросхема К176ИЕ8 выполняет функцию не только десятичного счетчика— DC10 (внутри прямоугольника), но и дешифратора — DC, на выходах которого — поочередно, начиная с нулевого выхода и кончая девятым, появляются импульсы уровня 1, вызываемые входными импульсами команды. Счетчик переключается (считает) отрицательными перепадами входных сигналов при наличии уровня 0 на входе R этой микросхемы.

Регистры DD3, DD4 — К176ИР2 (см. рис. 9) предназначены для хранения информации, выраженной в цифровой форме уровня 1. К176ИР2 — два четырехразрядных статических сдвигающих регистра, выполненных в одном корпусе. Условное обозначение регистра RG (со стрелкой, указывающей направление сдвига импульсной последовательности).

На рис. 14 показана диаграмма работы дешифратора, изображенного на рис. 9. Из диаграммы видно, в какой момент времени появляется высокий уровень на выходе 10 микросхемы DD4.1 при команде «Вперед». Вследствие этого транзисторы VT5 и VT9 открываются и якоря электродвигателей М2 и М3 начинают вращаться.

ПОПРОБУЙТЕ — ВКУСНО!

Квасим, солим и так далее…

А. Федорова

Капуста, которая не приедается, фаршированный перец, различные острые квашения, соленья и невероятно вкусный соус «Кобра» — все это вы сможете приготовить по подсказкам опытного кулинара.

• КАПУСТА КВАШЕНАЯ КОЧАННАЯ

Квасить лучше всего белокочанную капусту поздних сортов. Выбираем тугие, чуть зеленоватые или белые кочаны без трещин и пятен. Срезаем вместе с выступом кочерыжки зеленые покровные листья, промываем под струей проточной воды. Оставшуюся в кочане кочерыжку надрезаем крест-накрест на глубину до 4 см. Подготовленные таким образом кочаны диаметром до 20…25 см укладываем в посуду целиком, а те, что покрупнее, делим на четвертушки.

Солить удобно в любой эмалированной посуде (с неповрежденной эмалью!), фаянсовой, глиняной обливной, керамической, деревянной, но никак не в алюминиевой и не в пластмассовой.

Подготовленные кочаны плотно укладываем в посуду кочерыжками вверх. Образующиеся пустоты заполняем четвертушками кочанов, также по возможности плотнее. Можно добавить хрен (на 10 кг капусты — 100 г хрена). Затем заливаем все заранее приготовленным рассолом. (В 10 л воды растворяем 400 г соли, доводим до кипения, снимая с поверхности пену, процеживаем через двойной слой марли и охлаждаем до комнатной температуры.) Рассол должен быть выше капусты на 4 пальца. Сверху кладем деревянную крестовину или дощечку, гнет — хорошо промытый речной кремневый булыжник поувесистее. (Белый известковый камень или кирпич не годятся.)

Для лучшего сквашивания посуду с соленьем оставляют в самом теплом углу комнаты (при температуре 18…20 °C) на 5 дней, затем убирают в более прохладное место до окончательного дображивания. Но в процессе квашения капусту не оставляют в покое.

На 2-й день квашения капусты сливаем рассол в какую-нибудь посуду и тут же снова вливаем в соленье. Делается это для того, чтобы обогатить рассол кислородом и тем самым улучшить процесс молочнокислого брожения. Такую же операцию повторяем на 3-й и 5-й дни.

Во время брожения на 4-й и 6-й дни капусту доливают 2 %-ным раствором поваренной соли (200 г соли и 10 л воды или 1 столовая ложка соли на 1 л воды).

Брожение длится 14…15 дней. Готовая капуста становится светло-желтой на вид и солено-кислой на вкус, хрустящей. Рассол должен быть прозрачным. А если же он мутнеет, появляется слизь, нужно его немедля слить, вскипятить, охладить, процедить через двойной слой марли и снова залить в капусту.

* * *

Квашеная капуста быстро приедается. В этих случаях из нее можно приготовить капусту по-дунгански и по-гурийски.

• КАПУСТА ПО-ДУНГАНСКИ

Через неделю после начала соления капусту вынимают из рассола, делят на четвертушки и каждую из них натирают жгучей смесью из чеснока и стручкового жгучего красного перца. Смесь готовится так: очищенный чеснок и перец пропускаем через мясорубку, смешиваем с натертой на крупной терке морковью и оставляем на час. Капустный рассол доводим до кипения и за минуту до того, как снять его с плиты, добавляем лавровый лист, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Очень хорошо также добавить базилик и чабер, вели они есть.

