Целебные растения вокруг нас [Александр Андреевич Писарев] (pdf) читать онлайн

ГЛАВНАЯ РЕДАКЦИЯ
НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОП
ЛИТЕРАТУРЫ

ББК 42.14(2 к)
Д 56

Д 56

Доброхотова К. В., Писа¬
рев А. А. Целебные расте¬
ния вокруг нас.— Алма-Ата:
Казахстан, 1980.— 144 с.
В книге описываются лекарственные расте¬
ния, внешний вид их органов, распространение
по областям Казахстана и районы заготовок
основных видов этих растений. Излагаются
морфологические
признаки лекарственного
сырья в соответствии с требованиями Государ¬
ственной фармакопеи и ГОСТа, приемы обра¬
щения с целебными растениями, необходимые
для максимального сохранения в них лечебных
Книга, рассчитанная на массового читате¬
ля, может служить пособием для сборщиков
лекарственных растений, фармацевтов, преподавателей и студентов медицинских вузов и
училищ, для всех, кто интересуется правилами
сбора и заготовки дикорастущих целебных
растений.
ББК 42.14(2 к)
633.88 Каз,

д

60700—110
187—78, 4108000000.
401(07)—80

© ИЗДАТЕЛЬСТВО «КАЗАХСТАН», 1980

ВВЕДЕНИЕ
В последние годы все большее применение в научной меди¬
цине находят лекарственные растения. Поэтому понятен повы¬
шенный интерес к литературе, знакомящей с миром целебных
растений.
Как часто мы проходим мимо природных богатств, букваль¬
но рассыпанных у нас под ногами. Это относится и к лекарст¬
венным растениям, которые встречаются повсюду. Особенно
много их на обширной территории Казахстана.
В северных степях республики произрастает адонис, содер¬
жащий сердечные гликозиды, там же можно найти пустырник,
зверобой, валериану, представляющие собой ценное лекарствен¬
ное сырье. Наши горы богаты эфедрой — единственным источ¬
ником алкалоида эфедрина. В предгорьях много душицы, реве¬
ня, девясила,
Одним из компонентов растительного покрова пустынь явля¬
ется солянка малолистная, которая содержит алкалоид сальсолин и может заменить редко встречающуюся солянку Рихтера.
В переходной зоне от пустынь к степям также немало лекар¬
ственных растений. Здесь можно встретить различные виды
полыни, тысячелистник, кермек и много других видов.
Среди лекарственных растений есть виды, признанные науч¬
ной медициной, служащие предметом производственных загото¬
вок, и такие, которые пока используются только как народные
средства. Несомненно, что многие из них после изучения и апро¬
бации в клиниках войдут в группу оффицинального лекарствен¬
ного сырья.
Сейчас охотно лечатся травами не только в порядке само¬
лечения, но и по предписанию врачей, заготовляя сырье
самостоятельно или приобретая его в аптеках. Лечение расте¬
ниями— фитотерапия — заняло почетное место в научной ме¬
дицине. И потому назрела необходимость увеличивать плановые
заготовки лекарственного сырья, привлекая к ним возможно
больше людей.
Не все лекарственные растения могут быть предметом мас¬
совых заготовок. Некоторые из них встречаются в Казахстане

з

в небольших количествах, другие растут в труднодоступных
местах. Однако любители-сборщики в поисках целебных расте¬
ний забираются на высокие горные хребты и проникают в глубь
пустынь. Многие лекарственные растения можно собрать в лег¬
кодоступных местах. Даже на окраинах городов, где улицы не
сплошь заасфальтированы, в садах, среди деревьев, на усадь¬
бах растут подорожник, спорыш — птичья гречиха, душица,
зверобой, цикорий. Спорыш иногда покрывает сплошным ков¬
ром большие площади возле домов и вдоль дорог, а цикорием
зарастают пустыри.
Но не стремитесь уничтожать все растения, будьте хорошим
хозяином и оставьте часть их для возобновления.
Некоторые любители, живущие в местах, где имеются соот¬
ветствующие условия, культивируют лекарственные растения на
приусадебных участках. Это пример, достойный подражания,
так как запасы дикорастущих растений постепенно сокращают¬
ся и массовое введение в культуру целебных трав — дело неда¬
лекого будущего.
В настоящей книге читатель найдет основные сведения о са¬
мых важных видах лекарственных растений, распространенных
в Казахстане, и правила заготовки сырья. Более подробно изло¬
жена методика сбора и сушки тех растений, по которым ведутся
плановые заготовки.
Для иллюстрирования книги использованы рисунки из Атласа
лекарственных растений СССР (Москва, 1962)

ВНЕШНЕЕ
СТРОЕНИЕ
РАСТЕНИЙ
Чтобы сделать общедоступным пользование предлагаемой
книгой, приводим краткие сведения о внешнем строении расте¬
ний и объяснение некоторых ботанических терминов.
Большинство лекарственных растений, описанных авторами,
относятся к типу цветковых растений, в определенный период
жизни развивающих цветки и размножающихся семенами. Тело
их обычно расчленено на корень, стебель, листья.
Корень — подземный орган, служит для прикрепления рас¬
тения к почве, поглощения воды с растворенными в ней вещест¬
вами, а у некоторых двулетних и многолетних видов нередко
является хранилищем запасных питательных веществ.
Различают следующие формы корней: стержневые —■ если
ясно выражен главный корень и от него отходят более мелкие
боковые корешки: мочковатые — главный корень не развивает-

Рис. I. Корни.
I — стержневой корень; 2 — мочковатый..

ся, а от корневой шейки отходят многочисленные придаточные
корни (рис. 1).
Стебель — часть растения, несущая на себе листья и цветки,
служащая для проведения питательных веществ из корня в
листья и оттока органических веществ, выработанных листьями,
в корень. Стебли могут быть однолетними травянистыми и мно¬
голетними деревянистыми. У двулетних растений в первый год
образуется
укороченный
стебель с розеткой прикорневых
листьев, а на второй год развивается цветоносный стебель.
В том случае, когда стебель принимает на себя функцию хра¬
нения запасных питательных веществ, он видоизменяется' в кор¬
невища, клубни или луковицы.
Корневища — подземные утолщенные стебли с придаточны¬
ми корнями и чешуйчатыми листочками. Они могут быть много¬
главые с укороченными толстыми ветвями, горизонтальные,
растущие параллельно поверхности почвы, и вертикальные,
растущие в глубь земли.
Клубень — сильно укороченный, утолщенный, шаровидный
или эллиптический подземный стебель, наполненный клетками
с запасными питательными веществами. На поверхности его
имеются углубления — глазки, прикрытые чешуйками, где на¬
ходятся покоящиеся почки.
Луковица имеет широкий, укороченный стебель-донце, на
котором
располагаются
сильно видоизмененные
мясистые
листья с расширенными основаниями. В пазухах их развивают¬
ся почки-детки (рис. 2).
Лист — орган питания, дыхания и испарения воды. Внешнее
строение его весьма разнообразно. Типичный лист состоит из
расширенной части — пластинки и суженной — черешка. Если
черешок не развивается, то лист называется сидячим. У неко¬
торых растений вместо черешка разрастается нижняя трубчато

Рис. 3. Жилкование листьев.
1 — параллельно-жильное; 2 — дугожильное; а — пальчатожильное;
(перистойильное).

4 — сетчатожильное

свернутая часть листа — влагалище, и лист называется влага*
лищным; иногда нижняя часть черешка расширяется и охваты¬
вает стебель, образуя раструб (рис. 3).
Форма листовой пластинки очень изменчива. Она может
быть округлой, эллиптической, ланцетной, яйцевидной, линей¬
ной. Основание листа—место, где пластинка переходит в чере¬
шок,— бывает
сердцевидным,
почковидным,
стреловидным,
округлым. Если край листа цельный, то лист называют цельнокрайним, если имеются прямые зубцы — зубчатым, когда зуб¬
цы направлены в одну сторону — пильчетым, и с округлыми
зубцами— городчатым (рис. 5, 6).
Различают простые и сложные листья. Первые состоят из

пластинки и черешка, вторые имеют общий черешок, к которо¬
му прикреплены более мелкие листочки, каждый из которых
сидит на собственном черешке. При листопаде каждый листочек
опадает отдельно (рис. 5).
Сложные листья называют перистосложными, когда отдель¬
ные листочки сидят на оси, которая является как бы продол¬
жением черешка. У пальчатосложных листочки выходят вееро¬
образно из верхушки черешка. Перистые листья называют
парноперистыми, если ось листа заканчивается парой листоч¬
ков, и непарноперистыми, когда ось заканчивается одним лис¬
точком. Важным систематическим признаком является жилко¬
вание листа (нервация). Различают параллельно-нервное жил¬
кование — жилки идут от основания листа параллельно друг
Другу; дугонервное — жилки идут дугообразно и сходятся
у основания и верхушки листа; сетчатое жилкование, когда под
углом от хорошо развитой средней жилки отходят многочислен¬
ные боковые, в свою очередь, ветвящиеся жилки (рис. 3 и 4).
Расположение листьев на стебле бывает очередное — листья
сидят по одному то с той, то с другой стороны стебля; супротив¬
ное — листья расположены парами один против другого; мутов-

9

чатое —листья группами по 3—10 выходят из узлов стебля
(рис. 7).
Цветок — важный орган растения. Он представляет собой
сильно видоизмененный побег, приспособленный для размноже¬
ния. Все части цветка располагаются на расширенной оси побе¬
га — цветоложе. Полный цветок состоит из чашечки, венчика,
тычинок и пестика. Чашечка и венчик образуют околоцветник и
служат покрывалом для внутренних частей цветка. Околоцвет¬
ник, имеющий только чашечку .или венчик, называется простым,
при наличии чашечки и венчика — двойным. Чашечка обычно
окрашена в зеленый цвет. Свободная чашечка состоит из от¬
дельных чашелистиков, если чашелистики срослись, она назы¬
вается сростнолистная. Венчик — внутренний круг околоцветни¬
ка — состоит из разнообразно окрашенных лепестков и может
быть спайнолепестным и свободнолепестным. По расположению
частей цветок называют правильным, когда его можно разде¬
лить на две одинаковые части в нескольких направлениях, и не¬
правильным, если он делится на две одинаковые части только
в одном направлении. У некоторых цветков один из лепестков
или чашелистиков иногда образует вырост — шпорец (рис. 8).
Внутренние ряды цветка, составляют тычинки — мужские
органы и пестики — женские органы размножения. Тычинки
состоят из тычиночной нити и пыльников, а пестик имеет ниж¬
нюю расширенную часть — завязь и более тонкую вы/янутую —
столбик. Последний заканчивается рыльцем, имеющим самое
разнообразное строение.
Цветки называются двуполыми, обое¬
полыми, если в каждом цветке имеются
и тычинки и пестики, а когда в одних
имеются только тычинки,, .в других—■
только пестики — однополыми: У некото¬
рых растений тычиночные , и пестичные
цветки развиваются на разных экземпля¬
рах. Такие растения называют двудомны¬
ми. Когда те и другие цветки сидят на
одном экземпляре,— однодомными.
Цветки . располагаются на растении
одиночно или группами, образуя соцве¬
тия и прикрепляются,
к оси
соцве¬
тия цветоножками, а если' они отсутст¬
вуют, то: цветки называют сидячими. Наи¬
более распространены следующие соцве¬
тия: кисть—• на длинной оси, цветки рас¬
полагаются друг за другом на цветонож¬
ках равной длины (ландыш); колос — та
же кисть, но цветки сидячие (горец змеи¬
ный) ; метелка — от главной оси отходят
веточки, нижние более длинные, чем
11

верхние (душица); зонтик — цветоножки равной длины отходят
от одного места, как лучи зонтика (тмин); щиток — цветонож¬
ки разной длины отходят от оси соцветия, все достигают одного
уровня и остаются в одной плоскости (боярышник); головка —
эллиптическое или округлое плотное соцветие, образующееся на
конце оси из многочисленных цветков, сидящих на коротких цве¬
тоножках (клевер); початок — сидячие цветки расположены на
мясистой утолщенной оси (кукуруза); цветки, сидячие на рас¬
ширенном цветоложе и окруженные «обверткой» из зеленых ли¬
сточков, образуют соцветие корзинку (одуванчик) (рис. 9).
После оплодотворения развиваются плоды (с семенами). Раз¬
личают плоды сухие и сочные. Типы сухих плодов: стручок —
состоит из двух плодолистиков, разделенных внутри перегород¬
кой, на которой прикреплены семена, раскрывается по двум
«швам»; боб — одногнездный плод без перегородок внутри,
семена прикреплены к створкам—;плодолистикам; коробочка —
плоды'езмой разнообразной формы, состоят из многих плодоли¬
стиков, содержат очень большое количество семян и раскрыва¬
ются самыми различными способами; семянка — односемянной
плод с кожистым околоплодником (лютик); орех —; с деревя¬
нистым околоплодником. Сочные плоды: костянкй — имеет соч¬
ный околоплодник, внутри которого .находится косточка с семе¬
нем; ягода — сочный многосемянный плод (рис. 10).

О СБОРЕ И СУШКЕ
ЛЕКАРСТВЕННЫХ
РАСТЕНИЙ
Прежде чем приступить к сбору лекарственных растений,
необходимо научиться распознавать виды, подлежащие заго¬
товке, и отличать их от похожих, но не лекарственных, а иногда
и ядовитых. Недостаточное знание целебных растений нередко
приводит к тому, что заготавливают внешне похожие, но не рав¬
ноценные в лекарственном отношении виды. Например, часто
путают полынь горькую с полынью обыкновенной или ромашку
аптечную с ромашкой непахучей.
Кроме того, следует помнить, какие именно органы растений
содержат наибольшее количество терапевтически действующих
веществ. У некоторых видов наиболее богаты ими листья, у
других — корневища, у третьих — цветки. При заготовках боль¬
шое значение имеет фаза развития, так как содержание целеб¬
ных веществ неодинаково в различные периоды жизни растений.
Преждевременный или запоздалый сбор ведет к заготовке
сырья с пониженным содержанием физиологически активных
веществ. Как правило, наибольшее количество таких веществ
содержат листья и трава (т. е. облиственные стебли с соцветия¬
ми) в фазе от начала цветения до плодоношения. Цветки обла¬
дают лучшими лекарственными свойствами в первой половине
цветения, плоды — в период их полного созревания, а корни,
корневища и клубни наиболее ценны после увядания надземной
части.
Собранные растения или их
лекарственным сырьем.

отдельные органы

называют

Специальными исследованиями определена динамика накоп¬
ления действующих веществ лекарственными растениями и
установлены научно обоснованные сроки их сбора, которые ука¬
заны в статьях фармакопеи и других источниках.
Почки березы, сосны, тополя собирают ранней весной, когда
они набухают, но еще не тронулись в рост. В зависимости от
погодных условий сбор почек падает на март — апрель, реже —
февраль. Собирают их обычно вручную, обрывая или срезая
с ветвей.
14

Кору дуба, калины, крушины и других деревьев и кустарни¬
ков следует собирать в период усиленного сокодвижения, до
распускания листьев, когда кора легко отделяется от древеси¬
ны. Для этого на ветвях, а иногда на стволах деревьев и кустар¬
ников острым ножом делают несколько продольных надрезов
длиной до 50 см, а затем соединяют их поперечными надрезами.
Образовавшиеся полоски коры оттягивают к нижнему концу, но
не отрезают, В таком положении кора остается некоторое время
д*ля подвяливания, после чего она легко отделяется от дерева
в виде трубочек. Не следует собирать кору с наростами кусти¬
стых лишайников или отдирать с остатками древесины, а также
плотно вкладывать снятые трубочки коры одна в другую. Они
могут заплесневеть, и весь сбор будет забракован. На сбор коры
необходимо получить разрешение лесхоза.
Всю надземную часть растений — траву, листья и цветки —
следует собирать только в сухую погоду и лучше утром, после
испарения росы, так как влажные растения быстро плесневеют
и портятся.
Листья обычно собирают в период бутонизации и цветения
растений. Сбор листьев производят вручную, обрывая их
с черешком, без черешка или с небольшой частью последнего, в
зависимости от вида растения. Собирают, как правило, вполне
развитые нижние и верхние стеблевые зеленые листья. У дву¬
летних растений в первый год развиваются только прикорневые
листья в виде розетки, а на второй год появляется малолиствен¬
ный стебель. В этом случае собирают листья с нецветущих
экземпляров. Для сбора можно скосить или срезать всю над¬
земную массу, высушить, а потом оборвать или обмолотить
листья. Так поступают при заготовке листьев крапивы, которые
в свежем виде обрывать трудно, так как они сильно обжигают
руки. Пораженные ржавчиной, поблекшие и изъеденные насеко¬
мыми листья сбору не подлежат.
Всю надземную часть растений — траву по медицинской
терминологии, индивидуальные сборщики заготавливают, сре¬
зая ножом или специальным секатором целиком все растение на
уровне нижних листьев. При обильном и скученном произраста¬
нии таких видов, как донник, душица, траву косят косой. У зве¬
робоя, полыни и пустырника срезают только верхушки стеблей
и боковые цветущие побеги. После сбора траву необходимо
перебрать, отбросить примеси других видов и удалить нижние
одревесневшие части стеблей, лишенные листьев.
Заготовку отдельных цветков и соцветий производят вруч¬
ную, обрывая или ощипывая их с небольшими остатками цвето¬
ножек. Сбор некоторых лекарственных растений имеет свои
особенности, о них будет сказано при описании отдельных
видов. Цветочные корзинки ромашки аптечной обычно соби¬
рают, пользуясь специальными ковшами или ящичками с при¬
крепленными к их краю гребнями. Высоко расположенные цвет15

ни древесных растений (например, липовый цвет, боярышник)
заготавливают, отсекая садовыми ножницами или секатором
цветущие верхушки, используя при необходимости приставные
лестницы.
При сборе ядовитых растений следует соблюдать осторож¬
ность и следующие правила: тотчас по окончании работы тща¬
тельно вымыть руки с мылом, не трогать немытыми руками
лицо, особенно глаза и губы, не брать пищевые продукты. Рас¬
тения с колючками и жгучими волосками собирают в перчатках.
Заготовку плодов производят вручную, обязательно в сухую
погоду и после того, как на них высохнет роса. Одиночные пло¬
ды ощипывают без плодоножек, а расположенные в зонтиках
(укроп, тмин) или в щитках (рябина, боярышник) обрывают
целиком, а после подсушивания отделяют от плодоножек. Соч¬
ные плоды — чернику, малину необходимо собирать осторожно,
чтобы не помять их и немедленно укладывать в корзины, про¬
кладывая каждый слой веточками.
Корни и корневища собирают, главным образом, осенью,
когда начинает желтеть и увядать надземная часть растения.
Нельзя затягивать начало сбора корней и корневищ до полного
увядания и отмирания растений, так как в это время трудно
отыскать нужный вид. В южных районах Казахстана, где веге¬
тация начинается значительно раньше, чем в северных, сбор
подземных органов можно начинать уже во второй половине
лета.
Корни и корневища выкапывают мотыгами, кирками, а луч¬
ше всего для этой цели использовать специальные лопаты —
«копалки». Они имеют закругление по плоскости, образующее
небольшой желоб. Сборщик вонзает лопату на расстоянии око¬
ло 10—12 см от стебля растения; плоскость лопаты образует в
почве полукруг и тогда легко вывернуть ком земли вместе с
корнем и корневищем.
Собранное сырье осторожно отряхивают от земли и быстро
промывают в ближайшем водоеме. Очень удобно промывать его
в больших плетеных корзинах, которые загружают большим
количеством корней. Корзину сильно встряхивают, и вода через
отверстия вымывает землю, мелкие корешки и другие примеси.
Вымытое сырье немедленно раскладывают тонким слоем на
траве или подстилке для подсушивания. Затем отрезают до
основания остатки стеблей, а при необходимости и тонкие
корешки и доставляют к месту сушки. Некоторые корни совсем
не промывают, так как даже в холодной воде входящие в их
состав действующие вещества (сапонины, гликозиды) легко вы¬
мываются, а слизистые разбухают. При этом сырье темнеет, а
иногда плесневеет. Такие корни только хорошо отряхивают, очи¬
щают от земли, а затем вручную обдирают верхнюю кожицу или
обрабатывают другим путем, указанным в специальной литера¬
туре по сбору и сушке лекарственного сырья.

Очень важно правильно высушить собранное сырье, так как
от этого зависит сохранность физиологически активных веществ.
В свежесобранных растениях содержится до 75—85% влаги, и
если ее не удалить, то сырье загниет и потеряет всякую цен¬
ность. Объясняется это тем, что после сбора физиологические
процессы в клетках растений в течение некоторого времени про¬
должают протекать нормально: происходит обмен, синтез, на¬
копление веществ. Эти процессы преобладают над распадом.
Спустя некоторое время сказывается прекращение притока
питательных веществ из почвы и усиливается процесс распада.
Растение постепенно увядает. Под воздействием ферментов
ранее накопленные вещества могут разрушиться и даже пре¬
вратиться в ядовитые.
Во влажной среде, особенно при температуре около 30°С,
когда плотно уложенное сырье согревается без доступа воздуха,
деятельность ферментов усиливается. Неустойчивые к их дей¬
ствию гликозиды, сахара, органические кислоты, дубильные и
красящие вещества быстро распадаются. При правильной суш¬
ке при температуре 40—60°С нежелательное действие их при¬
останавливается. Помимо этого, длительное пребывание расти¬
тельной массы во влажном состоянии способствует развитию
микроорганизмов — плесневых грибков,
бактерий, портящих
лекарственное сырье.
При сушке температура нагрева сырья не должна превы¬
шать 50—60°С, так как более высокая температура может погу¬
бить некоторые действующие вещества.
Наиболее доступный и простой способ высушивания расте¬
ний при условии хорошей погоды —сушка на открытом воздухе.
•Цветы и траву необходимо сушить только в тени, под навесом,
на чердаках, в комнатных помещениях обязательно с хорошей
вентиляцией. На солнце их сушить нельзя. При освещении пря¬
мыми солнечными лучами разрушаются хлорофилл (зеленый
•пигмент) и красящие вещества: листья буреют, венчики цветков
теряют свою окраску, а иногда в них уменьшается количестве
действующих веществ.
На солнце разрешается сушить только корни и корневища,
содержащие дубильные вещества или алкалоиды, не подвер¬
женные действию солнечных лучей. Гликозиды и эфирные масла
на солнце улетучиваются или разрушаются, поэтому корни я
корневища, содержащие их, сушат в тени. Рекомендуется
использовать тепло солнечных лучей для подвяливания плодов
и ягод перед их окончательной сушкой.
В отличие от воздушно-теневой сушки, тепловая обеспечи¬
вает более быстрое высушивание лекарственного сырья и осу¬
ществима в любое время. Можно сушить растения в русской
печи, духовках и специальных сушилках. Хорошие результаты
г получают при сушке в русской печи, где длительное время удер¬
живается тепло и равномерная температура. Предварительно

под печи тщательно вычищают и устанавливают подставку с
размещенными на ней' в 2—3 ряда рамами, на которых разло¬
жено сырье. Чтобы не произошло «запаривания» сырья, время
от времени необходимо проветривать печь, открывая заслонку,
В верхней и нижней частях заслонки следует сделать отверстия
для притока воздуха. Температура в печах не должна быть
выше 60°С. Чтобы проверить готовность печи для сушки, в нее
бросают бумагу, и если она не загорается, сырье можно ставить,
В совхозах и крупных заготовительных пунктах используют
стационарные и переносные сушилки разной конструкции.
В них создается оптимальная температура и сырье доводится
до определенной влажности, установленной ГОСТом, выражен¬
ной в процентах.
Сушка считается законченной, если листья и цветки легко
растираются между пальцами, стебли и корневищд при сгиба¬
нии не гнутся, а ломаются с характерным треском, плоды при
сжимании в руке рассыпаются, не образуя комков,

ГЛАВНЫЕ
ДЕЙСТВУЮЩИЕ
ВЕЩЕСТВА
ЦЕЛЕБНЫХ РАСТЕНИЙ
Лечебные свойства лекарственных растений зависят от нали¬
чия действующих веществ, которые при поступлении в орга¬
низм человека и животных оказывают физиологическое воздей¬
ствие и проявляют свои целебные свойства. Они могут нахо¬
диться либо во всех органах растения, либо в каком-нибудь
одном.
Действующие вещества разнообразны по своему составу и
относятся к различным классам химических соединений. Крат¬
кое описание наиболее часто встречающихся веществ приводит¬
ся ниже.
Алкалоиды — сложные органические, азотсодержащие со¬
единения. Они имеют щелочную реакцию, отсюда и возникло их
название, от арабского «алкали»— щелочь.
Алкалоиды содержатся главным образом в цветковых рас¬
тениях, а в грибах, водорослях, мхах они встречаются редко.
Особенно богаты ими отдельные семейства, такие как, напри¬
мер, лютиковые. Количество алкалоидов в растениях колеблет¬
ся от 2 до 3% на сухой вес растения и зависит от времени года,
фазы развития растения и климатических условий. Алкалоиды
обычно нерастворимы в воде, но, соединяясь с различными кис¬
лотами, образуют хорошо растворяющиеся соли. На вкус
они очень горькие. В большинстве случаев алкалоиды оказы¬
вают на организм сильное, нередко ядовитое действие. В малых
дозах многие из них имеют важное лечебное значение и исполь¬
зуются при заболевании внутренних органов, для лечения нерв¬
ных болезней. В медицине часто находят применение такие
высокоэффективные алкалоиды, как стрихнин, морфин, эфед¬
рин, атропин. В качестве лечебных средств употребляют и соли
алкалоидов, а также галеновые препараты и порошки из алка¬
лоидоносного сырья.
Витамины — биологически активные органические вещества
разнообразной химической природы, необходимые в малых
количествах для нормального течения жизненных процессов в
19

организме. Они входят в состав всех ферментных систем и явля¬
ются катализаторами процессов обмена веществ.
Болезни, причиной которых является отсутствие в организме
одного или нескольких витаминов, называют авитаминозами.
К ним относятся рахит, цинга, пеллагра. Многие растения, бога¬
тые витаминами, служат средствами профилактики и лечения
этих заболеваний.
Гликозиды — сложные органические соединения раститель¬
ного происхождения, состоящие из углевода и неуглеводной
части. Под влиянием ферментов, щелочей, кислот и при кипяче¬
нии они расщепляются на какой-либо сахар — глюкозу, фрук¬
тозу и несахарную часть — агликон. Последним определяется их
терапевтическое лечебное действие на организм. Разнообразное
строение гликозидов позволяет применять их для лечения раз¬
личных заболеваний. Одни используются как сердечные сред¬
ства, другие — как слабительные, третьи являются горечами
и т. д. Наибольшее значение имеет группа сердечных гликози¬
дов, содержащихся в ландыше, горицвете, кендыре. В срезан¬
ных сырых растениях они легко разрушаются под действием
ферментов. В сухих же растениях действие ферментов прекра¬
щается и гликозиды сохраняются долгое время. Ввиду этого
собирать и сушить глюкозидоносное сырье необходимо возмож¬
но быстрее. Гликозиды слабительного действия — антрагликозиды — получают из корней ревеня, в виде» оранжево-красных
кристаллов, а горькие встречаются в траве полыни, пижмы,
одуванчика и других видов.
Дубильные вещества, или таниды, встречаются почти во всех
растениях. Особенно много их в коре дуба, ивы, в корневищах
лапчатки, кровохлебки, в ягодах черники и черемухи. В преж¬
ние времена в России для обработки кожи пользовались корой
дуба, а сам процесс обработки называли «дублением». Отсіода
и произошло название этих веществ — дубильные. Благодаря
хорошо выраженному вяжущему и противовоспалительному
действию дубильные вещества широко применяют в медицине
при желудочно-кишечных расстройствах, воспалении слизистых,
оболочек полости рта и ожогах.
Жирные масла — сложные эфиры глицерина и высших жир¬
ных кислот. Обычно их получают из семян масличных расте¬
ний — миндаля, льна, подсолнечника. Но у некоторых растений,
например, у маслины, из которой получают оливковое масло, оно
содержится в мякоти околоплодника, а кукурузное масло добы¬
вают из зародышей, заключенных в зерновке. Некоторые жир¬
ные масла используют с лекарственной целью в чистом виде,
например, касторовое, другие служат растворителями для
камфары или употребляются при изготовлении мазей и расти¬
раний. К жироподобным веществам относятся растительные
воски..

