Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть [Кирилл Погодин] (fb2)


Кирилл Погодин  

О бизнесе популярно   Отраслевые издания   Управление, подбор персонала  

Начать и преуспеть
Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть 802 Кб, 183с.
скачать: (fb2) (исправленную)  читать: (полностью) 
издано в 2012 г. (post) (иллюстрации)

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть (fb2)Добавлена: 09.10.2013 Версия: 1.001.
Дата авторской / издательской редакции: 2012-01-01
Дата создания файла: 2012-10-12
ISBN: 978-5-459-01098-5 Кодировка файла: UTF-8
Издательство: Питер
Город: Санкт-Петербург
Поделиться:
  (Fb2-info)    (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компаний, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности.
Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: общепит прибыльный бизнес ресторанный бизнес


Я выражаю огромную благодарность моей семье за любовь, вдохновение и каждодневную поддержку, в том числе и в написании этой книги.

Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 183 страниц - близко к среднему (225)
Средняя длина предложения: 126.80 знаков - намного выше среднего (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1474.36 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 0.49% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>


  [Оглавление]