Пока рассол остывает до комнатной температуры, натираем четвертушки кочанов жгучей смесью, укладываем их в посуду и заливаем рассолом. Сверху кладем деревянную решетку или дощечку, а на нее — гнет-булыжник. Рассол должен покрыть всю капусту.

Через неделю пребывания в прохладном месте капуста готова. Хранят ее также в прохладном месте.

На 10…12 кг белокочанной капусты берут 4 крупные головки чеснока, 3 стручка жгучего красного перца, 3 кг моркови, 2 зонтика с семенами укропа или 100 г зелени, 100 г зелени петрушки, 5 листиков лаврового листа — все это обязательно. Желательно — 100 г зелени базилика и чабера.

• КАПУСТА ПО-ГУРИЙСКИ

Крепкие, свежие, без черных точек и бурых пятен кочаны белокочанной капусты заквашиваем согласно рецепту «Капуста квашеная кочанная». На 3-й день брожения рассол сливаем, а в соленье добавляем жгучий красный стручковый перец, чеснок, зелень сельдерея и вареную свеклу. Можно также всыпать туда крупно раздробленные зерна кукурузы, смешанные с мелко нарезанным чесноком, перцем и сельдереем: кукуруза придаст рассолу слабогазированный привкус.

Свеклу надо хорошо промыть в проточной воде и варить 40 мин, охладить под струей холодной воды, очистить от кожуры, нарезать кружками толщиной 1 см, плотно уложить между кусками кочанов и залить слитым ранее рассолом. Если его окажется недостаточно, приготовим еще из расчета 30 г поваренной соли (1,5 столовой ложки) на 1 л воды. Положив сверху деревянную решетку и булыжник, оставляем капусту на 4 дня при 18…20 °C, после чего на 10… 12 дней выносим в прохладное помещение или ставим на нижнюю полку холодильника. Капуста получается солено-кислого острого вкуса. Хранят ее в прохладном месте

На кочан капусты весом 2 кг — 500 г отварной свеклы, 100 г чеснока, 2 стручка красного жгучего перца, 50 г зелени сельдерея.

• СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ

Капуста хорошо сочетается в соленьях с другими плодами. Например, очень вкусен сладкий перец, нафаршированный смесью мелко нашинкованной белокочанной капусты, моркови и пряных трав.

С упругого, без пятен и трещин кочана удаляют зеленые верхние покровные листья — до первых белых или слегка зеленоватых, промывают под струей холодной воды и шинкуют. Нарезанную тонкой стружкой капусту смешивают с солью и мнут, пока не появится сок. Добавляют натертую на крупной терке морковь. Листики петрушки, сельдерея и кинзы мелко режем и смешиваем с капустой и морковью. Полученный фарш досаливаем по вкусу и оставляем в комнате на 3…4 ч.

Возьмем сладкий перец, подойдет красный, желтый или зеленый, его плоды должны быть упругими, мясистыми, с закругленными, а не острыми кончиками. Промытый и очищенный от семян перец еще раз тщательно споласкивают в проточной воде, чтобы удалить прилипшие се мена, и натирают мелкой поваренной солью снаружи и изнутри (на 1 кг очищенного перца — 20 г соли). После этого перец выдерживают 3 ч.

Выстоявшимся фаршем плотно набиваем полости перцев и ставим их в кастрюлю или стеклянную банку отверстиями вверх, внимательно следя, чтобы не выпал фарш. Плотно уложенные перцы заливаем заранее прокипяченным, процеженным и охлажденным до комнатной температуры рассолом (150 г соли на 5 л воды). Брожение продолжается 15…20 дней — первую неделю при комнатной температуре, а затем в прохладном помещении

На 1 кг очищенного перца берем 200 г моркови, 800 г белокочанной капусты, зелени петрушки, кинзы, 60 г сельдерея.

• ОВОЩНАЯ СМЕСЬ КВАШЕНАЯ

Острая и вкусная заквашенная смесь из овощей и белокочанной капусты дополняет мясные блюда, отварной рис, макароны. При ее приготовлении можно сделать поправку на свой вкус. Но за основу лучше принять зеленые помидоры, зеленый стручковый перец, морковь и пряные травы.