Инсектициды — вещества преимущественно
растительного
происхождения, применяемые для борьбы с насекомыми: бло¬
хами, тараканами, клопами и вредителями растений. Наиболее
активные из них — пиретрины, содержатся в цветках кавказ¬
ской, персидской или далматской ромашки.
Инулин — углевод, образующийся как запасное вещество
у различных растений, наиболее часто из семейства сложно¬
цветных.
Каротин — провитамин А,
пигмент желтого или красного
цвета, содержится во многих растениях. Сам каротин свойства¬
ми витамина не обладает. В организме человека и животных он
превращается в витамин А. Как лечебное средство его приме¬
няют при заболевании глаз, почек, инфекционных заболеваниях
и болезнях кожи.
Камеди — коллоидные, полупрозрачные, большей частью
клейкие вещества. Они относятся к полисахаридам и представ¬
ляют собою магниевые или кальциевые соли сахаро-камедиевых
кислот. В растениях образуются в результате ослизнения кле¬
точных оболочек или растворения отдельных участков тканей
растения. В медицине камеди используют как эмульгаторы, об¬
волакивающие и клейкие вещества при изготовлении таблеток
н пилюль.
Крахмал — важнейший резервный питательный углевод рас¬
тений, относящийся к полисахаридам. Из крахмала в организ¬
ме человека образуется глюкоза. Благодаря способности обра¬
зовывать в горячей воде вязкий раствор крахмал используют
как обволакивающее средство при желудочно-кишечных забо¬
леваниях. Рисовый крахмал употребляют в качестве присыпки
и при изготовлении пудры.
Органические кислоты образуются в растениях в результате
сложных биохимических процессов. Они могут находиться в сво¬
бодном состоянии, в виде солей или же быть растворенными в
клеточном соке растений. Наиболее часто в растительном сырье
встречаются яблочная, лимонная, виннокаменная и щавелевая
кислоты. Некоторые из них, например, валериановая, изовалериановая, салициловая, бензойная кислоты обладают специфи¬
ческим действием на организм и имеют важное лечебное значе¬
ние. Яблочная кислота входит в состав слабительных средств,
соли винной кислоты используют для приготовления эффектив¬
ных алкалоидных препаратов, а натриевая соль лимонной кис¬
лоты необходима при консервации крови.
Пектины входят в состав оболочек молодых клеток и меж¬
клеточного вещества растений. Они обладают способностью
образовывать студнеобразные вещества, связывающие образо¬
вавшиеся в кишечнике или попавшие туда яды, задерживают
размножение некоторых болезнетворных микробов и дейст¬
вуют закрепляюще. Пектиновыми веществами богаты пло-

ды
шиповника,
черной
смородины,
апельсины,
лимоны,
свекла.
Сапонины — гликозиды сложного строения — образуют при
взбалтывании с водой стойкую пену. «Сапо» по латыни — мыло,
это и дало повод к их названию. Они распадаются на сахар и
агликон — сапогенин, химическое строение которого определяет
лечебное действие сапониносодержащих растений. В медицине
такие растения используют как отхаркивающие, мочегонные,
общеукрепляющие. Богаты сапонинами синюха, солодка, патриния.
Слизи — безазотистые
вещества
различного
химического
состава, преимущественно
полисахариды, образуются,
как и
камеди, при перерождении оболочек живых клеток растений.
Они обладают обволакивающим и мягчительным свойствами.
Наибольшее количество слизи содержит алтей, который являет¬
ся важным компонентом в грудных чаях. Главной составной
частью клубней ятрышника является слизь, поэтому препараты
из него применяют как обволакивающее средство.
Смолы — твердые или жидкие комплексные
соединения
с характерным запахом, близкие по химическому составу
к эфирным маслам. Некоторые из них обладают лечебными
свойствами. В медицинской практике используют, например,
ранозаживляющее действие сосновой смолы.
Флавоны — органические соединения
гетероциклического
ряда. Их производные называют флавоноидами. Обычно они
имеют желтый цвет («флавум» по латыни — желтый), плохо
или совсем не растворяются в воде. Такие флавоноиды, как
рутин, кверцитин, гесперидин обладают капилляроукрепляю¬
щими свойствами.
Ферменты — вещества белковой природы, вырабатываемые
клетками растений, участвуют в обмене веществ, ускоряя в мил¬
лионы раз химические реакции с веществами определенного
химического состава.
Фитонциды — сложные органические соединения, образуют¬
ся в растениях как защитные вещества, губительны для многих
микроорганизмов. Они содержатся в клеточном соке растений и
выделяются ими в окружающую среду. Химическая природа
большинства фитонцидов еще мало изучена.
Холин — азотистое органическое соединение, относится к ви¬
таминоподобным веществам, необходимым для нормального
обмена веществ в животном организме, в частности, для обмена
жиров.
Эфирные масла — очень сложные смеси летучих веществ,
главным образом, терпеноидов и их производных, обладающие
специфическим запахом. Некоторые из них имеют лекарствен¬
ное значение, но большинство используется в парфюмерной и
пищевой промышленности. Эфирные масла имеют различный

химический состав, и физиологическое воздействие их на орга¬
низм человека неодинаково. Например, эфирные масла, содер¬
жащиеся в корнях валерианы, действуют успокаивающе, дру¬
гие масла улучшают работу сердца, усиливают выделение пище¬
варительных соков, служат противоглистным или болеутоляю¬
щим средством. Эфирные масла широко применяются при изго¬
товлении лекарств как вещества, улучшающие вкус и запах
последних.

ОПИСАНИЕ
ЛЕКАРСТВЕННЫХ
РАСТЕНИЙ
Адонис весенний (горицвет) —
Асіопіз ѵегпаііз Ь.— кѳктем
жапаргулі*
Другие виды. Адонис сибир¬
ский— (А. зіЪігісиз Раіг.), адонис
волжский—(А. ѵоіеепзіз 51еѵ.),
адонис тянь-шаньский или гори¬
цвет— (А. ііапзсНапісиз ЬірзсЬ)
Семейство лютиковые — Капипсиіасеае
Адонис весенний — многолетнее ранневесеннее растение с
толстым коротким буровато-черным корневищем, от которого
отходят прямостоячие ребристые густолиственные ветвистые
стебли высотой 5—10 см; во время созревания плодов стебли
удлиняются до 40 см. У основания стебля листья буроватые,
чешуевидные; стеблевые листья сидячие, широкояйцевндные,
пальчатораздельные, верхние — дважды пальчатораздельные на
узкие линейные дольки. Цветки одиночные, ярко-желтые, 4—
б см в диаметре; чашелистики зеленые, опушенные; лепестков
12—20, продолговато-эллиптической формы, на верхушке суже¬
ных. Плодики овальные, морщинистые, с крючкообразно загну¬
тым носиком. Все растение ядовито.
У адониса очень растянутый период развития. В начале цве¬
тения появляется малолиственный главный побег, а полностью
листья развиваются только к концу цветения — началу плодоно¬
шения. Цветет в мае — июне. Растет по окраинам разреженных
березовых колков и в кустарниках. Распространен на севере и
северо-востоке республики и в прикаспийских степях.
Кроме адониса, весеннего в медицине используют произра¬
стающий в Северном и Восточном Казахстане адонис сибирский.
* Здесь и далее названия растений даются на русском, латинском и ка¬
захском языках.
24

Он отличается листьями, дважды и трижды перисторассеченными на линейные дольки, и зеленовато-желтыми голыми чашели¬
стиками. Встречается редко.
В горных районах можно встретить адонис тянь-шаньский.
В начале цветения это маленькое растение, потом оно достигает
30 см высоты; чашечка у него лиловатая, почти.черная; листья
перисторассеченные, с ланцетными конечными долями; цветки
бледно-желтые. В медицине имеет такое же значение, как и адо¬
нис весенний.
Адонис волжский растет в степях Северного Казахстана,
имеет зеленую чашечку и листья, пальчаторассеченные на пери¬
стые дольки. Для медицинских целей его не используют.
Лекарственное сырье — трава адониса. Срок заготовки — с
начала цветения до осыпания плодов. Срезают серпом или но¬
жом всю надземную часть, за исключением нижних частей стеб¬
ля, лишенных листьев. Нельзя выдергивать растение или по¬
вреждать корневище и почки возобновления, так как от этого
погибает все растение. Срезанную траву немедленно высушива¬
ют либо в тени на воздухе, либо в хорошо проветриваемом по¬
мещении, или в сушилке при температуре 50—60°. Трава должна
оставаться
зеленой, цветки золотисто-желтыми.
Высушенное
сырье сразу складывают в мешки, чтобы не осыпались-мелкие
листочки. Ввиду ядовитости растения его хранят отдельно от
других.
Трава адониса содержит гликозиды: адонитоксин, цимарин,
К-строфантин-р, а также флавоновый гликозид адонивернит и
сапонины.
Биологическая активность адониса зависит от климатических
факторов, экологических условий и стадии развития растения.
Наибольшая биологическая активность отмечена в период цве¬
тения и в начале плодоношения. К этому времени приурочены
сроки заготовки.
Адонис издавна широко использовали в народной медицине
для лечения водянки, при сердечных заболеваниях и почечных
болезнях, а с конца прошлого века он занял прочное место в
научной медицине как средство, регулирующее и стимулирую¬
щее работу сердца. В настоящее время траву адониса употреб¬
ляют при лечении сердечно-сосудистой недостаточности, невро¬
зах сердца, как успокаивающее и противосудорожное средство.
Из нее изготовляют препараты адонизид, кордиазит. Известная
йикстура Бехтерева наряду с бромистым натрием и кодеином
содержит настой адониса и прописывается как средство, успо¬
каивающее нервную систему.
В' домашних условиях из адониса готовят настой, для чего
6—10 г травы заливают двумя стаканами кипящей воды, настаи¬
вают 20 минут, процеживают и принимают по одной столовой
ложке 3 раза в день при сердечной недостаточности.

Аир болотный (ирный корень) —
Асогиз саіатиз Ь.— айыр
(андыз тамыр айыр).
Семейство

ароидные — Агасеае

Многолетнее травянистое болотное растение высотой 100—
200 см. У него толстое, ползучее, извилистое буроватое корневи¬
ще с многочисленными шнуровидными корнями; стебель прямо¬
стоячий, с одной стороны с желобком, с другой — с острым реб¬
ром, несет соцветие в виде плотного цилиндрического початка
длиной 4—12 см; в месте прикрепления початка стебель пере¬
ходит в листовидное покрывало длиной 40—50 см; листья
линейные, мечевидные, ярко-зеленые, до 60—120 см длины; со¬
цветие-початок состоит из мясистой оси, усаженной мелкими
зеленовато-желтыми невзрачными обоеполыми цветками. Все
растение очень .душистое. Цветет в мае — июне. Растет в воде,
по берегам водоемов, на заболоченных участках, в долинах рек.
Часто образует большие заросли. Встречается в Восточном Ка¬
захстане.
Растение заносное, но вполне натурализовавшееся в наших
условиях и широко распространившееся. Родина его — Юго-Во¬
сточная Азия. В Советском Союзе, как и в Западной Европе, се¬
мена у аира не вызревают, и размножается он только корневи¬
щами.
Лекарственное сырье — корневище аира. Собирают корне¬
вища осенью, в сентябре — октябре, вытаскивая из ила грабля¬
ми или вилами. Затем их очищают, промывают, обрезают корни,
разрезают на куски длиной 15—20 см, а толстые расщепляют
вдоль. Сначала их провяливают на открытом воздухе, после чего
сушат на чердаках под железной крышей или в сушилках при
температуре не выше 30—35°. Сушку прекращают, когда корне¬
вища при сгибании ломаются.
Готовое, сырье снаружи серовато-желтое, на изломе более
или менее беловато-розовое. Запах своеобразный, ароматиче¬
ский. Отличительный признак сырья — наличие на верхней сто¬
роне корневищ буроватых поперечных рубцов от отмерших
листьев, а на нижней — многочисленных мелких круглых следов
от срезанных корней.
Корневища содержат эфирное масло сложного состава, гликозид акорин, дубильные вещества,
аскорбиновую кислоту
(150 мг%), камедь, много крахмала. Они обладают фитонцид¬
ными свойствами.
В медицине корневище аира в виде настоек и отвара исполь¬
зуют при гастритах, язвенной болезни, как средство для улуч¬
шения аппетита и пищеварения. Реже препараты из него упот¬
ребляют при болезнях печени, желчного пузыря, почек и как
тонизирующее — при
угнетении центральной
нервной си¬
стемы;.

Настойку готовят из 20 г корневища на 100 г спирта, настаи¬
вают 8 дней в теплом месте и принимают по 20 капель 3 раза в
день. Для приготовления отвара 3—4 г измельченного корневи¬
ща заваривают стаканом кипятка, процеживают и принимают за
30 минут до еды. Суточная доза — два стакана. Препарат викалин, который прописывают при язвенной болезни, содержит из¬
мельченные корневища анра.
Аир считают хорошим средством для промывания гноящих¬
ся ран, язв. Разбавленной спиртовой настойкой полощут рот при
пиоррее, цинге. Настойку и отвар принимают внутрь при поно¬
сах, болезнях желчных путей и камнях в почках. При выпадении
волос моют голову в отваре из смеси равных частей корневищ
аира и корней лопуха.
Аир находит применение при изготовлении ликеров и рыб¬
ных консервов, а также в парфюмерии для отдушки косметиче¬
ских изделий.
Алтей лекарственный (просвир¬
няк)— АНЬаеа
оНісіпаІіз
Ь.—
дэрігерлік жалбызтікен
Семейство
сеае

мальвовые — Маііѵа-

Многолетнее крупное растение серовато-зеленого цвета. Ко¬
рень многоглавый, толстый, с большим количеством мясистых
беловатых боковых корней; стебель высотой до 120—150 см, ци¬
линдрический, опушенный многочисленными звездчатымиволо¬
сками; листья очередные, на черешках, длиной от 2,5 до 15 см;
нижние — широкояйцевидные, с почти клиновидным основани¬
ем, верхние — продолговато-яйцевидные, острые, по краю
неравно-городчато-зубчатые, бархатисто-войлочные от обильных
коротких волосков; цветки на коротких цветоножках расположе¬
ны в пазухах листьев по несколько штук; венчик бледно-розо¬
вый, из 5 лепестков, в 2—3 раза длиннее зеленой пятилопастной
чашечки; тычинки многочисленные, сросшиеся в трубку, при¬
крывающую пестик. Плоды состоят из 15—20 плодиков.
Цветет с июля до сентября. Растет на сырых лугах, по бере¬
гам озер, рек, в тугаях, по склонам предгорий во всех областях
Казахстана.
Сырье — корень
алтея — заготавливают
весной
(март —
май) или осенью (сентябрь — ноябрь). Выкопанные корни от¬
ряхивают от земли, обрезают мелкие корешки, складывают в
корзины и быстро моют в холодной, желательно проточной воде,
не допуская ослизнения. Затем режут на куски длиной 10—
15 см, а толстые корни еще вдоль на 2—4 части, очищают от
покрывающей их пробки и сушат в теплом проветриваемом по¬
мещении, на русской печи или в духовке при температуре 35—
40°, а в хорошую погоду — на открытом воздухе, рассыпав сырье

тонким слоем. Хранить следует в сухом месте, так как корни
быстро плесневеют.
Корень алтея содержит много крахмала (до 37%), слизи (до
35%), сахара (до 10,2%), пектины, жирные масла, витамины.
Целебные свойства алтея обусловлены наличием слизи.
Препараты алтея применяют в медицине и ветеринарии с
древних времен. Они входят в фармакопею.большинства стран,
в том числе и в Государственную фармакопею СССР.
Современная медицина применяет алтей в качестве противо¬
воспалительного, обволакивающего и отхаркивающего средства.
Его назначают преимущественно при катаральном состоянии
глотки и дыхательных путей, воспалении мочевых путей, остром
воспалении желудочно-кишечного тракта. Слизь корня алтея
уменьшает воспалительные явления при язвенных процессах на
слизистых оболочках, замедляет всасывание различных раство¬
римых лекарств, способствуя более длительному и полному их
местному действию.
Основная лекарственная форма — настой (1:20) на воде
комнатной температуры, извлекающий только слизь. Как отхар¬
кивающее средство настой принимают по 1 столовой ложке 5—
6 раз в день при заболеваниях органов дыхания.
Сухой и жидкий экстракты из корня алтея используют в тех
же случаях, что и настой, а алтейный сироп — как обволакиваю¬
щее средство. Корень алтея входит в состав различных эффек¬
тивных грудных сборов,
Астрагал
сл'адколистный — Азіга^аіиз ^ІусурЬуИиз Ь.—
мня жапырак астрагалы
Семейство
бобовые — РаЬасеае
(Ьедишіпозае)
Многолетнее травянистое растение с приподнимающимся или
распростертым стеблем высотой 50—100 см; листья 10—20 см
длины, непарноперистые; состоят из 4—7 пар продолговато¬
яйцевидных, слабо опущенных прижатыми белыми волосками
листочков, 2—4 см длины; цветки по 6—12 штук собраны в со¬
цветие — головчатую кисть; чашечка колокольчатая, с шиловид¬
ными зубцами; венчик зеленовато-желтый, мотыльковый; плоды
удлиненные, трехгранные, слегка серповидно изогнутые, тонко¬
кожистые бобы, 3—4 см длины, около 4 мм ширины. Цветет в
мае — июне, плоды созревают в июле — августе. Встречается на
лугах, в кустарниках и по горным луговым склонам Алтая.
Лекарственное сырье — трава
астрагала сладколистного.
Сбор травы производят в период цветения, в мае — июне, срезая
ее ножом или серпом на уровне 5—6 см от земли. Сушат на
открытом воздухе под навесом или на чердаках с хорошей
вентиляцией.

В траве содержатся следы алкалоидов, сапонины, гликозид,
глицерризин, аскорбиновая кислота (в листьях и цветках — до
700 мг%).
Препараты астрагала расширяют сосуды, снижают кровяное
давление, увеличивают мочеотделение. Их применяют при лече¬
нии гипертонической болезни и стенокардии. Установлено, что
настой астрагала прекращает или ослабляет боли в сердце у
больных стенокардией.
Настой готовят из одной части травы на 10 частей воды и
принимают по столовой ложке 3—4 раза в день в течение 2—3
недель.
В народной медицине настой астрагала применяют при кож¬
ных заболеваниях.
Бадан толстолистный — Вегдепіа
сгаззііоііа (Б.)—РгіІзсЬ.
отжапырак бадан
Семейство камнеломковые — 5ахіігадасеае
Невысокое
(до 50 см) многолетнее травянистое растение;
корневище
мощное, горизонтальное, ветвистое, длинное, до
3,5 см толщины, переходит в вертикальный корень, углубляю¬
щийся в землю. Стебель безлистный или с одним листом; листья
на широких коротких черешках в прикорневой розетке; пластин¬
ка листа темно-зеленая, к осени краснеющая, широкоэллипти¬
ческая, кожистая, лоснящаяся, по краю с тупыми крупными
зубцами, на нижней стороне усеянная железками, длиной 3—
3,5 см; цветки розовые или фиолетово-красные, собраны в густые
верхушечные метельчато-щитовидные соцветия; плод —коро¬
бочка с двумя лопастями, расходящимися по брюшному шву.
Цветет в мае —июле. Типично горное растение, растет на ска¬
лах, каменистых осыпях, старых моренах в лесном и альпийском
поясах на Алтае. Иногда образует большие заросли.
Лекарственное сырье — корневища и корни, иногда листья
бадана.
Корни и корневища бадана заготавливают с начала лета до
конца вегетационного периода. Их выкапывают лопатой или
вырывают из земли вручную, очищают от земли и мелких ко¬
решков, промывают, режут на куски и сушат. Правильно собран¬
ное сырье нужно предварительно подвялить на солнце, а затем
досушивать в сушилках.
Листья собирают, обрывая или обрезая их. Рекомендуется
собирать старые листья, так как они содержат больше действую¬
щих веществ, чем молодые.
Корневища бадана содержат до 28, а листья — до 20% Ду¬
бильных веществ. Кроме того, в корневищах находится изоку¬
марин— бергенин, а в листьях — галловая кислота и глико29

зид —■ арбутин (22%). По содержанию последнего бадан явля¬
ется самым богатым растением в мире. Из корневищ приготав¬
ливают жидкий экстракт, который обладает противовоспали¬
тельным, вяжущим и бактерицидным действиями. Его применя¬
ют при желудочно-кишечных заболеваниях и наружно —для
полосканий при стоматитах и гингивитах. В гинекологической
практике его используют для спринцеваний при лечении эрозии
шейки матки.
В народной медицине настоем из бадана лечат горло, пьют
от головных болей, от поносов и лихорадки.
На Алтае местные жители весной собирают листья, проле¬
жавшие зиму под снегом и заваривают как суррогат чая под
названием «монгольский чай».
Барбарис разноцветоножковый —
ВегЬегіз
Ьеіегоросіа ЗсЬгепк —
турлі аяк бэрікаракат
Другие виды. Барбарис илийский — В. іІіепзіз М. Рор — ііе
бэрі каракаты
Семейство
Ьегібасеае

барбарисовые — Вег-

Барбарис разноцветоножковый — кустарник до 2 м высоты;
старые ветви серые, молодые — красные, покрыты простыми или
трехраздельными шипами длиной 2 см; листья обратно-яйцевид¬
ные или удлиненно-яйцевидные, цельнокрайние или мелкозубча¬
тые, серо-зеленые или сизоватые, сверху тусклые, на черешках,
длиной до 3 см; цветки желтые, собраны по 5—9 в рыхлую
кисть; плод—шаровидная или овальная фиолетово-черная яго¬
да. Цветет в мае. Растет на склонах гор, в долинах горных ре¬
чек. Встречается на востоке и юге Казахстана, иногда в больших
количествах.
Барбарис илийский — кустарник до 3 м высоты, сильно вет¬
вистый, колючий, с большим количеством разнообразных ши¬
пов; листья кожистые, гладкие, ланцетно-лопатчатые;
соцве¬
тие — пазушная многоцветковая кисть с 16—30 цветками;
плод — продолговатая или продолговато-яйцевидная бледно¬
красная ягода. Цветет в мае. Плоды созревают осенью. Растет
по долинам рек, впадающих в озеро Балхаш, среди тугаев, на
глинистых и засоленных почвах.
Лекарственное сырье —листья барбариса— собирают после
цветения, обрезая ножницами укороченные веточки, и сушат в
тени.
Все органы барбариса содержат алкалоиды: берберин, пальматин, ятрозин, колумбалин. Главный среди них — берберин,
выделяемый из листьев. Настойку из них применяют в гинеколо39

гической практике для сокращения матки после родов. Кроме
того, она снижает кровяное давление и улучшает отделение
желчи.
Настойку барбариса готовят из одной части листьев и десяти
частей водки или спирта. Настаивают 10 дней и принимают по
20 капель 2—3 раза в день.
Иногда препараты барбариса используют как кровоостанав¬
ливающее средство, для уменьшения воспалительных явлений и
при заболеваниях сердца, так как они увеличивают амплитуду
сердечных сокращений.
Корни служат ценным сырьем для получения берберина
сульфата, широко используемого при болезнях желчного пу¬
зыря.
Белена черная — Нуозсиатиз пі&ег Ь.— кара мецдуана
Семейство
пасеае

пасленовые — 5о1а-

Двулетнее травянистое растение, покрытое мягкими клей¬
кими железистыми волосками; корень стержневой, вертикаль¬
ный, ветвистый; стебель высотой до 100 см, ветвистый; листья
прикорневой розетки на длинных черешках, яйцевидные или
продолговато-яйцевидные,
выемчато-перистонадрезанные
или
редко-крупнозубчатые стеблевые — сидячие, полустеблеобъемлющие, продолговато-ланцетные, неравномерно-выемчатые или
с треугольно надрезанными лопастями, более мелкие, чем при¬
корневые.
На первом году жизни растения образуется только розетка
прикорневых листьев, на втором — развивается стебель с цвет¬
ками и плодами. Цветки с пятилопастным венчиком длиной
25—40 мм, грязно-желтого цвета, с сетью фиолетовых жилок в
зеве, собраны в виде завитка на концах стеблей. Цветки разви¬
ваются постепенно, от основания соцветия к его верхушке, по¬
этому одновременно можно наблюдать распустившиеся цветки н
плоды на всех стадиях развития. Плод — многосеменная яйце¬
видная коробочка с крышечкой. Все растение ядовито. Цветет
с мая по август. Растет как сорняк, небольшими группами на
огородах, близ жилья, на полях, вдоль дорог во всех областях
Казахстана.
Лекарственное сырье — лист белены черной. Собирают розе¬
точные и стеблевые листья во время цветения. Первые срезают
ножом, а стеблевые срывают руками. Сбор производят обяза¬
тельно в сухую погоду. Листья режут на куски длиной 2—3 см,
а потом сушат в хорошо проветриваемых помещениях, защищен¬
ных от прямых солнечных лучей, лучше в темноте. Сырье необ¬
ходимо часто, но осторожно переворачивать. Сушку заканчива¬
ют, когда черешки листьев при сгибании ломаются. 31

Свежее растение обладает тяжелым запахом, исчезающим
при сушке.
При сборе белены необходимо соблюдать осторожность, так
как это сильно ядовитое растение. Нельзя трогать лицо, особенно глаза и губы, не вымытыми тщательно руками.
Листья белены содержат очень ядовитые алкалоиды, из них
основными являются гиосциамин и скополамин.
Препараты белены в виде сухого и густого экстрактов обла¬
дают болеутоляющим и спазмолитическим действием. Листья
белены входят в состав курительного порошка астматол, при¬
меняемого при бронхиальной астме; экстракт из них на подсол¬
нечном масле (беленное масло) служит растиранием при рев¬
матических болях и невралгии.
В малых дозах белена действует успокаивающе, а в боль¬
ших вызывает возбуждение, бред, галлюцинации. Чаще всего
страдают дети, так как они принимают семена белены за мако¬
вое семя, а мясистый корень — за корни овощных растений.
Береза повислая (береза бородав¬
чатая)— Веіиіа репбиіа КоІЬ—
котыр кайыц
Другие виды. Береза пушистая —
В. риЬезсепз ЕЬгЬ —улпек кайыц
Семейство
сеае

березовые — Веіиіа-

Береза повислая — дерево высотой до 20 м со свисающими
ветвями; у молодых деревьев кора ствола белая, а у старых —
серая; молодые ветви красно-бурые, усажены смолистыми бородавочками; листья очередные, треугольно-яйцевидные, по кра¬
ям двоякоострозубчатые, длиной 3,5—5 см, черешки в 2—3 раза
короче пластинки листа. Цветки раздельнополые, собраны в со¬
цветие— сережку. Тычиночные цветки развиваются с осени и
образуют повислые сережки длиной 5—6 см, располагаясь по
2—3 на концах ветвей; пестичные развиваются весной одно¬
временно с листьями и образуют более мелкие сережки, сидящие
поодиночке на боковых веточках; плод — продолговато-эллип¬
тический орешек длиной 2,5 см, с двумя перепончатыми кры¬
лышками, которые в 2—3 раза шире плода. Цветет в мае. Растет
в лесах, на склонах гор почти во всех областях Казахстана.
Для лечебных целей используют березовые почки и молодые
листья обоих видов.
Почки березы содержат 4—6% эфирного масла, в состав
которого
входят бетулен, бетуленовая кислота,
флавоноиды,
смола, дубильные вещества; в листьях обнаружены сапонины,
бетулоретиновая кислота, витамин С (2,8%), провитамин А
(каротин), эфирное масло.
Березовые
почки собирают ранней весной — в период
их
32

АДОНИС ВЕСЕННИЙ.

АИР.

АЛТЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ.

белена черная.

БЕРЕЗА ПОВИСЛАЯ.

БОЯРЫШНИК КРОВЯНО-КРАСНЫЙ

ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ.

ГАРМАЛА ОБЫКНОВЕННАЯ.

ГОРЕЦ ЗМЕИНЫЙ.

ГОРЕЦ ПЕРЕЧНЫЕ!

ОРЕЦ ПОЧЕЧУЙНЫЙ.

ГОРЕЦ ПТИЧИЙ.

ДЕВЯСИЛ ВЫСОКИЙ.

ДОННИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ.

ДІБ ОБЫКНОВЕННЫЙ.

■\н
ДУРМАН. ОБЫКНОВЕННЫЙ.

набухания (апрель — март). Ветки с почками срезают с моло¬
дых низкорослых деревьев или с деревьев, поваленных во время
рубки леса на лесосеках. Их связывают пучками и немного
подсушивают на солнце, чтобы почки набухли. Потом досуши¬
вают на чердаках или в сараях, после чего почки обивают или
ощипывают вручную. Примеси удаляют с помощью решет и на
веялках.
Листья березы собирают во время цветения, когда они души¬
сты и клейки, обрывая их руками; сушат в хорошо проветри¬
ваемых помещениях.
В медицине применяют настои и отвары.
Отвары и настой березовых почек обладают мочегонным,
желчегонным и ранозаживляющим действием. Их принимают
внутрь при отеках, заболеваниях почек, воспалении желчного
пузыря и желчных протоков.
Наружно отвары или настои употребляют при вяло зажи¬
вающих ранах и язвах. При лечении кожных заболеваний —
чесотки, экземы, а также для заживления ран и язв используют
мази, в состав которых' входят березовый деготь, обладающий
выраженным антисептическим и кератолитическим свойствами.
Он является составной частью мази Вишневского. Активирован¬
ный березовый уголь — карболен — применяют в медицине как
адсорбирующее вещество, а также при метеоризме.
В народной медицине популярен березовый сок, обладающий
противоцинготным и мочегонным свойством. Его рекомендуют
пить при подагре, ревматизме, отеках, ангине. Березовый сок
имеет приятный запах, кисловатый вкус, и является освежаю¬
щим напитком. Его продают наравне с другими соками.
С лекарственной целью собирают также листья и почки
березы пушистой. Последняя отличается опушенными молодыми
веточками без смолистых бородавочек, а также направленными
вверх или распростертыми, но не свисающими ветвями. Береза
пушистая встречается реже березы бородавчатой в Северном и
Центральном Казахстане, на Алтае и в Тарбагатае, где растет
по берегам рек и озер.
Боярышник кровяно-красный —
Сгаіаедиз зап§иіпеа Раіі —
алкызыл долана
Другие виды. Боярышник алтай¬
ский — С. аНаіса Ё{*е — Алтай
доланасы
Семейство розоцветные —
Козасеае
. Из семи видов боярышников, произрастающих в Казахстане,
наибольший интерес представляют кровяно-красный и алтай¬
ский.

