Какие бывают растения [Коллектив авторов -- Словари и энциклопедии] (pdf) читать онлайн

Книга в формате pdf! Изображения и текст могут не отображаться!


 [Настройки текста]  [Cбросить фильтры]

НТО НУЖНО ЗНАТЬ
ЕМ ИНТЕРЕСНО ЧИТАТЬ!

УДК 574(031)
ББК 28.0
К16

К16

Какие бывают растения. — М.: ОЛМА Медиа Гр\тш. 2013. — 64 с- ил —
(Библиотека школьника).
ISBN 978-5-373-05577-2
В этой книге вы узнаете много интересного о растениях, их происхождении, внутреннем строе­
нии, листьях и корнях, семенах и цветках, водорослях и папоротниках, мхах и грибах.'хвойных и цвет­
ковых растениях. Данная книга может использоваться и как увлекательное чтение, и как наглядное по­
собие, и как справочник.
УДК 574(031)
ББК 28.0

ISBN 978-5-373-05577-2

© ЗАО «ОЛМА Медиа Групп», издание, обложка
2013

СОДЕРЖАНИЕ
Происхождение растений......................................................... 4
Водоросли................................................................................... 8
Лишайники и мхи..................................................................... 12
Грибы...................................................................................*.....14
Плауны, хвощи и папоротники............................................... 18
Хвойные и цветковые растения.............................................. 22
Клетка и ткани растения.......................................................... 26
Фотосинтез..........................................................
Корень........................................................................................ 32
Лист.............................................................................................36
Цветок........................................................................................42
Дети растений: семя и плод..................................................... 46
Флора......................................................................................... 50
Домоседы и путешественники................................................ 54

30

Разнообразие растений

Происхождение растений
П роисхож дение

растений

связано

с первыми этапами развития жизни на
Земле. Разнообразный и богатый мир
растений возник за многие миллионы
лет в ходе длительной эволюции. Меня­
лись условия жизни на планете, вслед за
ними менялись и растения. Первоначаль­
но жизнь зародилась в воде. До сих пор в
океанах можно найти примитивные од­
ноклеточные и колониальные растения:
сине-зеленые и зеленые водоросли.
Организмы, похожие на них по­
явились в архейскую эр у (более
3 млрд лет назад). В протерозойск ую
эр у (2 млрд лет назад) определились две
линии развития жизни животных и рас-

Все растения на планете произошли от споровых
растений ринофитов. Рисунок из книги

Э. Геккеля

До середины XX в. все растения
традиционно делились на низшие
растения (бактерии, водоросли, сли­
зевики, грибы и лишайники) и высшие
растения (ринниевые, моховидные,
псилотовые, плауновидные, хвоще­
видные, папоротниковидные, голосе­
менные и цветковые, или покрытосе­
менные). С развитием науки бактерии
и грибы стали выделять в самостоя­
тельные царства. В современном по­
нимании царство растений включает
три подцарства: багрянки, или крас­
ные водоросли, настоящие водорос­
ли и зародышевые, или высшие рас­
тения. Эти подцарства охватывают
все разнообразие мира растений с
общим числом видов, колеблющим­
ся по различным оценкам от 350 до
500 тысяч видов.

тений: водная и сухопутная; в это время
и возникли сине-зеленые водоросли и
некоторые настоящие водоросли. Ког­
да растения стали завоевывать сушу —
неизвестно; первые микроскопичес­
кие наземные растения появились на
границе протерозоя и палеозоя, около
420 млн лет назад. Но как только расте­
ния вышли на сушу темпы их эволюции
сильно ускорились. Ученые полагают,
что все наземные растения, существую­
щие сейчас, произошли от риниофитов
(это тип споровых растений, представ­
ленный самыми примитивными сосу­
дистыми формами).
В дев он ск ом п ер и о д е п а л ео зо й с­
к ой эры (около 416 млн лет назад) рас­
тения уже заселили сушу. Это были дре­
вовидные папоротники, хвощи, древ­
ние голосеменные, а также растения, не
имеющие корней и селящиеся на других

5

гингковые (сейчас в мире су^
шествует только один единственный
вид очень распространенного вида)^
Покоытосеменные
э ц
рн,Г оастения. По количеству видов
они превосходят все остальные труппы растений.

Сосна, голосеменное (хвойное) растение

деревьях и растениях. Пышная расти­
тельность изменила состав атмосферы,
обогатила ее кислородом. Благодаря
отмершим растениям увеличился слой
почв, произошло и усложнение живот­
ных организмов. У растений развились
проводящая и корневая системы. Гос­
подствующее положение в палеозое
заняли голосеменные (или хвойные)
растения, у которых оплодотворение
происходило без участия воды, а заро­
дыш был защищен от неблагоприятных
условий, в семени находился запас пи­
тательных веществ, необходимых для
развития зародыша.
В мезозойскую эру (примерно
140 млн лет назад) возникли покрытосе­
менные, или цветковые растения, став-

шие затем господствующими на нашей
планете. Но в те далекие времена привыч­
ные нам цветковые растения имели дре­
вовидную форму: это были гигантские
магнолии, лавры, платаны, эвкалипты,
ивы, виноград, тополя, древовидные паль­
мы. Травянистая растительность была
развита значительно меньше.
В кайнозойскую эру (а мы с вами
живем в антропогенный период кай­
нозойской эры) цветковые растения
достигли наивысшего развития, и п ос­
тепенно увеличили территории своего
распространения. В этот период ф ор­
мировалась современная зональность
растительности, т. е. растения приспо­
собились к жизни в разных климати­
ческих поясах, от экватора до поляр­
ных широт.

Сосудистые растения — все вы­
сшие растения (за исключением мхов),
тела которых пронизаны сосудистыми
пучками и волокнами. Все остальные
растения называются клеточными.
Молодые побеги декоративной сосны

Происхождение растений

Голосеменные это хвойные
пастения или им подобные. Они ве

6
Выход растений на сушу
Для того чтобы выйти на сушу, растениям надо было «решить ряд проблем»:
1. В воде на тело не так сильно действует сила тяжести, поэтому для того, чтобы
выжить на суше, где действие силы тяжести более значительно, растению нужно было
иметь какую-то определенную форму тела, чтобы приобрести опору Необходимые
для фотосинтеза СО2, свет и вода находятся в двух разных средах — воздушной и
почвенной. Поэтому, чтобы получить все слагаемые, нужно, чтобы часть растения
находилась в почве, а часть — в воздушной среде, то есть одновременно они должны
присутствовать в двух средах.
2. Чтобы проводить воду из почвы вверх, должна была появиться транспортная
(проводящая) система внутри растения.
3. Сухопутная среда способствует обезвоживанию, поэтому растения должны были
прибрести приспособления для добывания и сохранения воды.
4. Для фотосинтеза и дыхания нужно, чтобы газообмен происходил не с раствором
(как в случае с водорослями), а с воздушной средой. Для этого у растений существуют
такие образования — устьица.
5. Нежные половые клетки должны быть защищены, а мужские гаметы (подвижные
сперматозоиды) могут двигаться только в воде. В процессе эволюции произошел
переход к образованию неподвижных мужских гамет — спермиев и доставке их к
яйцеклетке с помощью пыльцевой трубки.