Рецепт 1

Зеленый сладкий (не вялый!) перец с тонкой мякотью моем в воде и накалываем вилкой в двух-трех местах возле срезанной плодоножки.

Крепкие зеленые (а не розовые и не покрасневшие) томаты без признаков заболевания фитофторой или других пороков промываем в проточной воде. В соленье их кладем целиком, не разрезанными.

Морковь предварительно замачиваем на 20 мин, затем моем, чистим, срезаем зеленую верхушку и шинкуем крупной соломкой.

Пряные травы — укроп, петрушка, сельдерей, чабер, кинза, эстрагон — добавляют в любом соотношении (но на 10 кг соленья — не более чем 500 гсмеси). Зелень тщательно промываем и мелко режем.

У белокочанной капусты срезаем покровные листья и кочерыжку, промываем кочаны в холодной проточной воде и делим их на четвертушки независимо от размеров. В оставшейся части кочерыжки делаем крестообразный надрез глубиной до 4 см.

Затем укладываем овощи рядами в посуду, на дно помещаем 4 зонтика укропа (с семенами), корень хрена, разрезанный пополам, ряд зеленых томатов. Насыпаем сверху мелко нарезанные пряные травы и выкладываем следующий ряд кусками капусты. Затем опять идет слой трав, выше — зеленого сладкого перца и моркови. Заливаем все рассолом и ставим в прохлад ное место. Брожение продолжается около 20 дней.

На 10 кг соленья берем зеленого сладкого стручкового перца — 3,5 кг, зеленых помидоров мелких — 2 кг, белокочанной капусты — 2 кг, моркови — 2 кг, зелени пряных трав — 0,5 кг, зонтиков укропа с семенами — 4 штуки. Рассол готовим из 7 л воды и 400 г поваренной соли.

Рецепт-основу можно несколько изменить: допустим, вместо белокочанной капусты взять цветную, добавить огурцы, жгучий стручковый перец, мелкие незрелые початки кукурузы, красный сладкий перец, грибы — все это хорошо сочетается в соленьях.

Рецепт 2 (вариант)

Зеленый сладкий стручковый перец, цельный — 2 кг, морковь, нарезанная крупной соломкой, — 1 кг, зеленые помидоры мелкие — 2 кг, цветная капуста или капуста брокколи — 0,5 кг, красный сладкий стручковый перец — 1 кг, огурцы мелкие — 1,5 кг, кукуруза (мелкие недозрелые початки) — 1 кг, грибы —1,5 кг, жгучий стручковый перец — 3 шт., мелко нарезанные пряные травы — 0,5 кг. Рассол для заливки готовим из расчета 40 г сахара (2 столовые ложки) и 500 г соли на 7 л воды.

Брожение продолжается 20…25 дней. Хранить в прохладном месте.

• СОЛЕНЬЕ ИЗ СТРУЧКОВОГО ЖГУЧЕГО ПЕРЦА

Свежие, упругие, не красные плоды очищаем от плодоножек, моем в проточной воде, накалываем вилкой или толстой «цыганской» иглой в двух-трех местах около семяносцев и плотно укладываем в стеклянную банку. Прослаиваем ряды перцев вишневыми и смородинными листьями, стеблями укропа, эстрагоном, кинзой и петрушкой. Если в саду растет виноград, добавьте и его листья, которые, кстати, впоследствии также пойдут в дело: в них будем заворачивать фарш из мяса и отварного риса. Желательно также добавить корень хрена и несколько зубчиков чеснока. Пряных трав потребуется 20 г на 1 кг перца.

Уложенный в посуду перец заливаем прокипяченным, остуженным и процеженным рассолом так, чтобы жидкость была на 2 пальца выше последнего ряда. Рассол на 10 кг перца: 7 л воды, 450 г поваренной соли, 40 г сахара и 0,5 л 5 %-ного уксуса.

Оставляем бродить на 12 дней. Храним в прохладном помещении, лучше при постоянной температуре. Во время хранения доливаем свежеприготовленный рассол: 1 л воды кипятим с 40 г соли, охлаждаем, процеживаем, добавляем столовую ложку уксуса. Долго не хранить!