Боярышник кровяно-красный — кустарник или деревце вы¬
сотой до 4 м с блестящими коричнево-красными побегами, на
которых имеются крепкие колючки длиной 2,5—3 см; листья на
черешках, обратно-яйцевидные, с широким клиновидным осно¬
ванием, неглубоко пяти-, семилопастные, по краям остропильча¬
тые, с обеих сторон опушенные, длиной до 6 см; цветки белые,
пятилепестные, 11—13 мм в диаметре, собраны в густое щитко¬
видное соцветие; плоды кроваво-красные, реже оранжево-жел¬
тые, до 1 см в диаметре, с мучнистой мякотью и 2—5 косточками.
Цветет в мае — июне, плоды созревают в августе и держатся на
деревьях даже после заморозков. Тогда они приобретают слад¬
коватый вкус и становятся лакомством для детей. Встречается
боярышник в Северном Казахстане по опушкам лесов, в пой¬
мах и по берегам рек, а также в предгорных районах Тарбагатая, Джунгарскогб и Заилийского Алатау. Особенно много его
в бассейне реки Иртыш.
Боярышник алтайский отличается небольшими колючками
или отсутствием их на побегах и цветом плодов. В зрелом со¬
стоянии они имеют оранжево-бурую или охристо-желтую окрас¬
ку. Растет он по склонам ущелий, в нижнем ярусе лиственных
лесов и по долинам рек, в горных районах. Встречается обильно
в Алма-Атинской области. Обладает такими же лекарственны¬
ми свойствами, что и боярышник кровяно-красный.
Лекарственное сырье — цветки и плоды боярышника. Цветки
заготавливают в начале цветения, срезая целиком все соцветие.
Не следует срывать соцветия с нераспустившимися цветками,
так как они медленно сохнут и часто буреют. Сушат их в тени
на ветру или на чердаках при хорошей вентиляции, расстелив
тонким слоем. После сушки сырье обмолачивают, отделяя на
решетах цветки от веточек соцветий.
Сырье состоит из цветков диаметром 15—17 мм, отдельных
или собранных по нескольку на цветоножках длиной 6—^ мм.
Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый. В сырье до¬
пускается побуревших цветков не более 3,5%, других частей
растения — не более 3%, органических и минеральных приме¬
сей по 0,5%.
В цветках содержатся флавоновые гликозиды гиперозид и
кверцитин, кофейная и хлорогеновая кислоты, ацетилхоли'н, хо¬
лин, эфирное масло.
Плоды собирают в сентябре — октябре, в период их полного
созревания, обрывая весь щиток, а затем удаляют плодоножки,
потемневшие
и испорченные плоды. Сушат в сушилках
при
температуре 50—60° или на открытом воздухе в тени, расстилая
тонким слоем на подстилке и часто перемешивая.
Сырье должно состоять из высушенных отдельных плодов,
твердых, округлых или овальных, сетчато-морщинистых, темно¬
красных или буровато-оранжевых, диаметром 6^8 мм. Запах
слабый, нехарактерный. Вкус немного терпкий. В сырье допу-

скается не более 7% плодов с дефектами, в том числе перегрев¬
ших, почерневших —не более 3, недозревших — не более 1, в
комках (по 2—3 шт. вместе)—не более 1, плодов с плодонож¬
ками, измельченных отдельных косточек и веточек — не более
2, органических примесей — не более 1, минеральных — не бо¬
лее 0,5%.
Плоды боярышника содержат гиперозид, кофейную и хлорогеновую кислоты, дубильные вещества, тритерпеновые сапо¬
нины
(урсоловую и олеаноловую кислоты), холиноподобные
вещества.
Препараты цветков и плодов боярышника применяют при
сердечной слабости, после тяжелых заболеваний, при повышен¬
ной функции щитовидной железы и в период климакса. Боярыш¬
ник оказывает тонизирующее действие на сердечную мышцу,
усиливает кровообращение в сосудах сердца и мозга, нормали¬
зует ритмы
сердечной
деятельности,
несколько снижает
кровяное давление.
Имеются
готовые препараты боярышника — настойка
из
цветков и жидкий экстракт из плодов. Последний входит в со¬
став комплексного препарата кардиовалена.
Валериана лекарственная (маун
аптечный) —Ѵаіегіапа оШсіпаІіз
Ь. —кумэнді-валериана
Семейство валериановые — Ѵаіегіапасеае
Многолетнее травянистое растение. Корневище короткое, с
большим количеством беловатых, сочных, шнуровидных корней.
Подземные части растения обладают сильным специфическим
запахом. Стебли прямостоячие, бороздчатые, полые, иногда вни¬
зу немного опушенные, высотой 50—120 см; листья супротивные,
непарноперисторассеченные; прикорневые — на длинных, слегка
желобчатых черешках; стеблевые — в числе 3—5 пар, постепен¬
но уменьшающиеся к верхушке стебля; нижние — на коротких
черешках, верхние — сидячие, с 4—5 парами боковых яйцевид¬
но-ланцетных или линейно-ланцетных сегментов; конечная доля
Округлая, выемчато-зубчатая,
крупнее
боковых сегментов.
Цветки бело-розовые или светло-фиолетовые, собраны в неболь¬
шое щитковидное соцветие. Цветет в июне — июле. Растет на
влажных склонах, по берегам водоемов, в зарослях кустарни¬
ков, почти во всех областях Казахстана.
Валериана лекарственная — сборный вид, в него вошло не¬
сколько видов валерианы, большей частью незначительно отли¬
чающихся друг от друга, что практического значения не имеет.
Лекарственное сырье — корневище с корнями. Заготавлива¬
ют их ранней весной или поздней осенью. Для лучшего возобнов¬
ления зарослей желательно собирать после осыпания семян.

Корневища с корнями выкапывают лопатой или киркой, отряхи¬
вают от земли, промывают в холодной воде, толстые корневища
разрезают и подвяливают, раскладывая в тени тонким слоем
на какой-либо подстилке. Сушат при невысокой температуре,
чтобы не улетучилось эфирное масло. При сушке сырье следует
оберегать от кошек, которые чувствуют валериану на большом
расстоянии и растаскивают корни. Высушенные корвевиша
имеют характерный запах и сладковато-горький вкус.
Корневища и корни валерианы содержат эфирное масло,
главной составной частью которого является борнилизовалерианат. Кроме того, в свободном состоянии содержатся изовалериановая кислота, борнеол и небольшое количество эфиров
борнеола с муравьиной, уксусной и масляной кислотами. Кроме
эфирного масла, в подземных органах валерианы находятся
соединения сложного строения, называемые валепотриатами,
алкалоиды, гликозид валерид и сахара.
Установлено, что фармакологически активными веществами
следует считать эфирное масло и валепотриаты.
Лечебное действие валерианы определяется сложным ком¬
плексом содержащихся в ней веществ. Ее препараты оказывают
регулирующее влияние на нервную систему, уменьшают возбу¬
димость, расслабляют спазмы гладкой мускулатуры, способст¬
вуют расширению сосудов сердца и понижают кровяное давле¬
ние. Препараты валерианы назначают как успокаивающее
средство при бессоннице, состоянии нервного возбуждения, при
спастических явлениях в желудке, кишечнике, желчных прото¬
ках и мочевыводящих путях. Отмечено благоприятное действие
валерианы при гиперфункции щитовидной железы.
Валериана входит в состав успокоительных, желудочных и
ветрогонных сборов, капель Зеленина и валокардина.
Кроме
того, используют настойку и экстракт валерианы.
В домашних условиях готовят водный настой из 2 чайных ло¬
жек измельченного корня валерианы на стакан кипятка. Осту¬
женный и процеженный настой пьют по столовой ложке 3—4
раза в день. Детям дают 2—3 раза в день по чайной ложке.
Василистник вонючий — ТЬаІісІгшп ГоеШигп Ь.— сасык
маралоты
Семейство
сиіасеае

лютиковые — Капип-

Василистник вонючий — многолетнее травянистое растение
высотой до 70 см; корневище ползучее, с многочисленными при¬
даточными корнями; все растение покрыто короткими желези¬
стыми волосками, особенно обильно — нижняя сторона листьев;
стебли у основания фиолетовые, безлистные, в остальной части
равномерно олиственные; листья трижды, четырежды перистые,

почти сидячие или с черешками длиной 1—4 см, пластинка ли¬
стьев в очертании широкотреугольная, до 10—20 см длины и'
примерно такой же ширины, листочки мелкие, трехлопастные, в
очертаний округло-яйцевидные или обратно-яйцевидные, 2—
15 мм ширины. Цветки фиолетовые, мелкие, часто в поникаю¬
щей, рыхлой метелке, сидят на цветоножках 0,5—4 см длины,
листочков
околоцветника 4—5; тычинок много, в 2—4 раза
длиннее пестиков; плодики сидячие, яйцевидные, сжатые, 2—
3,5 мм длины и 1,5—2,5 мм ширины, железисто-опушенные, про¬
дольно-ребристые, с прямыми или слабо согнутыми шерохова¬
тыми носиками. Цветет в июне — июле. Растет на каменистых
и щебнистых местах. В Казахстане встречается на Алтае, Тарбагатае, в Джунгарском, Заилийском и Кунгей-Алатау.
Лекарственное сырье — трава — олиственные стебли длиной
15—20 см с бутонами и цветками. Заготавливают ее в период
цветения. Сушат на воздухе или в хорошо проветриваемых по¬
мещениях.
Из травы василистника выделена группа алкалоидов, из
которых основным является фетидин. Кроме того, трава содер¬
жит флавоноиды, кумарины, дубильные вещества, органические
кислоты.
Перспективными в лекарственном отношении следует счи¬
тать также василистники желтый и альпийский.
Василистник желтый — многолетнее корневищное травяни¬
стое растение с придаточными корешками желтоватого цвета;
стебли достигают 70—200 см высоты; листья трижды перистые,
несколько отклоненные от стебля; доли листьев обратно-яйце¬
видные, с клиновидным основанием; цветки мелкие, желтоватые,
скученные на концах веточек в небольшие пучки, которые, в
свою очередь, образуют продолговатое метельчатое соцветие.
Цветет в июне — июле. Растет на заливных лугах, в зарослях
кустарников, тугайных лесах в большинстве районов Западного
и Восточного Казахстана.
Василистник альпийский — многолетнее очень небольшое
растение до 20 см высоты; стебель с одним листом или совсем
без листьев; листья только прикорневые, на черешках, пери¬
стые или дважды перистые, сверху блестящие, темно-зеленые,
снизу бледно-сизые; цветки мелкие, буровато-красноватые, по¬
никающие, собраны в простую или маловетвистую кисть. Цветет
в июне — июле. Растет в горах по скалам, на моренах у лед¬
ников и на альпийских лугах. Встречается только в горных
районах Казахстана.
Собирают и сушат надземную часть и корни растений ранней
осенью, когда накапливается больше действующих веществ.
В корнях василистник желтый содержит алкалоид берберин,
обладающий
кровоостанавливающим
и желчегонным
действием, а в траве обнаружены вещества гликозидного харак¬
тера.

В медицине используется настойка травы василистника во¬
нючего; она обладает малой токсичностью, и ее действие весьма
эффективно при лечении гипертонической болезни на ранних
стадиях и стенокардии. Готовят настойку на 70° спирте из рас¬
чета 1 : 10 и назначают по 15—20 капель 2—3 раза в день. Ле¬
чебный эффект наблюдается с четвертого дня и сохраняется
еще некоторое время.
В народной медицине василистник желтый применяют при
заболеваниях кожи, поносах, желтухе, малярии и туберку¬
лезе.
Гармала обыкновенная (могиль¬
ник)— Редапшп Нагшаіа Ь.—
кэдімгі адыраспан
Семейство
парнолистниковые —
2у&орЬу11асеае
Многолетнее травянистое растение высотой до 60 см, с дере¬
вянистым толстым многоглавым корнем, от которого отходят
вверх несколько голых ветвистых бороздчатых стеблей; листья
длиной 3—6 см, сидячие, глубоко перисторассеченные на лан¬
цетные доли, повторно разделенные на узкие линейные дольки;
многочисленные крупные цветки располагаются по одному на
верхушках ветвей на длинных цветоножках. Чашелистики дли¬
ной 15—20 мм рассечены на линейные, заостренные доли; вен¬
чик пятилепестной, белый или бледно-желтый; плод — трех¬
створчатая, шаровидная,
слегка
приплюснутая
коробочка
с большим количеством семян. Все растение имеет неприятный
запах. Цветет с мая по июль. Растет на сорных местах близ
жилья, на пастбищах, на солонцеватых почвах, в полупустынях
и степях, по склонам предгорий. Распространена почти по всему
Казахстану, кроме высокогорий.
Раньше лекарственное значение имели семена гармалы, из
которых получали алкалоид гармин. Солянокислую соль его
использовали для лечения болезни Паркинсона (дрожательного
паралича). Теперь в медицине применяют надземную часть ра¬
стения — траву, которую заготавливают в начале цветения, ска¬
шивая растения серпом или косой. Сушат на открытом воздухе.
Трава содержит 1,5—3% суммы алкалоидов, среди которых
главное значение имеют пеганин и гармин. Гармин применяют
при болезни Паркинсона и атонии кишечника разного происхож¬
дения. Пеганин обладает теми же свойствами, но считается ме¬
нее токсичным.
В народной медицине настой нз травы гармалы
(1 :10)
употребляют при простудных заболеваниях и лихорадках. Ван¬
ны из травы рекомендуют при суставном ревматизме, чесотке и
других кожных заболеваниях.

Горец змеиный (змеевик, рако¬
вые шёйкй) — Роіудопит Ьізібгіа Ь.— шаянмойын таран
Семейство гречишные —
Роіудопасеае
Многолетнее травянистое растение. Корневище темно-бурое,
толстое, до 1,5 см в диаметре, змеевидно изогнутое, с многочис¬
ленными тонкими корнями; стебли прямостоячие, одиночные,
неветвистые, достигают 100 см высоты; прикорневые листья на
длинных крылатых черешках, продолговатые или продолгова¬
то-ланцетные, с волнистыми краями, длиной 4—30 см, шириной
1—6 см, снизу седоватые; стеблевые — сидячие, более мелкие,
продолговато.-линейные, верхние — почти линейные; прилистни¬
ки срастаются, образуя раструб, охватывающий нижнюю часть
междоузлия; цветки правильные, бледно-розовые,
собраны
в плотное цилиндрическое колосовидное соцветие. Плод — трех¬
гранный блестящий орешех. Цветет в мае — июне. Растет на
влажных лугах, в поймах рек, по сырым берегам озер, среди
кустарников. Встречается в больших количествах в северо-за¬
падных и северо-восточных областях Казахстана.
Лекарственное сырье — корневище змеевика. Сбор произ¬
водят осенью, после отмирания надземной части растения. Вы¬
копанные корневища промывают холодной водой, удаляют мел¬
кие корешки, остатки стеблей, прикорневых листьев и сушат на
воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Сухое корне¬
вище змеевидно изогнуто, несколько сплюснуто, сверху с попе¬
речными кольчатыми утолщениями, с нижней стороны со следа¬
ми обрезанных корней. Цвет на изломе буровато-розовый, вкус
слегка вяжущий, запах отсутствует. Корневища содержат до
25% дубильных веществ, катехнн, витамин Сив свободном
состоянии галловую и эллаговую кислоты. К осени в них накап¬
ливается более 25% крахмала.
В траве горца много аскорбиновой кислоты
(0,7—0,8%)
и флавоноидов, в том числе гиперозида, рутнна н авикулярина.
Препараты змеевика благодаря наличию дубильных веществ
обладают вяжущим свойством. Жидкий экстракт из корневищ
применяют при острых и хронических поносах и других воспа¬
лительных процессах кишечника. Корневище входит в ряд же¬
лудочных сборов.
В виде отвара, приготовленного из расчета 1»100, его упо¬
требляют как полоскание при воспалении слизистой оболочки
рта и десен.

31

Горец почечуйный
(почечуйная
трава) — Роіудопиш регьісагіа
Ь.— айланшѳп тараны
Семейство гречишные —
Роіудопасеае
Однолетнее растение с прямым или приподнимающимся в
нижней части стеблем высотой 20—80 см; листья на небольших
черешках с раструбами, линейно-ланцетные, по краям с корот¬
кими ресничками, длиной 3—10 см, очень часто на верхней
поверхности листа имеется бурое пятно; цветки розовые или
беловатые, пятилепестковые, собраны в густую плотную кисть;
плод — сплюснутый с обеих сторон, гладкий черный лоснящий¬
ся орешек. Цветет с июля до поздней осени.
Сорное и сорно-луговое растение. Растет в больших количе¬
ствах на сырых лугах, по берегам водоемов, вдоль арыков, в
садах, в южных и центральных областях Казахстана.
Лекарственное сырье — почечуйная трава. Собирают горец
почечуйный в период цветения, срезая ножом или серпом верх¬
ние части цветоносных стеблей. Сушат быстро, на чердаках или
под навесом на свежем воздухе, расстилая траву слоем 5—7 см
и часто перемешивая ее. При медленной сушке она чернеет.
Готовое сырье содержит стебли длиной до 40 см, с листьями и
цветками. Листья и стебли должны быть зелеными. Запах отсут¬
ствует. Вкус горьковатый. Допускается осыпавшихся и измель¬
ченных частей растения не более 5%, посторонних примесей:
органических — не более 3%, минеральных — не более 1%.
Народная медицина с давних пор использовала почечуйную
траву при геморрое. В научной медицине ее стали применять
сравнительно недавно. В 1952 г. на кафедре фармакологии
Казахского государственного медицинского института были
изучены фармакологические свойства этой травы. Она оказа¬
лась эффективным лекарственным средством, и после клиниче¬
ской проверки вошла в медицинскую практику.
Трава содержит флавоноиды, дубильные вещества, значи¬
тельное количество витамина К, витамин С, галловую, уксусную
и масляную кислоты. В корнях обнаружены оксиметилантрахиноны.
Используют почечуйную траву при лечении геморроя, маточ¬
ных кровотечений и наружно — для бс>лее быстрого заживления
ран и язв.
Препараты почечуйной травы оказывают нежное слабитель¬
ное действие и поэтому применяются при лечении атонических
и спастических запоров.
Для приема внутрь приготовляют настой: одну столовую
ложку измельченной травы заливают стаканом крутого кипят¬
ка, после остывания процеживают и принимают по полстакана
два раза в день. Кроме того, применяется жидкий экстракт.
40

Горец перечный (водяной перец)
— Роіуёопшп Ьусігорірег Ь,—
бурыш тараны
Семейство
пасеае

гречишные — Роіу&о-

Травянистое однолетнее растение высотой до 60 см; стебель
от основания ветвистый, голый, красноватый; листья длиной
8 см, шириной 1,5 см, ланцетные, заостренные, с короткими
черешками, большей частью с просвечивающими точечными
железками, содержащими смолистое вещество; при основании
листа имеется стеблеобъемлющий раструб красноватого цвета;
цветки мелкие, белые или зеленоватые, иногда верхние — розо¬
вые, собраны на концах ветвей и стебля в узкие длинные кисти;
околоцветник рассечен
на четыре или пять долек, усеянных
точечными золотистыми железками; плоды — орешки, черные
или коричневые, с одной стороны плоские, с другой выпуклые
или тупо трехгранные. Цветет с июля по сентябрь. Растет как

Горец
Перечный

Малый

Мягкий

Шерохо¬
ватый

Стебель

Листья

Соцветия

Околоцветник

Кистевидные,
Розовый или
Продолговатоланцетные, с то- длинные, пре- беловатый.
Густо покрыт
рывистые, почечными железточечными
никающие
нами. На вкус
железками
острожгучие

20—60 см выс.,
прямо стоячий, ветвистый, негусто
олиственный,
зеленовато¬
красноватый,
с мало вздуг тыми узлами
15—40 см выс.. Линейные или ли- Колосовидные, Темно-розовый,
без железок
восходящий.
не
нейно-ланцетные. тонкие,
реже прямо- снизу с неясныпоникающие
стоячий, от
ми боковыми
основания
жилками; по
ветвистый
краям и сни¬
зу коротко опу¬
шенные.
Без
жгучего вкуса
Прямо стоячий Яйцевидные или Колосовидные, Белый или ро¬
зовый
длинные, пре¬
или приподни¬ продолговато¬
рывистые,
мающийся.
яйцевидные, с
тонкие, по¬
ветвистый
выступающими
никающие
боковыми жил¬
ками"
Густые, кисте¬ Желтовато-зе¬
Яйцевидные или
видные, часто леный, с же¬
яйцевидно-лан¬
Прямой, вверху
лезками
слегка изог¬
слабо ветви¬ цетные, паути¬
нутые
нисто опушенстый
41:

сорняк на сырых лугах, по берегам рек, речек, арыков, в садах.
Встречается в большом количестве в Северном Казахстане, в
южных областях — реже. Листья водяного перца обладают
жгучим вкусом, который при сушке пропадает.
В тех же местах, где произрастает водяной перец, можно
встретить близкие, похожие вйды растений того же рода — го¬
рец. Для облегчения их распознавания предлагаем воспользо¬
ваться таблицей, приведенной на стр. 41.
Водяной перец в древние времена считался растением, очи¬
щающим раны. В Китае его употребляли как наружное сред¬
ство (раздражающее). Но права гражданства он получил пос¬
ле того, как в 1912 г. провизор Пиотровский передал это рас¬
тение фармакологу академику Н. П. Кравкову для исследо¬
вания.
Н. П. Кравков подтвердил высокие кровоостанавливающие
свойства водяного перца и с тех пор он занял прочное место в
медицине.
Лекарственное сырье — трава водяного перца (олиственные
стебли с цветками). Собирают траву во время цветения, срывая
ее на высоте 10—20 см от основания стеблей. Нередко водяной
перец образует большие заросли, где заготовку можно вести,
срезая растение серпом. Сушат быстро, на открытом воздухе в
тени или на чердаках, раскладывая траву тонким слоем и часто
перемешивая ее. При медленной сушке она легко чернеет и
даже загнивает. Сырье состоит из высушенных облиственных
стеблей с соцветиями длиной до 45 см; стебли зеленые или слег¬
ка красноватые; запах отсутствует. В сырье допускается не
более 2% травы, утратившей нормальную окраску (с побурев¬
шими, почерневшими, пожелтевшими листьями и стеблями);
органических примесей, в том числе близких видов горца, не
более 0,5%.
Трава водяного горца содержит флавоновые соединения
(2—2,5%), дубильные вещества, эфирное масло, муравьиную и
валериановую кислоты, гликозид полигопиперин и витамин К,
обусловливающий кровоостанавливающее действие травы.
Жидкий экстракт и водный настой из травы горца перечного
применяют в качестве кровоостанавливающего средства при
маточных кровотечениях и при геморрое. Экстракт входит в со¬
став противогеморроидальных свечей — анестезола.
В народной медицине для лечения геморроя используют
настой травы водяного перца, приготовленный из одной столо¬
вой ложки травы, залитой стаканом кипятка. Настой надо про¬
кипятить 20 минут, процедить и принимать 2 раза в день по пол¬
стакана. Очень полезны сидячие ванны. Для них берут 150—
200 г свежей или 100 г сухой травы, кипятят 15 минут, затем
прибавляют 2 стакана молока и столовую ложку крахмала.
Ежедневно или через день в продолжение 1—2 месяцев делают
тепловатые ванны.

Горец птичий (спорыш, птичья
гречиха, гусиная травка) —
Роіу&опшп аѵісиіаге Ь.—
Кызыл таспа таран
Семейство
пасеае

гречишные — Роіудо-

Однолетнее растение с лежачим или приподнимающимся, от
основания ветвистым, стеблем; листья продолговатые или
овальные, цельнокрайние, около 2 см длины, с прозрачно-бело¬
ватыми, на верхушке расщепленными раструбами; цветки мел¬
кие, бледно-зеленые или розоватые, с зеленоватым оттенком, по
1—5 в пазухах всех листьев; плод — трехгранный орешек, тем¬
но-бурый, с точечной матовой поверхностью. Цветет с июня до
осени. Сорное неприхотливое растение, произрастающее на
полях; по берегам рек, вдоль дорог, на окраинных улицах горо¬
дов. Иногда покрывает сплошным ковром значительные пло¬
щади. Встречается во всех областях Казахстана.
Лекарственное сырье — трава (листья и стебли) спорыша.
Заготавливают ее во время цветения, срезая ножами или сер¬
пами, а при густом стоянии — скашивая косой верхние части
растений. Сушат на чердаках под железной крышей или под
навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая на бумаге или
ткани слоем 2—3 см и периодически перемешивая.
Сырье состоит из коленчатых, разветвленных, серо-зеленых
стеблей, длиной до 30 см, со светлыми листочками, пленчатыми
раструбами у основания их и мелкими слабоокрашенными цвет¬
ками. Вкус немного терпкий. В сырье допускается: побуревших
и пожелтевших частей не более 3%, корней отделенных и не
отделенных не более 2%, измельченных частей, проходящих
сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 3%, орга¬
нических и минеральных примесей не более 2%. Выход сухого
сырья около 22—24%.
В листьях спорыша содержатся дубильные вещества, флавоновый гликозид авикулярен — около 3%, каротин и витамин С
до 120 мг%.
В медицине используют препарат горца птичьего — авикулярин, который рекомендуют в акушерско-гинекологической
практике как кровоостанавливающее средство при маточных
кровотечениях. Кроме того, спорыш находит применение как
средство мочегонное и растворяющее камни в почках и печени.
Водные и спиртовые извлечения из травы этого растения пони¬
жают кровяное давление, повышают свертываемость крови и
тонизируют мускулатуру матки.
В народной медицине применяют внутрь в виде водного
настоя при малярии, туберкулезе, для улучшения аппетита; на¬
ружно — для лечения ран и язв.

Девясил высокий (девясил Еле¬
ны, дикий подсолнечник) — Іпдіа
Неіепіиш Ь.—биік андыз
Семейство сложноцветные —
Азіегасеае (Сотрозііае)
Многолетнее травянистое мощное растение высотой до 2,5. м.
Корневище короткое, толстое, мясистое, большей частью много¬
главое, с небольшим количеством придаточных корешков; сна¬
ружи серовато-бурое, внутри беловатое, с точечными вместили¬
щами эфирного масла; стебли прямые, маловетвистые, борозд¬
чатые; прикорневые и нижние листья на длинных черешках,
продолговато-эллиптические, сверху с рассеянными щетинисты¬
ми волосками, снизу густо опушенные, бархатистые, по краю
неравно-зубчатые, 15—20 см длины, 10—15 см ширины; верхние
стеблевые листья мельче, постепенно уменьшающиеся к верхуш¬
ке стебля, короткочерешковые, самые верхние — сидячие, про¬
долговато-яйцевидные; цветки золотисто-желтые, в крупных,
6—7 см в диаметре, корзинках на толстых цветоносах, собраны
в кисть; обвертка корзинки из большого числа черепитчато рас¬
положенных листочков; наружные листочки яйцевидные, серо¬
войлочные, внутренние — пленчатые, линейные; краевые цветки
в корзинках язычковые, пестичные; внутренние — трубчатые,
обоеполые. Цветет с июня до августа, плоды созревают в авгу¬
сте — сентябре. Растет по берегам рек, на лугах, в лиственных
и сосновых лесах, по склонам предгорий и в горах, где подни¬
мается до субальпийского пояса. Встречается в большинстве
областей Казахстана, иногда в значительном количестве, осо¬
бенно в горных районах.
Сырье — корневище и корни девясила. Заготавливают его
осенью, после созревания семян или рано весной в апреле —
мае. Выкапывают корневища лопатами, отряхивают землю,
обрезают ножом надземную часть и быстро промывают в холод¬
ной воде. Толстые й длинные корневища и корни разрезают на
куски длиной 10—15 см, потом вдоль, одновременно срезая
отмершие части. Сушат на чердаках под железной крышей или
под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 5—7 см
на бумаге или ткани и часто перемешивая. Можносушить в
сушилках или на печах при температуре не выше 40° после
предварительного провяливания в течение 2—3 дней.
Сырье должно состоять из цельных или разрезанных вдоль
корневищ и корней длиной до 20 см и толщиной 1—3 см, мор¬
щинистых, снаружи серо-бурых, на изломе желтовато-белых.
Запах
своеобразный,
ароматный.
Вкус горьковато-пряный
едкий. В сырье допускается: бурых на изломе корневищ не более
5%, кусочков длиной до 2 см — не более 5, примесей органиче¬
ских—не более 0,5, минеральных — 1%. Выход сухого сырья
около 30%.
44

Девясил высокий содержит 1—3% ценного эфирного масла,
главной составной частью которого являются аллантолактоны.
Оно обладает бактерицидным и противоглистным свойствами.
Кроме того, в корневищах обнаружены сапонины, слизи и горь¬
кие вещества.
В настоящее время девясил признан эффективным отхарки¬
вающим средством при различных заболеваниях дыхательных
путей. Применяют его и как противовоспалительное при лечении
желудочно-кишечных заболеваний.
В народной медицине девясил имеет широкое применение и
считается растением, помогающим от многих болезней. По ста¬
рым преданиям, он имеет девять волшебных сил. Корень его
употребляют в тибетской медицине, в Индии он тоже ценится
очень высоко.
Для приготовления настоя 20 г корневищ заливают стака¬
ном воды, кипятят 10 минут, остужают, процеживают и прини¬
мают по столовой ложке 4—5 раз в день. Наружно настой при¬
меняют для лечения гнойных ран, язв и экзем. В пищевой про¬
мышленности употребляют эфирное масло девясила для арома¬
тизации кулинарных изделии, конфет и ликеро-водочной про¬
дукции,
Донник лекарственный — МеііІоіиз оШсіпаІіз Ь.—
дэрі туйежоцышка
Семейство
бобовые — РаЬасеае
і(Ьедитіпозае)
Двулетнее травянистое растение со стержневым корнем;
стебель- прямой, сильно ветвистый, высотой до 1 м; листья трой¬
чатые, на длинных черешках, с шиловидными, по краю пильча¬
тыми, прилистниками; цветки желтые, 5—7 мм длины, непра*вильные, мотыльковые, собраны по 30—70 цветков в пазушные
кисти на длинных цветоносах; плод — яйцевидный морщини¬
стый односемянный боб. Цветет в июле — сентябре. Растет на
степных лугах, по межам, в поймах рек, садах. Встречается
почти во всех областях Казахстана.
Лекарственное сырье — трава донника (облиственный сте¬
бель с цветками). Заготавливают ее во время цветения, с июля
до сентября, срывая или срезая ножом верхние части стеблей
с соцветиями. Сушат на чердаках, под навесами, связывая траву
в пучки или раскладывая на бумаге. Высушенные растения
обмолачивают и просеивают сквозь проволочное сито. Сырье
донника состоит из смеси цветков и ломаных стеблей. Запах
сильный, приятный, ароматный. Вкус горький и солоноватый.
Трава содержит до 0,9% кумарина, слизистые вещества, холин,
аллантоин, аллантоиновую и мелилотовую кислоты.