ф
Сине-зеленые
водоросли, бактерии

Красные и зеленые
водоросли, грибы

О рганизмы начинаю т
выделять кислород

Организмы способны
к ф отосинтезу

2 млрд лет назад.
Докембрий

6 0 0 -4 9 0 млн л ет назад.
Кембрий

Эволюция растений

1 ,

* 1
►!

Мхи, хвощи и плауны,
папортники

Споровые растения
с настоящими
стеблями и листьями

ФW
Голосеменные
(хвойные),
саговники

Покрытосеменные
(цветы):
однодольные,
двудольные

Первые
семенные растения

Первые
цветковые растения

4 9 0 -3 4 5 млн лет назад. 3 4 5 -1 3 5 млн л ет назад.
О рдовик-Силур-Девон Карбон-Ю ра (Палеозой(Палеозой)
М езозой)

135 млн л е т назад.

7

Происхождение растений

Эдельвейс

I
Устьица
I
у растений существуюттакиеостроумные при-

юобпения, которые
которые происэбые поры внутри листщ через ^ ™ Р
^ ИЯ
, ит испарение в а д ь о ® ^ ' п р е д о дарение очень ва* ’
н0 и способствует

5= 3 = =

Тайга

вЁНЯЯ

1
W

Разнообразие растений

Водоросли
В о д о р о с л и (Algae) относятся к груп­

.'.г;

Водоросли

пе низших растений. Это самые много­
численные среди фотосинтезирующих
организмов. Встречаются водоросли
повсюду: и в морях, и в океанах, и в прес­
ных водоемах; могут жить даже на суше
в пленке воды — на влажной почве и на
коре деревьев.
Среди водорослей встречаются одно­
клеточные, многоклеточные и колони­
альные организмы. Клеточные оболоч­
ки состоят, как правило, из целлюлозы.
Клетки (похожие на растительные) могут
соединяться, образуя цепочки или нити,
иногда ветвистые. Проводящая система

Разнообразие диатомовых водорослей на
рисунке из книге Э. Геккеля

9

Зеленые водоросли на рисунке из книги
Э. Геккеля

и корни отсутствуют; неподвижные фор­
мы прикрепляются ко дну разветвлен­
ными выростами-ризоидами. Размеры
водорослей изменяются от микроско­
пических (в микрометры) до гигантских
(в десятки метров). Многие одиночные
и колониальные водоросли способны к
движению. Некоторые из водорослей для
передвижения используют 1 или 2 жгу­
тика. Другие ползают, как амебы: то сжи­
мают, то растягивают части своего тела.
Движение третьих обусловлено токами
воды, создаваемыми цитоплазмой.
По способу питания водоросли явля­
ются автотрофами (т. е. они произво­
дят органическое вещество из неорга­
нического) и содержат зеленый пигмент
хлорофилл. Однако бывают они не толь­

ко зеленого цвета: среди них можно най­
ти организмы бурых, красных, желтых
и многих других тонов. Размножаются
водоросли вегетативно (частями слое­
вища или почками), бывает и бесполое
(делением одноклеточной водоросли
надвое), и половое размножение.
В настоящее время известно более
30 тыс. видов водорослей. Самые древ­
ние сине-зеленые, которые относятся к
прокариотам (т. е. организмам, в клетке
которых нет ядра). Среди водорослей
есть и одноклеточные, как, например,
диатомовые — наиболее распростра­
ненная группа водорослей.
Зеленые водоросли, которые оби­
тают преимущественно в пресноводных
водоемах, вероятно, являются предками
высших растений; это наиболее крупная

Бурые водоросли могут достигать в
длину 100 м; они образуют настоящие
заросли, как, например, в Саргассо­
вом море.
Красные водоросли

Водоросли

Пирофитовые водоросли — при­
чина «красных приливов» на побе­
режьях океанов и морей, во время
которых концентрация водорослей у
берега настолько большая, что вода
начинает «цвести», а выделяемые
множеством водорослей токсичные
вещества служат причиной гибели
рыб и моллюсков.

Водоросли

10

Ламинария

группа, насчитывающая до 20 тыс. видов.
Красные водоросли, или багрянки
обладают характерной красной окрас­
кой, которую вызывает особый пигмент
фикоэритрин, способный использовать
для фотосинтеза зеленые и синие лучи
солнечного спектра, которые глубже
других проникают в толщу воды (мак­
симальная глубина 285 м, на которой
обнаружены красные водоросли — это
рекорд для фотосинтезирующих расте­
ний). Бурые водоросли, среди кото­
рых съедобная ламинария (мы зовем ее
«морской капустой»), возможно, самые
совершенные среди водорослей, боль­
шинство их обитает в морях и океанах.
Водоросли — это главный источник
органического вещества на Земле (более
80 % от общей биомассы, создающейся в
год). Они выделяют в атмосферу более
половины всего количества кислоро­
да, освобождаемого растениями, в год.
Водоросли — это, к тому же, основная
пища для многих морских животных, а
в прибрежных районах водоросли идут
на удобрения и корм скоту. Бурые водо­
росли используются для получения альгиновых кислот, йода, кормовой муки;
некоторые виды, как, например, «морс­
кая капуста» — ламинария, употребля­
ются в пищу.

Ископаемые диатомеи извест­
ны с юрского периода; мощные
отложения остатков этих ор­
ганизмов образуют осадочную
породу диатомит (или трепел).

Разнообразие диатомовых водорослей на
рисунке из книге Э. Геккеля

11

Водоросли

Водоросли дают пищу птицам и животным

Бурые водоросли

Водоросли на пляже

Разнообразие растений

Лишайники и мхи
Лишайники
Лишайники — одни из самых инте­
ресных организмов в мире растений.
Начать с того, что непонятно, а можно
ли вообще отнести их к миру растений?
Ведь это сложные организмы, которые
состоят из двух равноправных членов:
гриба и водоросли или цианобактерии.
Такой си м би оз (так называется взаим­
ное тесное сосуществование разных
биологических видов) выработался в
ходе долгой эволюции, и в результате
получился единый организм — лишай­
ник. Части этого организма выполняют
разные функции. Зеленые, желто-зеле­
ные или бурые водоросли поставляют
питательные вещества, а грибы защи­
щают водоросли от внешних неблаго­
приятных условий, впитывают воду и
растворимые питательные вещества из
почвы. В настоящее время известно бо­
лее 20 тыс. лишайников, их изучением
занимается наука лихенология.

