История хлеба. От времён неолита до наших дней [Глеб И. Ситников] (fb2)
Глеб И. Ситников
История: прочее Научно-популярная и научно-познавательная литература Технические науки Для старшего школьного возраста 16+ Кулинария Современные российские издания
скачать: (fb2) (исправленную) читать: (полностью)
Добавлена: 09.04.2024 Версия: 1.004. Дата создания файла: 2024-04-06 ISBN: 978-5-227-10162-4 Кодировка файла: UTF-8 Издательство: Центрполиграф Город: Москва (Fb2-info) (ссылка для форума) (ссылка для блога) (QR-код книги) Аннотация Хлеб всему голова — гласит народная мудрость. Он — один из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе человека. Так что такое хлеб? У каждого народа своё понятие об этом продукте, но представить без него стол и трапезу невозможно. И неважно, душистый ли это французский круассан, горячая тандырная лепёшка или тончайший армянский лаваш. А может быть, пышный каравай или свежий калач… У людей разных культур под словом «хлеб» могут пониматься достаточно разные вещи. У одних народов это выпечка буханок или батонов из ржаной или пшеничной муки, у других — дрожжевые или пресные лепёшки из муки самых разных злаков: риса, овса, кукурузы, ячменя, гречихи, киноа, сорго, проса, дагуссы, могара, пайзы, чумизы, амаранта, маниоки… Абсолютно у всех народов Земли есть свой вариант хлеба, без которого они не представляют себе сытной еды. |
Рекомендации:
эту книгу рекомендовали 0 пользователей.Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.
Теги: Домашний хлеб Иллюстрированное издание Интересные факты истории Исторические очерки История человечества Национальная кухня Образ жизни Обычаи и традиции Повседневная жизнь Популярно об истории Хлебопечение
Лингвистический анализ текста:
Приблизительно страниц: 214 страниц - близко к среднему (225)
Средняя длина предложения: 92.99 знаков - близко к среднему (80)
Активный словарный запас: близко к среднему 1526.93 уникальных слова на 3000 слов текста
Доля диалогов в тексте: 1.12% - очень мало (27%)
Подробный анализ текста >>
[Оглавление]
Последние комментарии
6 часов 54 минут назад
7 часов 30 минут назад
8 часов 23 минут назад
8 часов 27 минут назад
8 часов 39 минут назад
8 часов 52 минут назад