В: медицинской практике препараты донника применяют в
качестве наружного раздражающего и отвлекающего средства
и как мягчительное при нарывах. Отмечено, что у больных лей¬
копенией на почве лучевой терапии кумарин стимулирует повы¬
шение количества, лейкоцитов.
В народной медицине донник используют как отхаркиваю¬
щее и мягчительное средство при воспалительных заболеваниях
органов дыхания, а также *ак ветрогонное. Наружно, для ком¬
прессов при нарывах употребляют настой или распаренную
траву. Для внутреннего употребления 10 г травы заливают ста¬
каном кипятка, процеживают после охлаждения и принимают
по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Дуб черешчатый — Оиегсиз гоЬиг Ь.— кэдімгі емен
Семейство буковые — Радасеае
Дерево, достигающее 40 м высоты, с сильно развитым ство¬
лом, покрытым темно-серой корой; кора молодых деревьев и
ветвей красновато-бурая или оливковая; листья на коротких
черешках, 7—20 см длины, 4—7 см ширины, блестящие, темно¬
зеленые, кожистые, удлиненно обратно-яйцевидные, крупноперисто-лопастные; лопасти тупые, цельнокрайние; цветки раз¬
дельнополые; пестичные — по 1—3 на длинном цветоносе, очень
невзрачные;
тычиночные — собраны
в короткие
сережки;
плод —желудь до 3,5 см длины, погружен на треть длины в
чашевидную плюску. Цветет в апреле —мае. Растет в поймах
рек, по оврагам, образуя небольшие рощицы в Актюбинской и
Уральской областях.
Встречается в посадках городов Южного Казахстана. "
Лекарственное сырье — кора дуба. Ее собирают ранней вес¬
ной во время сокодвижения, что Примерно совпадает с распус¬
канием почек. На молодых ветвях и тонких стволах с гладкой
зеркальной серой корой делают поперечные и продольные над¬
резы, которые соединяют и, подцепив кору с одного конца, легко
снимают весь вырезанный участок. Кору раскладывают для
сушки на воздухе под навесами. Сухая кора при сгибании лома¬
ется, недосушенная — гнется. Не следует собирать кору толще
6 мм, с наростами и лишайниками.
(

Кора дуба содержит до 20%’ дубильных веществ, флавонои¬
ды, эллаговую и галловую кислоты, пентозаны, пектины, белко¬
вые вещества, флобафен, Применяют ее как вяжущее средство
в виде водного отвара (1} 10) для полоскания при разрыхлении
Десен, воспалении слизистой Оболочки ротовой полости, тонзил¬
литах и фарингитах. Отвар такой же крепости можно приме¬
нять наружно для лечения ожогов, пролежней, некоторых кож¬
ных заболеваний и при сильной потливости ног.

Дурман обыкновенный (дурман
вонючий) — Цаіига зігатопіит
1~— нагыз сасык, мендуана
Семейство
сеае

пасленовые — Зоіапа-

Хорошо известный однолетний сорняк и вместе с тем ле¬
карственное растение, обладает сильным неприятным запахом.
Стебель прямостоячий, вильчаторазветвленный, голый, высотой
до 150 см; листья на черешках, очередные, яйцевидные, выемча¬
то-лопастные, снизу голые, сверху по жилкам коротковолоси¬
стые; цветки крупные, высокие (до 10 см), сидят по одному в
пазухах листьев; чашечка трубчатая, пятизубчатая; венчик
белый, воронковидный, с пятилопастным отгибом, вдвое длин¬
нее чашечки; плод — крупная яйцевидная коробочка с много¬
численными неровными твердыми колючими шипами, содержит
большое количество почковидных черных семян. Цветет с мая
до осени, плодоносит с июля. Как сорное растение встречается
почти по всему Казахстану, кроме горных районов. Дурман
введен в культуру.
Лекарственное сырье — лист дурмана. Сбор его производят
3—4 раза в течение вегетационного периода. Первый сбор обыч¬
но совпадает со временем образования плодов на нижней раз¬
вилке стебля. Последующие сборы необходимо производить по
мере достижения технической зрелости листьев. Нижние листья
быстро желтеют и опадают, поэтому запаздывать со сбором
нельзя. Не допускается сбор мокрых листьев, после дождя или
во время росы, а также после заморозков, такое сырье при
сушке быстро темнеет. Свежесобранные листья немедленно
сушат, для чего их расстилают тонким слоем на чердаках или
в хорошо проветриваемых помещениях. Лучше сушить в спе¬
циальных сушилках при температуре около 40°. На солнце суш¬
ка запрещена. Окончательно высушенным сырье считается,
когда средняя жилка листа становится ломкой. Дурман очень
ядовит, поэтому собирать и сушить его нужно с предосторож¬
ностью.
Все части растения содержат ядовитые алкалоиды. Главные
из них гиосциамин и скополамин, сильно действующие на цент¬
ральную нервную систему и обладающие противоспазматическим действием. Наибольшее количество алкалоидов накапли¬
вается в дурмане к концу лета.
Скополамин входит в состав таблеток аэрон, употребляе¬
мых при морской и летной болезнях. Листья дурмана явля¬
ются составной частью порошков астматол и курительных
сборов, применяемых для облегчения приступов бронхиальной
астмы.
, В народной медицине дурман используют при нервных забо¬
леваниях, остром и хроническом ревматизме и невралгиях, .

Дурнишник обыкновенный —
ХапІЬіиш зігитагіит Ь.— кздімгі
сарысояу
Семейство сложноцветные —•
Азіегасеае (Сотрозііае)
Однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым
стеблем, опушенным жесткими волосками; листья черешковые,
округло-треугольные, с 3—б лопастями, по краям крупнонерав¬
нозубчатые, покрытые жесткими волосками и железками; цвет¬
ки собраны в однополые, однодомные корзинки, которые обра¬
зуют кисти в пазухах листьев; корзинки с тычиночными цветка¬
ми многоцветковые, расположены в верхней части соцветия, с
пестичными цветками двухцветковые, с двурядной обверткой,
покрытой крючковидно загнутыми шипами, находятся в нижней
части соцветия; обвертка при плодах серо-зеленая, с тонкими
волосками, железками и многочисленными крючковидными
шипами. Цветет в июле — августе. Растет на пустырях, выбитых
пастбищах, у жилья, в посевах. Встречается во всех районах
Казахстана как трудно искоренимый сорняк.
Лекарственное сырье — трава дурнишника. Собирают в пе¬
риод цветения верхушки стеблей и сушат их на открытом воз¬
духе в тени или под навесами.
В сырье обнаружены алкалоиды, флавоноиды, аскорбиновая
кислота, все растение богато йодом. В семенах — до 40% жир¬
ного высыхающего масла, гликозид ксантострум-арин, смолы.
В научной медицине дурнишник пока не нашел применения.
В народной медицине траву, содержащую соли йода, исполь¬
зуют при базедовой болезни, геморрое, а также как потогонное
и успокаивающее средство. Отвар из" корней и семян употреб¬
ляют при заболевании мочевого пузыря, дизентерии и экссуда¬
тивном диатезе. Сок свежей травы считают хорошим средством
при лечении ангины, зоба, лишаев. Из сухих плодов готовят мази
для наружного применения при экземе.
Душица
обыкновенная (ладан¬
ка) — Огі^апиш ѵиі^аге Ь. —
кэдімгі жупаргул
Семейство губоцветные — Ьатіасеае (ЬаЬіаІае)
Многолетнее травянистое растение с ползучим ветвистым
корневищем, очень ароматное. Стебель ветвистый, четырехгран¬
ный, опушенный, часто красноватый, высотой 30—80 см; листья
супротивные, на черешках, продолговато-яйцевидные, почти
цельнокрайние, сверху темно-зеленые, снизу сероватые, с точеч¬
ными железками; цветки лиловато-красные, очень мелкие, сидят
полумутовками в пазухах темно-пурпуровых прицветников; со-

цветке метельчатое. Цветет в июне — августе. Растет на лугах,
полянах, по опушкам лесов, на склонах предгорий и нижней
части гор. В Казахстане распространен почти повсеместно.
В среднем поясе гор, реже в субальпийской зоне среди тра¬
вянистой растительности встречается душица мелколистная —
Огі§апит Шіапіит ОопІзсН., отличающаяся раскидистой метел¬
кой, зелеными прицветниками и беловатым или синеватым вен¬
чиком цветков. Она используется наравне с душицей обыкно¬
венной.
Лекарственное сырье — трава душицы, которую собирают
в период полного созревания растений (июль — первая половина
августа), срезая ножом или серпами олиственные цветущие
верхушки длиной 20—30 см. Нельзя выдергивать все растение с
подземными частями, это приводит к гибели зарослей. Сбор про¬
изводят в сухую погоду, после дождя и росы собирать не сле¬
дует. Сушат сырье на открытом воздуха в тени или на чердаках
под шиферной или железной крышей, либо под навесом с хоро¬
шей вентиляцией. При сушке его раскладывают слоем 5—7 см
на бумаге или ткани и периодически перемешивают. Сушку пре¬
кращают, когда стебли при сгибании ломаются. Высушенную
траву обмолачивают на решетах и отделяют грубые стебли.
Сырье состоит из смеси листьев и цветков с примесью
измельченных тонких стеблей. Листья 2—4 см длиной, черешко¬
вые, продолговатые, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеле¬
ные. Цветки 3—5 мм длиной, бледно-пурпуровые. Запах силь¬
ный, приятный. Вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий.
Стандартное сырье должно отвечать следующим показателям:
частично пожелтевших листьев и цветков не более 7%, измель¬
ченных частей растения, проходящих сквозь сито диаметром
отверстий 2 мм, не более 5, посторонних органических примесей
не более 1, минеральных — не более 0,5%. Выход сухого сырья
примерно 26—30%.
Трава душицы содержит до 1,2% эфирного масла, главными
компонентами которого являются фенолы—тимол, корвакрод
и другие пахучие соединения, придающие растению сильный
специфический запах. Кроме того, в душице найдены дубильные
вещества, аскорбиновая кислота и флавоноиды.
В медицине траву душицы применяют в качестве отхарки¬
вающего средства, при атонии кишечника, для возбуждения
аппетита и при гипо- и анацидных гастритах. Наружно исполь¬
зуют настойку для влажных компрессов, при диатезе, сыпях и
для лечебных ванн. Спиртовая настойка, положенная в дупло
больного зуба, успокаивает боль, так как эфирное масло души¬
цы обладает болеутоляющим свойством. Водный настой души¬
цы делают из 10 г высушенной травы, заваривая ее стаканом
кипятка. После остывания процеживают и пьют по столовой
ложке 4—5 раз в день. При наружном применении берут 100 г
травы на 2 л кипятка и полученный настой прибавляют к воде

для ванн. В парфюмерии эфирное масло идет для отдушки туа¬
летного мыла. В домашнем хозяйстве траву употребляют при
изготовлении некоторых настоек и солений. Душица —народное
средство борьбы с молью. Пчеловодами она ценится как хоро¬
ший медонос.
Живокость высокая — ОеІрЬілшт еіаіит Ь.— биік тегеурінгул
Другие виды. Живокость спутан¬
ная — Б. сопЬізит Рор.— кумэн
тегеурінгул.
Семейство
сиіасеае

лютиковые— Рапип-

Живокость высокая •— многолетнее травянистое растение
высотой 80—200 см; корневище короткое, многоглавое; стеблей
несколько, большей частью голых, равномерно облиственных;
листья на длинных черешках, округлые, с сердцевидным осно¬
ванием, пластинка листа пальчато-раздельная на 3—7 долей;
средняя из них надрезана на крупные зубцы, а боковые повтор¬
но рассечены на 2 или 3 ромбических доли; цветки неправиль¬
ные, собраны на верхушке стебля в негустую кисть; чашелисти¬
ков 5, лепестковидных, синих, верхний из них образует полый
большой шпорец; лепестки черные или темно-бурые, вдвое коро¬
че чашелистиков. Плод — листовка. Цветет в июне — августе.
Растет в изреженных лесах, на опушках березовых колков, в
зарослях кустарников, по склонам гор на севере и востоке Ка¬
захстана.
В горных районах встречается живокость спутанная, которая
имеет в медицине то же значение, что и живокость высокая.
Живокость спутанная имеет стебель высотой 35—65 см, гус¬
то опушенный в нижней части длинными волосками; листья
округло-почковидные, опушенные, рассеченные глубже середи¬
ны на 3 доли, в свою очередь, повторно надрезанные; цветки
темно-фиолетовые, опушенные короткими спутанными волоска¬
ми, верхний чашелистик с горизонтальным, у конца несколько
отогнутым опушенным шпорцем. Цветет в июле — августе. Рас¬
тет на каменистых склонах в субальпийском поясе Заилийского,
Кунгей- и Киргизского Алатау и в Западном Тянь-Шане.
Лекарственное сырье — трава живокости. Заготавливают
траву во время цветения. Сушат на открытом воздухе в тени или
под навесами.
Оба вида живокости очень ядовиты, так как содержат высо¬
коактивные вещества — алкалоиды. Из травы живокости вы¬
делены алкалоиды дельфелин и элатин, из спутанной'—кондельфин. Они оказывают курареподобное действие. Яд кураре
еще* в древние времена был открыт в южно-американском рас¬
тении ЗігусЬпоз І^паііі (стрихнос игнатии) и служил индейцам

для приготовления стрельного яда. Ранение стрелой, смоченной
в яде кураре вызывало временный паралич скелетной мускула¬
туры животного, и оно падало, теряя подвижность.
В медицинскую практику курареподобные препараты вошли
сравнительно недавно. Алкалоиды живокости применяют при
повышенном мышечном тонусе, при травматическом или инфек¬
ционном поражении спинного мозга. Кондельфин нашел приме¬
нение для лечения расстройств двигательной функции, при
паркинсонизме (дрожательном параличе) и рассеянном скле¬
розе.
Лечение препаратами этих растений проводится только по
предписанию врача и под строгим контролем.
Жостер слабительный (крушина
слабительная) — КЬатпиз саіЬагсііса Ь.— ішдэрі каражеміс
Семейство крушиновые — Шіатпасеае
Двудомное растение. Высокий кустарник или небольшое
деревце с черной корой и густооблиственными, супротивно рас¬
положенными ветвями, покрытыми красно-коричневой блестя¬
щей корой; на концах ветвей крупные колючки; листья округло¬
яйцевидные, по краю мелкозубчатые, длинночерешковые, супро¬
тивные, с тремя, реже с четырьмя парами дугообразных
боковых жилок; цветки мелкие, желтовато-зеленые, однополые,
на удлиненных цветоножках, расположены пучком по 10—15 в
пазухах листьев; плоды — сочные шаровидные черные блестя¬
щие костянки с 2—4 темно-бурыми косточками. Цветет в июне —
мае, плоды созревают в августе — сентябре. Растет на открытых
местах, в изреженных лесах и среди кустарников, по высоким
берегам рек, небольшими группами почти во всех областях
Казахстана.
Лекарственное сырье — плоды жостера. Собирают в период
их полного созревания в августе — сентябре, когда они приоб¬
ретают черный цвет. Срывают зрелые плоды без плодоножек.
Предварительно их подвяливают на воздухе, а затем сушат в
печах через 3—4 часа после-топки, рассыпав тонким слоем на
сетках, в сушилках при температуре 50—60°.
Сухие плоды имеют почти черный цвет, слабый неприятный
запах, сладковато-горький вкус. Необходимо следить, чтобы в
сырье не попали черные плоды других растений, особенно пло¬
дов крушины ольховидной, вызывающей рвоту. Во избежание
ошибок следует помнить, что у крушины ольховидной ветви без
колючек, а плоды отличаются наличием 2—3 чечевицеобразных
косточек с хрящеватыми клювиками.
Плоды жостера содержат 0,8% антрагликозидов, флавонои¬
ды, сахар,пектин, камедь.

Жостер является хорошим слабительным средством. Ето
применяют в виде отвара и настоя: 1 столовую ложку плодов
заваривают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процежи¬
вают. Принимают на ночь по полстакана. Плоды жостера вхо¬
дят в состав слабительного сбора.
Зверобой продырявленный —
Нурегісит регГогаіит Ь.—шілтер
жапырак, шэйкурай
Семейство зверобойные — СиШ. Іегае (Нурегісасеае)
Многолетнее травянистое, зеленое, иногда сизоватое расте¬
ние; стебель высотой до 40—60 см, прямостоячий, ветвистый, с
двумя ребрышками; листья супротивные, эллиптические, на
концах туповатые, с многочисленными просвечивающими, в
виде точек, черными и светлыми железками; листья как бы про¬
дырявлены. Цветки собраны в соцветие — щиток: околоцветник
состоит из 5 зеленых чашелистиков и 5 ярко-желтых лепестков,
нижняя сторона которых покрыта черными и светлыми желез¬
ками. Цветет в июне — августе. Растет на лугах, полях, в степях
по западинам, на склонах гор и предгорий почти во всех обла¬
стях Казахстана.
Лекарственное сырье — трава зверобоя состоит из верхушек
стеблей с цветками и листьями. Заготавливают ее в период
бутонизации — в начале цветения. Срезают ножами или серпа¬
ми облиственные верхушки длиной 25—30 см, без грубых без¬
листных частей. Нельзя вырывать траву с корнем, так как это
ведет к уничтожению зарослей. Период заготовки может длить¬
ся 10—20 дней. Собранную траву складывают, не уплотняя, в
мешки и немедленно отправляют для сушки. Сушат на черда¬
ках, под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией,
расстилая слоем 5—7 см на бумаге или ткани и периодически
перемешивая. Лучше использовать сушилки с температурой до
40°, где трава высыхает через 1—2 дня. Задержка с сушкой
вызывает согревание и почернение сырья.
Трава обладает слабым приятным запахом и слегка горько¬
ватым вкусом.
Готовое сырье состоит из стеблей Длиной не более 25 см
с листьями и цветками. Оно должно содержать: измельченных
частей, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм,
не более 10%, стеблей и боковых веток не более 10, органиче¬
ских и минеральных примесей не более чем по 1%.
В траве зверобоя содержится до 10% дубильных веществ,
флавоноиды, эфирное масло (0,2—0,3%), красящее вещество —
гиперицин, витамин С и каротин.
Комплекс действующих веществ
обладает
выраженным

вяжущим и противомикробным свойствами и стимулирует быст*
рую регенерацию тканей.
В народной медицине зверобой известен с давних пор. В Си¬
бири его применяли как хорошее ранозаживляющее средство;
В конце XVII века воеводе И. Рамодановскому предписано было
собирать это растение в Сибири, изготовлять из него муку и
присылать в Москву.
В настоящее время зверобой применяют в виде настоя и на¬
стойки. Первый рекомендуется при различных желудочно-ки¬
шечных заболеваниях, болезни печени, воспалениях грудной
железы, пиоррее, для лечения гноящихся ран. Готовят настой
из 20 г травы, заваренной стаканом кипятка. После охлаждения
его процеживают. Пьют по столовой ложке 3 раза в день.
Настойку употребляют как вяжущее и антисептическое сред¬
ство при катарах кишечника, колитах и для полоскания и сма¬
зывания десен при стоматитах. Приготовляют ее из расчета 1 г
сухой травы на 100 г водки, настаивают 10 дней и принимают
внутрь по 30 капель 3 раза в день. Настойка зверобоя заменила
в настоящее время импортные препараты из растений мирры и
ратании. Масляный экстракт (зверобойное масло) используют
для лечения язвенной болезни желудка.
Цветки зверобоя служат для окрашивания тканей. В холод¬
ной воде они дают желтую и зеленую окраску, а при кипячении
розовую и красную.
В пищевой промышленности траву употребляют при изготов¬
лении рыбных консервов и горьких настоек.
В Казахстане кроме зверобоя продырявленного встречаются
другие виды, заготовка которых не допускается. Их отличитель¬
ные признаки приводятся в таблице (стр. 54).
Зизифора бунтовская — 2ігір1іога Ьип^еапа Зиг.—буни киікоты
Семейство губоцветные — Гагпіасеае (ЬаЬіаІае)
Полукустарничек с деревянистым извилистым корнем. Стеб¬
ли прямые, четырехгранные, высотой до 40 см, густо и коротко
опушенные отогнутыми вниз волосками; листья с очень корот¬
кими черешками, ланцетные, на верхушке заостренные, обычно
с обеих сторон опушенные мелкими волосками и с хорошо вид¬
ными точечными железками, 2 см длины, 0,6 см ширины (длина
их всегда в 2—3 раза больше ширины); цветки розово-фиоле¬
товые, двугубые, собраны на верхушке стеблей и ветвей в головчаа-ое соцветие, состоящее из многочисленных мутовок, в кото¬
рых цветки сидят на коротких цветоножках. Цветет в июне —
августе. Растет в степных предгорьях и по склонам гор в Севе¬
ро-Восточном Казахстане и в горах Южного Казахстана.

64

ОСНОВНЫЕ

РАЗЛИЧИЯ

НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫХ

ВИДОВ ЗВЕРОБОЯ

Лекарственное сырье — трава зизифоры бунтовской.. Заго¬
тавливают надземную часть зизифоры в период цветения, сре¬
зая олиственные цветущие стебли без одревесневшей части
растения. Сушат на чердаках или под навесами, периодически
перемешивая.
В траве найдены эфирное масло, гликозиды, сапонины, смо¬
ла, дубильные вещества, органические кислоты и витамин С.
Препараты зизифоры обладают противовоспалительным дей¬
ствием и применяются при гастритах. Но наиболее популярна
зизифора как средство, снижающее кровяное давление, улуч¬
шающее общее самочувствие, устраняющее боли в сердце. При¬
менять настой травы этого растения показано при атеросклеро¬
зе, сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонической болез¬
ни. В давние времена листья зизифоры рекомендовали прикла¬
дывать к долго не заживающим ранам.
Для приготовления настоя следует взять 20 г сухой травы,
залить двумя стаканами кипятка, настоять и принимать по сто¬
ловой ложке 3 раза в день в течение трех недель.
Иван-чай узколистный
(кипрей,
копорский чай) — СЬатаепегшт
апдизШоПит (Ь.) 5сор. —
жіцішке жапырак, нваншэйі
Семейство
сеае

кипрейные — Опа^га-

Многолетнее травянистое растение с толстым ползучим кор¬
невищем и простым густооблиственным стеблем высотой 60—
150 см; листья очередные, сидячие, ланцетовидные, цельнокрай¬
ние, с округлым основанием, сверху темно-зеленые, блестящие,
снизу сизо-зеленые; цветки крупные, собраны в длинные кисти
на верхушке стебля; чршечка лиловая, рассеченная почти до
основания; венчик розовый или розово-белый, немного непра¬
вильный, до 3 см в диаметре; лепестки обратно-яйцевидные,
суженные в ноготок; плод — длинная опушенная коробочка.
Цветет в июне — августе, плоды созревают в июле — сентябре.
Растет по тугаям, лесным опушкам, в хвойных и смешанных
лесах, по горам и вырубкам почти во всех областях Казахстана,
кроме солончаковых и песчаных пустынь.
В России до Октябрьской революции из листьев кипрея полу¬
чали чай. Занимались этим промыслом в с. Копорье (бывшей
Петербургской губернии), отсюда растение и получило шазвание «копорский чай».
Лекарственное сырье — трава кипрея узколистного. Соби¬
рают траву во время цветения и быстро сушат на открытом воз¬
духе в тени или в хорошо проветриваемом помещении.
5$

В листьях кипрея обнаружено много дубильных веществ,
алкалоиды, кумарины, слизь, пектин, витамин С. Благодаря
наличию дубильных веществ — танидов в сочетании со слизью
листья этого растения служат хорошим противовоспалительным
средством, особенно при язвенной болезни. Большое количество
витамина С (почти столько же, сколько в ягодах черной сморо¬
дины) и присутствие флавоноидов делает кипрей ценным вита¬
минным средством. Он обладает успокаивающим и противосу¬
дорожным действием. В народной медицине настоем кипрея
лечат желудочно-кишечные заболевания, язву желудка. Гото¬
вят настой из 15 г травы на стакан кипятка и пьют по столовой
ложке 3 раза в день,
Калина обыкновенная — ѴіЬигпиш ориіиз Ь.— кэдімгі шэцкіш
Семейство
гііоііасеае

жимолостные — Сар-

Кустарник или небольшое деревце высотой до 3 м, с серова¬
то-бурой трещиноватой корой; листья супротивные, широкояй¬
цевидные, трех-, реже пятилопастные, с округлым или клино¬
видным основанием, сверху темно-зеленые, голые, снизу серова¬
то-зеленые по всей поверхности или только по жилкам, слабо¬
опушенные, до 10 см длины; лопасти листьев с острыми вер¬
хушками, по краю острозубчатые; цветки правильные, пятер¬
ные, собраны в рыхлое зонтиковидное соцветие; краевые цветки
бесплодные, белые, до 2,5 см в диаметре, колесовидные, плос¬
кие, на тонких цветоножках; срединные — плодущие, белые или
розоватые, мелкие; плод — шаровидная, ярко-красная костянка
с округлой плоской косточкой. Растет по опушкам лесов, в под¬
леске, по склонам оврагов, берегам рек, в горных ущельях.
Встречается на севере, северо-востоке и в горных областях
Казахстана. Цветет в мае — июне, плодоносит в августе — сен¬
тябре.
Лекарственное сырье — кора и ягоды калины. Сбор коры
производят ранней весной во время сокодвижения. На молодых
стволах и ветвях делают продольные и поперечные надрезы
(только с одной стороны, чтобы не погубить дерево), после чего
кора легко снимается. Не следует делать кольцевые надрезы и
обнажать стволы, хак как это ведет к гибели ценного и любимо¬
го в народе кустарника. Сушат кору на воздухе в тени, в хоро¬
шо проветриваемом помещении или под навесами. Можно
сушить в сушилках при температуре 40—50°.
Плоды собирают в сентябре — октябре, когда они вполне
созрели; обрывают целиком соплодия, сушат в печах или подве¬
шивают на чердаках, предварительно связав пучками. Сухие
соплодия протирают через крупные грохоты, освобождая от
плодоножек,

Кора калины содержит дубильные вещества (до 6,5%), смо¬
лы желто-красного цвета, в состав которых входят органические
кислоты (муравьиная, уксусная, изовалериановая, линолевая),
гликозид внбурнин, витамины С и К. В плодах много аскорбино¬
вой кислоты, сахаров, дубильных веществ и органических кис¬
лот. Семена содержат до 20% жирного масла.
Кору калины применяют в медицине как. кровоостанавли¬
вающее средство, главным образом в акушерско-гинекологиче¬
ской практике. Она зарекомендовала себя эффективным препа¬
ратом при маточных кровотечениях, болезненных менструациях
как спазмолитическое и успокаивающее средство. Жидкий
экстракт коры калины назначают по 20—40 капель на прием
2—3 раза в день. В домашних условиях можно приготовить
отвар: 10 г коры на стакан воды, прокипятить 30 минут, проце¬
дить и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. При крово¬
течении из носа отваром можно смачивать тампоны из ваты,
вводимые в нос. В отваре из молодых побегов калины рекомен¬
дуют купать детей, страдающих «золотухой».
Плоды калины считают хорошим мочегонным, потогонным и
успокаивающим средством. Употребляют их в виде чая. Одну
столовую ложку плодов заваривают в стакане кипятка и пьют
по полстакана 2 раза в день. Такой чай содержит значительное
количество витамина С. Свежими плодами калины в народе
лечат язву желудка, соком из них смазывают прыщи на лице, а
перебродившие с сахаром ягоды применяют при повышенном
кровяном давлении.
Кендырь ланцетолистный —
Аросупиш
Іапсііоііит
Кизк.—
Кызыл кендір
Семейство
сеае

кутровые — Аросупа-

Многолетнее растение высотой до 120 см; стебли прямостоя¬
чие, в верхней половине ветвистые, буроватые; листья узко-ланцетные или продолговато-яйцевидные, часто на конце заострен¬
ные, по краю с мелкими хрящеватыми зубчиками; цветки коло¬
кольчатые, розовые, собраны в редкие метельчатые соцветия на
концах стеблей и ветвей. Цветет в июне — июле. Растет среди
кустарников по берегам рек, по сырым берегам озер, на гарях
и порубках во всех областях Казахстана.
Лекарственное сырье — корневище с корнями. Сырье заго¬
тавливают в сентябре — октябре.
Выкопанные
корневища
с корнями очищают от земли, быстро промывают в проточной
воде, режут на куски, подвяливают на открытом воздухе, затем
сушат в сушилках при температуре 60—70°.

