Коктейли. Гид домашнего бармена [Ольга Семеновна Ивенская] (pdf) читать постранично, страница - 2
Книга в формате pdf! Изображения и текст могут не отображаться!
[Настройки текста] [Cбросить фильтры]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (12) »
ƒƯƕƗƖƣƟƔơƑƞƙƨƖƞƙƜƙƠơƟƢƣƟƞƖƦƟƨƖƣƢưƠƖơƖƠƜƑƨƙƓƑƣƭƓƖƕƭƓcƧƖƞƤơƑƕƤƗƞƟƔƟ
ƞƑƠƙƣƛƑƓƛƜƯƨƖƞƑƙcƑơƖƞƕƑƠƟƝƖƪƖƞƙưƙcƘƑơƠƜƑƣƑƒƑơƝƖƞƑƙcƑƝƟơƣƙƘƑƧƙưƟƒƟơƤƕƟƓƑƞƙưƙcƝƑƢƢƑƓƢƖƔƟƕơƤƔƟƔƟ#ſƣƓƖƣƠơƟƢƣcǕƢƑƝƟƝƤƢƣƑƣƭƕƟƝƑƩƞƙƝƒƑơƝƖƞƟƝ
ƀƟƓƖơƭƣƖƮƣƟƢƟƓƢƖƝƞƖƢƜƟƗƞƟžƖƣơƖƨƭƛƟƞƖƨƞƟƞƖƙƕƖƣƟƒƮƥƥƖƛƣƞƟƝƗƟƞƔƜƙơƟƓƑƞƙƙƩƖƚƛƖơƟƝŵƑƙcƣƑƛƜƙƟƞƟƓƑƝƞƤƗƞƟƛƟƔƕƑƓƬƕƟƝƑƓcƛƟƝƠƑƞƙƙƒƜƙƘƛƙƦƙƜƙ
ƕơƤƘƖƚ#ŸƑƣƟƠƟƕƑƞƞƬƖƠƖơƖƕƤƗƙƞƟƝƓcƣƖƠƜƟƚƛƟƝƠƑƞƙƙƠơƙƔƟƣƟƓƜƖƞƞƬƖƢƓƟƙƝƙ
ơƤƛƑƝƙƛƟƛƣƖƚƜƙƣƟƨƞƟƠƟơƑƕƤƯƣƓƑƩƙƦƔƟƢƣƖƚ
I
Ż ſ Ż ƃ Ŷ ź ż Ź ǎ ǎГ И Д
Д О М А Ш Н Е ГО Б А Р М Е Н А
ƈűƂƃſ ŽƌƂżƍ ſc ƃſŽ ƈƃſŲƌ ŵŶżűƃƍ ŻſŻƃŶźżŹ ŵſŽű ųƌŸƌųűŶƃ ƂſŽžŶžŹƐ ŵżƐ
ƎƃſŴſŷŶžƄŷžƌƂſƃžŹŲƄƃƌżſŻƁűŸžƌƆžűƀŹƃŻſųǟűcŶƊŶƀűƁűŵŶƂƐƃŻſųžűŲſƁſų
ŲſŻűżſųǟŹcƀƁſƅŶƂƂŹſžűżƍžſŶſŲſƁƄŵſųűžŹŶǟųƂŭƎƃſƐųžſųżŶƃŹƃųcŻſƀŶŶƈŻƄ
6
űcƓƟƣƙcƞƖƣƂƓƟƯƛƞƙƔƤưcƞƑƠƙƢƑƜƑƕƜưƣƖƦƛƣƟƦƟƨƖƣƟƒƟƚƣƙƢƭƝƙƞƙƝƤƝƟƝƓƜƟƗƖƞƙƚ
ƙcƠƟƜƤƨƙƣƭƝƑƛƢƙƝƑƜƭƞƤƯƟƣƕƑƨƤƓcƓƙƕƖƠơƖƛơƑƢƞƬƦƛƜƑƢƢƙƨƖƢƛƙƦƛƟƛƣƖƚƜƖƚƞƑƜƯƒƟƚ