Лишайник colaplaca

Лишайники могут жить везде: от по­
лярных арктических и антарктических
широт до тропических пустынь; они
встречаются и в высокогорьях, и даже в
морской воде. Лишайники необыкно­
венно выносливы: при отсутствии влаги
они высыхают и становятся хрупкими,
и в таком состоянии могут переносить
страшную жару и лютый холод. Зато
даже при небольшом количестве влаги
они вновь становятся эластичными и
оживают.
Различают три крупных группы ли­
шайников: накипные, у которых вегета­
тивное тело имеет вид корочки, срастаю­
щейся с субстратом; листоватые, более
сложные по организации и кустистые,
напоминающие маленькие кустики.
Растут лишайники очень медленно,
особенно накипные, живущие в экстре­
мальных условиях. За год они прибавляют
в росте менее чем на 1 мм, кустистый ли­
шайник ягель в тундре прирастает за год
на 2-7 мм. При этом значение лишайни­
ков очень велико. Ведь они же первыми

13

Лишайники и

Многообразие лишайников

Лишайники и мхи

14
поселяются на голых скалах, подготав­
ливая условия для жизни других организ­
мов. Ягель служит основной пищей для
северных оленей в зимний период. Мно­
гие лишайники применяются в меди­
цине, парфюмерии, для приготовления
красок Еще одна особенность лишайни­
ков — крайне высокая чувствительность
к загрязнению окружающей среды — де­
лает их хорошими показателями эколо­
гического здоровья территории.

Мхи
Мохообразные, или мхи — это целый
отдел высших растений. Преимущест­
венно это наземные и многолетние рас­
тения. Мхи — это самые древние орга­
низмы среди прочих высших растений,
они появились на Земле в силурийском
периоде, примерно 450 млн лет назад.
Как раз эти организмы и начали первыми
заселять сушу.
Среди мхов выделяют три группы ор­
ганизмов: анцеротовые (около 100 ви­
дов), печеночники, или печеночные мхи
(6 -8 тыс. видов) и мхи, или листостебель-

Лишайник
Rhizocarpon geographicum— по

латыни «мера времени». Прирост
этого лишайника всегда меньше
1 мм в год. Селится он на поверх­
ностях, вышедших на солнечный
свет, поэтому по диаметру р а з­
росшихся лишайников можно
узнать не больше какого времени
назад обнажилась поверхность —
например, камни морены (ледни­
ковых отложений), вышедшие изподольда.

Ризокарпон географикум

Мох и лишайник

15
ные мхи (около 10 тыс. видов). Листосте­
бельные мхи — наиболее заметные и из­
вестные среди мохообразных, поэтому,
когда мы говорим о мхах, то подразуме­
ваем обычно эту группу. В таежных лесах
и на болотах мхи часто образуют сплош­
ной ковер, их можно увидеть и на скалах
в горах, и на стволах деревьев. В принци­
пе они распространены повсюду, кроме
морей и засоленных почв.
У мхов есть стебли и листья, как у
прочих высших растений. На верхуш­
ках стеблей формируются коробочки, в
которых образуются споры. К расселе­
нию спор у мхов в ходе эволюции выра­
ботались сложнейшие приспособления.
Среди мхов, встречающихся в России
(а их около 1200 видов), наиболее замет­
ны сфагновые и бриевые, или зеленые
мхи. Сфагновые мхи иногда называют
торфяными, а также белыми. Так их на­
зывают потому, что в сухом состоянии
цвет большинства видов становится ме­
нее насыщенным, то есть белесым. Они
составляют основу болотных экосистем,
в которых откладывается торф.

Разнообразие мхов

Листовые лишайники. Рисунок из книги
Э. Геккеля

Все мхи чрезвычайно выносливые
организмы и способны за непродолжи­
тельное время осваивать новые место­
обитания. На новом месте они быстро
начинают запасать влагу, накапливать в
дерновинках пыль, постепенно образуя
почвенный слой, где могут поселяться и
другие растения, виды беспозвоночных,
грибы и микроорганизмы.
Роль мхов в природе очень велика,
а сокращение их разнообразия может
привести к исчезновению многих видов
животных и растений.

Разнообразие растений

Грибы
Г
А. рибы

— очень древние организмы,
они появились на Земле в конце мезо­
зойской эры (более 185 млн лет назад).
Грибы обитают повсюду на нашей плане­
те — от суровых приполярных областей
до тропиков, их можно встретить в лесах
и на лугах, на болотах и в горах, в пусты­
нях и в водоемах, их споры обнаружены
во льдах Антарктиды и в атмосфере.
Многие семейства грибов — космо­
политы, их ареал охватывает почти весь
земной шар; а некоторые, напротив,
обладают локальным, очень ограни­
ченным распространением. В настоя­
щее время в мире насчитывают около
100 тыс. видов грибов, и пока мы знаем
еще далеко все, скорее всего, есть еще
много не открытых и не описанных
видов. Наибольшее разнообразие гри­
бов — в тропических лесах, но они-то
как раз наименее изучены. Гораздо
лучше дело обстоит с грибами, обита­
ющими в давно освоенных районах

9
' Ф

Г

t 4

^

%

J

щ

*

ь

V-

1

Ф

.

*

«

" и
%
^

ч
- А

Мухомор

ш

w.

а *

4 «х

Северной Америки и Европы. Однако,
несмотря на то, что люди начали их изу­
чать еще во времена Аристотеля (IV век
до н. э.), грибы до наших дней остаются
загадкой для ученых-биологов.
Традиционно грибы относили к низ­
шим растениям. Однако грибы сочетают
в себе признаки и растений, и живот­
ных. Как растения, они неподвижны, т. е.
прикреплены к субстрату, растут своей
верхушкой, у них есть тело — м ицелий,
образованный нитевидными гифами, а
клетки имеют твердую оболочку — кле­
точные стенки.
В то же время у грибов, как и у живот­
ных, гетеротрофный тип питания, в кле­
точных стенках есть хитин, они запаса­
ют углеводы и обладают особым циклом
развития. Многие грибы вступают в сим­
биоз с корнями высших растений: гифы
грибов оплетают корни и образуют м и ­
коризу, или общий «грибокорень». Так,
у большинства деревьев образуется ми­
кориза со шляпочными грибами: напри­
мер, масленок, белый гриб, сыроежка
образуют микоризу с елью; подберезо­
вик, белый гриб, волнушка — с березой.
Микориза усиливает всасывающую спо­
собность корней дерева, что улучшает
условия питания дерева и снабжает гри­
бы питательными элементами.
В современной науке грибы относят к
совершенно особому царству живых су­
ществ Fungi или Mycota. Наука о грибах
называется м икологией.
Около 100 видов шляпочных грибов
съедобны и используются в пищу; есть
грибы, из которых получают антибио­
тики (например, пенициллин и др.); ли­
монную кислоту, препараты для борьбы
с вредными насекомыми. Есть грибы
ядовитые, паразитные, вызывающие бо­
лезни (микозы) у человека и животных.