В подземных частях кендыря содержатся сердечные глико¬
зиды, главным из которых является цимарин, дубильные веще¬
ства, каучук, тритерпеновые соединения.
Препараты кендыря применяют при пороках сердца с отека¬
ми, склерозе сердца и сосудов, гипертонической болезни. Гликозид цимарин быстро действует на сердечную мышцу, увеличи¬
вает диурез и недолго задерживается в организме.
В настоящее время разработан способ получения из кенды¬
ря путем медленной сушки на воздухе первичного гликозида
К — строфантина-^, который также употребляют при сердечных
заболеваниях,
Кермек
Гмелина — Ьігаопіиш
дтеііпі (\ѴіМ.) — Кіге.
томар бояу кермек
Семейство свинчатковые —
РІшпЬадіпасеае
Многолетнее травянистое растение до 80 см высотой, корень
стержн'евой, с нитевидными боковыми корнями, толстый, деревя¬
нистый, сверху темно-бурый, на изломе красно-бурый. Стебель
укороченный, вверху прикрытый остатками листовых черешков;
листья зеленые или сизо-зеленые, продолговато-яйцевидные или
широкоэллиптические, собраны в прикорневую розетку; цветки
многочисленные, мелкие, .сине-фиолетовые или белые, в мелких
плотных колосках, которые в свою очередь образуют щитовид¬
ные или пирамидальные соцветия, сидящие на ветвящихся цве¬
тоносах. Плоды — удлиненно-яйцевидные, буровато-пурпуровые
коробочки. Цветет в июле — сентябре. Растет на солончаковых
почвах по берегам соленых озер, в засоленных понижениях
ц долинах пустынных рек. Распространен по всему Казах¬
стану, кроме горных районов. Местами образует большие
заросли.
Растительное сырье — корни кермека. Заготавливают их
с августа до октября. Корни выкапывают лопатой, тщательно
отряхивают от земли, очищают от остатков листьев, обрезают
мелкие корни и сушат на солнце, в печах или сушилках.
Высушенный корень снаружи бурый, красноватый, на изло¬
ме — желтый или красный.
В корнях содержится до 18% дубильных веществ,- галловая
и эллаговая кислоты и красящие вещества.
В народной медицине кермек ценится как растение, содер¬
жащее много вяжущих веществ. Его употребляют в качестве
кровоостанавливающего средства и при острых желудочно-ки¬
шечных заболеваниях, сопровождающихся поносами.
Красящие вещества, содержащиеся в корнях в комбинации
с разнообразными протравами образуют различные краски.
53

Клевер луговой
(клевер крас¬
ный) — ТгіГоІіит ргаіепве 1. —
кызылбас беде
Семейство
бобовые — РаЬасеае
(Ьедшпіпозае)
Многолетнее травянистое растение со стержневым сильно
разветвленным корнем и несколько раскидистыми двумя-пятью
восходящими стеблями высотой 30—50 см; листья тройчатые,
нижние — на длинных черешках, самые верхние дочти сидячие;
листочки листьев округло-удлиненные, с беловатым пятном
у основания; прилистники большие, сросшиеся у основания;
цветки неправильные — мотыльковые, розовые или красные,
собраны в шаровидные головки. Цветет в мае — июле. Растет
на лугах, среди кустарников, по берегам рек, вдоль дорог, на
горных луговых склонах. Встречается на севере и в горных об¬
ластях Казахстана.
Лекарственное сырье — цветки клевера. Собирают целиком
соцветия вместе с верхушечными листьями во время полного
цветения. Сушат на открытом воздухе, под навесами, в хорошо
проветриваемом помещении. Следят, чтобы головки клевера не
пересыхали, так как они легко осыпаются.
Цветки содержат гликозиды — трифолин и изотрифолин,
флавоноиды, каротин, витамины группы В, аскорбиновую кис¬
лоту и эфирное масло.
Настой цветков и настойку на спирту используют при брон¬
хитах (как отхаркивающее), малокровии, при плохом аппетите,
бронхиальной астме и атеросклерозе. Кроме того, клевер слу¬
жит мочегонным при отеках сердечного и почечного происхож¬
дения.
Настой готовят из 10 г цветков на стакан кипятка, кипятят
5 минут, процеживают и принимают по столовой ложке 4—5
раз в день.
Наружно настой применяют в виде примочек и припарок при
нарывах и ожогах.
Настойку делают из 40 г цветков на 0,5 л водки. Настаи¬
вают 10 дней, процеживают и пьют по чайной ложке перед едой.
Крапива двудомная (жалюга) —
Цгііса (ііоіса Ь.—косуйлі калакай
Семейство
сеае

крапивные — ІМіса-

Крапива — очень распространенное многолетнее сорное рас¬
тение с ползучим корневищем; стебли и листья усажены боль¬
шим количеством жгучих- волосков; стебель высотой до 1 м,
четырехгранный, ветвистый; листья крупные, 8—17 см длины,
яйцевидно-ланцетные, по краю крупнозубчатые, шершаво-воло69

систые, расположены супротивно; цветки очень мелкие, зеленые,
образуют ветвистое, колосовидное поникающее соцветие. Расте¬
ние двудомное: на одних экземплярах развиваются только жен¬
ские цветки, на других — только мужские. Цветет с июня до
осени. Растет по сорным местам, на пустырях, близ жилья, в са¬
дах, лесах, быстро расселяясь на новые места благодаря ползу- '
чему корневищу. Встречается во всех областях Казахстана.
Лекарственное сырье —листья крапивы. Заготовку их про- .
изводят в период цветения, срывая только с цветущих растений,
руками в перчатках. Чаще растение скашивают целиком и ли¬
стья обрывают после увядания, когда волоски теряют свойство
жалить. Сушат в тени на открытом воздухе, в проветриваемых
помещениях или на чердаках под железной крышей, рассстилая
слоем 3—6 см на бумаге или ткани. Сушить на солнце крапиву
нельзя, так как листья теряют зеленый цвет. Сушку заканчива¬
ют, когда начинают ломаться черешки листьев и главные жилки.
Сырье должно состоять из сухих ' темно-зеленых тонких
ломких листьев, без стеблей. Запах слабый. Вкус горьковатотравянистый. Допускается побуревших и почерневших листьев
и других частей крапивы не более 5%, измельченных частей,
проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более
10, органических примесей — не более 2, минеральных — не бо¬
лее 1%.
Иогда сборщики -смешивают крапиву двудомную с крапивой
жгучей. Последняя отличается следующими признаками: расте¬
ние однолетнее, без корневища, высотой 15—40 см, листья
овальные, мелкие, 2—6 см длины. Встречается в горных районах
на востоке Казахстана.
Крапива двудомная содержит значительное количество ви¬
тамина К и дубильные вещества, что обусловливает ее крово¬
останавливающее действие. Кроме того, в ней найдены витами¬
ны С (до 270 мг%), Вг, каротин, гликозид уртицин, гистамин,
муравьиная и пантотеновая кислоты. Последние вещества ока¬
зывают кожнораздражающее действие. Листья крапивы богаты
пигментом хлорофиллом, который извлекается из них без при¬
меси других пигментов.
В научной медицине крапива нашла применение при геморроидальных и маточных кровотечениях. Ее используют и как
поливитаминное и мочегонное
средство.
Настой и жидкий
экстракт крапивы не только повышают свертываемость крови,
но и способствуют повышению содержания
гемоглобина и
числа эритроцитов. Наружное применение препаратов крапивы
способствует более быстрому заживлению инфицированных ран.
Свежую траву используют для втирания при суставном и мы¬
шечном ревматизме как отвлекающее. При выпадении волос
полезно мыть голову настоем из листьев крапивы.
Настой готовят из 15 г мелко нарезанных листьев, которые
заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут, затем про-

цеживают. Пьют 3—4 раза в день по столовой ложке. Для
укрепления волос берут 100 г листьев, заливают двумя стакана¬
ми кипятка, смешивают с уксусом, кипятят 30 минут, а затем
моют этим раствором голову.
Извлеченный из крапивы хлорофилл служит для получения
безвредной зеленой краски, которую используют в пищевой и
фармацевтической промышленности.
Крапива интересна и как пищевое растение. Из молодых
листьев весной готовят зеленые щи, пюре, соусы. В Азербайджа¬
не и Грузии из крапивы готовят национальные блюда.
Кровохлебка
лекарственная —
ЗапдиізогЬа оШсіпаІіз Ь.— дэрі
шелна
Семейство
сеае

розоцветные — Коза-

Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м, с толстым
горизонтальным укороченным корневищем; стебель гранистый,
голый, в верхней части ветвистый; листья прикорневой розетки
непарноперистые, на длинных черешках, с 7—25 листочками;
стеблевые — сидячие, мелкие, листочки продолговато-яйцевид¬
ные, по краю пильчатые, сверху темно-зеленые, блестящие,
снизу сизоватые, тусклые; цветки темно-красные или темно-пур¬
пуровые, собраны в эллиптические или шаровидные головки;
плодики — коричневые, четырехгранные семянки. Цветет в ию¬
ле — августе. Плоды созревают в августе — сентябре. Растет по
травянистым склонам предгорий, на лугах, в песках, по берегам
речек, в разнотравных степях, в горных областях на
севере
Казахстана.
Лекарственное сырье — корневище и корень кровохлебки.
Выкапывают корневище с корнями в период увядания расте¬
ния — в сентябре. Очищают от земли и остатков старых стеб¬
лей, режут на куски и сушат на открытом воздухе или на чер¬
даках с хорошей вентиляцией.
В сырье найдены: дубильные вещества (13—17%), галловая
и щавелевая кислоты, следы эфирного масла, витамин С, сапо¬
нины и фитонциды.
Обычно употребляют готовые препараты кровохлебки —
жидкий и сухой экстракты, применяемые при энтероколитах,
интоксикационных и гастрогенных поносах. Они эффективны и в
качестве
кровоостанавливающего
средства при маточных и
особенно геморроидальных кровотечениях. В домашних усло¬
виях для тех же целей приготовляют настой. Берут одну столо¬
вую ложку мелко нарезанных корневищ, заливают стаканом
кипятка, кипятят 30 минут, остужают, процеживают и прини¬
мают по столовой ложке 5—6 раз в день. Детям дают так же
часто, но по чайной ложке.

'При воспалительных'^процессах полости рта рекомендуют
полоскать настоем и смазывать десны настойкой кровохлебки,
приготовленной на спирте в пропорции 1 часть корней и кор¬
невищ на 5 частей 40° спирта; настаивать неделю.
В народной медицине Сибири это растение пользуется боль¬
шой популярностью и считается ценным лечебным средством.
Крушина ольховидная или лом¬
кая — Ргап^иіа аіпиз МІ11.
(КЬагапиз ігап^иіа Ь.)— сыцгак,
итшомырт
Семейство
пасеае

крушиновые — Кйат-

Крупный кустарник или небольшое деревцо, высотой до 7 м,
с гладкіщи, без колючек, ветвями, покрытыми буровато-серой
корой; молодые ветви коричневые, с белыми чечевичками; ли¬
стья очередные, яйцевидные или широкоэллиптические, череш¬
ковые, цельнокрайние, сверху темно-зеленые, снизу желтовато,
зеленые, до 8 см длины, с 7—10 парами слабо изогнутых жилок,
цветки мелкие, обоеполые, зеленовато-желтые, сидят пучками
по 2—7 в пазухах листьев; плод — шаровидная костянка, снача
ла красноватая, при созревании фиолетово-черная, с 3 яйцевид¬
ными косточками, с клювовидным носиком. Цветет в апреле —
мае, плоды созревают в августе — сентябре. Иногда цветет по¬
вторно в августе. Растет по берегам и в долинах рек, по
опушкам лесов и в подлеске. Встречается в северных, северо-во¬
сточных областях и в горных районах.
Лекарственное сырье — кора крушины. Заготавливают ее во
время активного сокодвижения весной (апрель — начало мая).
На коре молодых стволов и ветвей делают кольцевые надрезы
на расстоянии 30—40 см, затем соединяют их одним продоль¬
ным надрезом, после чего снимают в виде трубки. Можно сде¬
лать два продольных надреза и снимать двумя полутрубками.
Не следует собирать кору, покрытую лишайниками. Сушат
сырье на открытом воздухе, под навесами или в сушилках при
ігемпературе 40—50°, расстилая тонким слоем, чтобы трубки не
вкладывались друг в друга. Сушка считается законченной, если
кора ломается с треском.
После сушки сырье выдерживается один-два года, так как
свежая кора содержит первичный гликозид франгулярозид, вы¬
зывающий тошноту и рвоту, Этот длительный процесс можно
сократить, подвергнув кору нагреванию до 100° в течение часа,
вследствие чего происходит самоокисление первичного гликозида
и образуются вторичные Гликозиды — гликофрангулин и франгулин, не вызывающие нежелательных явлений.
Действующими веществами коры крушины являются антрагликозиды франгулярозид, гликофрангулин, франгулин, хризэ61

франол, дубильные вещества. Листьякрушины богаты аскорби¬
новой кислотой.
В медицине кору крушины применяют как мягкое слабитель¬
ное средство, при хронических запорах, спастических колитах,
для регулирования деятельности кишечника при геморрое и
трещинах прямой кишки. Слабительный эффект наступает
спустя 8—10 часов после приема.
Фармацевтическая промышленность выпускает стандарти¬
зированные препараты: жидкий экстракт крушины, который на¬
значают по 20—40 капель на прием, и сухой экстракт в таблет¬
ках по 0,2 г. Его принимают по 1—2 таблетки на ночь.
В домашних условиях отвар готовят из 1 столовой ложки
измельченной коры на стакан воды. Кипятят 20 минут, прини¬
мают по полстакана утром и на ночь.
Кубышка желтая — ЫирЬаг Іиіеа
(Ь.) 5тШі.—кэдімгі сарытуцгиьщ
Семейство кувшинковые —
ЦутрЬаеасеае
Многолетнее водное растение с сильно развитым корневищем
до 15 см в диаметре; подводные листья полупрозрачные, неж¬
но-зеленые; верхние — плавающие на поверхности воды на
длинных черешках, кожистые, темно-зеленые, блестящие, округ¬
ло-овальные, с сердцевидным основанием, на верхушке с неболь¬
шой выемкой, концы лопастей листа расходящиеся; на пластин¬
ке ясно выражена центральная жилка, от' которой отходят
многочисленные боковые; цветки желтые, крупные, приподни¬
мающиеся'над водой на цветоносах; чашелистики в числе 5, мя¬
систые, вверху желтые, у основания зеленые; лепестки много¬
численные, в 2—3 раза короче чашелистиков, желтые, узкие;
тычинок много; завязь крупная, овально-коническая, с вогну¬
тым многолучевым рыльцем. Цветет в июле — августе. Растет
в водоемах с медленным течением или стоячей водой, где обра¬
зует иногда большие заросли.
Встречается почти во всех областях Казахстана, кроме юга.
Лекарственное сырье — корневища кубышки желтой. Заго¬
тавливают без корней и черешков. Извлеченные из ила корне¬
вища моют в холодной воде, разрезают на куски и сушат, пред¬
варительно подвялив на солнце.
Корневище кубышки содержит алкалоиды, известные под
общим названием нуфаридинов, из них основным является нуфлеин. Кроме того, имеется крахмал, сахароза, таниды.
Вырабатываемый препарат лютенурин (смесь гидрохлоридов
алкалоидов) применяют для лечения острых и хронических трихомонадных заболеваний и в качестве контрацептивного средетва.
«3

В народной медицине настой, приготовленный из корневищ,
принимают при задержке мочи, а настой из листьев — при по¬
чечных заболеваниях.
Эссенция из свежих корневищ — гомеопатическое средство.
Кувшинка чистобелая (белая ли¬
лия)—ЫушрЬаеа сапсіісіа Ргезі.—
акбоз туцгиык,
Семейство кувшинковые —
ЦутрНаеасеае
Многолетнее водное растение с мощным округлым толстым
корневищем, от которого отходят длинные тонкие корни; листья
крупный, 15—30 см длины, 10—15 см ширины, округло-оваль¬
ные, при основании сердцевидно-выемчатые,
кожистые, с
верхней стороны зеленые, с нижней фиолетовые, плавают на
поверхности воды; лопасти листа равнобокие, заостренные,
жилки веерообразно отходят от основания листа; цветки бе¬
лые, 10—12 см в диаметре; чашелистиков 4, яйцевидно-продол¬
говатой формы, длиннее лепестков; основание чашечки четырех¬
угольное; лепестков много, 15—20, их величина постепенно
уменьшается к центру цветка и затем они переходят в тычинки;
завязь шаровидно-овальная, с красным, реже с желтым рыль¬
цем, с 6—15 лучами на нем; плод шаровидный, зеленый, с боль¬
шим количеством мелких черных семян. Цветет в июне — июле.
Растет
в озерах, дельтах рек, часто образует
большие
заросли. Встречается почти по всему Казахстану, за исключени¬
ем горных районов.
Корневища содержат до 20% крахмала, следы глюкозы,
много дубильных веществ и смесь алкалоидов — нуфарин. Кор¬
невище кувшинки входит в состав сбора Здренко, который при¬
меняют как симптоматическое средство для лечения некоторых
злокачественных опухолей. Из цветков выделен гликозид нимфалин, усиливающий сердечную деятельность. В семенах содер¬
жится до 47-% крахмала.
Кукуруза обыкновенная —
2еа шауз Ь.— жугері
Семейство
злаковые — Розасеае
(Огашіпеае)
Кукуруза обыкновенная — известное кормовое и пищевое
растение, выращиваемое на полях и огородах. Оно имеет и
лекарственное значение.
В медицине используют рыльца кукурузы. Под этим назва¬
нием они продаются в аптеках.
Собирают кукурузные столбики с рыльцами в фазе молочной
спелости початков (в августе), обычно на посевах, предназна64

ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ.

ЖИВОКОСТЬ ВЫСОКАЯ.

ЖОСТЕР СЛАБИТЕЛЬНЫЙ.

2. ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ

КАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ

КРАПИВА ДВУДОМНАЯ.

КРОВОХЛЕБКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ.

КРУШИНА ольховиднля.

КУКУРУЗА.

ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ.

ЛАПЧАТКА ПРЯМОСТОЯЧАЯ.

ЛЕВЗЕЯ САФЛОРОВИДНАЯ.

ЛИПА СЕРДЦЕВИДНАЯ.

ЛОПУХ БОЛЬШОЙ.

МАТЬ-И-МАЧЕХА ОБЫКНОВЕННАЯ.

МЕЛИССА' ЛЕКАРСТВЕННАЯ.

ченных для силоса. Пучки столбиков срывают руками или сре¬
зают ножами, удаляя почерневшие части.
Сушат на чердаках под железной крышей или навесами с
хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем или развеши¬
вая небольшими пучками. Можно сушить в сушилках при
температуре до 40°. После огневой сушки сырье оставляют на
1—2 суток для самоувлажнения, чтобы при упаковке оно не
измельчалось. При замедленной сушке или при расстилании
сырья толстым слоем рыльца буреют, плесневеют и приобретают
посторонний запах.
Готовое сырье состоит из перепутанных шелковистых ни¬
тей — столбиков с раздвоенными рыльцами на верхушке светложелтого или коричневого цвета. Запах слабый, характерный.
Вкус сладковатый. В сырье допускается: почерневших рылец не
более 3%, измельченных частей 1, минеральных и органиче¬
ских примесей по 0,5%.
В столбиках кукурузы содержатся: витамин К. аскорбино¬
вая и пантатеновая кислоты, каротиноиды (криптоксантин), ситостерол и стигмастерол, сапонины, смолистые вещества, жирное
и эфирное масла.
Препарат кукурузных рылец в виде жидкого экстракта или
настоя применяют как желчегонное средство при холециститах
и гепатитах с задержкой желчевыделения, в качестве кровооста¬
навливающего и мочегонного средства при почечных камнях и
камнях мочевого пузыря.
Кукурузные рыльца издавна используются в народной
медицине Кавказа, Украины. Отвар их употребляют при заболе¬
ваниях печени, желтухе, различного рода кровотечениях, отеках
застойного характера, женских болезнях и как успокаивающее
средство.
Лабазник вязолистный (тавол¬
га)— Рііірепсіиіа
иішагіа
(Ь.)
Махіш.— шегіршін лабазник
Семейство
сеае

розоцветные — Роза-

Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем и
твердыми ребристыми-густо олиственными стеблями высотой до
2 м; листья прерывисто-перистые, сверху темно-зеленые, голые,
снизу беловато-войлочные; боковые листочки в числе 3—5 пар,
широкояйцевидные или яйцевидно-ланцетные, цельные или по
краю пильчатые; цветки с медовым запахом, мелкие, желтова¬
то-белые, из 5—6 лепестков, многочисленные, собраны в продол¬
говатую метелку до 20 см длины. Цветет в июне — июле. Растет
по сырым лугам и лесам, по берегам водоемов в Северном и
Северо-Восточном Казахстане.
3—998

65

Лекарственное сырье — трава, цветки и корневища. Надзем¬
ную часть собирают во время цветения, корневища — осенью.
Трава содержит глнкозид гаултерин, из которого под дейст¬
вием имеющихся в растении энзимов образуется салициловый
альдегид и метиловый эфир салициловой кислоты. Кроме
того, в лабазнике найдены: эфирное масло (до 0,2%), свободная
салициловая кислота, дубильные вещества, витамин С
(до
300 мг%) и воск. В цветках обнаружены терпены, гликозид
спиреин — желтое красящее вещество, следы гелиотропина и
ванилин.
Благодаря сложному комплексу действующих веществ ла¬
базник нашел применение при многих заболеваниях. Его исполь¬
зуют в виде чая при геморрое, кровотечениях, поносе; применяют
как мочегонное, потогонное средство, а также при ревматизме и
подагре. Наружно при раздражении кожи, экземах и долго не
заживающих ранах употребляют отвар и мазь.
Чай готовят из 4 столовых ложек измельченной травы, кото¬
рую заваривают стаканом кипятка, остужают и процеживают.
Для приготовления отвара берут 2 столовые ложки травы, за¬
ливают 1 литром воды, кипятят 30 минут, остужают, процежи¬
вают и употребляют для промывания ран и клизм при поносе.
Для лечения экземы 1 чайную ложку мелко нарезанной тра¬
вы смешивают с 2 чайными ложками вазелина и 1 чайной лож¬
кой ланолина. Тщательно растирают до получения однородной
массы. Полученной мазью намазывают пораженные экземой
участки кожи,
Ландыш
майский — Сопѵаііагіа
тазаііз Ь.— меруертгул ландыш
Семейство

лилейные — Ьіііасеае

Многолетнее травянистое растение высотой 15—30 см, с тон¬
ким ползучим корневищем, от которого отходят 2^-3 прикорне¬
вых листа и цветочная стрелка; листья с длинными влагалища¬
ми, овально-ланцетные или продолговатые, к верхушке заост¬
ренные, цельнокрайние, голые, с верхней стороны зеленые, с
нижней сизоватые, с дугонервным жилкованием; цветоносы —
трехгранные стрелки, заканчивающиеся рыхлой односторонней
кистью из 5—20 белых душистых цветков; околоцветник простой,
спайнолепестной, колокольчатый; плод — шаровидная оранже¬
вая или красная ягода. Цветет в мае — июне. Растет среди ку¬
старников, в лесах. Встречается в диком виде только в долине
реки Урал и в отрогах Общего Сырта. Вводится в культуру.
Лекарственное сырье — трава, листья и цветки ландыша
майского.
Траву — надземную часть растения — собирают в период
цветения, срезая на высоте 4—5 см от земли, укладывают в кор¬
зины и отправляют к месту сушки. Заготовку цветков произво-

дят, когда в кисти большинство их распустилось. Соцветие
срезают на 3 см ниже последнего цветка. Сбор листьев обычно
приурочен к периоду бутонизации. Их обрывают, не повреждая
цветочную стрелку. Нельзя вырывать все растение с корневи¬
щем. так как это губит заросли.
Сушку начинают немедленно после сбора, иначе сырье теря¬
ет свои лекарственные свойства. Сушат на открытом воздухе, в
тени, раскладывая сырье тонким солем. Можно сушить на чер¬
даках при хорошей вентиляции или в сушилках при температуре
60—70°. При заготовках ландыша следует соблюдать осторож¬
ность, так как он ядовит.
Все части растения содержат сердечные гликозиды. Главны¬
ми из них являются конваллотоксин, конваллотоксол, конваллозид, глюкоконваллозид, дезглюкохейротоксин. Обнаружены
также флавоноиды и кумарины.
Препараты ландыша применяются для лечения сердечных
заболеваний. Они нормализуют деятельность сердца, урежают и
усиливают сердечные сокращения, уменьшают отеки, одышку и
усиливают мочеотделение. Оказывая избирательное действие на
сердце, гликозиды ландыша отличаются малой токсичностью и
не накапливаются в организме, что является их важным пре¬
имуществом перед другими сердечными средствами. Гликозиддезглюкохейротоксин обладает кардиотонической активностью
и оказывает успокаивающее действие на центральную нервную
систему.
В научной медицине применяют наетойку, сухой экстракт —
концентрат ландыша, кристаллический гликозид конваллоток¬
син и препарат, содержащий сумму гликозидов, коргликон. Пре¬
параты ландыша входят в состав ряда комплексных сердечных
средств.
В народной медицине ландыш употребляется при сердечных
заболеваниях в виде настоев, приготовленных домашним спо¬
собом.
Лапчатка прямостоячая (калган,
узик)—Роіепііііа егесіа Ь.—
тузу казтабан
Семейство розоцветные — Козасеае
Многолетнее травянистое растение высотой 10—50 см, с ко¬
ротким красно-бурым корневищем; стебли прямые или восходя¬
щие, ветвистые, короткоопушенные; прикорневые листья трой¬
чатые или пятерные, на длинных черешках, стеблевые — тройча¬
тые, сидячие, листочки их продолговато-клиновидные, по краям
крупнозубчатые, с обеих сторон негусто волосистые; цветки
правильные, одиночные, на длинных цветоножках; чашечка со¬
стоит из 8 чашелистиков, расположенных в 2 ряда; венчик из 4
67

желтых лепестков. Цветет с июня по август. Растет на лугах, в
березовых рощах, по опушкам лесов на севере и северо-востоке
Казахстана.
Лекарственное сырье— корневище лапчатки. Собирают его
ранней весной в апреле — мае или поздней осенью в сентябре —
октябре. Собранные корневища очищают от земли, моют в хо¬
лодной воде, обрезают корни и сушат на открытом воздухе или
в сушилках при температуре 50—60°.
В корневищах лапчатки содержится 15—30% дубильных ве¬
ществ, свободная эллаговая и хиновая кислоты, тритерпеновые
сапонины. В числе сопровождающих веществ имеются крахмал,
камедь, смолистые вещества.
Лапчатку применяют в виде отваров при воспалительных
процессах полости рта (стоматиты, гингивиты), желудочнокишечного тракта (энтеритах, энтероколитах), диспепсии. От¬
вары готовят из расчета: одна столовая ложка измельченного
сырья на 200 мл кипятка. Принимают по одной столовой ложке
3 раза в день.
При Ожогах и мокнущих экземах в домашних условиях при¬
готовляют мазь из измельченного корневища и коровьего масла,
которой смазывают пораженные места. Лапчатка входит в со¬
став вяжущих сборов.
Левзея сафлоровидная (большеголовник сафлоровидный, мара¬
лий корень) — КНаропіісит сагіЪатоісіез (ІѴіІІсІ.) ІЦіп. (Ьеигеа
сагІЬатоісІез О. С.)
Семейство сложноцветные —
Азіегасеае (Сотрозйае)
Многолетнее травянистое растение, хорошо заметное среди
других благодаря красивым большим корзинкам с фиолетово¬
розовыми цветками. Корневище утолщенное, деревянистое, бу¬
рого цвета, с многочисленными длинными тонкими корешками,
имеющее смолистый запах; стебли прямостоячие, неветвистые,
мелко бороздчатые, паутинисто опушенные, 50—100 см высоты;
листья продолговато-яйцевидные, очередные, глубоко перисторассеченные, по краю пильчатые, слегка опушенные; нижние
листья крупные, на черешках, верхние — мельче, сидячие; цвет¬
ки собраны в крупные шаровидные корзинки, покрытые много¬
рядной обверткой из соломенно-желтых листочков и располо¬
женные по одной на верхушках стеблей; плоды буроватые, че¬
тырехгранные, с продольными бороздками и хохолком из
перистых волосков-щетинок. Цветет в июле — августе. Растет в
поясе альпийских и субальпийских лугов, в горных лесах Алтая,
Тарбагатая, Саура, Джунгарского Алатау,
68

Лекарственное, сырье — корневище с корнями. Заготовку
корневищ .производят после созревания семян в августе — сен¬
тябре. Выкапывать их можно кайлом, киркой и другими остры¬
ми и прочными орудиями. Надземные части срезают ножом у
самого основания, а корневища с корнями освобождают от зем¬
ли и сразу же промывают в холодной воде. Промывать корни
следует быстро, так как при длительной промывке из сырья
вымываются действующие вещества.
После сплошной копки, когда в почве остается небольшое
количество корневищ с корнями, восстановление зарослей левзеи идет очень медленно. Поэтому в целях сохранения их на
участке, где производят заготовку, необходимо оставлять нетро¬
нутыми по 2—4 растения на 10 м2. Это будет способствовать бы¬
строму восстановлению запасов сырья левзеи.
Хорошо отмытые от земли и посторонних примесей корневи¬
ща с корнями сушат в течение 4—5 дней на солнце, на специаль¬
но изготовленных
из
жердей
хорошо
проветриваемых
стеллажах, расположенных на высоте не менее 1 м от поверхно¬
сти земли. Слой корневищ не должен превышать 10—15 см. За
время сушки корневища несколько раз переворачивают. В пас¬
мурные дни сырье сушат в отапливаемых помещениях с хорошей
вентиляцией, где его также помещают на стеллажах. Готовность
сырья проверяют на излом. Если корневище с треском ломает¬
ся — сушку прекращают.
Готовое сырье состоит из цельных и разрезанных корневищ о
отходящими от них многочисленными тонкими корнями; корне¬
вище неравномерно морщинистое, слегка изогнутое, цилиндри¬
ческое, до 2,5 см в диаметре, на изломе неровное, на верхней
части с заметными старыми стеблевыми следами. Корни упру¬
гие, мелкобороздчатые. Цвет корневища и корней снаружи
буро-черный, на изломе бледно-желтый. Запах слабый, своеоб¬
разный. Вкус сладковатый, смолистый.
В сырье допускается: корневищ с остатками стеблей длиной
свьшіе 2 см не более 5%; органических примесей не более 5,
минеральных — не более 4%.
Химический состав левзеи пока изучен недостаточно. В кор¬
невищах и корнях содержатся инулин, кристаллы щавелевокис¬
лого кальция, соли фосфорной кислоты, каротин, аскорбиновая
кислота, камеди, смолы, небольшое количество дубильных
веществ и эфирное масло. В последние годы в корнях и корне¬
вищах левзеи обнаружены лигнаны и относящиеся к группе
стероидных соединений экдизоны.
В народной медицине левзею используют в качестве возбуж¬
дающего средства при упадке сил. Особенной популярностью
маралий корень пользуется в Сибири и Восточном Казахстане,
где считают, что он «поднимает человека от четырнадцати бо¬
лезней и наливает его молодостью».

