Готовим дома сыры. Твердые, сливочные, рассольные, с плесенью

Автор: Ирина  Веремей
Жанр: Кулинария

https://pda.coollib.net/b/376505-irina-veremey-gotovim-doma-syiryi-tverdyie-slivochnyie-rassolnyie-s-plesenyu

Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительный домашний сыр – все это можно приготовить самостоятельно.
      • Эмменталь
      • Гауда
      • Брюност
      • Тильзитер
      • Горгонзола
      • Фета
      • Халуми
      • Робиола
      Подробное описание технологии приготовления молочных продуктов, рекомендации, как с помощью трав, специй и фруктов разнообразить их вкус, и оригинальные рецепты, которые позволят дополнить ежедневный рацион полезными и вкусными продуктами без ароматизаторов, консервантов и красителей.
https://pda.coollib.net/i/5/376505/robo_generated_litres_cover.jpg