17

Грибы

жш


Грибы

ЯЛМ»1ч

Разнообразие растений

Плауны, хвощи
и папоротники
Плауны
Плауны — одни из немногих предста­
вителей некогда обширного отдела пла­
унообразных, сохранившихся и живу­
щих в современную эпоху. Наибольшего
развития эта группа растений достигла в
пермский период, то есть 250-300 мил­
лионов лет назад, а в настоящее время
она представлена небольшим числом
родов и видов. В прошлые геологичес­
кие эпохи среди плауновидных были и

мощные древовидные формы, о чем сви­
детельствуют ископаемые остатки этих
растений, которые находят ученые. Все
современные плауны — многолетние
травянистые растения, обычно вечнозе­
леные. Их особенности — разные виды
побегов с придаточными корнями. Вы­
сота прямостоячих побегов не превы­
шает нескольких десятков сантиметров,
а вот ползучие побеги могут быть дли­
ной и до 10 метров. Плауны встречаются
от арктических областей до тропиков,
но роль их в растительных сообществах
не так заметна. Всего в современном се­
мействе плауновых насчитывается око­
ло 200 видов. В России в таежных лесах
ЩТГПTilТ1ПП 11тип п я гцтпniwuflll НИЩ» 11)11)11

-

Плауны — это ядовитые растения,
их сухие споры используются в аптеч­
ном деле.

обитают плаун булавовидный, плаун
сплюснутый, плаун годичный, баранец
обыкновенный и другие. Размножают­
ся плауны спорами и вегетативно, либо
укоренением веточек, либо образова­
нием выводковых почек. Для некоторых
плаунов характерно образование на по­
верхности почвы «ведьминых колец» —
куртин округлой формы ( это происхо­
дит в случае вегетативного размножения
растений). Однако такие явления в глу­
хих хвойных лесах всегда будили фанта­
зию людей, и они наделяли эти растения
таинственными свойствами.
Древовидные папоротники господствовали
на планете в карбоновый (каменноугольный)
период

19
стоят из четко выраженных члениковмеждоузлий и узлов с мутовками тонких
линейных листиков. На концах стеблей
и веточек образуются небольшие споро­
носные колоски — стробилы. В природе
хвощи часто встречаются в виде «кло­
нов», т. е. групп растений, возникших от
одной особи путем вегетативного раз­
множения.
Но, несмотря на небольшое число
видов, хвощи довольно широко распро­
странены на Земле, правда, по большей
части в Северном полушарии. В России
из известных ныне хвощей произраста­
ет 11 видов. Хвощи встречаются в лесах,

В мае хвощи только начинают появляться
из-под земли

Х вощ и
Хвощи, так же как и плауны, в древние
геологические эпохи играли гораздо бо­
лее заметную роль на Земле, чем сейчас.
Разнообразные представители древнего
отдела хвощеобразных жили 380-250
млн лет назад. Среди них были и травя­
нистые растения, достигавшие в высоту
нескольких метров, и древовидные —вы­
сотой до 15 м. Они образовывали целые
заросли и даже леса. К концу палеозой­
ского периода из-за резкого изменения
климата Земли эти гигантские растения
вымерли, а их останки, накопленные в
геологических слоях, постепенно пре­
образовались в залежи каменного угля.
От того прежнего изобилия в совре­
менную эпоху остался только один род
хвощ , состоящий из 15 видов. Но сейчас
все представители этого рода — уже не
огромные деревья, а травянистые рас­
тения со стеблем, редко превышающим
в высоту 1 м. Очень яркая особенность
хвощей, благодаря которой их не спу­
таешь с другими сосудистыми высшими
растениями — его побеги, которые со-

Хвощ

20
сырых лугах, на болотах. Хорошо всем
известен хвощ полевой, который растет
по полям, по обочинам дорог и берегам
рек, это один из широко распространен­
ных сорняков, и в то же время лекарс­
твенное растение.

Папоротники
Папоротники также относят к числу
наиболее древних групп высших расте­
ний. Они несколько моложе плаунов и
близки по возрасту к хвощам. Однако, в
отличие от тех и других, папоротники
в современном растительном покрове
Земли занимают гораздо более заметное
место. В настоящее время насчитывает­
ся более 300 родов и около 12 тыс. видов
папоротников.

Лес из древовидных папоротников в Австралии

На листьях папоротника созревают споры

Папоротники сильно различаются по
размерам, жизненным формам, и осо­
бенностям строения. Листья папорот­
ников (вайи) совершенно не похожи на
листья хвощей и плаунов. У подавляю­
щего большинства современных папо­
ротников они перистые, разной формы
и строения, а длина их колеблется от
нескольких миллиметров до 30 метров.
Кстати, само слово «папоротник» скорее
всего означает «трава, перистая, как пти­
чье крыло».
Широкий рассеченный лист папо­
ротников хорошо приспособлен для фо­
тосинтеза, а на обратной стороне листа
располагаются спорангии со спорами.
Такие приспособления, выработанные
в ходе эволюции, и помогли папоротни­
кам хорошо сохраниться с древнейших
времен.
Благодаря разнообразию, удивитель­
ной экологической пластичности, т. е.
способности приспосабливаться к раз­
ным условиям среды, и громадному чис-

21

Лист молодого папоротника

Недаром слово «папоротник» означает «трава, перистая, как птичье крыло». Папоротник в Австралии

Плауны, хвощи и папоротники

лу производимых спор папоротники
распространены очень широко, прак­
тически по всему земному шару и встре­
чаются в самых разнообразных местах:
в лесах, на болотах, в пустынях, в рассе­
линах скал, в озерах, на стенах городских
домов и на обочинах. Однако наиболь­
шее разнообразие папоротников наблю­
дается во влажных тропических лесах.
Там они произрастают не только
на почве под деревьями, но и на са­
мих деревьях, на их стволах и ветвях,
это папоротники-эпифиты. Здесь же, в
тропиках, встречаются и древовидные
папоротники, и папоротники-лианы.
В умеренных же широтах папоротни­
ки — это обычно многолетние травя­
нистые растения, обитающие в основ­
ном в тенистых лесах.
Благодаря своеобразному облику па­
поротники часто используются в деко­
ративных целях — во флористике, в лан­
дшафтном дизайне, а некоторые виды
(нефролепис) уже давно разводят как
комнатные растения.

Разнообразие растений

Хвойные и цветковые
растения
р

JL астения размножаются семенами
или спорами. Размножение — способ
более прогрессивный по сравнению со
споровым, именно он помог семенным
растениям выжить в неблагоприятных
условиях и широко распространиться
по земле.

Голосеменные,
или хвойные
Выражение «голосеменные», впервые
использованное ботаником А. Н. Бекето­
вым, указывает на главную отличитель­
ную черту этих растений: семяпочки, а
затем и образовавшиеся из них семена
не имеют замкнутого вместилища, как у
всех покрытосеменных (цветковых), а
образуются на поверхности особых че­
шуек в шишках. В отличие от покрытосе­
менных у этих растений нет ни цветков,
ни плодов.
Ботаник Андрей Николаевич Беке­
тов был дедом великого русского поэ­
та Александра Блока.