Жидкий экстракт корневищ с корнями левзеи применяют в
качестве стимулирующего средства при функциональных расст¬
ройствах нервной системы и некоторых сердечно-сосудистых
заболеваниях, при умственном и физическом утомлении, пони¬
женной трудоспособности, а также как средство, повышающее
кровяное давление.
Жидкий экстракт левзеи используется в пищевой промыш¬
ленности для приготовления бодрящего напитка «Саяны».
Липа сердцевидная — ТШа согсіаіа МШ.— озекті жѳкеагаш
Семейство липовые — ТШасеае
Дерево высотой до 30 м, с широкой шатровидной кроной;
ствол покрыт бороздчатой темной корой; листья очередные, на
длинных черешках, косо сердцевидные, на верхушке несколько
вытянутые и заостренные, сверху зеленые, снизу сизоватые, по
краю пильчатые, с пучками рыжих волосков в углах жилок;
цветки пятичленные, обоеполые, желтовато-белые, пахучие, со¬
браны по 3—15 в полузонтики; у каждого соцветия имеется
продолговатый желтовато-зеленый тонкий прицветный лист;
плод почти округлый, пушисто-войлочный орешек. Цветет в
июне — июле. Встречается очень часто в культуре в парках, са¬
дах, уличных посадках во многих областях Казахстана.
Лекарственное сырье —цветки липы (липовый цвет). Соби¬
рают в период полного цветения, в конце июня — начале июля.
Липа цветет всего 10—15 дней, поэтому время сбора очень
ограничено. Садовыми ножницами, насаженными на длинный
шест, срезают короткие ветки с соцветиями. Последние обрыва¬
ют вместе с прицветниками. Сушат сырье на открытом воздухе
в тени, под навесами, защищая от солнечных лучей, или в су¬
шилках при температуре 25—30°. Во избежание осыпания цвет¬
ков пересушивать сырье не следует.
Соцветия содержат гликозид тилиацин, флавоновый гликозид гесперидин и гликозид потогонного действия, эфирное масло,
немного дубильных веществ. Эфирное масло обладает тончай¬
шим запахом, обусловливаемым присутствием в нем форнезола.
Листья содержат каротин, аскорбиновую кислоту, гликозид
тилиацин, обладающий фитонцидной активностью.
Липовый цвет, применяемый в виде чая (горячего водного
настоя) — одно из старейших потогонных средств и ароматно¬
мягчительных полосканий. Настои и отвары липы обладают
антимикробным, противовоспалительным и мочегонным свой¬
ствами.
Настой готовят из 10—15 г липового цвета, который залива¬
ют стаканом кипятка, процеживают и пьют как чай при просту¬
де, Таким же настоем с добавлением 5 г питьевой соды полощут
70

горло. В виде припарок и примочек он применяется при ревма¬
тических болях в суставах и подагре. В этих же случаях упот¬
ребляют свежие растолченные почки и листья липы.
Соцветия липы используют как отдушки в ликерном, водоч¬
ном производстве и для ароматизации шампанских вин.
Лопух большой
(репейник) —
Агсііиш Іарра Ь.— киіз шоцайна
Семейство сложноцветные —
Азіегасеае (Сотрозйае)
Крупное двулетнее растение высотой до 1,5 м, с толстым
вертикальным корнем и прямым, ребристым в верхней части,
ветвистым паутинисто-пушистым стеблем; листья очень круп¬
ные, до 0,5 м длины и почти такой же ширины, сердцевидно¬
яйцевидные, снизу серовато-войлочные, на длинных черешках;
цветки трубчатые, обоеполые, лилово-пурпурные, собраны в
почти шаровидные корзинки, обвертки которых состоят из жест¬
ких листочков, снабженных крючками и поэтому цепляющихся.
Цветет в июне — июле. Встречается как сорняк в посевах, на
залежах, в садах, дворах, на лугах в северо-западных областях
и кое-где на юге Казахстана. Лекарственное значение имеет и
второй вид —лопух войлочный, встречающийся во всех районах
республики.
Лекарственное сырье — корни лопуха. Выкапывают их в
конце лета и осенью, после отцветения растения, на первом и
втором году роста. Корни первого года мясистые, сочные, на
втором году они одревесневают. Выкопанные корни очищают от
земли, отрезают надземные части у корневой шейки, затем
сырье хорошо промывают в холодной воде. Ножами счищают
кожицу, разрезают на части по 10—15 см длины, а более тол¬
стые корни еще расщепляют вдоль и кладут сушить. Сушку
производят на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых
помещениях,
В корнях содержится много инулина (до 45%), эфирное
масло, органические кислоты, дубильные, горькие, белковые и
жироподобные вещества. В семенах обнаружен гликозид арктин
и до 20% жирного масла.
Корни лопуха применяют главным образом как мочегонное
и потогонное средство, а также для улучшения обмена веществ
у больных подагрой, ревматизмом, диабетом. В некоторых слу¬
чаях рекомендуют отвар из корней как легкое слабительное.
В народной медицине корень лопуха пользуется большой
популярностью. Его отвар употребляют внутрь при мочекамен¬
ной болезни, водянке, геморрое, фурункулезе и при некоторых
кожных заболеваниях как «кровоочистительное» средство.
Наружно используют для полосканий при воспалительных
71

процессах слизистой полости рта и глотки и в виде примочек
при раздражениях кожи.
Отвар готовят из 25 г измельченного корня на 250 мл кипятка
(прокипятить 30 минут, процедить и принимать по столовой
ложке 3—4 раза в дейь), а настой следующим способом: 3
ложки измельченного корня залить 250 мл холодной воды, на¬
стаивать 5 часов, процедить и всю порцию принять за 4 раза в
течение дня.
В качестве заживляющего средства свежие листья лопуха
прикладывают непосредственно к ожогам, язвам и долго не за¬
живающим ранам. Для этой же цели можно приготовить масля¬
ный настой из 1 части корней и 3 частей подсолнечного масла.
Смесь помещают в закрытый сосуд, настаивают 24 часа в теп¬
лом месте, затем кипятят 15 минут на медленном огне, проце¬
живают и остужают. Мазь готова к употреблению.
Особенно широко лопух применяют для укрепления волос.
Настоем или отваром протирают через день кожу головы. Репей¬
ное масло, продаваемое в аптеках, представляет собой настой
корня лопуха на миндальном или оливковом масле.
Льнянка обыкновенная — Ьіпагіа ѵиідагіз МіН —кэдімгі сиякѳк
Семейство норичниковые —
ЗсгорЬиІагіасеае
Многолетнее травянистое растение высотой 30—70 см; стеб¬
ли прямостоящие, простые или ветвистые, густооблиственные;
листья линейные или линейно-ланцетные, сидячие; цветки
собраны в густые кисти на концах стеблей; венчик 15—18 мм
длины, двугубый, со шпорцем, желтый, с оранжевым пятном на
выпуклой части нижней губы; верхняя губа больше нижней,
надрезанная на туповатые лопасти; плод — продолговато¬
эллиптическая коробочка длиной 9—10 мм. Цветет в июне —
августе. Растет по долинам рек, на опушках лесов, в борах, в
степи, на склонах гор, как сорное в посевах. Встречается, глав¬
ным образом, на северо-востоке Казахстана, в центральных,
западных районах и в горах Алтая, Тарбагатае и Джунгарском
Алатау.
Растительное сырье — трава. Заготавливается во время цве¬
тения. Стебли срезают на высоте 5—10 см от земли. Сушат в
тени или на чердаках, стараясь не затягивать процесс сушки.
Свежая трава имеет неприятный запах, который при сушке уси¬
ливается. Вкус сырья острый, солоновато-горький.
В траве содержатся: алкалоид пеганин, гликозиды, дубиль¬
ные вещества, лимонная, уксусная, муравьиная кислоты, 100—
170 мг% витамина С,
72

- В медицине применяют экстракт льнянки-для лечения ато¬
нии кишечника, при метеоризме и длительных запорах.
В прошлом народная медицина широко применяла льнянку
при различных желудочно-кишечных заболеваниях и болезнях
печени.
Внутрь принимают настой льнянки, приготовленный из 3 сто¬
ловых ложек сухой травы на литр кипятка. Пьют по полстакана
при запорах, геморрое, холециститах. Наружно употребляют
при кожных заболеваниях и геморрое в виде мазей и'припарок.
Мать-и-мачеха обыкновенная
(подбел) — ТизэПа^о Іагіага Ь.—
кэдімгі ѳгейшѳп
Семейство сложноцветные —
Азіегасеае (Сотрозііае)
Многолетнее травянистое растение высотой до 20 см. Корне¬
вище длинное, ползучее, ветвистое; цветоносный стебель с оди¬
ночной цветочной корзинкой, покрыт паутинистым пушком и
продолговатыми лиловато-розовыми чешуевидными листочками
Корзинки 2—2,5 см в диаметре, после цветения обычно пони¬
кающие, имеют двурядную обвертку; краевые цветки язычко¬
вые, срединные трубчатые, и те и другие золотисто-желтые.
Крупные прикорневые листья развиваются после отцветания
растения; они на длинных черешках, округло-сердцевидные, по
краю неравновыемчатые, зубчатые, плотные, сверху зеленые, при
прикосновении холодные (уравнивают с неприветливой маче¬
хой), снизу опушенные, бело-вейлочные, теплые—«греют, как
родная мать». Отсюда и происходит русское название этого рас¬
тения. Цветет в апреле — мае до появления листьев. Растет по
сырым берегам рек, речек, ручьев, по оврагам и горным склонам
на глинистой почве, в предгорных районах на востоке и юге
республики. Трудно искореняемый сорняк.
Не следует смешивать листья мать-и-мачехи с листьями бе¬
локопытника и лопуха (см. таблицу).
Лекарственное сырье —листья мать-и-мачехи. Листья соби¬
рают в июне, когда они еще сравнительно невелики и на верхней
стороне имеют темно-зеленый цвет, а нижняя покрыта белова¬
тым пушком. Черешки ощипывают до половины их длины. Не
следует собирать листья с бурыми пятнами, пораженные ржав¬
чинным грибком.
Сушат на открытом воздухе в тени или на чердаках под
железной крышей, под навесами, разложив сырье на подстил¬
ках слоем 5—б см и часто его перемешивая. В сушилках сушку
производят при температуре не выше 35°.
Сырье состоит из высушенных цельных, не поврежденных
вредителями листьев. Длина листовой пластинки обычно 8—
73

Белокопыт¬
ник

Лопух вой¬
лочный

Округло-сердцевидные, с глу¬ Корзинки с цилиндрической об¬
боким сердцевидным осно¬ верткой и золотисто-желты¬
ванием,
неравномерновыем¬ ми цветками; расположены
чатые,
редкозубчатые
по одиночно, на верхушке стеб¬
краю, сверху зеленые, снизу
ля
бело-войлочные
Треугольно-сердцевидные,
у Корзинки с колокольчатой об¬
основания 2—3-х лопастные,
верткой и белыми или жел¬
сверху зеленые, с шерсти¬ товатыми цветками, собран¬
стыми клочками, снизу снеж¬ ными у обоеполых экзем¬
но-бело-войлочные
пляров в метелку, у жен¬
ских — в щиток
Яйцевидные, о ' сердцевидным Корзинки шаровидные, слегка
основанием,
цельнокрайние стянутые на верхушке, мно¬
или редко мелкозубчатые, гочисленные,
собраны
в
сверху зеленые, голые или
щиток
слегка опушенные, снизу уса¬
жены золотистыми железка¬
ми, густо паутинисто-войлоч¬
ные

13 см, ширина около 10 см, длина черешка около 5 см. Запах
отсутствует. Вкус горький, с ощущением слизистости. Допус¬
кается листьев побуревших не более 5%, пораженных ржавчи¬
ной — не более 3, содержание измельченных частей, проходя¬
щих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм,— не более 2,
органических и минеральных примесей не более чем по 2%
каждой.
В листьях содержится горький гликозид туссилягин, полиса¬
харид инулин, декстрин, каротиноиды, дубильные вещества,
слизи, сапонины и аскорбиновая кислота.
Мать-и-мачеха является излюбленным с древности средством
народной медицины. Ее листья оказывают мягчительное, отхар¬
кивающее, дезинфицирующее и противовоспалительное дей¬
ствие при бронхитах, ларингитах, абсцессах легких. Применяют
их в виде настоя, а кроме того, они входят в состав грудных и
потогонных сборов. В отечественной народной медицине настой
и отвар из листьев употребляют при кашле, удушье, водянке,
«золотухе», а сок свежих листьев и корней — при туберкулезе
легких, малярии, в качестве желчегонного и потогонного сред¬
ства. Отваром из листьев мать-и-мачехи и крапивы моют голову
при обильной сухой перхоти.

Мелисса лекарственная (лимон¬
ница) — Меіізза оНісіпаІіз Ь,—
дэрі мелисса
Семейство губоцветные — Ьатіасеае (ЬаЬіаіае)
Многолетнее травянистое растение, коротко опушенное мяг¬
кими и железистыми волосками, с приятным лимонным запа¬
хом; стебель четырехгранный, ветвистый, высотой до 100 см;
листья черешковые, супротивные, по краю пильчато-городчатые,
железисто-опушенные; цветки неправильные, двугубые, белова¬
тые или розоватые, собраны в ложные мутовки в пазухах
листьев; плод состоит из 4 обратно-яйцевидных орешков. Цветет
в июне — августе. Растет на полях, в садах, близ дорог как
сорняк. Изредка встречается в предгорьях и нижнем поясе гор
в южных областях Казахстана.
Лекарственное сырье — листья и верхушки побегов. В траве
содержатся: эфирное масло, около 150 мг% аскорбиновой кис¬
лоты, дубильные вещества, органические кислоты, смола,
горечь.
Эфирное масло мелиссы обладает приятным запахом, оно
мало токсично и оказывает успокаивающее действие. В народ¬
ной медицине траву мелиссы применяют при сердечных заболе¬
ваниях. При приеме внутрь у больных исчезает одышка, пре¬
кращаются приступы тахикардии, снижается кровяное давление.
Иногда препараты этого растения используют как мочегонное
средство, при головокружении, подагре и болях в желудке.
Ароматное масло мелиссы находит применение в парфюмер¬
ной промышленности и в пищевой при изготовлении ликеров и
настоек,
Можжевельник обыкновенный —
Липірегиз сошшипіз Ь.— кэдімгі
арша
Другие виды. Можжевельник ка¬
зачий — Л. зоЬіпа Ь.
Семейство
геззасае

кипарисовые — Сир-

Можжевельник обыкновенный — многолетний вечнозеленый
кустарник, большей частью с прямостоячим стеблем, покрытым
серрвато-бурой шелушащейся корой; листья линейные, сидячие,
длиннозаостренные,
1—1,5 см
длины, сверху
желобчатые,
с белой полоской, расположены мутовчато, по 3; растение дву¬
домное, реже — однодомное; на женских экземплярах весной
развиваются продолговато-яйцевидные шишечки до 2 мм дли¬
ны; после оплодотворения плодущие чешуйки становятся мяси¬
стыми и образуют шишкоягоды; последние созревают на второй

год» дервый год шишкоягоды зеленые, по созревании становятся
фиолетово-черными, блестящими, иногда с сизым налетом, ша¬
ровидной формы, 6—9 мм в диаметре; внутри 2—3 семени.
Шишкоягоды созревают в июне — июле. Растет в сосновых
борах, березовых колках на севере Кустанайской и Кокчетавской областей.
Лекарственное сырье — плоды можжевельника. Сбор их
производят только осенью, когда «ягоды» вполне созрели и при¬
обрели почти черную окраску. Под кустами расстилают ткань
или плотную бумагу и слегка встряхивают ветки или постуки¬
вают по ним палочкой, отчего опадают только зрелые шишко¬
ягоды. Сушат на открытом воздухе, в хорошо проветриваемых
помещениях, на чердаках, расстилая тонким слоем и часто пере¬
мешивая. В печках сушить сырье можжевельника не рекомен¬
дуется, так как оно теряет свои лечебные качества. Высушенные
«ягоды» имеют своеобразный запах и сладковато-пряный вкус.
В них содержится до 2% эфирного масла, до 40% глюкозы
и других сахаров, жирное масло, яблочная, уксусная и муравьи¬
ная кислоты, флавоновый гликозид, горькие и смолистые
вещества.
Применяют настой из «ягод» можжевельника в качестве
мочегонного, дезинфицирующего мочевые пути, отхаркивающе¬
го и улучшающего пищеварение средства. Действующим веще¬
ством является эфирное масло. Оно раздражает слизистые обо¬
лочки и, увеличивая секрецию бронхиальных желез, ведет к
лучшему отделению мокроты. Кроме того, усиливает перисталь¬
тику кишечника. Настой можжевельника принимают только по
назначению врача и в течении непродолжительного времени.
«Ягоды» оказывают раздражающее действие на почки, поэтому
при острых воспалениях почек применение их противопоказано.
Настой приготовляют из 10 г измельченных «ягод» на один
стакан кипятка. Принимают 3 раза в день по столовой ложке.
При суставных заболеваниях рекомендуются ванны по следую¬
щему рецепту: 200 г «ягод» прокипятить в двух литрах воды,
процедить и сделать ванну.
Масло можжевельника обладает противомикробным свой¬
ством.
В пищевой промышленности из можжевельника приготов¬
ляют суррогат кофе и используют при изготовлении пива.
Кроме можжевельника обыкновенного в Казахстане растет
можжевельник казачий, арча, по казахски — кызыл арша. Он
представляет собой стелющийся кустарник 1—2 м высоты, с ле¬
жачими ветвями, покрытыми красновато-серой корой; большин¬
ство листьев чешуйчатые, ромбические; шишкоягоды мельче,
чем у предыдущего вида, бугорчатые. Растет на песках, по скло¬
нам гор и скалам, в нижнем поясе гор. Широко распространен
в Западном, Северном и Северо-Восточном Казахстане. В горах
76

Тарбагатая, Джунгарского, Заилийского и Кунгей Алатау обра¬
зует арчевые леса.
<
Шишкоягоды содержат 3—5% ядовитого сабинового эфир¬
ного масла, смолу и другие вещества.
В народной медицине молодые ветви можжевельника приме¬
няют только как наружное раздражающее средство при ревма¬
тизме. Знахарки используют казачий можжевельник как абор¬
тивное средство, что совершенно недопустимо, так как при при¬
еме внутрь наступает тяжелое воспаление желудка, почек, по¬
является кровавая моча и судороги.
Мордовник обыкновенный —«
ЕсЬіпорз гііго Ь.— аккурай лакса
(жумырбас лакса)
Семейство сложноцветные —
Авіегасеаѳ (Сотрозііае)
Многолетнее травянистое растение до 60 см высоты, с тол¬
стым стержневым корнем; стебель прямой, в верхней части
ветвистый, бело-войлочный, в нижней — почти голый; листья
перисторассеченные на перисторазрезанные, ланцетные или
продолговато-яйцевидные, по краю колюче-зубчатые доли, свер¬
ху темно-зеленые, голые или слегка паутинистые, снизу — белопаутинисто-войлочные; прикорневые листья на черешках, боль¬
шие; стеблевые — сидячие, более мелкие; соцветия — крупные,
многоцветковые шаровидные головки, одиночно расположенные
на концах стеблей и ветвей; цветки трубчатые, около 2 см дли¬
ны, по одному в корзинке с многорядной цилиндрической
обверткой; венчик синий, глубоко надрезанный. Плод — продол¬
говатая, к основанию суженная семянка, густо опушенная вверх
прижатыми волосками и снабженная хохолком из щетинок.
Цветет в июле — августе, плоды созревают в августе—^сентяб¬
ре. Растет на остепненных лугах, по обрывам, на щебнистых и
глинистых склонах, в основном в степной зоне на востоке'Казах¬
стана.
В научной медицине мордовник начали применять сравни¬
тельно недавно. Наравне с описанным видом в медицине исполь¬
зуется мордовник шароголовый, распространенный в тех же
областях, что и мордовник обыкновенный. Он отличается строе¬
нием обвертки соцветий.
Лекарственное сырье — плоды (семянки) мордовника —
заготавливают, когда они достигнут полной зрелости. Соцветия
обрывают целиком, вручную, высушивают на чердаках или в
сушилках при температуре 60—80°, протирают через крупные
сита или клеверотерку и отвеивают, чтобы очистить от обверточек и хохолков.
Плоды мордовника содержат до 2% алкалоидов, главным

образом, эхинопсина, и 16—18% жирного масла. Эхинопсин
впервые стал известен в конце прошлого века. Хотя его стрих¬
ниноподобное действие изучено еще в 1900 г., но применение в
медицине мордовника началось только в пятидесятых годах
нашего столетия, после клинических испытаний в ряде лечеб¬
ных учреждений.
Эхинопсин обладает стрихниноподобным действием. В ма¬
лых дозах возбуждает, тонизирует деятельность сердца и повы¬
шает кровяное давление, в больших
снижает его и может
вызвать судороги. Он — один из наиболее активных стимулято¬
ров, применяемых в медицине. Его используют для повышения
рефлекторной возбудимости спинного мозга, как тонизирующее
скелетную мускулатуру, при периферических параличах лицево¬
го нерва, рассеянном склерозе, радикулитах и для лечения
последствий полиомиелита,
Облепиха крушиновидная —НуррорЬае гНатпоісіез Ь.—
итмошырт шырганац
Семейство
сеае

лоховые — ЕІеа@па-

Невысокое деревце или кустарник высотой 4—6 м с бурой
корой; молодые побеги серебристые, затем становятся ржаво¬
бурыми; концы веточек снабжены колючками до 7 см длины;
листья узколинейные или ланцетные, на коротких черешках,
сверху серовато-темно-зеленые, снизу серебристо-белые от
звездчатых чешуек. Растение двудомное. Цветки очень мелкие,
однополые; мужские — тычиночные — собраны в короткие ко¬
лосья; женские — пестичные — по 2—5 сидят в пазухах веточек
на коротких цветоножках; плод — шаровидная, сочная оранже¬
вая или красноватая ароматная костянка. Косточка продолго¬
вато-яйцевидная, темно-коричневая, блестящая, с продольной
бороздкой. Цветет в апреле — мае, плоды созревают в авгу¬
сте — сентябре.
Растет на бедных гумусом, иногда слабо засоленных почвах.
Оптимальные условия ее произрастания — участки с хорошим
увлажнением и высоким стоянием грунтовых вод. Встречается
по берегам рек, ручьев, горных речек. В горах — на границе
пояса широколиственных и хвойных лесов.
і
Облепиха живет до 30 лет, но максимального плодоношения
достигает к 11—15 годам, В дальнейшем урожайность плодов
снижается.
і
Лекарственное сырье — плоды облепихи. Сбор плодов в за¬
висимости от района, условий местообитания и срока созрева¬
ния приходится на сентябрь — декабрь месяцы. Для употребле¬
ния в свежем виде плоды собирают в начале созревания, когда
они приобретают свойственную им окраску и наиболее богаты

витаминами. Для получения облепихового масла плоды соби¬
рают в более поздние сроки, когда содержание масла в мякоти
и семенах наибольшее.
Самым распространенным и наиболее производительным
способом уборки урожая облепихи является отряхивание моро¬
женых плодов. На местах, хорошо доступных сборщикам, плоды
отряхивают в лукошко, а по окраинам куртин и на отдельно
стоящих кустах — на брезенты, полотна или синтетические
пленки. Мороженые плоды легко осыпаются от одного-двух лег¬
ких ударов по веткам, сильные удары недопустимы, так как
могут привести к повреждению однолетних побегов облепихи,
на которых формируется урожай будущего года. В ясную пого¬
ду плоды не заготовляют, потому что от солнечных лучей обо¬
лочка плодов слегка оттаивает, при отряхивании отделяется от
мерзлой мякоти и вместе с плодоножками остается на деревьях.
Это приводит к частичной потере масла, каротина и сильному
загрязнению плодов.
При заготовке нельзя допускать массовой ломки ветвей,
приводящей к потере урожая в течение последующих 2—3 лет,
к ослаблению, а иногда гибели кустов облепихи. Собранные
плоды содержат много примесей (сухие листья, веточки), от
которых их очищают на веялках-сортировках.
Требования, предъявляемые к сырью облепихи, следующие:
плоды должны быть чистыми, свежими или морожеными; их
форма, размер и окраска разнообразны; они могут быть светложелтого, желтого, красно-оранжевого цвета, с плодоножкой или
без нее. В сырье допускается незрелых плодов не более 1%,
поврежденных вредителями до 1, минеральных примесей — 0,5,
веток и других частей растения не более 1, мятых плодов, при
условии сохранения сока у них, не более 35%. Не допускаются
плоды лежалые, зеленые, почерневшие, заплесневевшие, смерз¬
шиеся в комки и с посторонним запахом.
При перевозке на дальние расстояния плоды упаковывают
в деревянные бочки емкостью до 150 л. Тара должна быть чис¬
той, крепкой, без постороннего запаха. Плоды облепихи укла¬
дывают плотно, не оставляя свободного пространства. В период
устойчивых морозов плоды хорошо сохраняются в мороженом
виде и вполне транспортабельны даже в тканевых мешках.
Хранят облепиху в прохладном, защищенном от света месте.
Нельзя допускать смерзания плодов в комки и оттаивания мо¬
роженых плодов.
Плоды облепихи —это целый склад очень ценного поливи¬
таминного сырья. Они содержат: от 2,2 до 8% жирного масла,
до 270 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), около 10,9 мг%
каротина (провитамина А), витамины Вь В2, Е и фолиевую кис¬
лоту, необходимую организму для построения кислот клеточного
ядра. Кроме того, плоды богаты сахарами, органическими кис¬
лотами (яблочной, виннокаменной) и дубильными веществами.
79

В семенах найдены жирное масло — 10,8%, каротин и те же
витамины, что и в плодах.
В облепиховом масле содержится каротина 60 мг%, кароти¬
ноидов— до 300 мг%, много витамина Е (ПО—165%) и вита¬
мина Р, регулирующего обмен веществ кожи.
Облепиховое масло красновато-оранжевого цвета, с прият¬
ным вкусом и запахом. Оно обладает болеутоляющим свой¬
ством, способствует более скорой грануляции и заживлению
ран. Его применяют внутрь при язвенной болезни желудка, на¬
ружно для лечения язв, ожогов, при лучевых поражениях кожи
и в гинекологической практике.
В народной медицине отвар плодов используют наружно для
лечения кожных болезней, а отвар из семян — как слабительное
средство.
Очень разнообразно употребление плодов: из них делают
консервы, кисели, желе, пастилу, едят в свежем виде с сахаром.
Одуванчик обыкновенный (пу¬
ховка) — Тагахасиш оШсіпаІіз
Ь._кэдімгі бакбак.
Семейство сложноцветные—
Азіегасеае (Сотрозііае)
Многолетнее травянистое растение со стержневым корнем,
длина которого достигает 50 см, и розеткой прикорневых
листьев; листья ланцетные или продолговатые, струговидно-надрезанные, 5—30 см длины, голые или с нижней стороны паути¬
нисто опушенные, очень изменчивые по форме; цветочная стрел¬
ка длиной 10—30 см, в верхней части паутинисто пушистая,
внутри полая, на верхушке стрелки расположена одиночная
корзинка с многочисленными золотисто-желтыми язычковыми
цветками; трубчатых цветков нет; обвертка корзинки двойная,
из зеленых ланцетных листочков; наружные листочки короткие,
отогнуты вниз, внутренние — в два раза длиннее наружных, пря¬
мостоячие. Плод — семянка длиной 3—4 мм, веретенообразной
формы, на верхушке с хохолком из тонких волосков. Цветет
с апреля до июля. Встречается во всех областях Казахстана на
лугах, полях, по опушкам лесов, вдоль дорог, у жилья, по скло¬
нам гор и предгорий. Одно из самых распространенных расте¬
ний, нередко образует сплошные большие заросли.
Лекарственное сырье — корень одуванчика. Иногда его заго¬
тавливают вместе с розеткой прикорневых листьев. Заготовку
корней производят рано весной, в начале отрастания растения
(апрель — начало мая) и осенью, в период увядания листьев
(сентябрь — октябрь). Летом заготовлять корни не следует, так
как они дряблые и дают сырье плохого качества. Выкапывают
корни лопатами или подпахивают плугом на глубину 15—20 см.