• БОЛГАРСКИЙ СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ КВАШЕНЫЙ

Свежие, упругие, окрашенные в зеленый цвет приблизительно одинаковых размеров плоды салатного сладкого стручкового перца моем в проточной воде, накалываем вилкой около верхушки плода и плодоножки. Плотно укладываем в посуду, на дно которой (а также поверх уложенных перцев) помещаем пряные травы и корень хрена. Набор трав такой же, как и в предыдущем рецепте.

На 10 кг перца берут 200 г пряностей. Рассол готовим из 8 л воды, 700 г поваренной соли, 40 г сахара, смесь доводим до кипения, снимаем пену, остужаем, процеживаем через марлю, добавляем 0,5 л 5 %-ного уксуса. Брожение продолжается 12 дней, хранится соленье в прохладном помещении. Во время брожения и хранения доливаем рассол (на 1 л воды — 40 г соли и 30 г 5 %-ного уксуса).

Правильно засоленные плоды получаются крепкими и хрустящими, на вкус кисло-солеными, рассол — прозрачный.

• ГОЛОВКИ ЧЕСНОКА КВАШЕНЫЕ

Очищаем головки чеснока от шелухи, не нарушая покровную рубашку, обрезаем корневые мочки, промываем проточной водой и укладываем в эмалированную кастрюлю на стебли и зонтики укропа. Сверху устилаем чеснок еще одним слоем укропа. Заливаем предварительно прокипяченным, процеженным и охлажденным до комнатной температуры рассолом. Сверху придавливаем деревянной решеткой и булыжником-гнетом. Посуду с квашением сразу же ставят в помещение с умеренной постоянной температурой.

Во время брожения и хранения квашеный чеснок доливаем рассолом.

При умеренной температуре, около 12…14 °C, брожение продолжается 12… 15 дней.

На 10 кг очищенных головок чеснока — 0,5 кг зонтиков и стеблей укропа. Рассол: 6 л воды, 300 г поваренной соли и 300 г 5 %-ного уксуса.

• СОЛЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ СТЕБЛЕЙ ЧЕСНОКА

Стебли-стрелки, у которых еще не оформились в соцветия бульбочки, срезают, бланшируют в кипящей воде 2…3 мин и сразу же окунают в холодную воду. Охлажденные стебли плотно укладывают в банки и заливают рассолом выше зелени на 4 пальца. Сверху прижимаем деревянной решеткой и гнетом-булыжником. Во время брожения и хранения доливаем рассол.

Чтобы получить 10 кг стеблей для засолки, придется очистить 14 кг сырья. Рассол: 6 л воды, 300 г соли, 60 г сахара и 300 г 6 %-ного уксуса.

Срок брожения 15 дней. Хранить при 5…7 °C.

• МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Крепкие (не вялые), без пятен баклажаны промываем, подсушиваем полотенцем, режем на кружки толщиной в 1 см, обваливаем в муке и подрумяниваем с двух сторон в кипящем растительном масле. Затем укладываем слоями баклажаны в эмалированную посуду или стеклянную банку. Каждый ряд посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки и кинзы, измельченными зубчиками чеснока, перчим молотым черным перцем. Заливаем баклажаны заранее приготовленным маринадом. Через 12 ч маринованные баклажаны готовы. По вкусу они напоминают очень нежные грибы. Долго не хранятся (2 недели на нижней полке холодильника).

На 1 кг поджаренных баклажанов — 150 г зелени пряных трав, чайная ложка порошка черного перца. Заливка: на 1 л воды — 30 г соли; кипятим, остужаем, добавляем 60 г 6 %-ного уксуса.

• КВАШЕНИЕ ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ

Зрелые, однородной темно-фиолетовой окраски, с плотной беловато-кремовой мякотью и с неразвитыми семенами баклажаны моем и замачиваем в холодной подсоленной воде 15…20 мин, чтобы удалить горечь из плодов. Затем воду сливаем, отжимаем баклажаны и запекаем в горячей духовке на противне или металлическом листе. Проверяем готовность: проткните баклажан вилкой — если послышится хлопок, значит, запекать достаточно.