Многообразие голосеменных растений на рисун­
ке из книги Э. Геккеля

Ученые считают, что хвойные рас­
тения произошли от живших в глубо­
кой древности на Земле папоротников,
отпечатки которых находят в древних
слоях горных пород. Появление семени
и древесных форм помогли этим расте­
ниям шире расселиться по планете, что
позволило вытеснить предшественни­
ков — споровые растения. Голосемен­
ные включают шесть классов: семенные
папоротники, бенеттитовые, гинкговые,
гнетовые, саговниковые и хвойные.
Но семенные папоротники полно­
стью вымерли, а остальные классы силь­
но сократились. Так, из гинкговых сей­
час на земле обитает всего один вид —
гинкго двулопастный, а из древних,
похожих на пальмы саговников — один
единственный класс саговниковых. Од­
нако, класс хвойных довольно разнооб­
разен — всего их более 560 видов,

Саговник

Покрытосеменные,
или цветковые
Покрытосеменные, или цветковые рас­
тения — это самая высокоразвитая группа
с самыми совершенными органами раз­
множения. У всех покрытосеменных есть
цветы, а семена защищены сросшимися
плодолистиками и развиваются внут­
ри плода. Это и самый многочисленный
отдел растений — около 600 семейств,
13 тыс. родов и более 250 тыс. видов!
Первые окаменелости с отпечатка­
ми растений, обладающих признаками
покрытосеменных, обнаружены в плас­
тах юрского и раннего мелового пери­
одов (1 3 5 -6 5 миллионов лет назад), но
это были довольно-таки малочисленные
и примитивные формы. Древнейшими
покрытосеменными являются растения
из группы нимфейных (их потомки —
кувшинки и водяные лилии). Следы ши­
рокого распространения покрытосе­
менных появились в меловом периоде
(около 100 млн лет назад). Цветковые
растения стали преобладающей формой
растительной жизни, уже тогда были
распространены многие современные
Покрытосеменые (цветковые) растения имеют
цветы. Арника, лекарственное растение

Хвойные и цветковые растения

24

Ирис

растения, такие как бук, дуб, клен и маг­
нолия. Родиной первых цветковых рас­
тений является, скорее всего, Юго-Вос­
точная Азия.
Цветковые растения можно встретить
в самых разных природных зонах от ар­
ктических тундр до пустынь и высоко­
горий, даже в соленых озерах и морях.
К их широчайшему географическому
разнообразию прибавляется разнообра­
зие форм и способов роста. Маленькая
ряска, покрывающая поверхность пруда,
представляет собой крошечный зеленый
побег с простым корешком, вертикально
погруженным в воду, и с очень нечетки­
ми листиками и частями стебля. Могучее
лесное дерево столетиями развивало
свою сложную систему стволов и ветвей,
покрытых бесчисленными веточками и
листвой, а под землей соответствующую
площадь занимает мощная, хорошо раз­
витая корневая система. Между этими
двумя крайностями — водные и земные
травы, ползучие, прямостоящие или ка­
рабкающиеся, кусты и деревья.

Граб

25

Хвойные и цветковые растения

Цветущий луг

Как устроены растения

Клетка и ткани растения
ое живое существо собрано, по­
добно пазлу, из множества частичек.
Каждая частичка совершенно не похожа
на общую картину, но вместе они состав­
ляют ромашку, мышку, слона или челове­
ка. Эти частички называются клетками.
Только сложив их в определенной пос­
ледовательности, можно увидеть живое
существо.
Существуют растения, состоящие
из одной-единственной клетки. К ним
относятся одноклеточны е в одорос­
ли. Обычно это микроскопические ор­
ганизмы, но есть и довольно крупные
одноклеточные (так, длина одноклеточ-

Строение клетки. Цифрами показаны: 1. Ядро.
2. Вакуоль. 3. Аппарат Гольджи. 4. Цитоплаз­
ма. 5. Рибосомы. 6. Оболочка. 7. Митохондрии

ной морской водоросли ацетабулярии
достигает 7 см). Большинство же расте­
ний — это многоклеточные организмы,
построенные из большого числа клеток.
Например, в одном листе древесного
растения их около 20 миллионов. Если
дерево имеет 200 тыс. листьев (а это
вполне реальная цифра), то число кле­
ток во всех листьях составляет 4 трилли­
она. А в целом дереве клеток примерно
в 15 раз больше!
Впервые растительные клетки обна­
ружил и описал в XIV в. английский уче­
ный Роберт Гук, изучая пробку коры дуба
с помощью микроскопа. Действительно,
клетки, из которых «собраны» все живые
существа, настолько малы, что их можно
увидеть только при большом увеличении.
Размеры большинства клеток от 0,01 до
0,1 мм. Однако и эти мельчайшие частицы
живых существ очень сложно устроены.
Жизнь клетки представляет собой пос­
тоянную химическую работу, которая на­
зывается обменом веществ. Клетка — это
сложный химический «завод», выраба­
тывающий большой ассортимент про­
дукции и самостоятельно добывающий
энергию, необходимую для ее произ­
водства. Продукцией являются вещества,
которые необходимы клетке для поддер­
жания собственной жизни (для построе­
ния своего тела, для замены своих изно­
сившихся частей), и для создания дочер­
них клеток при размножении, и для нужд
других клеток организма.
Основными частями клетки являют­
ся: ядро, которое всегда плавает как в бу­
льоне, в цитоплазме, оболочка клетки и
вакуоль.
Цитоплазма, заполняющая клетку,
когда-то считавшаяся однородным рас­
твором белковых веществ, на самом деле
очень сложно устроена. С изобретением
электронного микроскопа люди обнару-

27
Эндоплазматическая сеть прони­
зывает всю цитоплазму клетки, участ­
вует в образовании органических ве­
ществ и перемещении их внутри клеток
и между клетками. Это транспортная
система завода.
Аппарат Гольджи обеспечивает за­
пасание веществ, созданных в клетке, а
также передачу их от клетки к клетке или
в вакуоли. Одним словом, это отдел рас­
пределения.
Рибосомы — очень мелкие шаро­
видные органоиды. В клетке их может
быть до 5 миллионов. Они отвечают за
создание белков, главных органических
веществ живых клеток Это, скорее всего,
цех окончательной сборки готовой про­
дукции.
Пластиды — органоиды, которые
есть только в растительных клетках.
Обычно это крупные тельца, хорошо ви­
димые под световым микроскопом. Они
бывают трех типов: бесцветные — лей­
коциты, зеленые — хлоропласты, дру­
гих цветов — хромопласты. Пластиды
каждого типа имеют свое строение и раз­
личные функции. Однако возможны пе­
реходы пластид из одного типа в другой.
Так, позеленение клубней картофеля вы­
зывается перестройкой их лейкопластов
в хлоропласты. В моркови же лейкоплас­
ты переходят в хромопласты.
Хлоропласты — пожалуй, самые
главные и таинственные органы расти­
тельных клеток. В них идет процесс фо­
тосинтеза, т. е. использование энергии
световых лучей для образования орга­
нических веществ из неорганических
(углекислого газа и воды) с одновремен­
ным выделением в атмосферу кислоро­
да. Хлоропласты похожи на линзу вы­
пуклую с обеих сторон, размер их около
4 - 6 микрон (миллионных частей метра).
Находятся они в зеленых частях высших
растений. Число их в клетке варьирует
в пределах 25-50.
Хлоропласты способны перемещать­
ся по клетке. При слабом освещении они
располагаются своей большей поверх­
ностью под той стенкой клетки, которая
обращена к свету. Если же свет слишком
интенсивен, они поворачиваются к нему
ребром и выстраиваются вдоль стенок,