ƓƛƤƢŻƟƔƕƑưcƢƑƝƑƤƓƜƖƛƜƑƢƭƠơƙƔƟƣƟƓƜƖƞƙƖƝƛƟƛƣƖƚƜƖƚƠƟƢƣƖƠƖƞƞƟƓƬơƙƢƟƓƑƜƢư
ƛơƤƔƞƑƠƙƣƛƟƓƙƘƓƠƟƜƞƖƕƟƢƣƤƠƞƬƦƙƞƔơƖƕƙƖƞƣƟƓƠƟƣƟƝƤƨƣƟƗƑƜƭƣơƑƣƙƣƭƞƖƝƑƜƬƖ
ƕƖƞƭƔƙƞƑƛƑƛƙƖƣƟƮƛƘƟƣƙƨƖƢƛƙƖƜƙƛƖơƬƙƜƙƒƙƣƣƖơƬƨƣƟƒƬƠƟƣƟƝƙƢƠƟƜƭƘƟƓƑƣƭ
ƙƦƢƟƓƢƖƝƠƟƨƤƣƭƨƤƣƭƓcơƖƕƛƟƝƛƟƛƣƖƚƜƖ
ŻżűƂƂŹƈŶƂŻŹŶƁŶƇŶƀƃƌƀƁŶŵżűŴűƏƃŽžſŴſnƂŻƁſŽžƌƆ~ƀſžűŲſƁƄŹžŴƁŶŵŹŶžƃſų
ŻſŻƃŶźżŶź žſ žű ƃſ ſžŹ Źc ŻżűƂƂŹŻű ƈƃſ ſƀƁſŲſųűžƌ Źc ſŵſŲƁŶžƌ ſŴƁſŽžƌŽ
ŻſżŹƈŶƂƃųſŽŵſųſżƍžƌƆƀſƃƁŶŲŹƃŶżŶź
žƑƢƣơƑƞƙƧƑƦƮƣƟƚƛƞƙƔƙƓƬƞƑƚƕƖƣƖƞƖƢƜƟƗƞƬƖƞƑƕƖƗƞƬƖƠơƟƓƖơƖƞƞƬƖơƖƧƖƠƣƬ
ƙcƖƢƜƙƓcƞƖƛƟƣƟơƬƦƢƜƤƨƑưƦưcƠơƖƕƜƑƔƑƯƞƖƒƟƜƭƩƟƖƟƣƢƣƤƠƜƖƞƙƖƟƣnƟƥƙƧƙƑƜƭƞƟƚ~
ơƖƧƖƠƣƤơƬƟƒưƘƑƣƖƜƭƞƟƠơƙƓƟƗƤƙƢƦƟƕƞƬƚƓƑơƙƑƞƣ ƠƟcƓƖơƢƙƙŽƖƗƕƤƞƑơƟƕƞƟƚ
ƑƢƢƟƧƙƑƧƙƙƒƑơƝƖƞƟƓcǕ-&%
ŸƑƨƖƝƓƟƟƒƪƖƟƣƦƟƕƙƣƭƟƣƛƜƑƢƢƙƛƙ#ųƢƱƕƖƜƟƓcƙƞƕƙƓƙƕƤƑƜƭƞƟƝƓƛƤƢƖƂcƛƟƛƣƖƚƜưƝƙƛƑƛƢcƖƕƟƚcǕƜƯƒƬƖƒƜƯƕƑƙcƞƑƠƙƣƛƙƝƬƑƕƑƠƣƙơƤƖƝƠƟƕƢƖƒưƠƟƕƢƓƟƙ
ƠơƖƕƠƟƨƣƖƞƙưŻƟƝƤƣƟƞơƑƓƙƣƢưƠƟƛƙƢƜƖƖƛƟƝƤƣƟcǕƠƟƢƜƑƪƖſƕƙƞƠơƖƕƠƟƨƣƖƣ
ƒƟƜƖƖƛơƖƠƛƙƚƞƑƠƙƣƟƛƕơƤƔƟƚcǕƝưƔƛƙƚƜƖƔƛƙƚŻƟƝƤƣƟƞơƑƓƙƣƢưƔƟơƨƙƞƛƑƣƟƞƙƛƑ
ƑcƕơƤƔƟƚƜƤƨƩƖƓƝƖƢƣƟƞƖƔƟƓƬƒƖơƖƣƞƖƚƣơƑƜƭƞƤƯƞƑƓƛƤƢƢƟƕƟƓƤƯųƑơƭƙơƤưƠơƟƠƟơƧƙƙƙƞƔơƖƕƙƖƞƣƟƓƙcƙƞƟƔƕƑƢƜƖƔƛƑƝƖƞưươƖƧƖƠƣƓcƛƑƗƕƟƝƢƜƤƨƑƖƝƟƗƞƟƞƑƚƣƙƢƓƟƚ