Пока плоды остывают, готовим овощной фарш для начинки. Мясистый, без пятен, красный, желтый или зеленый сладкий перец нарезаем мелкой соломкой. Морковь с округлыми кончиками, не вялую, ярко-оранжевой окраски замачиваем 10…15 мин, чистим, моем и трем на крупной терке. Мелко режем промытую зелень укропа, петрушки, кинзы и эстрагона. Чеснок и очищенный от семян жгучий красный перец пропускаем через мясорубку.

Подготовленные сладкий перец, морковь, зелень, чеснок перемешиваем с солью и начиняем этим фаршем надрезанные сбоку на 6…7 см баклажаны. Затем каждый баклажан перевязываем стеблем сельдерея, натираем бока смесью жгучего перца, чеснока и соли. (На смесь идет 200 г соли, 3 головки чеснока и 2 стручка жгучего красного перца.) Укладываем баклажаны в посуду прорезями кверху, следя, чтобы не выпал фарш, заливаем прокипяченным и охлажденным рассолом. Брожение продолжается около 20 дней. Хранить лучше в подвале с постоянной. невысокой температурой.

На 10 кг баклажанов готовим фарш из 3 кг сладкого стручкового перца, 2 кг моркови, 200 г зелени, 100 г чеснока и 4 стручков жгучего красного перца. Рассол: 7 л воды, 300 г соли, 0,25 л 5 %-ного уксуса.

• ДУНАЙСКИЙ САЛАТ

Настоящий дунайский салат получается из нарезанных зеленых помидоров, сладкого красного перца, моркови и репчатого лука, лаврового листа, горошин душистого перца, укропа, растительного масла и уксуса.

Хорошо промытые зеленые помидоры без признаков покраснения нарезаем небольшими полосками и бланшируем. Красный сладкий перец очищаем от семян, промываем и бланшируем 1…2 мин. При этом плоды должны стать эластичными и не крошиться при сгибании, нарезаем их соломкой. Морковь замачиваем 15 мин в холодной воде, чистим, промываем проточной водой. Тонкие морковки нарезаем кружками, а более толстую — соломкой и тоже бланшируем 2…3 мин. Сразу же охлаждаем в холодной воде. Репчатый лук выбираем без признаков гниения верхушки. Очищаем от шелухи, промываем и нарезаем кружками как можно тоньше.

Подготовленные овощи смешиваем, добавляем мелко нарезанную зелень укропа, солим, подслащиваем сахаром, вливаем в салат уксус (по вкусу) и растительное масло.

Через 12 ч салат готов к употреблению. Хранить в прохладном месте.

Наиболее удачные пропорции (на 10 кг): 4,5 кг зеленых томатов, 2 кг красного сладкого перца и 2 кг моркови, 1,5 кг репчатого лука, 50 г зелени укропа, чайная ложка черного молотого перца и 4 мелколоманого лаврового листа. Для заправки берем половину граненого стакана сахарного песка, 1 граненый стакан 6 %-ного уксуса и столько же масла, 150 г поваренной соли.

• СОУС «КОБРА»

Из красных помидоров, болгарского перца, корней хрена и чеснока готовят очень жгучий и вкусный соус под экзотическим названием «Кобра». Словами вкус «Кобры» не передать, но можно с уверенностью сказать, что любому фирменному «Анклу Бенсу» с ней тягаться не под силу.

Для соуса годятся только красные помидоры, можно мятые, с механическими повреждениями. Еще нужно изрядное количество хорошего чеснока — не вялого, не проросшего, без гнили. Берем помидоры, очищенный от шелухи чеснок, болгарский перец и жгучий красный (без семян), очищенные от кожуры и сердцевины антоновские яблоки (а если их нет, сойдут любые кислые, даже дички).

Моем все это по отдельности в проточной воде. Затем пропускаем подготовленные компоненты через мясорубку с мелкими отверстиями и добавляем к ним очищенный от кожуры, натертый на самой мелкой терке свежий корень хрена. Солим и подслащиваем сахаром по вкусу. Добавляем мелко нарезанный укроп, петрушку и все тщательно перемешиваем. Храним в холодильнике. Долго не застоится!

Помидоры — 5 кг, перец болгарский — 3 штуки, чеснок — 1 кг, кислые яблоки — 2 штуки, жгучий красный перец — 3 штуки, хрен — 200 г, зелень укропа и петрушки, поваренная соль — 100 г.

Домашняя сгущенка

Как-то захотелось мне сгущенки, а в магазинах ее и нет!