Клетка и ткани растения

жили в цитоплазме различные органои­
ды — структуры, каждая из которых вы­
полняет определенные физиологические
и биохимические функции, превращая
неживую материю в живую. Главными
органоидами цитоплазмы являются ми­
тохондрии, эндоплазматическая сеть, ап­
парат Гольджи, рибосомы, пластиды.
Каждый органоид играет свою особую
роль на этом химическом заводе, по сути,
представляя из себя отдельный цех.
У подвижных клеток есть органоиды
движения — жгутики. Это как бы мотор­
чики передвижных химических комби­
натов.
Снаружи растительная клетка покры­
та оболочкой, неодинаковой по толщи­
не и строению у разных клеток В обо­
лочке имеются тонкие места — поры, че­
рез которые осуществляется связь между
соседними клетками. Таким способом
координируется работа всех частей еди­
ного организма — целого растения.
Форма ядра может быть различной —
округлой, овальной, сильно вытянутой,
неправильной. В некоторых клетках кон­
туры ядра меняются со временем, при
этом иногда на нем образуются лопасти,
как у винта. Размеры ядер неодинаковы
и в клетках разных растений, и в разных
клетках одного и того же растения. От­
носительно крупные ядра бывают в мо­
лодых клетках.
Внутри ядра содержатся ядерный сок,
хромосомы и ядрышко. Хромосомы не­
сут в себе записанную наследственную
информацию вида растения и имеют
различную форму. Это либо прямые или
изогнутые палочки, либо разнообраз­
ные крючки, овальные тельца, шарики.
Сильно различаются они и по размерам.
Ядро — это, можно сказать, «дирекция
химического завода».
Митохондрии — мелкие тельца ок­
руглой или продолговатой формы, вели­
чиной с бактерию. Их в клетке обычно
насчитывается от ста до трех тысяч. Они
обеспечивают внутриклеточное дыха­
ние и при этом запасают энергию, ос­
вобождающуюся при дыхании, которую
клетка потом может использовать для
самых разных своих нужд. Это электро­
станция химического завода.

Клетка и ткани растения

28
параллельных лучам света. В любом слу­
чае достигается тот же результат: хлоропласты оказываются в наиболее бла­
гоприятных для фотосинтеза условиях
освещения.
Комплекс пластид — это цех по пере­
работке поступающего сырья и созда­
нию основной продукции нашего хими­
ческого завода — живого вещества.
В каждой растительной клетке есть
крупная вакуоль, наполненная жидким
содержимым. Часто вакуоль занимает
почти весь объем клетки. У молодых кле­
ток бывает несколько мелких вакуолей,
которые по мере развития клетки разрас­
таются и сливаются в одну. Содержимое
вакуоли (клеточный сок) — это водный
раствор очень многих веществ: сахаров,
аминокислот, других органических кис­
лот, пигментов (красящих веществ), ви­
таминов, дубильных веществ, алкалои­
дов, гликозидов, неорганических солей
(нитратов, фосфатов, хлоридов), иног­
да — белков. Вакуоли — это «склады го­
товой продукции» химического завода
«растительная клетка».
Самое замечательное свойство любой
из клеток — это способность порождать
новую путем деления. При этом из од­
ной клетки образуются две дочерние,
каждая из которых в свое время тоже
может разделиться. Каждая из дочер­
них клеток должна нести в своем ядре
полный объем наследственного вещес­
тва, точно такого же, какой содержится
в ядре материнской клетки. Только при
этом условии наследственные свойства
могут полностью передаваться от клет­
ки к клетке и от растения к растениямпотомкам. Специальный механизм (ми­
тоз) обеспечивает равное и полное рас­
пределение наследственного вещества,
содержащегося в хромосах, между до­
черними клетками. Видели ли вы ког­
да-нибудь обычный химический завод,
который способен сам создать точно та­
кой же химический завод? В растениях и
животных это возможно.
Конечно, человеку еще далеко не все
известно о функционировании слож­
нейшего природного химического ком­
бината под названием «растительная
клетка». Наука, изучающая клетку, назы­

вается цитологией. С помощью этой
науки человек решает многие важные
вопросы: борется с болезнями растений,
выводит новые сорта культурных расте­
ний, преодолевает бесплодие гибрид­
ных сортов. Однако, ответа на главный
вопрос: «Как из неживого создать жи­
вое?», люди пока не знают. Многие уди­
вительные открытия еще впереди.
Растения «сшиты» из разных тканей.
Это впервые обнаружил английский
ботаник Неемия Грю, изучая анатомию
растений.
По мере развития растений в них
стали выделяться клетки, выполняю­
щие различные функции. Одни клетки
отвечали за рост и развитие растения,
другие — за его прочность, третьи — за
защиту от воздействия окружающей сре­
ды и так далее. Так возникли разные тка­
ни — группы клеток, более-менее одина­
ковые по строению и происхождению,
которые в растении выполняют одну
функцию.
Итак, ткани бывают образовательные,
покровные, проводящие, механические,
основные и выделительные.
Образовательные ткани (их еще
называют меристемы) отвечают за рост
растения. Поэтому они долго сохраняют
способность беспрестанно делиться (не­
которые клетки делятся в течение всей
жизни). Именно благодаря этим тканям
растение растет.
Покровные ткани находятся на по­
верхности органов растений и отвеча­
ют за защиту растения от повреждений,
резких смен температур, воздействия
микроорганизмов, излишнего испаре­
ния. Кожица (или эпидермис) располо­
жена на поверхности молодых побегов
и состоит из одного слоя живых, плотно
сомкнутых клеток В эпитермисе листьев
и зеленых стеблей есть устьица, через
которые растение дышит.
Под кожицей-эпидермисом распо­
ложена перидерма — вторичная кор­
ка или пробка. Она надежно укрывает
растение, предохраняя его от неблаго­
приятного влияния окружающей сре­
ды. Особенно хорошо развита пробка у
пробкового дуба, растущего в Средизем­
номорье. Его специально выращивают

29
У каучуконосных растений в млеч­
ном соке содержится натуральный
каучук, используемый человеком для
изготовления резины и латекса. Глав­
ный источник натурального каучука —
гевея бразильская. Желтое молочко
чистотела используется людьми для
удаления бородавок.