ƢƟƒƢƣƓƖƞƞƬƚnƘƟƜƟƣƟƚƢƣƑƞƕƑơƣ~ŻƟƛƣƖƚƜƙƓcƮƣƟƚƛƞƙƔƙƛƜƑƢƢƙƨƖƢƛƙƖƠơƟƠƟơƧƙƙ
ƓcƞƙƦƓƬƓƖơƖƞƬƓơƖƝƖƞƖƝžƟƞƙƛƣƟƞƖƘƑƠơƖƪƑƖƣƓƑƝƒơƑƣƭƙƦƛƑƛƟƣƠơƑƓƞƤƯƣƟƨƛƤ
ƙcƮƛƢƠƖơƙƝƖƞƣƙơƟƓƑƣƭ
ŽŹŻƂſżſŴŹƐ ųſſŲƊŶ ųŶƊƍ žŶųŶƁſƐƃžſ ƄųżŶŻűƃŶżƍžűƐ žſ ƀƁŶŷŵŶ ƈŶŽ žűƈűƃƍ
ƃųſƁŹƃƍŹcŹŸſŲƁŶƃűƃƍƂſŲƂƃųŶžžƌŶƂſƈŶƃűžŹƐƀſƀƁſŲƄźƃŶſƂųſŹƃƍƀƁŹųŶŵŶžžƌŶ
ŸŵŶƂƍŵſƂƃƄƀžƌŶŹcƀƁſųŶƁŶžžƌŶƁŶƇŶƀƃƌƄųŶƁŶžűųűƂŷŵŶƃŽűƂƂűƀƁŶŻƁűƂžƌƆ
ŵŶŴƄƂƃűƇŹź
ƃſżƍŻſ ƀſŷűżƄźƂƃű ƀſŽžŹƃŶ ſc ųƁŶŵŶ ƈƁŶŸŽŶƁžſŴſ ƄƀſƃƁŶŲżŶžŹƐ űżŻſŴſżƐ
ŸŵſƁſųƍŶƀƁŶŷŵŶųƂŶŴſ
I
ųcơƖƧƖƠƣƑƦƛƟƛƣƖƚƜƖƚƓƬƞƑƚƕƖƣƖƣƑƛƟƚƘƞƑƨƟƛƎƣƟƘƞƑƨƙƣƨƣƟƕƑƞƞƬƚ
ƞƑƠƙƣƟƛƟƣƞƟƢƙƣƢưƛcƨƙƢƜƤƟƥƙƧƙƑƜƭƞƬƦƛƟƛƣƖƚƜƖƚŽƖƗƕƤƞƑơƟƕƞƟƚ
ƑƢƢƟƧƙƑƧƙƙƒƑơƝƖƞƟƓƛƟƣƟơƑưƕƖƜƙƣƙƦƞƑƣơƙƛƑƣƖƔƟơƙƙnžƖƘƑƒƬƓƑƖƝƬƖ~nƂƟƓơƖƝƖƞƞƑưƛƜƑƢƢƙƛƑ~ƙcnžƑƠƙƣƛƙƞƟƓƟƚƮơƬ~
Ż ſ Ż ƃ Ŷ ź ż Ź ǎ ǎГ И Д
Д О М А Ш Н Е ГО Б А Р М Е Н А
ŶƢƜƙƦƟƣƙƣƖƒƟƜƖƖƠƟƕơƟƒƞƟ
ƟƘƞƑƛƟƝƙƣƭƢưƢƟƢƠƙƢƛƟƝƮƣƙƦ
ƛƟƛƣƖƚƜƖƚƓƟƢƠƟƜƭƘƤƚƣƖƢƭ
ƕƑƞƞƬƝ56ƛƟƕƟƝ
7
БАРНЫЙ ИНВЕНТАРЬ
ШЕЙКЕР
ŵ żƐƃſŴſƈƃſŲƌŵŶżűƃƍŻſŻƃŶźżŹžƄŷžſžŶŻſƃſƁſŶƂƀŶƇŹűżƍžſŶſŲſƁƄŵſųűžŹŶ
žſ Żc ƂƈűƂƃƍƏ žŹƈŶŴſ ƂųŶƁƆƋŶƂƃŶƂƃųŶžžſŴſ Źc ŵſƁſŴſƂƃſƐƊŶŴſ ųſƃ ƂƀŹƂſŻ
žŶſŲƆſŵŹŽƌƆ ŵſŽűƉžŶŽƄ ŲűƁŽŶžƄ ƀƁŶŵŽŶƃſų űc ƃűŻŷŶ űżƍƃŶƁžűƃŹųžƌƆ
ųűƁŹűžƃſųŹŸƃſŴſƈƃſžűųŶƁžƐŻűƄŷŶŶƂƃƍƄcųűƂƀſŵƁƄŻſź
