Гриль. Большая книга [Йенс Линдер] (pdf)
Йенс Линдер
(перевод: Д. А. Кремнев, И. С. Кузницына)
Добавлена: 06.01.2019 Версия: 1. PDF Версия: 1.6 ISBN: 978-5-04-096009-5 Издательство: Эксмо Город: Москва (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) АннотацияЕсть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях – это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории. В книге лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой книги вы овладеете древними методами размягчения и приготовления мяса, которые сразу станут для вас легкими и простыми. Вы также узнаете все необходимое для того, чтобы правильно готовить на гриле, получите представление о деталях, например о щепе и о правильной температуре. Неважно, новичок вы или профессионал, все равно сможете найти в этой книге множество интересного для себя и своего вдохновения. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Последние комментарии
2 часов 54 минут назад
7 часов 2 минут назад
7 часов 19 минут назад
7 часов 40 минут назад
10 часов 22 минут назад
17 часов 45 минут назад