Повторные заготовки на одном и том же месте следует произ¬
водить с перерывами не менее 2—3 лет. Выкопанные корни
отряхивают от земли, обрезают надземные части, корневую
шейку, тонкие боковые корни и сразу же моют в холодной воде.
После этого раскладывают на открытом воздухе для подвяливания до тех пор, пока из надрезов корней не перестанет выде¬
ляться млечный сок. Затем сырье сушат на чердаках под желез¬
ной или шиферной крышей, под навесами с хорошей вентиля¬
цией, раскладывая его тонким слоем (3—5 см) на ткани или
бумаге и периодически перемешивая. Можно сушить корни и в
сушилке при температуре 40—50°.
Сырье состоит из отмытых от земли простых или маловет¬
вистых стержневых корней с удаленной корневой шейкой. Кор¬
ни должны быть плотными, цельными, хорошо высушенными.
Готовые корни морщинистые, иногда спирально перекрученные,
хрупкие, ломаются с треском. Длина их 10—15 см, толщина
0,3—1,5 см. Снаружи они бурые, на изломе серовато-белые,
реже чисто белые, с желтой или желтовато-бурой древесиной в
центре. Запах отсутствует, вкус горьковатый, со сладким при¬
вкусом.
В готовом сырье должно быть корней, не очищенных от кор¬
невой шейки, не более 4%, дряблых корней — не более 2, по¬
темневших на изломе — не более 10, органических примесей —
не более 0,5, минеральных — не более 2%. Выход сухого сырья
ориентировочно составляет 33—35%.
Высушенные корни одуванчика часто повреждают вредите^
ли, поэтому при хранении сырья рекомендуется в тару помещать
кусочек ваты, смоченной хлороформом.
Одуванчик содержит во всех органах млечный сок белого
цвета. В корнях найден полисахарид инулин (до 40%), сахаро¬
за, яблочная кислота, гликозид тараксацин, каротиноиды, ду¬
бильные вещества, жирное масло. Листья и соцветия содер¬
жат каротиноиды, витамины С и В2, никотиновую кислоту, сапо¬
нины.
Высушенные корни и трава, заваренные как чай, применяют¬
ся для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, в каче¬
стве желчегонного средства при болезнях печени и желчного
пузыря, как легкое слабительное при хронических запорах. Оду¬
ванчик обладает такж& жаропонижающим, потогонным дей¬
ствием и стимулирует выделение молока у кормящих женщин.
Порошок корня и густой экстракт используют в аптечной прак¬
тике при изготовлении пилюль.
Для лечения обычно употребляют настой, приготовленный
из одной ложки корней на стакан кипятка. Принимают его
в охлажденном виде 3—4 раза в день за полчаса до еды.
Млечным соком одуванчика смазывают мозоли и бородавки.
В давнее время врачи применяли его против веснушек и пиг¬
ментных пятен на коже. Из молодых листьев приготовляют

салат, который в некоторых странах Европы специально упо¬
требляют при авитаминозах, малокровии, обменных заболева¬
ниях суставов и болезнях кожи.
Во Франции культивируется как огородное растение.
Пармелия — Раггпеііа
Муі.— пармель кынасы

ѵадапз

Семейство — Рагшеііасеае
Пармелия — многолетний лишайник. Это сложный орга¬
низм, состоящий из низших грибов и водорослей. Тело лишай¬
ника носит название «слоевище». В свежем виде оно имеет вид
кожистых, веленорато-бурых, продолговатых, ветвистых и не¬
сколько желобчатых лопастных пластинок; в сухую погоду
слоевище становится коричневым и хрупким. Лишайник обла¬
дает большой устойчивостью по отношению к неблагоприятным
климатическим условиям и нетребователен к почве. В Казах¬
стане пармелия широко распространена в пустынно-степной
зоне и в горных областях республики.
Заготавливают слоевище в апреле —мае. Сушат на солнце
и на ветру; вкус высушенного сырья горьковатый и слизистый,
запаха почти нет.
В слоевище пармелии содержатся; усниновая кислота, боль¬
шое количество углеводов (лихенин и изолихенин), близких по
своей химической природе к клетчатке и отличающихся способ¬
ностью к набуханию и растворению в горячей воде. Обнаруже¬
ны также сахара, аскорбиновая кислота, и дубильные вещества.
Использование пармелии медициной в литературе освещено
слабо. Новые научные исследования возбудили интерес к ней.
Оказалось, что выделенная из нее усниновая кислота — сильный
антибиотик. Бактериологическая проверка показала, что натри¬
евая соль атой кислоты (препарат бинан) обладает бактерио¬
статическими свойствами даже в разведении 1 : 2 000 000; в бо¬
лее сильной концентрации она убивает туберкулезные бактерии.
Бинан применяется наружно при лечении гнойных ран, ожогов
и в гинекологической практике.
В клинических и амбулаторных условиях московским врачом
В. Г. Ковалевой пармелия была использована для лечения сер¬
дечно-сосудистых и легочных заболеваний.
В виде отваров и сборов ее применяют как средство, возбуж¬
дающее аппетит и улучшающее деятельность кишечника.
Жители пустынных и горных районов Казахстана и Кирги¬
зии применяют пармелию для лечения туберкулеза, приготов¬
ляя ее в виде отвара с молоком. В некоторых местностях парме¬
лию считают хорошим кровоостанавливающим средством.
Об этом говорит ее русское название—«порезная трава». При
порезах и ранениях употребляют крепкий отвар лишайника,
82

Пастушья сумка (сумочник) —
Сарзеііа Ьигза разіогіз Ь.—
кэдімгі жумыршак,
Семейство крестоцветные — Вгаззісасеае (СгисНегае)
Однолетнее растение с простым или ветвистым стеблем вы¬
сотой до 40 см; у основания стебля имеется розетка прикорневых
листьев; листья продолговатые, перисторассеченные, суженные
в черешок; стеблевые листья сидячие, ланцетовидные, со стре¬
ловидным основанием, к верхушке стебля более мелкие. Цветки
состоят из 4-листной чашечки зеленого цвета и четырех белых
лепестков, расположенных крестообразно) цветки собраны
в кисть, которая сильно вытягивается во время плодоношения.
Характерным признаком пастушьей сумки являются небольшие
(5—8 мм) плодики-стручочки, треугольные в очертании, с не¬
большой выемкой на верхушке. Плоды эти напоминают короб¬
кообразную сумку, которую носили пастухи Греции и Италии.
Отсюда и название растения. Цветет с апреля до осени. Период
цветения у отдельных экземпляров очень растянут, поэтому на
стебле одновременно можно наблюдать внизу треугольные
стручочки, вверху — белые цветки. Растет по сорным ме'стам,
полям, близ дорог. Широко распространена по всему Казахста¬
ну. Пастушья сумка как однолетник размножается только семе¬
нами, которых за вегетационный период на одном растении раз¬
вивается до 64 000. Семена быстро прорастают и дают новое
поколение. Благодаря такому быстрому размножению это рас¬
тение расширяет свой ареал и завоевывает новые территории.
Часто вместе с пастушьей сумкой растет немного похожая
на нее ярутка полевая ТЬеІазрі агѵепзе Ь. из того же смейства.
Сбор ее не допускается. Отличается она следующими призна¬
ками: прикорневые листья продолговато-обратно-яйцевидные,
стручки округлые или округло-эллиптические.
Лекарственное сырье — трава пастушьей сумки. Собирают ее
во время цветения, в сухую погоду, срезая ножом или секатором
стебли длиной не более 40 см. Собранное сырье складывают в
корзины и немедленно отправляют для сушки. При задержке с
отправкой сырье может заплесневеть и изменить цвет. Недопу¬
стим сбор растений со зрелыми, уже раскрывшимися плодами, а ■
также пораженных грибком (с белым налетом). Сушат траву на
открытом воздухе в тени, под навесами или на чердаках с хоро¬
шей вентиляцией, раскладывая ее слоем 5—7 см на бумаге или
ткани.
Сырье представляет собой высушенную цветущую часть рас¬
тения длиной 20—40 см, с листьями, цветками и недоразвитыми
плодами. В сырье допускается стеблей с неотделенными корня¬
ми, отдельных листьев, корней, стеблей, других частей растения,
пораженных ложной мучнистой росой, не более 3%; измельчен-

ных частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями 2 мм в диа¬
метре, не более 2, органических примесей не более 2, минераль¬
ных — не более 1 %.
і
Химический состав пастушьей сумки не вполне изучен. Из¬
вестно, что имеется значительное количество витамина К и
аскорбиновой кислоты. Кроме того, содержатся амины: холин,
ацетилхолин, тирамин, гистамин, флавоновый гликозид диосмин,
органические кислоты (фумаровая, лимонная, яблочная, винная)
и дубильные вещества.
Пастушья сумка — древнейшее лекарственное растение, при¬
менявшееся врачами Греции и Рима. Впоследствии как крово¬
останавливающее средство она была известна во всей Европе.
В народной медицине она издавна использовалась при болезнях
печени и почек, кровотечениях. После подтверждения клиниче¬
скими испытаниями ее лечебных свойств она стала часто при¬
меняться, особенно в гинекологической практике. За рубежом
пастушью сумку используют для понижения артериального дав¬
ления,
.
Патриния средняя (валериана
каменная)—Раігіпа
іпіегтебіа
Ноет, еі 5сЬ.— орта патриния
Семейство
валериановые — ѴаІегіапасеае

1

Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см, со
стержневым многоглавым корневищем и толстым корнем до
75 см длины; стеблем, несколько голым или покрытым мел¬
кими волосками, с 2—5 парами супротивных серо-зеленых
сидячих листьев длиной 4—9 см, перисторассеченных на зубча¬
тые или перистонадрезанные сегменты; прикорневые листья
черешковые, перисторассеченные на линейные доли, реже они
зубчатые; цветки ярко-желтые, в щитковидно-метельчатых со¬
цветиях на концах стеблей; плод около 4 мм длины, с разрос¬
шимся яйцевидным или округлым прицветником. Цветет в
мае — июле. Растет на каменистых склонах, щебнистых участ¬
ках в предгорьях и горах Южного и Восточного Казахстана, на
Алтае. Местами образует заросли.
Лекарственное сырье — корневище и.корни патринии. Сырье
собирают в течение всего лета, но лучше —во второй его поло¬
вине и ранней осенью, когда корневища содержат наибольшее
количество действующих веществ. Выкопанные корневища отря¬
хивают от земли, обрезают остатки стеблей и листьев, крупные
корневища разрезают на мелкие куски и сушат на солнце. Сырье
имеет темно-коричневый цвет, на изломе серое, в свежем состоя¬
нии пахнет грибами, а высушенное обладает слабым запахом
валерианы.
84

Корни патринии содержат до 13% тритерпеновых сапонинов
(патринрзиДы), алкалоиды, эфирное масло, дубильные вещест¬
ва, сахара и органические кислоты.
Патриния обладает выраженным успокаивающим действи¬
ем,, превосходя в этом отношении валериану. Еще в годы Вели¬
кой Отечественной войны подземные части патринии официаль¬
но были признаны заменителем валерианы.
Применяют препараты патринии при повышенной возбуди¬
мости, бессоннице, неврозах сердца. Готовая настойка из нее
продается в аптеках. В домашних условиях готовят настой из
10 г измельченного сырья на стакан кипятка и принимают по
столовой ложке 3—4 раза в день после еды.
Пижма обыкновенная (дикая
рябинка) — Тапасеіиш ѵиі^аге
Ь.— кэдімгі туймешетен
Семейство
сложноцветные —
Азіегасеае (Сотрозііае)
Многолетнее травянистое растение, характерным признаком
которого являются листья, напоминающие листья рябины. Сте¬
бель высотой от 30 до 120 см, опушенный короткими волосками;
длина листьев 10—20 см* в общем очертании они продолговато¬
яйцевидные, дважды перисторассеченные, нижние на черешках,
верхние — сидячие; доли листа по краям зубчатые; цветки мно¬
гочисленные, все трубчатые, оранжевые; соцветия-корзинки со¬
браны в густой, сложный щиток; обвертка корзинок трехрядная,
листочки ее травянистые, черепитчато расположенные. Все рас¬
тение обладает сильным своеобразным запахом, несколько
напоминающим запах полыни. Цветет с июля до глубокой осени.
Растет на лугах, по берегам рек, на опушках лесов, на склонах
предгорий и гор. Иногда встречается большими зарослями. Рас¬
пространена почти по всему Казахстану. В южных пустынях
республики отсутствует.
Лекарственное сырье — цветки пижмы. Собирают во время
цветения корзинки без цветоносов.
Сушат корзинки пижмы на открытом воздухе в тени, в про¬
ветриваемом помещ^ии или на чердаках под железной крышей,
раскладывая их слоем 2—3 см на бумаге или ткани. В сушилках
можно сушить при температуре не выше 40°.
Сырье состоит из высушенных цветочных корзинок без цве¬
тоносов. Размер корзинки 6—8 мм в диаметре, цвет темно-жел¬
тый. Запах своеобразный, при растирании — камфарный. Вкус
пряный, горький. Влажность допускается не выше 13%, потем¬
невших цветков — не более 5, целых соцветий, листьев, длинных
цветоносов — не более 6, измельченных частей, проходящих
сквозь сито с отверстиями 2 мМ — не более 5, органических и
минеральных примесей — 1 %.

Все растение содержит токсичное эфирное масло» Главным
компонентом его является туйон. В соцветиях обнаружены: фла¬
воноиды, алкалоиды, горькие и дубильные вещества.
Пижма обладает противоглистным свойством и применяется
в виде порошков и настоя против круглых глистов. Она оказы¬
вает и желчегонное действие, что дает положительные резуль¬
таты при лечении холецистита и гепатита.
Кроме того, пижму используют как инсектицидное средство
для борьбы с мухами, блохами и другими насекомыми.
Не следует давать препараты пижмы детям раннего возраста,
а также употреблять их при беременности, так как вследствие
токсичности они могут вызвать аборт или преждевременные
роды.
Переступень белый — Вгіопіа
аІЬа Ь.—сыртдэн итжузім
Семейство тыквенные — СисигЬііасеае
Многолетнее травянистое сильно пахнущее растение с лазя¬
щим стеблем длиной до 2—4 м. Корень толстый, клубневидный,
мясистый, снаружи желтоватый. Стебли тонкие, гранистые, лавающие с помощью длинных спирально закрученных усиков;
листья голые или слегка опушенные, в очертании широкояйце¬
видные, пятилопастные, по краю зубчатые; цветки раздельнополые, однодомные; тычиночные цветки грязно-желтого цвета,
собраны по 7—15 в кисти, расположены в верхней части
стебля; пестичные цветки зеленоватые, в 5—12 цветковых ки¬
стях, находятся обычно в нижней части стебля; плод — черная
шаровидная ягода, 7—8 мм в диаметре. Цветет в мае — июле.
Растет по склонам оврагов, среди кустарников, по речным доли¬
нам. Чаще встречается как сорное в садах, парках. Распростра¬
нен преимущественно в южных, юго-западных и юго-восточных
районах Казахстана.
Лекарственное сырье —корни. Собирают их до начала цве¬
тения, выкапывают лопатой или киркой, отряхивают от земли,
быстро отмывают в холодной воде и сушат в теплом помещении
или в сушилках.
При сборе следует соблюдать осторожность, так как все
растение ядовито.
Сырье состоит из цилиндрических, книзу суженных, толщи¬
ной около 5 см корней с тонкими боковыми корнями. Снаружи
они желтоватые, на изломе белые. Запах специфический, не¬
приятный.
Во всех частях растения, особенно в корнях, содержатся ядо¬
витые гликозиды брионин и брионидин. Помимо того, в корнях
присутствуют: крахмал, дубильные вещества, смола, органиче¬
ские кислоты.

В медицине используют настойку, входящую в состав пре¬
парата акофита. Его применяют для лечения радикулита, люм¬
баго, плексита,
В народной медицине препараты из переступня считают
болеутоляющим, кровоостанавливающим, слабительным и рано8аживляющим средством. Широко применяют при полиартри¬
тах ревматического и подагрического происхождения и меж¬
реберной невралгии.
Пион уклоняющийся (марьин ко¬
рень)— Раеопіа апотаіа Ь.—
кэдімгі таущумілдік
Семейство лютиковые — Капипсиіасеае
Многолетнее травянистое растение до 80 см высотой, с ко¬
ротким корневищем; корни веретеновидные, утолщенные; стеб¬
лей несколько, они покрыты при основании кожистыми чешуйка¬
ми; листья черешковые, сверху голые, снизу слегка опушенные,
дважды пальчато-раздельные на глубоко тройчатые или пери¬
стые ланцетные доли второго порядка; чашечка пятилистная, зе¬
леная; цветки пурпуровые, крупные, 8—15 см в диаметре; лепе¬
стков обычно 5 (реже больше), наверху выемчатые. Цветет в
мае — июне. Растет на луговых склонах гор и предгорий, по
опушкам лесов. Довольно широко распространен, особенно в
горных областях республики.
Лекарственное сырье — корневища и корни. Заготавливают
его весной, в период цветения, и осенью, выкапывая лопатой
глубоко проникающие в почву корни. Надземную часть отделя¬
ют, а корневище с корнями быстро моют в холодной воде, режут
на куски и сушат на воздухе в тени, на чердаках или в сушилках
при температуре 45—60°.
Высушенное сырье состоит из кусков корневищ и корней до
9 см длины, до 1,5 см толщины. Снаружи корневища темно-ко¬
ричневые или желтовато-бурые, продольно-морщинистые, на из¬
ломе— беловато-желтые, с лиловой окраиной; наружный слой
состоит из пробки, далее идет белая кора, в центре — несколько
выступающие желтоватые клиновидные участки древесины и
светлые сердцевидные лучи. Вкус сладковато-жгучий, слегка
вяжущий. Запах сильный, специфический (метилсалицилата).
Корневища и корни содержат эфирное масло (около 1,5%),
главной составной частью которого являются пеонол и метилсалицилат, гликозид салицин, крахмал (78,5%), сахара и орга¬
нические кислоты. В семенах — до 26% жирного масла.
В медицине используют 10%-ную настойку пиона как успо¬
каивающее и обезболивающее средство, а также для повышения
аппетита и улучшения пищеварения.
Водные извлечения обладают фитонцидной активностью.
87

Подорожник большой (придо¬
рожник)— Ріапіадо ша]ог Ь.—
улкен бакажапырак
Семейство подорожниковые —
Ріапіадіпасеае
Двулетнее растение с коротким корневищем и большим чис¬
лом тонких щнуровидных корешков; листья черешковые, голые,
широкояйцевидные, цельнокрайние, при основании округлые, с
3—9 дугообразными жилками, образуют прикорневую розетку;
цветочные стрелки до 30—40 см высоты, с тонкими бороздками,
заканчиваются цилиндрическим густым колосом. Цветки мел¬
кие, невзрачные; плод — яйцевидная многосеменная коробочка.
Цветет с мая до осени. Растет как сорняк по берегам рек, вдоль
дорог, на пустырях, у жилья. Распространен во всех областях
Казахстана.
Само название растения показывает, что его можно встре¬
тить возле дорог. Мелкие семена подорожника легко прилипают
вместе с почвой к обуви человека и к ногам животных и зано¬
сятся на новые места. Так вместе с человеком подорожник про¬
ник из Европы в Америку в период появления там первых
завоевателей. В новых условиях он очень быстро размножился.
Индейцы заметили, что невиданные до сих пор растения появ¬
ляются там, где проходят белые завоеватели и назвали подо¬
рожник «след белого человека». В настоящее время он распро¬
странен почти на всех континентах. Во Франции, Испании и
США он культивируется.
Лекарственное сырье — лист подорожника — заготавливают
с начала периода цветения до начала увядания, срывая руками
или срезая ножами неповрежденные листья с небольшими остат¬
ками черешков. Корневище должно быть сохранено для после¬
дующего возобновления растений. Сушат листья на открытом
воздухе в тени, на чердаках или под навесами с хорошей венти¬
ляцией, расстилая тонким слоем на бумаге или ткани и периоди¬
чески перемешивая. Сушку прекращают, когда начинают ломать¬
ся черешки.
Сырье состоит из высушенных цельных зеленых листьев с
характерными, хорошо заметными жилками. Запаха нет. Вкус
слабогорьковатый, слегка вяжущий. В сырье допускается потем¬
невших, пожелтевших листьев не более 5%, измельченных частей,
проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, не более 1,
органических и минеральных примесей не более чем по 1%. Хра¬
нят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, так как сырье
легко отсыревает, буреет и теряет свои лечебные качества.
Подорожник имеет разнообразный химический состав, кото¬
рый обеспечил ему широкое применение. В листьях имеется гликозид аукубин, горькие и дубильные вещества, каротин, витами-

ны С и К, лимонная и олеаноловая кислоты. Семена содер¬
жат большое количество слизи (до 44%), жирное масло и сапо¬
нины.
В научной медицине препараты из листьев подорожника боль¬
шого в виде настоя и свежего консервированного сока прописы¬
вают при гастрите с пониженной кислотностью, острых и хрони¬
ческих колитах. В последнее время создан новый препарат из
листьев подорожника большого — плантаглюцид (выпускаемый
в форме гранул), дающий хорошие результаты при лечении
гипо- и анацидных гастритов, язвенной болезни желудка и две¬
надцатиперстной кишки с нормальной и пониженной кислот¬
ностью.
В народной медицине подорожник используют с давних вре¬
мен. Настой из листьев — хорошее отхаркивающее средство. Для
приготовления его одну столовую ложку листьев настаивают на
стакане кипятка 15 минут, процеживают и принимают по столо¬
вой ложке 3—4 раза в день.
Свежие листья применяют наружно как кровоостанавливаю¬
щее средство, при порезах, нарывах, ушибах. Измельченные и
отваренные семена (две столовые ложки семян заливают полста¬
каном кипятка, взбалтывают, остужают и пьют вместе с семенами
в один прием) прописывают для лечения дизентерии, хронических
поносов, так как они обладают обволакивающим и сильно вяжу¬
щим свойствами.
Допускаются к использованию и другие виды подорожника,
встречающиеся как сорные растения.
Подорожник средний также распространен по всей республи¬
ке. Он отличается меньшим размером листьев, сидящих на корот¬
ких черешках. Пластинка листа эллиптическая или яйцевидная, с
обеих сторон шершавая от мелких волосков; цветки бледно-розо¬
вые, собраны в колос.
Подорожник ланцетолистный имеет длинные ланцетовидные
листья и очень короткое, почти яйцевидной формы соцветие.
Полынь горькая — Агіетізіа аѣзіпШит Ь.— ащы жусан
Семейство сложноцветные — Азіегасеае (Согпрозііае)
Многолетнее травянистое растение, серебристо-серое от ко¬
ротких плотно прилегающих волосков; стебель достигает 100—
120 см высоты, сильно облиственный; при основании стебля ча¬
сто развиваются укороченные бесплодные побеги; листья бес¬
плодных побегов и нижние стеблевые на длинных черешках, пла¬
стинка их округло-яйцевидная, дважды-, триждыперисторассеченная, сверху зеленая, снизу сильно опушенная, сероватая;
верхние стеблевые листья почти сидячие, перистые; мелкие

цветки, собранные в небольшие шаровидные корзинки 2,5—
3,6 мм в диаметре, образуют сложную метелку; все цветки
трубчатые. Цветет в июле — августе. Широко распространенный
сорняк, растет на лугах, пастбищах, близ жилья, в горах по все¬
му Казахстану. Особенно много полыни по склонам предгорий
в Алма-Атинской и Восточно-Казахстанской областях.
Лекарственное сырье полыни — трава и листья. Для лечеб¬
ных целей собирают облиственные верхушки стеблей и отдельно
листья. Первые заготовляют в начале цветения, срезая верхние
части стеблей не длиннее 25 см, а листья — до начала цветения,
срывая или срезая их без черешков. Сушат сырье на чердаках
под железной крышей или под навесами на ветру, расстилая
слоем 5—7 см на ткани или бумаге. Высушенное сырье состоит
из верхушек листоносных и цветоносных стеблей не длиннее
25 см, без толстых одревесневших частей растения. Стебли и
листья имеют серовато-зеленый цвет. Запах характерный, аро¬
матный; вкус очень горький, пряный. Качество готового сырья:
побуревших и пожелтевших листьев должно содержаться не бо¬
лее 3%; стеблей толще 3 мм не более 3; органических примесей
не более 2, минеральных — не более 1,5%. Допустимый процент
измельченных частей полыни, проходящих сквозь сито с диамет¬
ром отверстий 3 мм, для сырья из листьев не более 3%, для
травы — не более 5%.
В траве полыни найдены два горьких гликозида — абсинтин
и анабасинтин, около 2% эфирного масла сине-зеленого цвета,
витамины С, Ва, К, каротин и небольшое количество дубильных
веществ. Трава обладает фитонцидными свойствами.
Полынь — классическое горько-пряное желудочное средство,
возбуждающее аппетит. Под влиянием горечи в желудке начи¬
нает выделяться желудочный сок, который усиливает пищева¬
рительную деятельность.
В виде настойки и густого экстракта полынь применяют при
заболевании печени и желчного пузыря. Ее препараты являются
составной частью желудочных капель и таблеток, а трава и ли¬
стья входят в состав желчегонных сборов.
Получаемый из полыни горькой хамазулен обладает свойст¬
вом активизировать ретикулоэндотелиальную систему, фагоци¬
тарную функцию и оказывает противовоспалительное действие.
Его применяют при лечении бронхиальной астмы, ревматизма,
экзем.
При продолжительном употреблении препаратов полыни мо¬
гут наступать явления отправления организма, поэтому их мож¬
но применять только по указанию врача. Во избежание нежела¬
тельных последствий между курсами лечения полынью делают
продолжительные перерывы (до 2 месяцев).
В пищевой промышленности полынь используют при изго¬
товлении десертного вина «Вермут»,
90

Пустырник
^Іаисезсепз
сыкшѳп

сизый — Ьеопигиз
Вде.—жасыл са-

Другие виды. Пустырник турке¬
станский — Ь. іигке5Іапісиз V.
Кгесг. еі I.. Кирг.
Семейство губоцветные — Ьатіасеае (ЬаЬіаіае)
Пустырник сизый — многолетнее или двулетнее травянистое
растение. Корневище древеснеющее, с большим количеством
корней; стебли прямостоячие, четырехгранные, от основания
ветвистые, коротко опушенные сероватыми прижатыми волоска¬
ми, высотой до 80—100 см; листья сизоватые, коротко опушен¬
ные, в очертании округлые, почти до основания пятирассеченные
на узкие клиновидные лопасти, в свою очередь перисто-надре¬
занные на линейно-ланцетные доли; листья соцветия мельче,
ромбические, с клиновидным основанием, рассечены на три ли¬
нейные доли; цветки светло-розовые, расположены мутовками,
собранными в длинное соцветие; венчик двугубый, верхняя губа
цельная, нижняя трехлопастная. Цветет в июле, плоды созрева¬
ют в августе. Растет близ жилья, по берегам рек и горным скло¬
нам во многих районах Казахстана.
В горных районах республики распространен пустырник тур¬
кестанский. Он отличается от пустырника сизого голыми зеле¬
ными листьями, рассеченными на более широкие доли, чем у
предыдущего вида.
Научной медициной признан пустырник пятилопастной, но
его в Казахстане немного. Зато в большом количестве встреча¬
ются два описанные выше вида, трава и препараты которых
применяются в медицине наравне с препаратами пустырника
пятилопастного, вошедшего в Государственную фармакопею.
Лекарственное сырье —трава пустырника. Сбор производит¬
ся в фазе полного цветения большинства растений. Срезают со¬
цветия вместе с тонкими облиственными стеблями длиной 30—•
40 см. Срезанные верхушки стеблей раскладывают для сушки
тонким слоем на чердаках или на открытом воздухе под наве¬
сами.
В траве содержатся алкалоиды (только в начале цветения),
гликозид леонурин, эфирное масло, дубильные, горькие и саха¬
ристые вещества, сапонины, флавоноиды, витамин А.
Пустырник употребляли как лекарственное растение травни¬
ки XV века. Но потом он надолго вышел из употребления и толь¬
ко в 1932 г. интерес к нему возобновился. При последующем
изучении признали его седативное действие, по силе превосхо¬
дящее таковое у валерианы.
В настоящее время пустырник рекомендуют как сердечное и
успокаивающее средство при сердцебиениях, повышенной воз-

будимости, неврозах сердца, начальных стадиях гипертонии,
истерии.
■
Хорошие результаты дает применение настойки пустырника
при легких формах базедовой болезни и атеросклероза.
В домашних условиях готовят настой. 15 г травы заварива¬
ют стаканом кипятка, настаивают 20 минут, остужают, проце¬
живают и принимают по столовой ложке 3—4 раза в день до
еды.
В народной медицине используют сок свежей травы пустыр¬
ника как успокаивающее средство, принимая его по 30—40 ка¬
пель 3 раза в день за полчаса до еды.
Трава пустырника входит в состав успокоительных сборов
Ревень
компактный — Кйешп
сотрасіит Ь.— жинакты раугаш
Другие виды. Ревень алтайский —
К. аііаісиш 2.— алтай раугашы;
ревень Виттрока — К. \ѵі11госкіі
ЬипсЫг.
Семейство
пасеае

гречишные — Ро1у§о-

В медицинской практике применяют высушенные корневища
и корни культивируемого в СССР ревеня тангутского, родиной
которого являются Китай и Южная Монголия. '
В Казахстане встречается несколько видов ревеней, не при¬
знанных научной медициной, но нашедших применение как на¬
родные лечебные средства.
Ревень компактный — многолетнее травянистое растение с
хорошо развитым корневищем толщиной до 5 см и крупными
бороздчатыми стеблями до 2 м высоты; листья большие, округ¬
ло-яйцевидные, с сердцевидным основанием, тонкие, сверху го¬
лые, снизу рассеянно опушенные; цветки белые, собраны в гу¬
стые метельчатые соцветия; плоды — яйцевидные темно-корич¬
невые крылатые орешки с жилкой по краю крыла. Растет по
берегам рек, озер, ручьев, на склонах гор в Тарбагатае, Семи¬
палатинской области и на Алтае.
Близкий к описанному ревень алтайский имеет стебель всего
до 50 см высоты и плотные яйцевидно-треугольные листья.
Ревень Виттрока, распространенный в южных районах Ка¬
захстана, достигает 1 м высоты: стебель прямой, .малооблиствен¬
ный; листья до 40 см длины с тонкими черешками, равными
пластинке листа; последняя яйцевидно-треугольная, с глубоко
сердцевидным основанием, сверху голая, снизу и по краю мелко¬
ворсинчатая; раструбы красноватые; цветки белые или розовые,
на коротких цветоножках, собраны в раскидистую метелку.