Вот и позвонил я на молкомбинат, спросил расклад продуктов для приготовления сгущенки, а также поинтересовался, можно ли дома ее самому изготовить. «Что ты, милый! — услышал я. — И в мыслях такого не держи, там такой сложнейший процесс, где уж тебе». Ну что ж, я человек упорный, что в голову взбредет, иногда добиваюсь. По крайней мере чего и сколько брать для сгущенки, я узнал. Экспериментировал, экспериментировал, и вот настал счастливый миг — я приготовил наконец-то этот чудеснейший, нежнейший, достойный занять почетное место среди прочих деликатесов продукт. Я являюсь вашим подписчиком и знаю, что ваш журнал читают сотни тысяч читателей. У многих из них дети не знают вкуса сгущенки, да и сами они его позабыли. Так давайте сделаем доброе дело, порадуем и детей, и взрослых этим деликатесом. Я предлагаю опубликовать в журнале мой рецепт приготовления сгущенки. К тому же вы сами просили тех, кто его знает, рассказать на страницах альманаха.

А ведь рецепт до смешного прост, но, несмотря на простоту, сгущенка получается вкуснее покупной.

Итак, молоко — 6 частей, сахар — 1 часть.

Берем алюминиевую кастрюлю (в эмалированной молоко пригорает), наливаем 6 стаканов молока. Нагреваем молоко до закипания и, помешивая, всыпаем 1 стакан сахара. При приготовлении не закрывать кастрюлю крышкой. Газ включить на полное горение. Начинаем варить эту смесь, довольно быстро помешивая (деревянной лопаткой), чтобы молоко не поднялось и «не сбежало»! Если же молоко поднимается, чуть убавляем газ. Спустя 15 мин можно помешивать и не так часто, примерно 2…3 раза в мин. И вот всего через 40…50 мин вы получите около 300 г сгущенного молока. Приятного аппетита!

Ну а если вы любите сгущенные сливки, пожалуйста! Естественно, вместо молока берем теперь сливки. Если же в конце варки добавить в смесь какао-порошок (по вкусу), то сварится такое, что просто пальчики оближете. Кстати, рецепт очень универсален. Количество продуктов любое, от этого «количества» зависят только время приготовления и выход готового продукта. К примеру, 3 стакана молока и 1/2 стакана сахара варят 20 мин.

Рецепт удобен тем, что сгущенку легко приготовить любой сладости. Все зависит от количества сахара. А если вместо сахара положить сластелин, сорбит и прочие заменители, то продукт смогут потреблять диабетики и люди с повышенным весом. Также удается регулировать жирность продукта, применяя молоко и сливки разной жирности. Легко получить требуемую вязкость сгущенки: от самой жидкой, до такой густоты, какая требуется (изменяя время варки!). Важно помнить, что когда смесь остынет, она становится более густой, нежели горячая.

Степень готовности сгущенки определяют по цвету (должен быть желтый) и вкусу. И смею вас заверить, что по вкусовым качествам домашняя сгущенка превосходит покупную, ведь ее приготовят индивидуально, под определенного человека.

Попробуйте приготовить сгущенку сами, думаю, вы будете в восторге, а о детях и говорить нечего. К тому же лакомиться блюдом, приготовленным своими руками, вдвойне приятно. Думаю, я убедил вас в необходимости опубликовать мой рецепт, и пусть он принесет радость! Тем более он так прост, универсален, да и продукты не так дефицитны. Хотел бы также обратиться к читателям журнала с просьбой присылать в редакцию рецепты именно деликатесов.

Из старых рецептов

О. Каширина

МОЛОЧНЫЙ СЫР

Вскипятить сыворотку из-под сбитого масла (обрат), остудить и, поместив в мешок, дать жидкости стечь, затем посолить творог, прибавить немного тмина, хорошенько творог размять, высушить на воздухе, обернуть тряпкою, смоченной сывороткой, и поставить в горшке в теплое место. Дня через четыре полученный сыр уже годен к употреблению, причем чем он старше, тем вкуснее. Сделать сыр можно любой формы.

УКСУС

В деревянный бочонок положить разрезанные на части фрукты и различные отбросы фруктов, как, например, кожицу и сердцевину из груш, яблок и т. п., залить все это кипятком, чтобы фрукты были им покрыты, доливая кипяток по мере того, как в бочонок прибавляется новая порция фруктов. Когда бочонок наполнится, прикрыть его чем-либо и поставить в теплое место. Месяца через два профильтровать содержимое бочонка сквозь слой толченого березового угля. Уксус готов.

