Технология сахарорафинадного производства [Исаак Фёдорович Зеликман] (djvu)


Исаак Фёдорович Зеликман  

Технические науки   Учебники и пособия для среднего и специального образования  

 Технология сахарорафинадного производства  8.3 Мб
скачать: (djvu) - (djvu+fbd)  читать: (полностью) - (постранично)

Технология сахарорафинадного производства (djvu)Добавлена: 05.08.2023 Версия: 1.
Поделиться:
  (ссылка для форума)
  (ссылка для блога)     (QR-код книги)  

Аннотация

Задача сахарорафинадных заводов — перерабатывать сахар-песок в рафинированный, очищенный продукт. С этой целью на рафинадных заводах удаляют из сахара-песка содержащиеся в нем небольшие количества посторонних примесей, так называемые несахара. Одновременно с задачей очистки сахара наши рафинадные заводы имеют целью изменение формы продукта. На этих заводах сахар-песок, который представляет собой сыпучее тело, состоящее из отдельных не спаянных между собой монокристаллов сахарозы или их друз, превращают в сросшиеся конгломераты большого числа кристаллов — в твёрдый рафинад...


Рекомендации:

эту книгу рекомендовали 0 пользователей.
Прежде чем рекомендовать книгу, хорошо подумайте. Рекомендация - это высшая оценка, которую вы можете выставить книге. 10 по 5-балльной шкале.