Плод — широкояйцевидный, мелкоячеистый коричневый орешек
с пленчатыми крыльями красноватого цвета и со срединной
жилкой. Цветет в мае — июне.
Лекарственное сырье — корневище и корни ревеней. Корне¬
вища и корни ревеней выкапывают ранней весной или осенью, в
сентябре — октябре, очищают от земли, обрезают надземные
части и корешки, моют в холодной воде и сушат на открытом
воздухе, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках
при температуре 60—60°.
В корневищах содержится две группы веществ, различных
по своему воздействию на организм: антрагликозиды (хризофанен, реохризин, глюкореин), усиливающие перистальтику кишеч¬
ника и обладающие слабительным свойством, проявляющимся
через 8—10 часов после приема, и дубильные, вяжущие, которые
являются противопоносными веществами. Характер действия
ревеня зависит от величины дозы препарата. При малых дозах
проявляется в основном вяжущее свойство дубильных веществ,
при больших — слабительное антрагликозидов.
Кроме указанных выше действующих веществ в ревенях
присутствуют смолистые, пектиновые вещества и много крах¬
мала.
Надземные части ревеней имеют приятный кисловатый, осве¬
жающий вкус. Ранней весной население употребляет в пищу
черешки листьев под названием «пучки», а позднее — стебли с
нераспустившимися соцветиями —«ремневки». Их едят в све¬
жем и вареном виде, приготовляют из них кисели и зеленый
борщ.
Репейник азиатский — Аегітопіа
азіаііса Лиг.— Азия ошаганы
Семейство
сеае

розоцветные — Коза-

Многолетнее травянистое растение высотой 50—100 см, с ко¬
ротким корневищем; стебель прямостоячий, сильно опушенный
длинными жесткими волосками; листья прерывисто-непарнопе¬
ристые, сверху зеленые, слабо опушенные, снизу серовато-зеле¬
ные, бархатисто-волосистые; цветки правильные, золотисто-жел¬
тые, на коротких цветоножках, собраны в длинное колосовидное
соцветие; чашелистиков и лепестков по 5. Цветет в июне — июле.
Растет в поймах рек, по склонам гор и предгорий, в лесах, вдоль
дорог и арыков. Встречается на севере и в горных районах
Южного Казахстана.
Лекарственное сырье — трава и корневище репейника азиат¬
ского. Траву собирают в период цветения, а корневища —
осенью. Сушат на открытом воздухе в тени или под навесом.
Высушенная трава имеет горьковато-вяжущий вкус и слабый
пряный запах.

В траве содержатся дубильные вещества до 5%’, эфирное
масло, горький гликозид, горечи, следы витамина К, флаво¬
ноиды, кумарин, В научной медицине растение пока не нашло
применения из-за малой изученности. Имеются сведения о том,
что препараты репейника обладают противовоспалительным и
вяжущим свойствами,
В народной медицине широко используется при заболевани¬
ях желудка, поносе, болезни печени, геморрое, ревматизме и
как вяжущее и мочегонное средство, Наружно рекомендуют в
виде компрессов из отвара при ранад на коже, дерматитах, а
также для промывания и полоскании при воспалительных забо¬
леваниях горла, носа, стоматита?:,
Для приготовления отвара берут столовую ложку травы, за-;
варивают стаканом кипятка, настаивают 10 минут, процежива-'
ют и пьют 4 раза в день по столовой ложке. Для наружного1
употребления берут 30 г травы, заливают 3 стаканами кипятка,
остужают и процеживают,
Родиола розовая (золотой ко¬
рень) — Щкхііоіа гозеа Ь.— кызрылт семізот
Семейство толстянковые — Сгаззиіасеае
Многолетнее двудомное травянистое растение с толстым кор¬
невищем клубневидной формы и с большим количеством прида¬
точных корней; имеет несколько стеблей прямых, неветвистых,
высотой до 70 см; листья зеленые, очередные, сидячие, расстав¬
ленные на стебле, эллиптические, ланцетные или продолговатые,
острые, почти цельнокрайние, на верхушке с несколькими зуб¬
цами, длина их до 3,5 см, ширина —до 1,5 см; цветки желтые,
однополые, собраны на верхушке стеблей в щитковидные соцве¬
тия; плод — линейно-ланцетная листовка. Растет в субальпий¬
ском и альпийском поясах на каменистых склонах и россыпях,
по берегам рек на Алтае, в Джунгарском Алатау и на Тарбагатае. Цветет в июне — июле.
Лекарственное сырье — корневище и корни родиолы розо¬
вой. Многолетние корневища достигают 400—600 г веса. Зато]
тавливают их в июле—августе. Заканчивают сбор с наступле^
нием заморозков. Эксплуатировать следует не более 20—25°/о
зарослей, так как возобновление происходит очень медленно
Выкопанные корневища отряхивают от приставшей земли, моют
в проточной воде, очищают от старой бурой коры и расклады¬
вают для подвяливакия. Окончательную сушку рекомендую!
производить в специальных сушилках при температуре 50—60°
Перед сушкой сырье следует разрезать на куски и расщепит)
вдоль. Поверхность сухого корневища гладкая, светло-серая, <
золотистым отблеском. На разрезе она становится розовой, і
94

внутренняя часть, не имеющая соприкосновения с воздухом,
остается белой. При сушке цельного сырья вся внутренняя часть
приобретает бурую окраску. Запах характерный, напоминающий
запах розы. Вкус горьковато-вяжущий.
Сырье содержит: флавоноиды, дубильные вещества (до 20%),
галловую, лимонную, яблочную кислоты, эфирное масло, саха¬
ра. В последние годы советскими учеными выделен гликозид
радиолозид (салндрозид), который обусловливает специфиче¬
ские стимулирующие свойства препаратов этого растения.
Золотой корень заимствован из народной медицины Сибири,
где он очень ценился как средство, повышающее работоспособ¬
ность. В научную медицину вошел после изучения его сибир¬
скими учеными, начатого по инициативе проф. Г. В. Крылова.
Установлены стимулирующее,
антигипнотическое действие
препаратов родиолы и способность повышать сопротивляемость
организма к неблагоприятным воздействиям (адаптогенное дей¬
ствие).
Применяют жидкий экстракт корня, приготовленный в про¬
порции 1:1 на 40%-ном спирте, при переутомлении, функ¬
циональных заболеваниях нервной системы, импотенции, после
перенесенных инфекционных заболеваний.
Можно приготовить настойку родиолы по следующему рецеп¬
ту: 10 г измельченного корня залить 100 г водки, настаивать
10 дней и принимать по 20—25 капель 3 раза в день до еды.
Популярен золотой корень в народной медицине. Его исполь¬
зуют для лечения малокровия, заболеваний желудка, нервной
системы, как средство, повышающее работоспособность и сни¬
жающее усталость. И в настоящее время алтайские чабаны и
охотники во время трудных переходов для поддержания бод¬
рости пьют чай, используя в качестве заварки золотой корень.
Ромашка аптечная — Маігісагіа
гесиШа Ь. (М. сЬашошШа Ь.) —
дэрілік ромашка
Другие виды. Ромашка безъязыч¬
ковая, или душистая — Маігісагіа
шаігісагіоібез (Ьезз.) Рогіег (М.
зиаѵеоіепз ВисЬ)—кэдімгі ро¬
машка
Семейство
сложноцветные —
. Азіегасеае (Сотрозііае)
Ромашка аптечная и безъязычковая широко применяются в
медицине. До второй половины XIX века в Европе произрастала
только ромашка аптечная, но потом ее стала вытеснять прони¬
кшая из Америки ромашка душистая, представляющая собой
сорный вид. Последняя, как и всякий пришелец, стала распро-

страняться с необыкновенной быстротой и сейчас встречается по
всему Советскому Союзу.
Ромашка аптечная — однолетнее растение высотой до 40 см,
с сильным своеобразным запахом. Одиночные травянистые стебли большей частью ветвистые и облиственные. Листья очеред¬
ные, дважды перисторассеченные на линейные доли; цветки со¬
браны в соцветие корзинка; цветочные корзинки одиночные, си¬
дят на длинных цветоносах; обвертка корзинок из желтовато¬
зеленых, цельнокрайних черепитчато-расположенных листочков;
краевые цветки в корзинке язычковые, белые, внутренние —
трубчатые, желтые. Цветет с мая до осени. Растет в городских
парках, усадьбах, часто как сорняк на пустырях и на залежах.
Иногда образует большие заросли. Встречается почти повсеме¬
стно в Казахстане.
Другой вид — ромашка безъязычковая, или душистая отли¬
чается более толстым стеблем, короткими цветоножками и,
главное, отсутствием в корзинках белых язычковых цветков и
зеленоватыми трубчатыми.
Лекарственное сырье — цветки ромашки аптечной. Собирают
цельные цветочные корзинки без цветоносов в начале цветения,
когда язычковые цветки только раскрылись, а трубчатые — на¬
чали распускаться по краям корзинок. Опаздание со сбором
приводит к рассыпанию корзинок во время сушки. Сбор произ¬
водят в сухую солнечную погоду. Сырье, собранное после дождя,
во время росы, плохо сохнет и при сушке темнеет. Корзинки
срывают руками или срезают ножницами у самого основания.
При сборе больших количеств пользуются металлическим греб' нем или граблями с частыми зубьями.
Собранное сырье, не уплотняя, укладывают в мешки или
корзины и немедленно отправляют на сушку; в случае запозда¬
ния с началом сушки сырье легко согревается и теряет свои
качества.
Сушат на открытом воздухе в тени, под крышей или в сухом
помещении, раскладывая на рогоже или ткани тонким слоем и в
первые дни перемешивая граблями. Лучшего качества получа¬
ется сырье, если сушку производить з сушилках при температу¬
ре не выше 40°.
Сырье ромашки аптечной состоит из высушенных полушаровидных или конических цветочных корзинок, без цветоносов или
с остатками их не длиннее 3 см; каждая корзинка имеет по 12—
18 краевых язычковых цветков и многочисленные трубчатые
желтые цветки. Вследствие легкой осыпаемости большая часть
корзинок содержит неполное число язычковых цветков. Запах
сильный, ароматный, особенно при растирании. Вкус горькова¬
тый, слизистый и жгучий. В сырье должно быть: измельченных
частей корзинок, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий
1 мм не более 30%; листьев, стеблевых частей, корзинок с остат¬
ками цветоносов длиной от 3 до 5 см — не более 9, корзинок,

МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ.

МОРДОВІИ!К ОБЫКНОВЕННЫЙ.

ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ

ОДУВАНЧИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ.

ПАСТУШЬЯ СУМКА.

ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ.

ПОДОРОЖНИК БОЛЬШОЙ.

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ.

РОМАШКА АПТЕЧНАЯ.

СИНЮХА ГОЛУБАЯ.

СОЛОДКА ГЛАДКАЯ.

СОЛЯНКА РИХТЕРА.

СОФОРА ТОЛСТОПЛОДНАЯ.

СТАЛЬНИК ПОЛЕВОЙ.

СУШЕНИЦА ТОПЯНАЯ.

СФЕРОФИЗА СОЛОНЦОВАЯ.

утративших нормальную окраску,— не более 5, органических
примесей — не более 1, минеральных — до 0,5%. Выход сухого
сырья составляет около 20% • Хранят в сухом помещении отдель¬
но от других растений.
Цветочные корзинки ромашки аптечной содержат эфирное
масло, флавоноиды, кумарины, холин, каротин, аскорбиновую и
никотиновую кислоты, горечи, слизи. В состав эфирного масла
входят хамазулен — густая жидкость синего цвета, обладающая
противовоспалительным и ослабляющим аллергические реакции
действием.
В научной медицине ромашку применяют при лечении брон-:
хиальной астмы, аллергических гастритов, ревматизма, экзем.
По последним данным, ромашка хорошо помогает при язве
двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, колитах. На¬
стой из ее соцветий используютдля полосканий при воспалении
десен и слизистой рта.
В народной медицине ромашку употребляют в тех же случа¬
ях, а также при болезненных менструациях и повышенной нерв¬
ной возбудимости. Для внутреннего употребления столовую лож¬
ку сухих цветков заливают стаканом кипятка, остужают, проце¬
живают и пьют по полстакана 3 раза в день.
Наружно используют ромашку при ожогах, для заживления
ран и от выпадения волос. В косметических целях для поддер¬
жания свежести кожи и придания волосам золотистого оттенка
рекомендуется 4 столовые ложки цветков залить 1,5 л воды, про¬
кипятить 5 минут, остудить и употреблять как умывание и для
мытья волос.
Ромашка душистая или безъязычковая Государственной фар¬
макопеей разрешена к использованию для наружного применеРябина сибирская — ЗогЬиз зіЪігіса Неіб.— Сібір шетені
Другие виды. Рябина тянь-шань¬
ская — 5. ІіапзсЬапіса Рирг.—
Тянь-Шань шетені
Семейство розоцветные — Розасеае
Подсемейство
яблоневые — Рошоібеае
Рябина сибирская — дерево высотой 4—10 м; кора серая,
гладкая; молодые ветви опушенные; листья очередные, непарно¬
перистые, 10—20 см длины, с 5—10 парами продолговато-лан¬
цетных, наверху заостренных, по краю пильчатых листочков; с
нижней стороны они сероватые, сверху зеленые; соцветие щит¬
ковидное, густое; цветки белые, крупные, до 9 мм в диаметре, с
4-Э93

97

Б округлыми лепестками; чашечка почти голая, пятйраздельная; плоды сочные, ягодообразные, оранжево-красные. Цветет
в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре. Растет по
склонам гор в поясе лиственных лесов, по окраинам боров.
Встречается в горах Тарбагатая, Заилийского, Таласского,
Джунгарского Алатау, на севере и северо-востоке Казахстана.
Очень светолюбивое дерево, при недостатке света плохо разви¬
вается и почти не дает плодов.
Рябину тянь-шаньскую применяют наравне с рябиной сибир¬
ской, от которой она отличается более крупными цветками — до
1,5—2 см в диаметре и листьями, зелеными с обеих сторон.
Произрастает она в горных еловых лесах и доходит до высоты
3000 м над уровнем моря. Встречается в южных горных районах
Казахстана.
Лекарственное сырье — зрелые плоды рябины. Заготовка их
ведется после заморозков, когда плоды на вкус приятно-горько¬
ватые и несколько кислые. Обрывают целиком щитки с плода¬
ми, а затем отделяют их от плодоножек. Сушат в сушилках или
нежаркой русской печи при температуре 40—60°.
Плоды содержат аскорбиновую и сорбиновую кислоты,
витамин Р, уменьшающий проницаемость сосудов-капилля¬
ров, дубильные вещества, сахар, каротин, флавоноиды и
следы эфирного масла. В семенах найдено до 22% жирного
масла.
В народной медицине рябину считают противоцинготным,
мочегонным и кровоостанавливающим средством. Применяют
при цинге и других авитаминозах.
Из плодов рябины приготовляют витаминный чай, для чего
берут одну столовую ложку плодов, заливают двумя стаканами
кипятка, кипятят 10 минут, остужают, процеживают и пьют по
четверти стакана 2 раза в дены
Свежие ягоды перерабатывают на витаминный сироп и ши¬
роко используют в ликеро-водочной промышленности.
Ряска малая — Ьегппа шіпог Ь.~
кіші балдыршѳп
Другие виды. Многокоренник
обыкновенный — 5ріго С 2 щетинками,
ширина их вдвое боль¬
равными плоди-.
решках, 3-5ше высоты
раздельные, ост¬
ку, иногда ще¬
ропильчатые
тинок 4, но тог¬
да две длинные

і ■

1

травы обладает мочегонным и потогонным действием. Трава
входит как составная часть в противозолотушный «Аверин чай».
Большой популярностью череда пользуется для приготовления
лечебных ванн при различных диатезах. Рекомендуется взять по
4 части череды, фиалки трехцветной и одну часть паслена слад¬
ко-горького и из этой смеси приготовить ванну.
Иногда настой череды применяют как успокаивающее, моче¬
гонное и потогонное средства. Готовят настой из 1 столовой
ложки травы на стакан кипятка. Настаивают 10 минут, проце¬
живают И принимают по столовой ложке 2—3 раза в день.
Черемуха обыкновенная — РасЬз
гасетоза (Ьаш.) СИНЬ.—
кѳдімгі мойыл
Семейство
сеае

розоцветные — Коза-

Кустарник или дерево высотой до Юм, кора матовая, чернссерая, с ясно заметными чечевичками, на молодых ветвях —
оливковая и красно-коричневая; листья яйцевидные, на верхуш¬
ке короткозаостренные, по краям тонко-пильчатые, до
15 см
длины, на коротких черешках; цветки белые, очень душистые,
собраны в густые поникающие кисти; венчик пятилепестной; 5—
7 мм в диаметре; плоды — шаровидные черные костянки 7—8 мм
в диаметре, лоснящиеся, сладкие, с вяжущим вкусом, Цветет в
118

мае —июне. Образует черемуховые леса по берегам рек, растет
среди кустарниковых зарослей. Распространена в Северо-Во¬
сточном Казахстане и в горных районах, где поднимается до
высоты 1500 м.
Растительное сырье — плоды черемухи. Собирают в период
полной зрелости, примерно в августе — сентябре. Сбор произ¬
водят только в сухую погоду. Обрывают целиком кисти с плода¬
ми, стараясь не ломать ветви. Собранные плоды складывают в
корзины и немедленно отправляют к месту сушки. Здесь их от¬
деляют от плодоножек и быстро сушат. Можно сушить .в печах,
на солнце, но лучшие результаты получаются при сушке в спе¬
циальных сушилках, где плоды расстилают слоем 1^2 см на
чистой подстилке или металлических решетках.
В плодах черемухи содержится 15% дубильных веществ,
яблочная и лимонная кислоты, антоцианы, флавоны. В листьях,
цветках и коре содержатся гликозиды амигдалиц и прунозин.
Особенно много амигдалина в коре и косточках плодов черему¬
хи. Запах цветков и листьев обусловливается присутствием в них
горько-миндального эфирного масла, содержащего прунозин.
Применяют плоды черемухи в виде настоя и отвара в каче¬
стве вяжущего и противопоносного средства, заменяющего чер¬
нику.
В свежем виде все растение обладает фитонцидным, бакте¬
рицидным и инсектицидным действием.
Чистотел большой — СКеІібопіиш
та]из Ь.— улкен суйелшѳп
Семейство
сеае

маковые — Рараѵега-

Многолетнее травянистое растение до 80 см высоты; стебель
опушенный, реже голый, ветвистый, содержит, как и все осталь¬
ные органы, оранжевый млечный сок; листья очередные, сверху
зеленые, снизу сизые, нижние на черешках, верхние — сидячие,
непарноперистораздельные, с крупными яйцевидными, неровноокругло-зубчатыми долями, низбегающими на ось листа; цветки
крупные, из 4 оранжево-желтых лепестков; чашечка состоит из
двух рано опадающих чашелистиков; плод стручковидная ко¬
робочка. Цветет с мая по август. Растет в лесах, среди кустарни¬
ков, в нижнем поясе гор по осыпям, как сорное в садах и огоро¬
дах. Встречается почти во всех областях Казахстана.
Лекарственное сырье — трава чистотела большого. Собира¬
ют ее во время цветения, срезая все растение на высоте 5—10 см
от земли. Сушат на открытом воздухе в тени. Сбор необходимо
производить в резиновых перчатках, так как млечный сок раз¬
дражает кожу.
Все части растения содержат алкалоиды, близкие к опийным,
из которых наиболее важные — хелидонин и хёлеритрин, Кроме
119

того, в чистотеле найдены: флавоноиды, сапонины, витамины А
и С, различные органические кислоты.
При внутреннем употреблении в небольших дозах чистотел
снижает артериальное давление, вызывает увеличение желчеот¬
деления. Применяют его настой при стенокардии, гипертониче¬
ской болезни'и заболеваниях,, которые связаны со спазмами
гладкой мускулатуры. Для приготовления настоя одну столовую
ложку травы заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут,
процеживают и пьют по полстакана. В последнее время успешно
лечат клизмами из отвара чистотела полипы толстой кишки. На¬
ружно используют мазь из тонко измельченной травы, смешан¬
ной с вазелином и ланолином в отношении 1:1:1. При лечении
туберкулеза кожи ее рекомендуют накладывать на пораженные
места и через 2—3 дня смывать. Настойка из свежих корней
входит в состав комплексного препарата холелитина, приме¬
няемого при желчекамённой болезни. В аптеках продают крем
«Чистотел», в состав которого входит сок этого растения. Сок
свежей травы обладает бактерицидными свойствами — задер¬
живает рост патогенных грибков. В народной медицине им сво¬
дят бородавки и очищают кожу от струпьев при гнойничковых
заболеваниях.
Шиповник коричный (дикая ро¬
за)— Коза сіппототеа Ь.—
коцыр раушан
Другие виды. Шиповник игли¬
стый — К. асісиіагіз Ь.; шиповник
Беггера — К. Вед&егіапа ЗсЬгепк;
шиповник собачий —К. сапіпа Ь.
Семейство
сеае

розоцветные — Коза-

Шиповник коричный — кустарник с тонкими прутьевидными
ветвями, покрытыми блестящей коричнево-красной корой, имеет
высоту 50—150 см. На цветоносных стеблях у основания листь¬
ев парами расположены несколько изогнутые шипы, на бесплод¬
ных побегах имеются еще тонкие прямые шипики; иногда цвето¬
носные стебли без шипов; листья непарноперистые, 4—9 см дли¬
ны, с 5—7 парами листочков; листочки эллиптические или яйце¬
видные, по краям пильчатые, сверху зеленые, снизу серо-зеле¬
ные; цветки большею частью одиночные, Крупные, с 5 длинными
чашелистиками и 5 розовыми лепестками; тычинки и пестики в
большом числе; плод ложный, сочный, ягодообразный; в его
образовании принимает участие разрастающееся цветоложе;
стенки плода мясистые, ярко окрашенные — оранжевые или
красные. Внутри заключены односеменные орешки. Цветет в
мае — июле, Плоды созревают в сентябре — октябре, Растет по
120

берегам рек, в лесах, преимущественно в Северном и Восточном
Казахстане.
Кроме шиповника коричного в медицине применяют и другие
виды. Ниже приводится список видов шиповника, богатых вита¬
минами,
сбор которых возможен на территории
Казахстана.
В этот список включен и бедный витаминами шиповник собачий.
Из него приготавливают холосас — хорошее желчегонное сред¬
ство, часто применяемое при заболеваниях печени.
Шиповник иглистый имеет дугообразные стебли, покрытые
густыми щетинковидными шипиками; плоды красные, разнооб¬
разной формы. Встречаются в Целиноградской, Семипалатин¬
ской и Восточно-Казахстанской областях.
Шиповник Беггера — типично среднеазиатский горный вид с
прямостоячими ветвями, покрытыми крупными серповидно-изог¬
нутыми шипами; цветки белые, некрупные, сидят по нескольку.
Плоды мелкие, длиной до 1,5 см, шаровидные, гладкие, красные
или черноватые. Встречается в степях и долинах рек на юге Ка¬
захстана.
Шиповник собачий отличается от вышеописанных видов пе¬
ристыми наружными чашелистиками; шипы на главных побегах
очень широкие у основания и сжатые с боков; на боковых побе¬
гах шипы мелкие, очень обильные; цветки на длинных цветонож¬
ках по одному или по 4—5 собраны в щиток; лепестки бледнорозовые; плоды овальные, светло-красные. Встречается в Заилийском Алатау близ Алма-Аты.
Лекарственное сырье — плоды шиповника. Собирают их в
период полной зрелости, когда они приобретают характерную
окраску — оранжевую, красную или буровато-красную в зависи¬
мости от вида. Заканчивают сбор при первых заморозках, так
как тронутые морозом плоды при оттаивании теряют витамин
С. Срывают плоды руками в кожаных или брезентовых рукави¬
цах для предохранения рук от ранения шипами. Складывают в
мешки или корзины. При сборе не следует удалять чашелисти¬
ки, так как без них плоды быстро портятся и плесневеют. Сушат
их в печах или сушилках при температуре 80—90°, расстилая
тонким слоем на решетах или рамах. После сушки плоды очи¬
щают от чашелистиков. Нормально высушенные плоды разла¬
мываются в руках, но не перетираются.
Сырье состоит из высушенных зрелых цельных плодов. Запах
отсутствует. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Допу¬
скается частей шиповника: стеблей, веток, чашелистиков и пло¬
дов с плодоножками не более 1%; пожелтевших, пригоревших,
поврежденных вредителями плодов — не более 1, измельченных
частиц плодов, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий
3 мм — не более 3, примесей органических и минеральных — не
более чем по 0,5% каждой.
Плоды шиповника — это кладовая витаминов. В них содер¬
жится от 4 до 18% витамина С, каротин (провитамин А), внтг121

мины В2, К, Р. Зрелые пледы содержат до 18% сахара, флавоновые гликозиды, пектины, лимонную и яблочную кислоты.
Плоды шиповника употребляют как поливитаминное сред¬
ство при авитаминозе, как желчегонное и улучшающее обмен
веществ. Препараты из них широко используют при лечении
атеросклероза, а также для повышения тонуса и общей сопро¬
тивляемости организма. В народной медицине плоды шиповника
применяют при заболеваниях печени, почечнокаменной болезни
и гастритах. При головных болях хорошие результаты дает
употребление зеленого чая с экстрактом из шиповника. Кисели,
приготовленные из шиповника, рекомендуют детям при различ¬
ных заболеваниях. Настой из его плодов, применяемый постоян¬
но (с небольшими перерывами), повышает работоспособность и =
общий тонус организма.
Для приготовления настоя 20 г плодов заливают двумя с
половиной стаканами кипятка, кипятят 5—10 минут, после ох¬
лаждения процеживают и принимают по полстакана 2 раза в
день за полчаса до еды.
В аптеках шиповник продают в виде экстракта. В пищевой
промышленности его используют для приготовления вина, а из
лепестков варят варенье и делают наливки.
Щавель конский — Кшпех сопіегІиз \Ѵі11