Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко)

Автор: Надежда  Бондаренко, Наталья  Шинкарёва
Жанр: Энциклопедии; Кулинария

https://pda.coollib.net/b/377857-nadezhda-bondarenko-kulinarnaya-entsiklopediya-tom-20-m-masurdal-mindalnoe-moloko

В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде; рецепты хачапури по-аджарски и медовика; что такое масурдал, мелидзано и мигли; секреты парагвайского чая мате и японского маття; какой бутерброд принято есть на Кубе после полуночи; чем интересна мексиканская кухня и многое другое.
    (исп. medianoche – полночь)
(от фр. melanger – смешивать)
(от итал. mezzaluna – половина луны)
(от исп. migas – крошки)
(рецепт французской кухни)
(рецепт турецкой кухни)
(рецепт французской кухни)
(от фр. misere – нищета, убожество)
(от франц. mille – тысяча и feuille – лепесток)
(рецепт индийской кухни)
(рецепт испанской кухни)
https://pda.coollib.net/i/57/377857/cover.jpg