Ɵƣc ƑƞƔƜ shakec Ǖ nƣơưƢƣƙ~ c Ǖ ƞƑƠƟƝƙƞƑƯƪƑư ƒƟƜƭƩƟƚ ƢƣƑƛƑƞ
ƠƜƟƣƞƟ ƘƑƛơƬƓƑƯƪƑưƢư ƛơƬƩƛƟƚ ƖƝƛƟƢƣƭ ƕƜư ƠơƙƔƟƣƟƓƜƖƞƙư
ƛƟƛƣƖƚƜƖƚƠƤƣƖƝƢƝƖƩƙƓƑƞƙưƙcƓƢƣơưƦƙƓƑƞƙưƙƞƔơƖƕƙƖƞƣƟƓ
Существует два основных вида шейкеров:
I
Ż ſ Ż ƃ Ŷ ź ż Ź ǎ ǎГ И Д
Д О М А Ш Н Е ГО Б А Р М Е Н А
КЛАССИЧЕСКИЙ ШЕЙКЕР
ƙƞƑƨƖƖƓơƟƠƖƚƢƛƙƚƛƟƞƣƙƞƖƞƣƑƜƭƞƬƚ
ƙƜƙcƛƟƒƜƖơ
8
ƂƟƢƣƟƙƣ ƙƘ ƣơƖƦ ƝƖƣƑƜƜƙƨƖƢƛƙƦ
ƮƜƖƝƖƞƣƟƓƛƟƜƒƑ ƢƣƑƛƑƞ ƛơƬƩƛƑ
ƙcƥƙƜƭƣơƓcƓƙƕƖƢƙƣƖƨƛƑƓƝƟƞƣƙơƟƓƑƞƞƬƚƓcƛơƬƩƛƤ
ŴƜƑƓƞƟƖƠơƖƙƝƤƪƖƢƣƓƟƛƜƑƢƢƙƨƖƢƛƟƔƟ
ƩƖƚƛƖơƑcǕƠơƟƢƣƟƣƑƙƢƠƟƜƭƘƟƓƑƞƙưŵƟƢƣƑƣƟƨƞƟƠơƟƢƣƟƕƟƒƑƓƙƣƭƓcƞƖƔƟƙƞƔơƖƕƙƖƞƣƬƓƢƣơưƦƞƤƣƭƙcơƑƘƜƙƣƭƠƟƒƟƛƑƜƑƝ
žƖƕƟƢƣƑƣƛƟƝƣƑƛƟƔƟƩƖƚƛƖơƑưƓƜưƖƣƢưƣƟ
ƨƣƟƝƖƣƑƜƜƒƬƢƣơƟƟƦƜƑƗƕƑƖƣƢưƙcƜƖƕ
ƓƞƤƣơƙƢƟƟƣƓƖƣƢƣƓƖƞƞƟƣƑƖƣƠƟƮƣƟƝƤ
ƛƟƛƣƖƚƜƭƝƟƗƖƣƠƟƜƤƨƙƣƭƢưƢƜƙƩƛƟƝ
ơƑƘƒƑƓƜƖƞƞƬƝ
БОСТОНСКИЙ ШЕЙКЕР
ƙƞƑƨƖƑƝƖơƙƛƑƞƢƛƙƚ
ŹƝƖƞƞƟƙƝƟƒƬƨƞƟƠƟƜƭƘƤƯƣƢưƠơƟƥƖƢƢƙƟƞƑƜƭƞƬƖƒƑơƝƖƞƬƂƟƢƣƟƙƣƙƘƕƓƤƦ
ƝƖƣƑƜƜƙƨƖƢƛƙƦƢƣƑƛƑƞƟƓ ƙƜƙƝƖƣƑƜƜƙƨƖƢƛƟƔƟƙcƢƣƖƛƜưƞƞƟƔƟ
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (12) »
Последние комментарии
1 день 3 часов назад
1 день 11 часов назад
2 дней 2 часов назад
2 дней 6 часов назад
2 дней 6 часов назад
2 дней 6 часов назад