ся водоносная паренхима, служащая для
накопления воды (например, у крупных
экземпляров кактусов из рода карнегия
в тканях содержится до 2 -3 тыс. л воды).
У водных и болотных растений развива­
ется особый тип основной ткани — воз­
духоносная паренхима, или аэренхима.
Клетки аэренхимы образуют крупные
воздухоносные межклетники, по кото­
рым воздух доставляется к тем частям
растения, связь которых с атмосферой
затруднена.
Выделительные ткани отвечают за
удаление из растения или изоляцию про­
дуктов обмена веществ и воды. Эти ткани
есть во всех органах растения. Через них
выделяются нектар, привлекающий насе­
комых для опыления, соли и избыток вла­
ги. Иногда в этих тканях накапливаются
ненужные для растения и даже токсич­
ные вещества, которые потом удаляются
из растения с опадением листвы или от­
шелушиванием старой коры.
К выделительным тканям относят­
ся млечники, которые есть у маковых,
сложноцветных, молочайных, тутовых
растений, а также разнообразные же­
лезки, волоски и нектарники растений.
Такие железки есть у гераней, камнело­
мок, табака, у многих растений из се­
мейства губоцветных. Через эти ткани
выделяются разнообразные эфирные
масла, соли, сахаристый сок, аромати­
ческие вещества.
Благодаря нектарникам
растения привлекают
насекомых, тропических птиц
и летучих мышей дляопыления
своих цветов.

Клетка и ткани растен

в Испании и Португалии. После того,
как растение достигает возраста 20 лет,
с него начинают снимать кору, которая
идет на изготовление пробок для буты­
лок Такой урожай пробки можно сни­
мать с растения каждые 8 -1 0 лет, и при
этом дерево не пострадает, ведь это слой
совершенно мертвых клеток.
Проводящие ткани отвечают за до­
ставку воды и растворенных в ней пи­
тательных веществ. Различают два вида
проводящей ткани: ксилему и флоэму.
Ксилема —это главная водопроводя­
щая ткань высших сосудистых растений,
обеспечивающая передвижение воды с
растворенными в ней минеральными ве­
ществами от корней к листьям и другим
частям растения (восходящий ток). Она
также выполняет опорную функцию.
Флоэма проводит органические ве­
щества, синтезированные в листьях, ко
всем органам растения (нисходящий
ток). Ксилема и флоэма находятся в тес­
ном взаимодействии друг с другом и об­
разуют в органах растения особые комп­
лексные группы — проводящие пучки.
Механические ткани обеспечива­
ют растению каркас, который позволяет
ему тянуться вверх, к солнечному свету.
Механические ткани наиболее развиты
в стебле.
Основная ткань, или паренхима,
состоит из живых, обычно тонкостен­
ных клеток, составляющих основу орга­
нов растения (откуда и название ткани).
В ней размещены механические, про­
водящие и другие постоянные ткани.
Основная ткань выполняет несколько
функций, поэтому различают ассимиля­
ционную, запасающую, воздухоносную
и водоносную паренхиму. Клетки асси­
миляционной ткани содержат хлоропласты и выполняют функцию фотосин­
теза. Основная масса этой ткани сосре­
доточена в листьях, меньшая часть — в
молодых зеленых стеблях.
В клетках запасающей паренхимы от­
кладываются белки, углеводы и другие
вещества. Она хорошо развита в стеб­
лях древесных растений, в корнеплодах,
клубнях, луковицах, плодах и семенах.
У растений пустынь (таких, как кактусы)
и солончаков в стеблях и листьях имеет-

Как устроены растения

Фотосинтез
Фотосинтез — превращение зелены­
ми растениями углекислого газа С 02 и
воды Н20 в органическое вещество (уг­
леводы) с выделением кислорода, под
действием солнечного света. Этот про­
цесс является основой жизни на Земле.
В результате деятельности растений
появляется пища для животных, бакте­
рий, грибов, и выделяется необходимый
для жизни большинства животных, в том
числе и людей кислород.
.......... .

^ Основа всей жизни на Земле — уди­
вительный процесс, благодаря которо­
му неорганические вещества под дейст­
вием солнечного света превращаются в
живое, органическое. Это фотосинтез (от
гРеч-fotos — свет, syn — вместе, tihenai —
помещать). Как это ни удивительно, но
фотосинтез был открыт совсем недавно,
всего каких-то лет 100 назад. До этого
тысячелетиями ученые считали, что рас­
тения питаются исключительно вещест­
вами, поступающими из почвы.
В начале XVII в. голландский натура­
лист Ян Ван Гельмонт доказал, что расте­
ния получают питательные вещества не
только из почвы. Он решил, что растения
растут за счет воды. Это мнение продер­
жалось почти 200 лет. И только в 1771 г.
английский химик Джозеф Пристли об­
наружил, что растения делают воздух
пригодным для дыхания живых существ.
Для этого он посадил двух мышек под
стеклянные колпаки, к одной из них под
колпак поставил растение. Вскоре мышь
под колпаком без растения умерла, а
мышка с цветком в горшке чувствовала
себя отлично. Растение обеспечивало
ее воздухом. Вскоре выяснилось, что для

производства «хорошего воздуха» необ­
ходим еще и свет.
И только в 1905 г. английский ф и ­
зиолог растений Фредерик Блэкман
установил основные процессы ф ото­
синтеза: фотосинтез начинается при
слабом освещении, скорость его воз­
растает с увеличением светового пото­
ка, но, начиная с определенного уровня
дальнейшее усиление освещения уже
не приводит к повышению активнос­
ти фотосинтеза. Блэкман показал, что
повышение температуры при слабом
освещении не влияет на скорость ф о ­
тосинтеза, но при одновременном по­
вышении температуры и освещения
скорость фотосинтеза возрастает зна­
чительно больше, чем при одном лишь
усилении освещения.
На основании этих экспериментов
Блэкман заключил, что в растениях идут
два процесса: один из них зависит от
уровня освещения, но не от температу­
ры, тогда как второй сильно определя­
ется температурой независимо от уров­
ня света. Это озарение легло в основу
современных представлений о фото­
синтезе. Два процесса иногда называ­
ют «световой» и «темновой» реакцией,
хотя реакции «темновой» фазы идут и
в отсутствии света, для них необходи­
мы продукты «световой» фазы. Во время
«световой» фазы происходит поглоще­
ние и запасание энергии, а уже во время
«темновой» фазы осуществляется синтез
органических веществ с использовани­
ем энергии, запасенной во время первой
«световой» фазы.
Суммарное уравнение фотосинтеза
выглядит так:

вода + углекислый газ + свет -»
углеводы + кислород

31

Растения поглощают углекислый
газ, образовавшийся при дыхании
животных и человека, и выделяют
кислород — продукт своей жизне­
деятельности. К тому же фотосинтез
играет важнейшую роль в круговоро­
те углерода и обеспечивает запасание
энергии в живом веществе. Ученые, на­
конец, поняли, что растения не просто
превращают углекислый газ в кислород.
Углекислый газ служит для них настоя­
щей пищей вместе с водой и минераль­
ными веществами почвы.
Зеленый цвет травы и листьев — это
цвет хлорофилла. Это вещество иг­

рает главную роль в процессе фото­
синтеза. Процесс начинается, когда на
молекулу хлорофилла попадет частица
света — фотон. Хлорофилл поглощает
красные, синие и фиолетовые лучи, а
зеленые почти не поглощает — вот по­
чему листья мы видим зелеными. Осе­
нью хлорофилл в листьях разрушается,
и оранжево-желтые краски становятся
заметными.
В морские глубины красные лучи
проникают плохо, поэтому в красных и
бурых водорослях есть и другие вещест­
ва кроме хлорофилла, способные погло­
щать свет.