* * *

_{ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ!}

_{ЛКО «ЛЕНКНИГА» ВЫСЫЛАЕТ НАЛОЖЕННЫМ ПЛАТЕЖОМ БЕЗ ЗАДАТКА СЛЕДУЮЩИЕ КНИГИ.}

_{• Шарль Монселе. «ЖЕНЩИНЫ-МАСОНКИ»}

_{Москва. Издательство «Огонек» (ОГИЗ). 1993 г. 384 стр. Твердый переплет, суперобложка. Цена 1200 руб.}

_{Любовь, страсть, ревность, соперничество, дуэль, поруганная честь, женская месть за предательство и измену, солидарность прекрасной половины рода человеческого — все это вы найдете в романе современника А. Дюма.}

_{• «ШИТЬЕ И РУКОДЕЛИЕ» Энциклопедия}

_{Москва. Издательство «Большая Российская энциклопедия» 1994 г. 288 стр. Твердый целлофанированный переплет, большой формат, цветные иллюстрации. Цена 5500 руб.}

_{Заказы направляйте по адресу: 198096, г. С.-Петербург, Кронштадтская ул., 11. ЛКО «Ленкнига».}

_{Стоимость пересылки в цену книг не входит}

_{* * *}

_{Главный редактор С. А. ГЛУШКОВ}

_{Ответственный секретарь О. А. ИОНОВА}

_{Референт Н.В. Володина}

_{Художественно-технический редактор И.В. Бочарова}

_{Художественное оформление В. А. Варьяш, Н. П. Калугин, О.К. Крюкова, М. Д. Сафонова, Л. А. Хачатрян}

_{Альманах зарегистрирован Министерством Печати и информации Российской Федерации. Свидетельство № 01347}

_{Сдано в набор 30.06.94. Подписано к печати 18.07.94 Формат 70x108-1/16. Печать офсетная. Усл. печ. л. 8,4. Усл. кр.-отт. 12, 6 Тираж 200 000 экз. Заказ 1569. Цена по подписке 2700 рублей.}

_{Адрес редакции: 101456, ГСП, Москва, Бумажный проезд, 14 Телефон: 251-03-50}

_{Типография издательства "Пресса", 125865, ГСП, Москва, А-137, ул. Правды, 24}

_{При перепечатке наших материалов ссылка на альманах «Сделай сам» обязательна}

_{К сведению уважаемых авторов: редакция рукописи не рецензирует и не возвращает}

_{Во всех случаях полиграфического брака в экземплярах альманаха обращаться в типографию издательства "Пресса" по адресу: 125865, Москва, ГСП, Москва, А-137, ул. Правды, 24}

_{© Альманах "СДЕЛАЙ САМ», 1994 г}

Оглавление

От редакции

Уроки фриволите

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

  Нужна помощь!

  Ответ получен

УЧИМСЯ РЕМЕСЛУ

  Основное орудие производства (ложки деревянные)

  Советы по столярному делу

  Мягкорисующий объектив

ЗЕМЛЯ И ВОЛЯ

  Грабли деревянные

ПРИДУМАНО НАРОЧНО

  Вечный двигатель Лисицына Л. А.

  Лак в розлив

  Домашнее средство против вуали

  Оказывается, возможно (косилка самодельная)

СВОЯ ИНСТРУМЕНТАЛКА

  Электромеханический лобзик

КВАРТИРНЫЙ ВОПРОС

  Еще раз про унитаз (очень научно)

ВСЕЙ СЕМЬЕЙ

  Пиво, воды, закуски, раки

КРУПИЦЫ СМЕКАЛКИ

  Маленькие хитрости от Лисицына (в рисунках)

  Домкрат из болта и гайки (для мебели)

  Продлим крану жизнь

ШКОЛА ВЫЖИВАНИЯ

  Как выйти из леса

ВОЛЬТ х АМПЕР = ВАТТ

  На рыбалку с катером… под мышкой

ПОПРОБУЙТЕ — ВКУСНО!

  Квасим, солим и так далее…

  Домашняя сгущенка

  Из старых рецептов