Фотосинтез

80 % кислорода выделяется морскими водорослями и только 20 % — наземными
растениями. Поэтому легкими планеты правильно называть не леса суши, а именно
океаны.
В начале XX в. считалось, что кислород, выделяющийся в процессе фотосинтеза,
образуется в результате расщепления углекислого газа. Эту точку зрения в 1930-е годы
опроверг Корнелис Бернардус Ван Ниль, в то время аспирант Стэнфордского универ­
ситета в штате Калифорния. Он занимался изучением пурпурной серобактерии, кото­
рая нуждается для осуществления фотосинтеза в сероводороде и выделяет в качестве
побочного продукта жизнедеятельности элементарную серу.
Исходя из сходства этих двух процессов, Ван Ниль предположил, что при обычном
фотосинтезе источником кислорода является не углекислый газ, а вода, поскольку у се­
робактерий, в обмене веществ которых вместо кислорода участвует сера, фотосинтез
возвращает эту серу, являющуюся побочным продуктом реакций фотосинтеза. Совре­
менное подробное объяснение фотосинтеза подтверждает эту догадку: первой стади­
ей процесса фотосинтеза является расщепление молекулы воды.
Итак, ученые все ближе подбираются к разгадке тайны: как из света и воды растения
создают богатые энергией питательные вещества, такие как глюкоза, крахмал и многие
другие.

Как устроены растения

Корень
М ож но

уверенно сказать, что ко­

рень — это главный орган растения. Пока
жив корень, живо и растение. У корня не­
сколько главных функций.
Во-первых, корень закрепляет расте­
ние в почве. Почвы бывают очень ковар­
ные. Например, в песчаной пустыне их
может выдуть из-под корня. К этому кор­

ни растений песчаных пустынь приспо­
собились. У них на любой глубине могут
образовываться новые побеги.
В густом тропическом лесу встре­
чаются гигантские деревья до 60-70 м
высотой. А в почве под ними тесно от
корневых систем многочисленных рас­
тений. Поэтому у гигантов образуются
«контрфорсы» или досковидные корни,
которые служат подпорками для высо­
кого ствола. В манграх в жидком иле, да
еще при ежедневных приливах и отливах
образуются многочисленные ходульные
корни, чтобы мангровые деревья не унес­
ло в открытый океан.
Во-вторых, корень доставляет расте­
нию из почвы воду с растворенными в
ней питательными веществами, то есть
питает растение. Хорошо, если вода близ­
ко. Но многим корням приходится про­
никать в почву на очень большую глуби­
ну. Так, корни солодки гладкой или вер­
блюжьей колючки в пустынях Средней
Азии проникают в глубь почвы на 15 м,
доставая влагу с уровня грунтовых вод.
Инжир способен давать корни до 120 м
вглубь, чтобы добраться до воды. В поис­
ках минерального питания корни спо­
собны «дробить камни», проникая снача­
ла в мелкие трещины, затем расширяя их
и разрушая камни. Даже слабые ростки
одуванчика способны пробить асфальт,
устойчивый к большим нагрузкам и тем­
пературным колебаниям.
В-третьих, многие корни запасают
питательные вещества. Таковы корне­
плоды — морковь, репа, свекла. У этих
растений вес подземных органов зна­
чительно больше надземных. Их за­
пасливость научились использовать в
своих интересах люди.
Корень растения вороний глаз.
Это растение ядовито!

Корни тропических растений образуют «контрфорсы», своеобразные подпорки

В-четвертых, корень заботится о раз­
множении растения. В местах, где мало
опылителей цветов (например, в темных
еловых лесах) много растений, размно­
жающихся вегетативно, то есть отрост­
ками от корня. В этом случае (например,
у живучки ползучей) развивается длин­
ный ползучий корень, на котором в уз­
лах вырастает множество новых расте­
ний живучки.
В-пятых, корень отвечает за отноше­
ния с другими растениями и другими
почвенными организмами. Часто корни
живут в симбиозе с грибами (микориза)
бактериями (клубеньки азотфиксирующих бактерий на корнях бобовых).
В-шестых, именно в корнях образу­
ются биологически активные вещества,
такие как гормоны роста, необходимые
всему растению.
Можно и дальше перечислять важ­
ные функции корня. Например, многие
корни служат для «залезания» растения
повыше на другие виды и «удушения»
затем своей опоры. На таких корнях
образуются присоски для высасывания

питательных веществ из растения-хо­
зяина. Тропические фикусы развивают
воздушные корни, которые, сплетаясь,
могут задушить дерево-опору. Кстати, в
странах Карибского бассейна, где такие
растения не редкость, фикусы являются
символами предательства.
У некоторых растений образуются
дыхательные корни, которые растут не
вниз, а вверх: это так называемые пнейматофоры. Это мангровое дерево соннератия, болотный кипарис, таксодиум.
Совокупность корней одного рас­
тения называют корневой системой.
В этой системе различают: главный ко­
рень, боковые и придаточные корни.
Кроме того, различают стержневые и
мочковатые корни. Из чего же состоит
этот орган?
На самом кончике корня есть зона
деления клеток длиной около 1 мм, пок­
рытая корневым чехликом. Именно бла­
годаря этому чехлику корень знает, куда
расти. А растет корень, как правило, вниз,
что называется «геотропизмом». Чарльз
Дарвин проводил эксперименты с кор-

Мангры

нями растений, отрезая от них чехлики,
и выяснил, что такой корень начинает
расти «куда попало», то есть теряет ори­
ентацию в пространстве.
Над зоной клеточного деления есть
зона роста длиной несколько миллиме­
тров, где образуются клетки, благодаря
которым корень растет.
Далее располагается зона всасывания
длиной несколько сантиметров, покры­
тая многочисленными корневыми во­
лосками. Эта зона обеспечивает посту­
пление в растение воды с питательными
веществами.
Еще выше находится зона проведе­
ния или зона боковых корней. Здесь
образуются боковые корни, которые
затем сами формируют разветвленную
корневую систему. Кроме того, через
эту зону вещества, добытые корнем в
почве, проводятся к остальным частям
Цикута. Ядовито все растение, но особенно его
корень

35

Корень

растения. Над зоной проведения — кор­
невая шейка, которая соединяет корень
с растением.
Корни некоторых растений накапли­
вают вещества, ценные для человека. Это
ядовитые или лекарственные вещества,
что зачастую одно и то же. Корни солод­
ки, ландыша используют для изготовле­
ния сердечных лекарств. А в корнях ци­
куты (иначе она называется болиголов),
растущей на болотах средней полосы
России, содержится смертельный яд.
Однако, несмотря на сильные ядовитые
свойства, цикута применяется и в меди­
цинских целях. Из корня цикуты делают
разнообразные мази и лечат заболева­
ния кожи, подагру и ревматизм.

Волшебные корни
Корень женьшеня н* ^ * 1 есш ерТЭе